2:01 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى مبدئية لمشروع إنتاج الأعلاف بواسطة الهيدروبونيك ( الزراعة المائية )

من المتوقع أن يصل النمو العالمي إلى حوالي 10 مليارات شخص في عام 2050 ، وسيتركز 66٪ من هؤلاء السكان في المناطق الحضرية. نظرًا لأن سكان العالم ، فإن الحاجة إلى الغذاء والأعلاف للماشية تتزايد أيضًا  . ومع ذلك ، بسبب تغير المناخ والتحضر وندرة المياه ، أصبح من الصعب تحسين ظروف الإنتاج الزراعي من أجل غلات أفضل. لذلك ، يبدو أن الزراعة التقليدية غير قادرة على تعظيم جودة وكمية المحاصيل المنتجة .

 تعتبر الزراعة المائية بديلاً رائعًا لندرة الأعلاف ، فهي تنطوي على إنتاج علف أخضر بدون تربة في بيئة مغلقة ويتم حصاده بعد فترة قصيرة من 6 إلى 10 أيام. تكتسب هذه التكنولوجيا أهمية لأنها يمكن أن تضمن إنتاجًا مستمرًا وعاليًا من العلف الأخضر على مدار العام لتغذية الماشية. يمكن أن تكون البذور في الزراعة المائية هي المدخلات الأكثر أهمية ويمكن مقارنة بالنظام التقليدي أن تقدم أكثر من 80٪ من التكلفة الإجمالية  . يمكن لمزارعي الثروة الحيوانية المضي قدمًا في أنظمة الإنتاج المائية الصغيرة أو الكبيرة باستخدام أجهزة منخفضة التكلفة أو عالية التقنية لإنتاج الثروة الحيوانية المستدام والمربح. توجد ستة أنواع من أنظمة الزراعة المائية المعتمدة على تكنولوجيا الإمداد بالمغذيات النباتية: نظام الفتل ، ثقافة المياه العميقة DWC ، نظام التنقيط ، علم الهواء. نظام المد والجزر والتدفق وتقنية فيلم المغذيات (NFT). 

العلف المائي المستخدم كعلف للماشية هو عشب صغير طري يزرع من حبوب الحبوب ، معظمها من الشعير. كما أنه غني بالمواد المغذية ، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمن يبحثون عن نظام غذائي صحي ومغذي. بالإضافة إلى ذلك ، لا يلزم وجود تربة لنظام الأعلاف المائية ، الذي يزرع العشب في محلول غني بالمغذيات.

تعتبر طريقة زراعة الحشائش عالية الكفاءة ، حيث تتطلب كميات أقل من المياه والمساحة مقارنة بالطرق التقليدية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لنظام العلف المائي أن ينمو العشب على مدار السنة ، بغض النظر عن الظروف الجوية. نتيجة لذلك ، يعد نظام الأعلاف المائية خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يبحثون عن مصدر موثوق به وبأسعار معقولة لأعلاف الماشية. يوفر نظام الزراعة المائية بيئة نمو مثالية للبذور ، مما يسمح لها بالإنبات بسرعة وإنتاج غلة عالية من أوراق الشجر المغذية.

بالإضافة إلى توفير مصدر مغذي للأغذية للماشية ، يمكن أن تساعد الأعلاف المائية أيضًا في تقليل كمية السماد المنتج في المزارع. وذلك لأن أوراق نباتات الزراعة المائية تحتوي على نيتروجين أقل من الأعلاف التقليدية. نتيجة لذلك ، يمكن للمزارعين الذين يستخدمون الأعلاف المائية المساعدة في تقليل التأثير البيئي لعملياتهم مع توفير نظام غذائي صحي لحيواناتهم.

