5:59 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : فاكهة الافوكادو : فوائدها - وصفها - رعايتها - إنتاجها : دليل كامل

الأفوكادو هي الفاكهة الدهنية لشجرة الأفوكادو ، بيرسي أمريكانا ، موطنها أمريكا الوسطى والجنوبية. لها قوام كريمي ناعم ، ومناسب للأطفال الصغار ونكهة لطيفة. الأفوكادو مليء بالألياف والدهون الصحية الأحادية المشبعة ، مما يجعلها غنية بالفيتامينات والمعادن. تحتوي على نسبة منخفضة من السكر والصوديوم والكوليسترول. أنها تحتوي على 1.6 مرة من البوتاسيوم أكثر من الموز وتعمل كمعزز للمغذيات عن طريق زيادة امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل A و D و K و E.

زراعة الأفوكادو - من أين تبدأ

دليل زراعة الأفوكادو هذا هو مشروع طويل الأجل ، يتطلب تكاليف أولية مرتفعة عند الزراعة ، تليها فترة انتظار تتراوح من 3 إلى 5 سنوات حتى تدخل الأشجار حيز الإنتاج. لجني ثمار صحية ، من الضروري إجراء تقييم كامل للمخاطر قبل أن تبدأ وتحافظ على مزرعة صحية تعطي عوائد أعلى لسنوات عديدة.

المناخ وتنوع الأفوكادو

كل من المناخ و Avocado Variety مترابطان. بادئ ذي بدء ، فإن Variety يحركها السوق (على سبيل المثال ، تفضل الأسواق المحلية عادةً مجموعة فويرتي الأفوكادو ، بينما تفضل أسواق التصدير مجموعة هاس الأفوكادو). نشأت أصناف غرب الهند في الأراضي المنخفضة الاستوائية الرطبة بأمريكا الوسطى وتفضل درجات حرارة ورطوبة أعلى ولا تتحمل الصقيع. في دليل زراعة الأفوكادو هذا ، تعتبر السباقات المكسيكية أكثر تحملاً للصقيع وتنمو في درجات حرارة ورطوبة منخفضة. نشأت الأصناف الغواتيمالية من المرتفعات الاستوائية وهي حساسة لدرجات الحرارة المرتفعة (38 درجة مئوية) والرطوبة المنخفضة (أقل من 65٪) التي تسبب تساقط الأزهار والفاكهة. صنف Fuerte هو هجين طبيعي بين الأصناف ولديه تحمل مناخي أوسع.

بشكل عام ، تعتبر درجات الحرارة الباردة (المتوسط اليومي 20-24 درجة مئوية) هي الأفضل لأن الطقس الحار والجاف يتسبب في تساقط الثمار. مناطق بها القليل من الصقيع أو لا يوجد بها صقيع. يجب أن تزيد الرطوبة عن 50٪ في منتصف النهار خاصة أثناء التزهير والتلقيح وعقد الثمار. الأفوكادو يكرهون الريح. لديهم فروع هشة تنفجر بسهولة. تضر الرياح الفاكهة.

متطلبات ري الأفوكادو

تحتاج الأفوكادو التي تغذيها الأمطار إلى> 1000 ملم من الأمطار سنويًا ، موزعة على مدار العام ، مع موسم جفاف لمدة شهرين قبل الإزهار. يوضح دليل زراعة الأفوكادو أن معظم ثمار الأفوكادو تحتاج إلى الري. تتطلب النباتات حوالي 25 ملم ماء في الأسبوع. يجب أن يضمن المزارعون حصولهم على ما يكفي من المياه على مدار العام لأن أشجار الأفوكادو الجافة تموت بسرعة. يجب عليك اختبار جودة مياه الري الخاصة بك. يؤدي ارتفاع درجة الحموضة والبيكربونات إلى تراكم الجير الحر في التربة. للأملاح العالية والصوديوم والكلوريد تأثير سلبي للغاية على النباتات.

