6:13 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب :  الدليل العملي في أساليب و طرق تسمين العجول

ربما ترغب في زيادة 1.25 إلى 2.0 رطل يوميًا خلال فصل الشتاء على عجول تزن 400 إلى 500 رطل في الخريف. قد ترغب في زيادة 1.7 إلى 2.0 رطل يوميًا في الشتاء إذا تم بيع العجول أو وضعها في حقل التسمين في نهاية فترة الشتاء. تقلل معدلات الكسب الأسرع من متطلبات العلف وتكلفة الفائدة والتكاليف الأخرى غير العلفية لكل وحدة ربح.

العجول التي يتم رعيها في المراعي الصيفية بدون مكملات الحبوب يجب ألا تكون سمينًا في الربيع. عادة ما تكسب العجول التي تكسب ربحًا أبطأ في الشتاء بشكل أسرع في الصيف وتشكل ما بين 50 إلى 60 في المائة من تأخرها في الشتاء. يجب ألا تصبح العجول متوسطة إلى كبيرة الحجم سمينًا عندما تكتسب من 1.5 إلى 2.0 رطل يوميًا في الشتاء.

  متطلبات المغذيات

البروتين والطاقة والمعادن اللازمة لعجل يزن 450 رطلاً للحصول على 1.25 و 1.5 و 2.0 رطل يوميًا موضحة في الجدول 2. يتناقض مستوى هذه العناصر الغذائية في بعض الأعلاف الشائعة مع هذه المتطلبات. من الواضح أن معظم هذه الأعلاف تحتاج إلى بروتينات وطاقة وإضافات معدنية لتلبية الاحتياجات اليومية لعجل صغير يزن 450 رطلاً يكتسب 1.5 إلى 2.0 رطل يوميًا. عادةً ما تعطي مكملات البروتين النباتي أداءً أكبر من مكملات اليوريا أو مكملات النيتروجين غير البروتينية الأخرى للعجول التي يقل وزنها عن 600 رطل وللماشية التي تبدأ في العلف. وذلك لأن الأبقار خفيفة الوزن لديها قدرة أقل على الكرش لإنتاج البروتين الجرثومي. كما يحتاجون أيضًا إلى مستويات بروتين أعلى في نظامهم الغذائي من الأبقار الأكبر سنًا والأثقل وزنًا.

تعتبر الحصص الغذائية عالية الطاقة مناسبة بشكل أفضل لاستخدام مكملات النيتروجين غير البروتينية ، لأن الطاقة يمكن أن تحد من التخمر الميكروبي في الكرش. يمكن أن تكون بعض اليوريا مفيدة في المكملات الغذائية للماشية الصغيرة حيث تحتوي الحصة الغذائية على كمية كبيرة من البروتين تتجاوز الكرش وهناك ندرة في الأمونيا في الكرش للميكروبات. تعتبر علف غلوتين الذرة ووجبة الدم أمثلة على مكملات البروتين عالية الالتفافية.

  الخلاصات

إن العلف الكامل من علف الذرة عالي الجودة المضاف إليه البروتين والمعادن وفيتامين أ سينتج ما بين 1.5 إلى 1.8 رطل من المكسب اليومي على عجل يزن 400 إلى 500 رطل. عادة ما تكون هناك حاجة لبعض إضافات الحبوب للحصول على 2.0 رطل مكاسب يومية. يتطلب الأمر حوالي 1.2 إلى 1.5 رطل من مكمل البروتين بنسبة 40 في المائة لكل رأس يوميًا لتكملة تناول علف الذرة من عجول تزن 400 إلى 500 رطل (الجدولان 3 و 4).

يمكن استخدام البرسيم الحجازي أو غيره من القش أو العلف أو البقول عالي الجودة لتكملة سيلاج الذرة للبروتين في حصص العجل. سوف يستغرق 3.5 إلى 4.5 رطل من البرسيم لتزويد كمية البروتين الموجودة في 1.2 إلى 1.5 رطل من وجبة فول الصويا. تحتوي الحصص الغذائية اليومية التي تحتوي على 4 إلى 5 أرطال من قش البقوليات عالي الجودة على مستويات بروتين كافية للعجول الشتوية. سيحتاج التبن الحشائش المقطوع المتأخر أو الذي يعاني من الكثير من الأضرار الناجمة عن الطقس إلى إضافة البروتين والطاقة لإنتاج 1.5 رطل يوميًا من العجول. ستحتاج العجول إلى 4 إلى 5 أرطال من خليط بروتين الحبوب لكل رأس يوميًا بمتوسط 1.2 رطل يوميًا في مراعي العنب الشتوي  .

تعمل علف الذرة الرفيعة والحبوب الصغيرة والبقوليات العشبية بشكل جيد للعجول الشتوية ولكنها أقل في الطاقة من علف الذرة. سوف يتطلب الأمر حوالي 0.5 رطل من الحبوب لكل 100 رطل من وزن الجسم لكل رأس يوميًا في حصص علف البقوليات أو العلف لإعطاء معدلات ربح مماثلة لتغذية كاملة من علف الذرة. سيكون البروتين كافياً إذا كان العلف البقولي يوفر 40 في المائة من المادة الجافة في الحصة التموينية.

