2:05 ص
الري و المياه -
كتب الزراعة
مذكرة : الدليل الكامل في تصنيع الصابون من زيت الغار و زيت الخزامى و تطبيقه عمليا
اعداد : قادري محمد
أدت حاجته المستعجلة لمستحضرات التجميل والتنظيف للإنسان إلى استخدام الصابون بشكل متكرر وإيجاد أنواع عديدة منه وطرق عديدة لتحضيره ، وهذا العمل الذي قمنا به كان يهدف إلى تثمين بعض الزيوت مثل: زيت الغار وزيت اللافندر من خلال تحضيره. صابون الغار وصابون اللافندر في البداية علينا أن نجد نسبة زيت الزيتون إلى زيت الغار والخزامى وهذا بعد أن تأكدنا من أن زيت الغار وزيت اللافندر لا يمكن تصبنهما وحدهما ، النسب التي حققناها على معدلات 1: 1 لـ أرباح الصابون تجول. وبهذه الروح درسنا الخصائص الفيزيائية والكيميائية يتم استخدام الزيوت (الكثافة ، الانكسار ، والحموضة ، وعدد التصبن ، واضطرابات نقص اليود (IDD) ، وافتراض الأسترة) وأيضًا المواد المنسوبة التي تم الحصول عليها في الصابون.
صابون حلب (أو Savon d’Alep ، إذا كنت فرنسيًا) هو بالطبع صابون: الأشياء التي تغسل بها. إنه صابون صلب مصنوع من زيت الزيتون والغسول ، مثل صابون قشتالة من إسبانيا. لكن صابون حلب يستفيد من صنعه بمكون إضافي خاص يأخذه إلى مستوى آخر: زيت غار الغار. هذا الزيت الثمين ، المشتق من أشجار الغار (مثل أوراق الغار) ، يعمل كمطهر لطيف ويمكن تحمله جيدًا حتى من قبل البشرة الأكثر حساسية.
ما هي فوائد صابون حلب؟
صابون حلب هو منتج محبوب لخصائصه المغذية بشكل طبيعي ومعروف في جميع أنحاء العالم بأنه من بين أفضل صابون الصابون للبشرة الحساسة. صنع أصلياً في حلب ، سوريا ، ويعود تاريخه إلى القرن الثامن الميلادي. يأتي الصابون تقليديًا في كتل صلبة مصنوعة من زيت الزيتون والغسول ، لكن المكون الذي يميزه هو زيت الغار. بصرف النظر عن كونه أحد أكثر المنتجات الطبيعية المتوفرة في العالم اليوم ، فإن صابون حلب متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه على الوجه والجسم والشعر والحلاقة - نعم حتى السيدات. لا يحتوي هذا الصابون على الكثير من المكونات ، لكنها عبارة عن زيت زيتون طبيعي وزيت توت الغار وهيدروكسيد الصوديوم والماء.
تحقق دائمًا من مكونات منتج صابون حلب الذي تشتريه: إذا رأيت أي شيء بخلاف هذه المكونات الأربعة ، فهو ليس الشيء الحقيقي. كما يوحي اسمه ، يأتي هذا الصابون الفريد من نوعه من مدينة حلب القديمة ، المدينة الرئيسية في منطقة الشام في سوريا. تاريخياً ، كانت حلب مركزًا تجاريًا مركزيًا ، وذلك بفضل موقعها على أحد طرفي طريق الحرير الشهير. يقال إن حلب من بين أوائل منتجي الصابون. تكثر الأساطير بأن الملكة كليوباترا ملكة مصر كانت من محبي الصابون الحلبي قبل القرن الأول الميلادي ، وقد أدخل الصليبيون هذه الصابون لأول مرة إلى أوروبا في القرن الحادي عشر الميلادي.
كيف يُصنع صابون حلب؟
صُنع صابون حلب عن طريق تحويل الزيوت إلى صابون وهي عملية تصنيع تتطلب مهارة حرفية - وهي الجودة التي يتمتع بها صانعو الصابون الحلبيون الأسطوريون بكثرة. يقوم هؤلاء بغلي زيت الزيتون والغسول والماء في وعاء كبير لمدة ثلاثة أيام ، مما ينتج عنه مادة كثيفة تشبه الصابون ؛ المعروفة باسم عملية التصبن. ثم يضيفون زيت الغار التوت - المفتاح لقوى الصابون الحلبي. ثم يقوم هؤلاء الحرفيون بتكديس مكعبات الصابون بطريقة تسمح بأقصى قدر من التعرض للهواء ؛ يتركونهم لسن مثل هذا لمدة سبعة أشهر. أثناء عملية التجفيف هذه ، والتي تعتبر ضرورية لجودة الصابون ، يتحول لون المكعبات الخارجية إلى اللون البني الذهبي ، بينما تظل الأجزاء الداخلية خضراء داكنة.
يمكن صنع صابون حلب فقط في المواسم الباردة - من تقريبًا. نوفمبر حتى مارس. أولاً ، يُخلط زيت الزيتون بالماء والغسول ويُسخن حتى 200 درجة مئوية. ثم نضيف "المكون الخاص" - زيت الغار. بمجرد أن تصل كتلة الصابون إلى القوام المناسب ، يجب أن تبرد طوال الليل. ثم يتم سكبه فوق أرضية المصنع. بعد ذلك ، يمشي العمال فوق الجزء الأكبر من الصابون ب "أحذية" خشبية مربوطة بأقدامهم لتقطيعها إلى قطع ، وكذلك لتوزيع الكتلة بالتساوي. يمكن مقارنة صابون حلب بالنبيذ الجيد. كلما كان الأمر أقدم ، كان ذلك أفضل. هذا هو السبب في أن الصابون يجب أن ينضج ستة أشهر على الأقل قبل أن نتمكن من بيعه. عن طريق الأكسدة ، يتحول لون الصابون من الأخضر إلى الذهبي الباهت. ومع ذلك ، تظل خضراء من الداخل....
--------------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: