9:27 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل الاساسي العملي في تغذية الدواجن و حيوانات المزرعة

يلعب علف الدواجن دورًا رئيسيًا في النجاح والربحية الاقتصادية لإنتاج الدواجن. عند تصنيع علف فعال ، يجب مراعاة تكلفته وجودته الغذائية لتغطية ضروريات الدواجن. لهذا السبب حاولنا صنع علف دواجن مثالي من حيث الجودة والسعر ، لذلك قمنا بجمع عينات لهذه الدراسة. تم تنظيم المجموعة لتغطية أكبر قدر ممكن من التباين فيما يتعلق بالمواسم ، والموردين ، والأصول. يجب إجراء التحليل لاكتشاف التركيبات الكيميائية الحيوية والطاقة الغذائية للصناعات الأساسية التي تؤدي إلى صيغة لإنتاج أعلاف الدواجن ، ويتم تحقيق هذه الصيغة من خلال تقنية البرمجة الخطية لتصنيع العلف لثلاث فئات من الدواجن (بداية (0-4 أسابيع) ، مزارع (4-18 أسبوعًا) ودجاج بياض (18 أسبوعًا للإعدام)). نقوم بتحليل العينات بواسطة مطياف الأشعة تحت الحمراء القريبة (NIRS) ، ولتأكيد نتائج قياس الطيف ، نقوم بإجراء تحليل كيميائي مختلف. أخيرًا نحصل على قاعدة بيانات ترشدنا لتفسير النسب المثلى لتصنيع أعلاف الدواجن.

بعد الهواء والماء ، يعد الطعام ، باعتباره أحد أكثر مجموعات العناصر الكيميائية تعقيدًا ، ثالث أهم شيء للحياة . العلف هو مادة يجب أن تزود الإنسان أو الحيوان بالطاقة والعناصر اللازمة لإبقائه على قيد الحياة وبالتالي تغطية احتياجات صيانته. بالنسبة للماشية ، يجب أن يوفر العلف أيضًا ما يكفي من العناصر الغذائية لتلبية احتياجات الإنتاج (البيض أو اللحوم). يمكن أن يكون العلف بأشكال مختلفة: مواد خام ، علف مركب (خليط من مادتين خام على الأقل) ، تغذية كاملة (علف مركب ، بسبب تركيبته ، يكون كافياً لتغطية الاحتياجات اليومية) أو علف تكميلي (مصمم ل استكمال المواد الخام المعطاة للحيوان ، مثل الحبوب). حققت صناعة الدواجن تقدمًا هائلاً في نظام الإنتاج الخاص بها خلال الخمسين عامًا الماضية من خلال التحسينات في التركيب الجيني والإدارة السليمة والتقدم في علم التغذية

الغرض من تركيب الأعلاف هو تزويد الحيوانات بمنتج قابل للاستهلاك تسمح خصائصه ، في ظل ظروف التربية المعينة ، بالحصول على إنتاج لحم أو بيض من اللحوم أو البيض بأعلى ربح  . لتحقيق ذلك ، من المهم معرفة احتياجات المستهلك وتزويده بما يحتاجه حقًا ، بالكمية اللازمة ، بالشكل المناسب وفي الوقت المناسب. تتكون تركيبة الأعلاف من صنع ، بتكلفة أقل ، خلائط مستساغة من الأعلاف ، بخصائص تسهل تصنيعها ومناولتها وحفظها وتلبي احتياجات الحيوانات (الصيانة والنمو والإنتاج والتكاثر) من المواد الخام المتاحة. يتضمن حساب نسب المواد الخام التي سيتم تضمينها في عملية التصنيع من أجل تلبية متطلبات المستهلك وأهداف الإنتاج

تتأثر المتطلبات الغذائية بالوراثة والجنس والوزن الحي والمرحلة الفسيولوجية والشهية والعوامل البيئية (درجة الحرارة والكثافة وما إلى ذلك). يمكن تعريف متطلبات المغذيات على أنها كمية العناصر الغذائية اللازمة لتحسين عامل الإنتاج ، مثل معدل النمو أو تحويل الأعلاف. معدل النمو ، أداء إنتاج اللحوم أو البيض ، تكوين العضلات أو البيض ، ترسب الدهون أو المغذيات في الأعضاء ، تناول العلف كلها خصائص يجب تحديدها قبل تحديد المتطلبات. لذلك فإن تحديد الحاجة إلى العديد من العناصر الغذائية الأساسية أمر بالغ الأهمية لنجاح التركيبة. وتشمل هذه الطاقة القابلة للتمثيل الغذائي والبروتين الخام والأحماض الأمينية والكالسيوم والفوسفور ....

هناك دائمًا عوامل تؤثر على ما إذا كان الطائر يحصل على التغذية التي يحتاجها. بعضها يمكنك التحكم فيه ، والبعض الآخر لا يمكنك التحكم فيه.

وتشمل هذه:

- بيئة

- الوقت من العام

- كمية العلف

- مساحة التغذية

- سلالات

- الفئات العمرية المختلطة

بشكل عام ، إذا سمحت لقطيعك بالوصول غير المحدود إلى الخلاصة التجارية الصحيحة لأعمارهم ، فسوف تتغلب على معظم هذه القيود. أحد أكثر الأخطاء شيوعًا التي يرتكبها الناس هو تقييد كمية العلف التي يضعونها ، خاصة خلال أواخر الصيف والشتاء عندما لا تكتمل الطيور. قد يكون من المغري توفير المال بهذه الطريقة ، لكن الدواجن تحتاج إلى نفس القدر من التغذية ، غالبًا أكثر ، للتعامل مع درجات الحرارة الباردة والضغط الناجم عن الانسلاخ وإعادة الريش. إذا لم يفهموا ذلك ، فسوف يكافحون ليكونوا منتجين أو قويين مثل الطيور التي تفعل ذلك. يمكن أن تواجه أيضًا مشكلة عندما يكون لديك قطيع من الطيور الصغيرة من مختلف الأعمار والسلالات. ستحصل الطيور الأكبر والأقدم والأسرع على أكبر قدر من العلف. قد لا يكون هناك ما يكفي لتتطور الكتاكيت الأصغر والأبطأ بشكل طبيعي...

-------------------

تنزيل الكتاب

--------------------------

مشاركة