5:06 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دراسة جدوى فنية و اقتصادية شاملة لمشروع إنتاج فروج اللحم و تقدير أرباحه

قم بتنظيف وتطهير حظيرة الدواجن والمغذيات والماء قبل أسبوعين على الأقل من وصول الكتاكيت. اغسل المنزل بالماء والصابون. ثم رش مطهرًا تجاريًا مكتوبًا عليه للاستخدام في بيوت الدواجن. كن مستعدًا للكتاكيت قبل يومين. ضع ما لا يقل عن 4 بوصات من القمامة على أرضية المنزل النظيف والمعقم. قم بتشغيل مصدر الحرارة لتسخين منطقة الحضنة قبل وصول الكتاكيت. تعد مصابيح الأشعة تحت الحمراء مصدرًا مريحًا وسهل الاستخدام للحرارة. استخدم مآخذ بورسلين معتمدة لهذه المصابيح وعلقها بسلسلة أو سلك. تأكد من أن المصابيح مؤمنة بحيث لا تسقط على الفرشة وتسبب خطر نشوب حريق. يجب أن تعلق المصابيح بحيث تكون القيعان من 18 إلى 24 بوصة من الفرشة. يمكن رفع المصابيح أو خفضها حسب ظروف درجة الحرارة. يجب عدم تعليق مصابيح التسخين بالسلك الكهربائي. غالبًا ما يوصى باستخدام أكثر من مصباح حراري ، خاصة أثناء الطقس البارد ، لذلك لن تكون الكتاكيت بدون حرارة إذا احترقت لمبة. هناك وحدتان من اللمبات تأتيان مع منظم حرارة ، مما قد يسهل التحكم في درجة الحرارة في المكان. من المهم أن تتذكر أنك تقوم بتسخين الكتاكيت وليس الهواء ، لذلك قد لا تكون قياسات درجة حرارة الهواء أفضل دليل عند استخدام مصابيح الأشعة تحت الحمراء. عند وصول الكتاكيت ، راقب درجة الحرارة عند مستواها ولاحظ سلوكها لتحديد ما إذا كانت درجة الحرارة مناسبة (مزيد من المعلومات أدناه).

يجب أن تكون العلف والماء جاهزين في حظيرة الصيصان قبل وصول الكتاكيت. يشكل النصفان السفليان من كراتين البيض مغذيات جيدة لأول يومين إلى ثلاثة أيام ؛ بعد ذلك ، قم بالتبديل إلى مغذيات معدنية أو بلاستيكية. أول ما تحتاجه الكتاكيت عند وصولها ، خاصة إذا تم شحنها عبر البريد ، هو الماء. اغمس منقار كل كتكوت في الماء لتعليمهم مكان الماء. سيمنع ذلك الكتاكيت من الجفاف.

لا تستطيع الكتاكيت الصغيرة تنظيم درجة حرارة أجسامها بشكل كافٍ ، لذا فهي تحتاج إلى مصدر حرارة في الأسابيع القليلة الأولى (يشار إليها باسم فترة الحضانة). من المهم أن يكون لدى الكتاكيت مساحة كافية للتحرك نحو مصدر الحرارة أو بعيدًا عنه للعثور على مناطق الراحة الفردية الخاصة بهم. في الأسبوع الأول ، يجب أن تكون بيئة الكتاكيت في نطاق 90 درجة فهرنهايت إلى 95 درجة فهرنهايت. قلل درجة الحرارة تدريجيًا ، خمس درجات كل أسبوع ، حتى يبلغ عمر الدجاج من ثلاثة إلى أربعة أسابيع أو حتى تصل درجة حرارة الحضيرة إلى 70 درجة فهرنهايت. ضع السقايات على مسافة جيدة من المصابيح لمنع تناثر الماء من تشقق المصابيح الساخنة. عند استخدام مصباح حراري ، يمكنك تغيير درجة حرارة الحضنة عن طريق ضبط ارتفاع مصباح الحرارة فوق الأرض. يجب مراقبة درجة الحرارة بميزان حرارة على مستوى الصيصان وبملاحظة استجابة الكتاكيت لمصدر الحرارة. سوف تتجمع الكتاكيت الباردة معًا تحت مصدر الحرارة ؛ سوف تنتقل الكتاكيت الساخنة إلى الحدود الخارجية للحاضنة ؛ ستبقى الكتاكيت المريحة في نصف دائرة حول منطقة الحرارة.

قم ببناء واقي حاضنة من الورق المقوى (دائرة الحضانة) لإبقاء الكتاكيت بالقرب من الحرارة والماء والتغذية خلال الأسبوع الأول. عندما يبلغ عمر الكتاكيت سبعة أيام ، يمكن إزالة واقي الحضنة لتوفير حرية الحركة للكتاكيت في جميع أنحاء الحظيرة. قم بتوزيع وحدات التغذية والري حول الحضيرة.  يجب توفير الضوء على مدار 24 ساعة في اليوم للفروج. يعمل ضوء 24 ساعة (طبيعي أو صناعي) على زيادة وقت التغذية وزيادة الوزن وتحسين الريش في الفراريج. هناك حاجة إلى لمبة واحدة بقدرة 40 وات معلقة على ارتفاع 6 أقدام فوق الكتاكيت ، لكل 200 قدم مربع من مساحة الحضيرة. من الشائع تعريض الكتاكيت لفترات قصيرة (10 إلى 15 دقيقة) من الظلام مرة أو مرتين في وقت مبكر من المشروع. هذا سيمنع الذعر أو التراكم إذا انقطعت الكهرباء أثناء المشروع.

