1:54 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : الدليل المبسط في إدارة مزارع الأبقار

تصميم المهندس : عبد الرحمان نشأت عيسى

العثور على الموقع الصحيح

لكي تكون أعمال مزرعة الألبان الخاصة بك مربحة ، تحتاج إلى إنتاج جزء على الأقل إن لم يكن جميع الأعلاف. لذا ، فأنت بحاجة إلى أرض كافية لزراعة الحبوب والأغذية الأخرى لقطيعك. من الناحية المثالية ، تريد اختيار موقع يكون فيه التوسع المستقبلي ممكنًا حتى تتمكن من دعم النمو على المدى الطويل. في نفس الوقت ، أنت بحاجة إلى مكان لبيع الحليب بسرعة وبأقل تكاليف إضافية لمزرعتك. كلما كانت المسافة بينك وبين عملائك المحتملين أقصر ، أصبح من الأسهل بيع الحليب بأسعار معقولة ولا يزال لديك هوامش جيدة. أخيرًا وليس آخرًا ، أنت بحاجة إلى مصدر مياه نظيف يمكنه توفير الكميات اللازمة من المياه لدعم جميع احتياجات المزارع الخاصة بك.

بناء المزرعة

تتطلب أبقار الألبان أماكن راحة نظيفة وجافة. توفر المجمعات المجانية أو العبوات المبطنة حلولاً مريحة للإسكان للأبقار التي تحتاج إلى الاستلقاء أو الراحة دون الحد من حركتها. كقاعدة عامة ، يمكنك حساب مقدار المساحة التي يجب تخصيصها لكل بقرة بقاعدة بسيطة: تريد توفير مساحة كافية حتى يتمكن أكبر حيوان لديك من الدخول بحرية إلى الكشك ، والاستلقاء ، والراحة بشكل مريح ، والعودة إلى قدميها. في المتوسط ، تُترجم هذه القاعدة إلى مساحة تبلغ حوالي 50 قدمًا مربعًا لكل حيوان في السقوط الحر. إذا كنت تبني مرفقًا عن قرب ، فيجب أن توفر حوالي 100 قدم مربع من المساحة لكل بقرة.

اختيار أفضل السلالات

قد يكون العثور على أبقار الألبان المناسبة لتنمو أمرًا صعبًا ويعتمد على موقعك وقدرتك الحرة. يجب عليك إجراء أبحاث السوق والمنافسين لفهم ما هي السلالات التي تنمو بالفعل في المنطقة ومدى ربحيتها من خلال حجم المزرعة. أفضل سلالات الأبقار الحلوب هي Holstein و Red and White و Jersey و Brown Swiss و Milking Shorthorn و Guernsey. يمكنك تضييق خياراتك واتخاذ أفضل قرار عند اختيار السلالات لمزرعة الألبان الخاصة بك من خلال التحدث إلى طبيب بيطري وخبراء آخرين في منطقتك.

تحسين برنامج التغذية

تتطلب أبقار الألبان عناصر غذائية محددة لإنتاج حليب عالي الجودة والتكاثر ، لذلك تحتاج إلى العمل مع خبير لتحديد النظام الغذائي المناسب لكل فئة من الأبقار التي تحتفظ بها في المزرعة. عندما تعرف كمية الطعام التي تحتاجها لقطيعك ، يمكنك اتخاذ قرارات أفضل بشأن كمية الطعام الذي يجب زراعته أو شرائه ، واعتمادًا على تكاليف الإنتاج ، يمكن أن يؤثر أيضًا على حجم القطيع في أي سنة معينة.