تعتمد تقنية إنتاج الأعلاف على زراعة النباتات في وسط سائل (مياه مكملة بالمغذيات بدون تربة) في ظل ظروف خاضعة للرقابة من الرطوبة ودرجة الحرارة. تنبت بذور النبتة خلال 7-10 أيام لتصل إلى 20-30 سم. سيتم إثراء الوسائط السائلة بكمية كافية من النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور والكبريت والكالسيوم والمغنيسيوم والتي تعتبر مكملات ضرورية لنمو النبات  . أثناء الإنبات ، سيتم تنشيط الإنزيمات ، وسيتم تحلل البروتينات والكربوهيدرات والدهون غير المشبعة والدهون إلى مركبات بسيطة . سيؤدي هذا التحلل المائي إلى زيادة محتويات الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية والسكريات الذائبة في الحبوب مما يؤدي إلى إنتاج البراعم.

 هذا النمو من خلال تعزيز محتوى الدهون والألياف والبروتينات يمكن أن يؤثر على تركيبة المغذيات العلفية. ومع ذلك ، يمكن أن يتأثر محصول الزراعة المائية والطبيعة بعوامل مختلفة مثل تنوع الحبوب وجودتها وظروف النمو مثل درجة الحرارة ونوعية المياه ودرجة الحموضة والري والتعرض للضوء. تخضع أنظمة الزراعة المائية لإنتاج المحاصيل حاليًا للتطوير والتحسين السريع. من خلال دمج التكنولوجيا الذكية ، أصبحت الزراعة المائية أكثر قدرة على المنافسة مع زراعة النباتات التقليدية. يمكن استخدام البيوت المحمية في الزراعة المائية في المناطق التي تكون فيها مواسم النباتات أقصر ، والتي يمكن أن توفر تحكمًا كاملاً في الضوء ودرجة الحرارة لتحقيق غلات أعلى. أحدث استخدام التحكم الحاسوبي في عمليات الزراعة المائية ثورة في إجراءات اتخاذ القرار.

 لذلك ، يمكن أن تكون الزراعة المائية مؤتمتة بالكامل تتطلب الحد الأدنى من الصيانة. وهذا من شأنه أن يقلل من تكاليف الإنتاج ويوفر الوقت ويوفر أعلافًا ذات جودة أفضل. على سبيل المثال ، عادة ما يعتمد التحكم في الأجهزة المائية على التوصيل الكهربائي ودرجة الحموضة. ومع ذلك ، لا تعطي الموصلية الكهربائية ودرجة الحموضة معلومات كافية حول تركيزات الأيونات الفردية مثل NO3 و K و Ca2. لهذا السبب طور الباحثون نظام مراقبة الأيونات في الموقع على أساس أقطاب انتقائية للأيونات يمكنها معايرة المستشعرات تلقائيًا وقياس تركيزات الأيونات في المحاليل المائية  . يمكن أن يقدم استخدام تقنية الزراعة المائية أيضًا حلولًا مختلفة للدراسات الفسيولوجية أو الكيميائية الحيوية أو الجزيئية للسماح بمراقبة وقياس نمو الجذر والتشكل طوال دورة حياتها.

يوجد ما مجموعه ستة أنواع من إعدادات نظام الزراعة المائية ، وتعتمد هذه الأنظمة على التدفق وحلول المغذيات واستخدام الكهرباء والتخلص من النباتات. نظام الفتيل نظام الفتيل عبارة عن نظام للزراعة المائية لا يحتاج إلى الكهرباء للعمل ، لذا يُعتبر سهل التركيب نسبيًا. في هذا النظام ، يتم توصيل جذور النبات بمحلول الري بواسطة الفتيل وهو مادة ماصة خاصة مثل حبل النايلون وشريط الصوف وشريط البولي إيثيلين  . سوف ينقل الفتيل تدريجياً محلول المغذيات إلى النبات. ربما تكون هناك حاجة لمضخة هواء في هذا النوع من النظام  . قد لا يكون هذا النظام مناسبًا جدًا لإنتاج الأعلاف بسبب الشتلات الأقل كفاءة .....

------------------

تنزيل الكتاب

--------------------------

مشاركة