يجب أن يكون للدجاج اللاحم مساحة كافية لتنمو إلى أقصى إمكاناتها ، وتزداد كمية وحدة التغذية المطلوبة ومساحة الري مع زيادة حجم الدجاج اللاحم. يجب أن يكون هناك مساحة تغذية كافية لجميع الكتاكيت لتناول الطعام في وقت واحد. بالنسبة للدجاج ، تعتبر التغذية نشاطًا اجتماعيًا ، ويميلون إلى تناول الطعام كمجموعة كلما أمكن ذلك. في الأسبوعين الأولين ، يلزم توفير حوالي 2 بوصة من مساحة التغذية لكل كتكوت (تذكر أن تحسب جانبي وحدة تغذية طويلة ومستقيمة). بعد أسبوعين ستحتاج الكتاكيت إلى مضاعفة هذه الكمية (4 بوصة لكل كتكوت). لمنع انسكاب العلف ، املأ وحدات التغذية في منتصف الطريق فقط. لمنع دخول الفضلات وروث الدجاج إلى المغذيات ، ارفع المغذيات عن الأرض أثناء نمو الكتاكيت. من القواعد الجيدة أن يكون ارتفاع المغذيات على ارتفاع ظهور الكتاكيت. عند التبديل إلى نوع جديد من المغذيات أو السقاية ، اترك الأنواع القديمة في الحضيرة لبضعة أيام للسماح للكتاكيت بالتكيف مع وحدة التغذية أو السقاية الجديدة.

تحتاج الكتاكيت أيضًا إلى الحصول على مياه عذبة ونظيفة في جميع الأوقات. نظرًا لأن الدجاج لا يأكل كثيرًا إذا لم يتمكن من الشرب ، فمن المهم أن يكون لديه مساحة سقي كافية. يجب تنظيف السقايات وتعبئتها يوميًا بالمياه العذبة. كما هو الحال مع المغذيات ، يجب رفع ارتفاع الري مع نمو الكتاكيت. يجب أن تكون شفة الساقي مستوية مع ارتفاع ظهور الكتاكيت.

تتوفر الأعلاف التجارية التي توفر العناصر الغذائية اللازمة لنمو الدجاج. عادةً ما يتم إطعام نظام غذائي غني بالبروتين في الأسبوعين الأولين ثم يتم إطعام الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من البروتين بعد ذلك. تحقق مع تجار الخلاصات لمعرفة أنواع الخلاصات المتوفرة لديهم للشراء. عادة ما يتم تغذية هريس البروتين بنسبة 22٪ إلى 24٪ لطيور لحوم الدواجن خلال الأسابيع الأربعة الأولى. تتحول بعد ذلك العديد من برامج التغذية إلى 20٪ تغذية بروتين حتى وقت تسويق دجاج التسمين. لن تكتسب طيور اللحم التي تزرع على أعلاف بادئ الصيصان وأعلاف مطورة تحتوي على نسبة أقل من البروتين والطاقة وزنًا بنفس السرعة التي تكتسبها تلك الموجودة في برنامج تغذية الدجاج اللاحم. عند التبديل من نوع واحد من نظام غذائي إلى آخر ، فمن الممارسات الجيدة خلط الرضعتين لبضعة أيام لتوفير انتقال بطيء من علف إلى آخر. تستهلك دجاج التسمين عادةً 2 رطل من العلف لكل رطل من الوزن الذي تضعه عليها.

تنمو فراخ اللاحم بسرعة كبيرة ، وأحيانًا تكون أسرع من ريشها. نتيجة لذلك ، قد تبدو الكتاكيت "نصف عارية" خلال معظم فترة النمو. هذا أمر طبيعي ولا يدعو للقلق.

من الممكن شراء علف الدجاج الذي يحتوي على الكوكسيديا كوسيلة للسيطرة على الكوكسيديا. إذا حافظت على نظافة مسكنك ، فلا يجب أن تطلب هذا الإجراء الوقائي. إذا كنت بحاجة إلى استخدام coccidiostat ، فيجب إزالته من العلف قبل عدة أيام من الذبح (يجب أن يظهر وقت السحب على ملصق العلف).

يمكن أن يحدث نقر الريش وأكل لحوم البشر داخل قطيع وينتج عن الاكتظاظ ، والتهوية غير السليمة (حركة الهواء) ، والتغذية غير السليمة ، وعدم كفاية مساحة التغذية أو الماء. إذا كان لا يمكن السيطرة على أكل لحوم البشر من خلال الإدارة السليمة لهذه العوامل ، يمكن قص مناقير الفراريج في أي عمر. يتضمن تقليم المنقار إزالة جزء من الفك السفلي (المنقار) بشفرة ساخنة. يمكن أن يؤدي ضعف حركة الهواء في بيوت الدواجن الصغيرة أثناء الطقس الحار والرطب إلى نفوق فروج اللاحم بشكل مفرط ، خاصةً عندما يقترب الدجاج اللاحم من وزن السوق. يمكن أن يؤدي وضع المراوح في المنزل لتفجير الهواء خلف الدجاج إلى تقليل معدل الوفيات الناجمة عن هذه المشكلة بشكل كبير....

-------------------

تنزيل الكتاب

---------------------------

مشاركة