تخطيط إدارة النفايات

تعد إدارة النفايات أحد أكثر الأجزاء تحديًا في إدارة أعمال مزرعة الألبان ، حيث تنتج ماشية الألبان كميات هائلة من السماد كل يوم. الأرقام تتحدث عن ذاتها:

يمكن أن تولد بقرة حلوب تزن 1400 رطل حوالي 120 رطلاً (1.9 قدم مكعب) من البراز والبول كل يوم. تنتج كل بقرة تم وضعها في حبس كامل حر أكثر من 2.5 قدم مكعب من النفايات بين البراز ومخلفات غسيل الحلب. إذا كنت تدير 100 بقرة ، فهذا يعني ما يقرب من 9 أطنان و 9 ياردات مكعبة من السماد يوميًا. إذا كنت تدير 100 بقرة في المراعي بدوام جزئي ، فإنك تتراكم حوالي 4.5 طن و 5 ياردات مكعبة من السماد يوميًا في الحبس.   بدون وجود نظام فعال لإدارة النفايات ، فإنك تخاطر بإنتاج الكثير من النفايات وإحداث اضطراب كبير في البيئة المحلية ، مع عواقب وخيمة على حياة وصحة مجتمعك بأكمله.

والخبر السار هو أنه يمكن الاستفادة من فضلات الأبقار بشكل جيد. مع وجود نظام إدارة النفايات المناسب ، يمكنك بسرعة تحويل روث البقر إلى غاز حيوي ، مما يؤثر بشكل إيجابي على عملك وعلى البيئة. بهذه الطريقة ، يمكنك إنتاج الطاقة من مصادر متجددة في الموقع والأسمدة حتى لا يضيع أي شيء ، ويمكنك إنتاج المزيد بموارد أقل لزيادة الكفاءة.

إنشاء ميزانية واقعية

يمكن أن يصبح الدفع مقابل الأرض والبناء والمعدات والمحاصيل والأبقار الحلوب سريعًا نفقات كبيرة ، ولا تأتي الأرباح دائمًا بسهولة في هذا العمل. أنت بحاجة إلى وضع الميزانية بحكمة والاستعداد لنتائج غير متوقعة ، مثل انخفاض الإنتاجية بسبب تغير المناخ ، أو انخفاض أسعار الحليب ، أو النفقات الطبية. 

نظام إدارة منتجات الألبان هو برنامج يساعد في إدارة الأنشطة اليومية المتعلقة بمنتجات الألبان. وتشمل هذه جمع الحليب والمبيعات وإدارة أعضاء الألبان والعملاء والعمليات الأخرى ذات الصلة بالمصانع. تتطلب إدارة أحد منتجات الألبان الكثير من العمل الشاق ، ولكن عندما يقترن ذلك بالتكنولوجيا ، يمكن أن تكون النتائج والأرباح رائعة لمالكي منتجات الألبان. دعونا نفهم الأسباب التي تجعل جهود إدارة منتجات الألبان غير فعالة بدون البرامج.

احتفظ بسجل لموظفيك وماشيتك

يتتبع مخزون الألبان لتجنب أي نقص أو هدر

يتتبع المبيعات والنفقات لتحديد الخسائر والأرباح

يساعد في حساب وتحرير رواتب موظفي الألبان

يسهل المدفوعات الخالية من المتاعب من خلال الخدمات المصرفية عبر الهاتف المحمول وبوابات الدفع UPI

يولد تقارير لمقارنة إنتاج الحليب على أساس يومي وشهري وسنوي

حيث يتبنى بقية العالم الحلول التكنولوجية لتعزيز عملياتهم ، فإن تربية الألبان هي أحد هذه القطاعات ، والتي لا تزال متخلفة. يمكن أن تكون الأسباب نقص المعلومات ، والتردد في التكيف مع التقنيات الجديدة ، والاستمرار في العمليات التقليدية. كل هذا أدى إلى استغلال الصناعة ، حيث لا يمكنهم تقديم منتجات الألبان حسب إمكانياتهم ، ولا يحصلون على السعر المناسب لعملهم الشاق. هذا يجعل الحاجة إلى حلول مدفوعة تقنيًا أكثر بروزًا في صناعة الألبان. تمكّن أنظمة إدارة الألبان مالكي الألبان من إنشاء عمليات مبسطة ، وزيادة الإنتاجية ، وإدارة الثروة الحيوانية ، والأعلاف ، وتدريب الموظفين ، والمزيد.....

-------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------

 

مشاركة