يتم تطبيق الماء بالتنقيط أو الرش الجزئي. الجذور الرئيسية ضحلة جدًا ، ويجب توزيع المياه بالتساوي في جميع أنحاء منطقة الجذر. يمكن أن تجف التربة في منطقة الجذر بسهولة أو تصبح مالحة ، كما أن التحكم المناسب في الرطوبة أمر بالغ الأهمية. سيستثمر المزارع الدؤوب في نظام مناسب لرصد رطوبة التربة - حيث تحدد رطوبة التربة صحة الجذور وإنتاج الأشجار وطول عمرها.

دليل زراعة الأفوكادو: تربة الأفوكادو

تحتوي شجرة الأفوكادو الصحية على نظام جذر يمكنه اختراق التربة لمسافة تصل إلى متر واحد ، مع وجود معظم الجذور المغذية في أعلى 20 سم من التربة في منطقة التنقيط. الجذور هشة للغاية. عند تلف الجذور أو تشبعها بالمياه ، يمكن أن يتطور تعفن الجذور (Phytophthora) بسرعة كبيرة. يوضح دليل زراعة الأفوكادو هذا أنه من الضروري تحديد مدى ملاءمة التربة لإنتاج الأفوكادو مسبقًا وإجراء تعديلات التربة لشجرة الأفوكادو.

كيفية تحضير التربة لزراعة شجرة الأفوكادو: يجب حفر حفر التربة في جميع أنحاء المزرعة ، بعمق 1.5 متر على الأقل وحفرة واحدة على الأقل لكل هكتار (أكثر في المناطق الجبلية أو غير المتجانسة). يجب على المرء أن ينظر إلى لون التربة ، نسيج التربة ، الأحواض الصلبة ، الماء الراكد ، الهيكل ، البقع ، الخرسانات ، الحصى والحجارة. يجب عليك التأكد من أن عينات التربة المطلوبة يتم تحليلها للخصائص الكيميائية والتركيبية. يجب أن تشمل العينات كلا من التربة السطحية (0-20 سم) والتربة التحتية (20 سم - 1 متر). يمكن زيادة عمق التربة والصرف عن طريق ردم التربة.

يفضل استخدام التربة الحمراء / البنية ، أما التربة الصفراء / الرمادية / البنية الفاتحة فغالباً ما تكون عرضة للتشبع المؤقت أو الدائم بالمياه. زراعة شجرة الأفوكادو في تربة طينية أو في تربة داكنة جدًا أو سوداء تميل إلى أن تحتوي على الكثير من الطين أو نسبة كبيرة من المواد العضوية التي قد تؤدي إلى ظروف حمضية وسمية الألومنيوم.

يجب اختبار محتوى الطين في المعمل (تحليل نسيج التربة). يعمل الأفوكادو بشكل أفضل في التربة التي تحتوي على 20-40٪ من الطين. في التربة ذات المحتوى الطيني المنخفض (أقل من 20٪) ، تكون قدرة الاحتفاظ بالمياه أقل بشكل عام ، وتتطلب ريًا متكررًا ، وقد تعاني الجذور من جفاف مؤقت. تتميز التربة الطينية الثقيلة جدًا باحتباس الماء بدرجة أعلى ومعدلات تسرب أقل. قد تصبح هذه التربة أكثر تشبعًا أثناء هطول الأمطار الغزيرة أو زيادة الري ، مما يؤدي إلى تعفن الجذور.

تنمو الجذور بالقرب من السطح وهي هشة للغاية. تلعب بنية التربة دورًا كبيرًا في الإنتاج وصحة الجذور. تكون هياكل الكتل المطورة بقوة ، والتربة التي تتكسر إلى كتل صلبة وتربة بها شقوق كبيرة عندما تجف غير مناسبة. يجب أن تظهر شقوق صغيرة ودقيقة في التربة فقط عندما تجف التربة. يتراوح الرقم الهيدروجيني لتربة الأفوكادو من 5-7 ، مع درجة حموضة مثالية من 6.2 إلى 6.5. من الضروري إجراء تحليل كامل للتربة ، يتم إجراؤه في الوقت المناسب قبل الزراعة بوقت طويل. يضاف الجير إلى التربة الحمضية لزيادة درجة حموضة التربة إلى 6.5.