المنتجات الثانوية

فضلات الدواجن غنية بالبروتينات والمعادن. مزيج من 50 في المائة من فضلات دجاج التسمين و 50 في المائة من الذرة المطحونة التي يتم تغذيتها بحرية للعجول سينتج من 1.5 إلى 2.0 رطل مكسب يومي. يتوفر مصل اللبن السائل في بعض أجزاء الولاية لتغذية الماشية. يمكن أن تستهلك الماشية ما يصل إلى 30 في المائة من المادة الجافة التي تتناولها من مصل اللبن دون تقليل الأداء. وهذا يمثل تناول 50 إلى 60 رطلاً يوميًا من مصل اللبن السائل لتوجيه 500 رطل. يمكن لمصل اللبن أن يكمل التبن من أجل البروتين والكالسيوم والفوسفور. المنحدرات والحبوب المقطرة ، وقشور فول الصويا وبذور القطن الكاملة هي احتمالات أخرى للبروتين ومصادر الطاقة في حصص الشتاء.

المرعى

إن هدف كل خلفية هي توفير كمية وافرة من المراعي عالية الجودة طوال موسم الرعي ، نظرًا لأن مكاسب المراعي غالبًا ما تكون أقل مكاسب التكلفة التي يتم وضعها في مرحلة الخلفية. تصبح الحشائش ذات الموسم البارد مثل الحشائش والبروميجراس ناضجة وتؤثر على سوء التغذية في منتصف الصيف. تشمل تدابير الحفاظ على المكاسب اليومية في شهري يوليو وأغسطس تداخل البقول في مراعي الحشائش وتغذية البروتين ومكملات الطاقة لتكملة علف المراعي. يعد تناوب الماشية على مراعي الحشائش ذات الموسم الدافئ طريقة أخرى لمنع تراجع الأداء في الصيف.

مشكلة أخرى مع fescue هي غزو الفطريات endophyte التي تعاني منها العديد من مراعي Missouri fescue. تشير الدراسات في MU إلى أن المكاسب اليومية للماشية تقل بنحو 0.1 رطل لكل 10 في المائة من الإصابة بالفطريات في مراعي العكرش. تحتوي العديد من مراعي العشب على ما يصل إلى 70 إلى 80 في المائة من الإصابة ، مما يقلل من المكاسب اليومية بمقدار 0.7 إلى 0.8 رطل. إن الاحتفاظ بالبقوليات في مراعي العكرش وتغذية مكملات الطاقة سيقلل من الآثار الضارة للفطريات السامة.

تعد معدلات التخزين المرتفعة في الربيع لاستخدام فائض العلف الذي تنتجه أعشاب الموسم البارد في هذا الوقت تقنية إدارة يمكنها الاستفادة بشكل أفضل من المراعي. أنظمة الرعي الدوراني والرعي المتتابع ، أو السماح للماشية بالرعي قبل الأبقار حتى تحصل الحيوانات الأصغر سنًا على علف عالي الجودة ، هي محاولات أخرى لتحقيق أقصى استفادة من الأعلاف من الناحية الاقتصادية. يجب مراعاة أي تكلفة إضافية أو عمالة متضمنة لتقييم اقتصاديات هذه الممارسات.

عند التفكير في الأعلاف ، من الأهمية بمكان عرض الإنتاجية من منظورين. أحد وجهات النظر هو أداء الحيوانات الفردية في البرنامج والآخر هو إجمالي الربح الناتج عن النظام أو قدرته على التحمل. إن النظر في مقياس واحد فقط للإنتاجية وتجاهل الآخر يمكن أن يؤدي إلى مشاكل اقتصادية شديدة. وذلك لأن بعض التكاليف ، مثل النقل بالشاحنات والرسوم البيطرية ، يجب أن تؤخذ في الاعتبار على أساس كل شخص بينما يجب النظر في تكاليف أخرى ، مثل الأسمدة أو السياج ، على أساس كل فدان. من السهل تحقيق متوسط مكاسب يومية فردية ممتازة في المراعي المتواضعة عن طريق الرعي الخفيف جدًا ، مما يسمح للمخازن بالرعي الانتقائي لأفضل النباتات فقط. ومع ذلك ، قد لا تكون العائدات الإجمالية كافية لتغطية التكاليف الثابتة المرتبطة بالأرض وقاعدة العلف.

في المقابل ، يستشهد بعض المتحمسين للرعي الخاضع للرقابة بأرقام ملحوظة للمكاسب لكل فدان في برامج التخزين ، لكنهم اكتشفوا بعد ذلك أن معدلات التخزين الكبيرة جدًا لم تسمح للأفراد بالحصول على ما يكفي للفرد لتغطية هوامش الأسعار السلبية وجميع التكاليف الأخرى للفرد المرتبطة بها. بامتلاك الحيوانات. يوجد النموذج المثالي في مكان ما بين هذين الطرفين ، وهو مبني على مبادئ العلف الجيد للأداء الفردي العالي وإدارة الرعي السليمة من أجل حصاد فعال للأعلاف وإنتاج مرتفع لكل فدان...

-----------------

تنزيل الكتاب

------------------------

مشاركة