4:22 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة الجدوى المبدئية لمشروع مزرعة الدواجن و أسس نجاحها

اكتسبت تربية السمان شعبية في السنوات القليلة الماضية لأنها طيور صغيرة جدًا تحظى بشعبية كبيرة في بيضها ولحومها. الاستثمار الأولي لتربية السمان أقل بكثير مقارنة بالدواجن الأخرى. وينطبق الشيء نفسه على الصيانة أيضًا. السمان جاهز للتسويق في غضون 5 أسابيع من النمو والتربية. بالإضافة إلى أنها تتطلب مساحة أرضية صغيرة جدًا. يبدأون في وضع البيض في عمر 6-7 أسابيع ويضعون حوالي 300 بيضة في السنة. ومع ذلك ، هناك بعض التحديات في تربية السمان أيضًا. ينتج ذكور السمان صوتًا ضارًا لأذن الإنسان. إذا تم تربية الذكور والإناث معًا ، فمن المحتمل أن ينقر ذكور السمان أعين السمان الذكور الأخرى مما يجعلهم أعمى. يمكن تربية السمان من الأنواع المحمية لأغراض تجارية بعد الحصول على ترخيص من إدارة تربية الحيوان.

طيور الديك الرومي هي الأكثر شعبية بين جميع الأطعمة خلال عيد الميلاد. ومع ذلك ، تزداد شعبيتها لأن اللحوم قليلة الدهن وصديقة للنظام الغذائي. على عكس الدجاج والسمان ، يربى الديك الرومي من أجل اللحوم فقط. في الهند ، لا تزال تربية الديك الرومي في مهدها. ولاية كيرالا وتاميل نادو هما المنتجان الرئيسيان للديك الرومي في البلاد. تبذل دول أخرى جهودًا لتربية الديك الرومي أيضًا.

تربية البط

البط على عكس الطيور الداجنة الأخرى له اختلاف في عاداته وموائله في النمو. يتم تربيتهم من أجل لحومهم وبيضهم ومع ذلك ، فهم يقعون جزئيًا فقط تحت نظام الدواجن. إنها طيور قوية ولكنها تحتاج إلى الماء من حولها للتزاوج ووضع البيض. يمكنهم أن يتغذوا على المخلفات الزراعية المنتجة في المزارع. ومن ثم يمكن زراعتها في المزارع.

إدارة الأمراض في تربية الدواجن

أكثر من 60٪ من مجموع الأمراض ومسببات الأمراض في العالم مصدرها الحيوانات - البرية أو الداجنة. تنتقل مسببات الأمراض الحيوانية المنشأ إلى الإنسان عن طريق الطعام أو من خلال الاتصال المباشر بين الإنسان والحيوان. الأمراض هي التهديد الرئيسي لتربية الدواجن. يواجه المزارعون خسائر فادحة بسبب انتشار أمراض الدواجن المختلفة. من أفضل الطرق لمنع تطور الأمراض وانتشارها هو العناية الجيدة بالطيور. يجب تنظيف الملاجئ بانتظام. يجب غسل أوعية الماء والطعام بانتظام. يجب اتخاذ الاحتياطات اللازمة لعدم خلط الطعام الملوث بالطعام العادي. يجب فحص الطيور بانتظام بحثًا عن ظهور أعراض المرض. يجب اتباع جداول التطعيم بشكل صحيح. في حالة اكتشاف أي إصابة ، يجب فصل الطائر المصاب على الفور عن الطيور الأخرى السليمة للتحقق من انتشار العدوى.

تربية الدواجن البياض

الدواجن البياضة تعني تربية الطيور خصيصًا لأغراض وضع البيض. بمعنى آخر ، يتم تربية أنواع خاصة من الدجاج لإنتاج البيض التجاري. يبدأون في وضع البيض بمجرد بلوغهم 18 أسبوعًا ويستمرون في وضع البيض حتى يبلغوا 78 أسبوعًا من العمر. خلال هذه الفترة ينتجون 1 كجم من البيض لكل 2.25 كجم من الطعام المستهلك. على الصعيد العالمي ، تعد الهند ثالث أكبر منتج للبيض في العالم. وفقًا للإحصاءات ، فإن إنتاج البيض الحالي أقل بكثير من ICMR الموصى به 180 بيضة للفرد سنويًا.

الأولوية الأولى لتربية الدواجن المرعية هي توفير المراعي الطازجة للدجاج كل يوم أو كل بضعة أيام. لذلك ، فإن السمة الرئيسية لعملية تربية الدواجن هي تصميم المبنى و / أو المرعى الذي يتحرك بسهولة ويسمح للدجاج بالرعي والاستفادة من المراعي الطازجة المتكررة (تسمى هذه التصميمات أحيانًا "جرارات الدجاج").

  يسمح هذا النوع من المساكن للدجاج بالعمل في التربة مثل الجرار (عن طريق الخدش والنقر) ، ومكافحة الأعشاب الضارة والحشرات ، وفي نفس الوقت تزويد السماد الطبيعي بالسماد. قام العديد من منتجي الدواجن بتكييف هذا النوع من نماذج الإسكان / المراعي المتنقلة مع نظام الزراعة الخاص بهم من أجل تربية عدد كبير من الطيور من أجل الربح. يقدم الدجاج المرعى العديد من الفوائد للمزرعة المستدامة ، حيث يوفر البيض و / أو اللحوم ، ويعزز خصوبة التربة ، ومكافحة الأعشاب الضارة والحشرات. تشمل مزايا تربية الدواجن في المراعي ما يلي:

تحسين خصوبة التربة الزراعية والوقاية من الأمراض. تعمل الدواجن على تعزيز خصوبة التربة عن طريق إدخال روثها في التربة ، كما أنها تساعد في إدارة آفات المحاصيل عن طريق الرعي على الأعشاب الضارة والحشرات. أيضًا ، يمكن تدوير الطيور في المراعي بعد الماشية الأخرى (مثل الماشية) للسيطرة على مشاكل الذباب والطفيليات.

زيادة ربحية المزرعة مع الحد الأدنى من الاستثمار الرأسمالي. تعمل الدواجن المرعية على تعزيز وتنويع تشغيل المزرعة ، مما يوفر خيارات دخل متعددة مع الحد الأدنى من الاستثمار في الإسكان والمعدات والصيانة. صحة أفضل للدجاج والمستهلكين الذين يأكلون منتجاتهم. تتغذى الطيور  على الأعشاب والبقوليات التي تحتوي على فيتامين أ وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي عناصر مغذية معروفة بقدرتها على خفض نسبة الكوليسترول. تتمتع الطيور المراعية أيضًا بإمكانية أكبر للوصول إلى المساحة الكافية والهواء النقي وأشعة الشمس وممارسة الرياضة ، وبالتالي تحافظ على صحة بدنية أفضل من الطيور المحصورة (لا تتطلب الطيور المراعية هرمونات أو مضادات حيوية إلا إذا واجهت مرضًا حادًا). مع ممارسة المزيد من التمارين ، تحافظ الطيور على نسبة دهون أقل ، وهو ما يعد أكثر صحة للطائر والمستهلك.

-------------------

تنزيل الكتاب

---------------------------

مشاركة