مغذيات تربة الأفوكادو. يتم استبدال الجير الدولوميت جزئيًا بالجير الكلسيتي إذا كان هناك نقص في المغنيسيوم. إذا كان الفوسفور ناقصًا ، فيجب إضافته مع الجير وخلطه جيدًا في التربة قبل الزراعة. إذا كانت التربة شديدة القلوية ، فقد ينخفض الرقم الهيدروجيني بإضافة الكبريت والحفاظ على رطوبة التربة لمدة 6-12 شهرًا. الكالسيوم عنصر غذائي مهم في إنتاج الأفوكادو. يجب أن تكون مستويات التربة أعلى بما يكفي لقمع تعفن الجذور. تعد المستويات النباتية مهمة لمحتوى المغذيات وقابلية تخزين الفاكهة.

تحضير تربة الأفوكادو. يجب أن تكون التربة ممزقة بعمق في نمط متقاطع لكسر أي أحواض صلبة. يجب خلط محسنات التربة (الجير / الكالسيوم / الفوسفور / المواد العضوية) جيدًا في التربة. يجب فك التربة بعمق أكبر قدر ممكن. في التربة الضحلة - ينصح بارتفاع 3 أمتار وارتفاع 0.5 متر لزيادة عمق التربة والصرف. يجب تخطيط التباعد بين الصفوف للسماح بالوصول إلى المعدات. تعتمد كثافة الأشجار على المناخ والتنوع. يجب أن تكون النباتات معتمدة ونظيفة ومصلبة جيدًا ومطعمة. في دليل زراعة الأفوكادو الخاص بنا ، نتعمق أكثر في أهمية زراعة الأشجار في أسرع وقت ممكن ، لمنعها من أن تصبح مرتبطة بالجذور أو تتطور إلى نقص المغذيات. خزني النباتات في الظل ، لأن الأوعية يمكن أن تصبح ساخنة ويمكن أن تحترق الجذور بسهولة.

زرع شجرة الأفوكادو. إذا تم تحضير التربة بشكل صحيح ، فيجب حفر حفرة صغيرة للزراعة ، ووضع النباتات في الحفرة وضغط التربة برفق حول الجذور. قم بزراعة الأشجار بنفس العمق الموجود في كيس الزراعة مع كومة طفيفة حول القاعدة لمنع تكتل المياه على الساق. الأشجار الصغيرة معرضة جدًا للتلف الناتج عن الملح ويجب ألا يحتاج البستان المُجهز جيدًا إلى الأسمدة في حفرة الزراعة. دعم الأشجار بدعائم قوية وتبييض السيقان لمنع حروق الشمس.

كم مرة لسقي شجرة الأفوكادو الجديدة

جدول ري الأفوكادو. جزء من دليل زراعة الأفوكادو الخاص بنا هو عرض مدى أهمية الري المناسب للحصول على موقف جيد للنباتات. تمتلك أشجار الأفوكادو الصغيرة نظام جذر صغير جدًا وتستخدم للري المتكرر. الأفوكادو حساس جدًا لإجهاد الرطوبة. قم بتطبيق الري الخفيف بشكل متكرر ، وتحقق بانتظام من حالة رطوبة التربة واستخدم عمليات ري كبيرة متقطعة لإعادة ملء التربة التحتية. لاحظ أن الري ضار مثل الري.

يوصى باستخدام نشارة عضوية سميكة في النباتات الصغيرة لتقليل التبخر من التربة ومنع درجات حرارة الجذر المرتفعة والمنخفضة جدًا وتراكم الملوحة. عندما تنمو الأشجار وتنضج ، فإنها تصنع طبقة سميكة من النشارة. في كثير من الأحيان سوف تنشأ جذور التغذية في هذا المهاد. كما يقلل النشارة من منافسة الحشائش.....

-------------------

تنزيل الكتاب

--------------------------

مشاركة