4:55 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل التطبيقي في زراعة و إنتاج أشجار التوت
فاكهة التوت هي الفاكهة الأكثر حلاوة والمعلقة والتي تنتمي إلى جنس الأشجار المتساقطة التي يمكن زراعتها في كل ركن من أركان العالم. في الأساس ، يمكن أن تنمو نباتات الفاكهة المتساقطة الأوراق في جميع أنواع الظروف المناخية تقريبًا في مجموعة كبيرة جدًا من الظروف الجوية. لقد أسسوا أو نشأوا أولاً في الصين ، وبعد ذلك انتشروا في جميع أنحاء العالم في وقت قصير. تشتهر التوت في الغالب بنكهتها الفريدة جنبًا إلى جنب مع التركيبة الرائعة من العناصر الغذائية الموجودة فيها. في الوقت الحاضر ، من المفترض أن تكون جميع أنواع التوت تقريبًا موطنًا لتلك المنطقة ، حيث يتم العثور عليها أو زراعتها لأنها تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم.
تنمو ثمار التوت بسرعة عندما تكون أصغر سنًا وأبطأ تدريجيًا في وقت تغير اللون من الأخضر أو الأبيض إلى الوردي والأحمر. معدل نمو التوت في اللون الذي يصل إلى اللون الأرجواني الداكن أو حتى الأسود تمامًا منخفض جدًا. يتم استخدام هذه التوت في عدد من العناصر الصالحة للأكل مثل الشربات والمربيات وفطائر الفاكهة والفطائر والهلام والشاي والنبيذ والعصائر بسبب نكهتها الحلوة والرائعة. كما تختلف النكهات باختلاف منطقة النمو مع التنوع. يعتبر التوت الأسود والتوت الأمريكي أقوى نكهة بين جميع الأصناف .
أساسًا. هناك ثلاثة أنواع من أشجار التوت المتساقطة على أساس حجمها.
التوت الأبيض
التوت الأسود
التوت الأحمر
يمكن أن تنمو التوت الأبيض حتى 80 قدمًا وأكثر من ارتفاعها ، وهي متوفرة في العديد من الأشكال المتغيرة بما في ذلك الشكل الهرمي والمتدلي. يمكن أن تنمو التوت الأحمر حتى ارتفاع 70 قدمًا في حين أن اللون الأبيض هو الأصغر الذي يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 30 قدمًا. تتطلب الأنواع البيضاء التدريب في سن مبكرة وإلا فإنها تؤدي إلى أن تصبح شجيرة. تتمتع نباتات الأشجار المثمرة هذه بعمر اقتصادي طويل جدًا مثل التوت الأسود قادر على أن يؤتي ثمارًا لمدة 100 عام تقريبًا بينما يستخدم النبات الأحمر في ثمار الفاكهة لأكثر من 75 عامًا. في الوقت الحاضر ، تتم أعمال زراعة التوت أو زراعة التوت التجارية لإنتاج التوت الحلو وإنتاج الأوراق بشكل استثنائي. خاصة بالنسبة للأوراق. تعتبر أوراق شجرة التوت مصدرًا غذائيًا ممتازًا لديدان القز. لذلك ، للحصول على الغذاء الخام لإنتاج دودة القز أو تربية دودة القز.
التوت عبارة عن شجرة نفضية متوسطة الحجم تنتج ثمارًا صغيرة ولذيذة ولكنها فوضوية في الصيف ، وهناك نوعان شائعان في أمريكا الشمالية: التوت الأبيض ، موطنه الأصلي في الصين ، والتوت الأحمر ، وهو موطن أصلي في شرق أمريكا الشمالية وهو الآن متجنس على نطاق واسع في أمريكا الشمالية. يمتلك كلا النوعين الأحمر والأبيض وكذلك أي نوع هجين حواف مسننة بأوراق خضراء داكنة والتوت يشبه التوت الأسود بشكل لافت للنظر. تعتبر أوراق التوت أيضًا مصدرًا غذائيًا مهمًا لديدان القز لإنتاج الحرير.
متطلبات التربة والمناخ
يجب أن تكون درجة الحرارة المثالية لنمو التوت وتنبت البراعم الجيدة بين 24 و 28 درجة مئوية ، مع رطوبة نسبية من 65 إلى 80 في المائة ومدة 5-12 ساعة من ضوء الشمس المطلوب يوميًا. يمكن زراعة التوت في منطقة بعلية يتراوح معدل هطول الأمطار فيها من 600 مم إلى 2500 مم. في ظل ظروف هطول الأمطار المنخفضة ، يكون النمو محدودًا ويتطلب ريًا إضافيًا. تعتبر التربة الحمضية قليلاً التي تحتوي على درجة حموضة (6.2 إلى 6.8) وخالية من الأملاح الضارة مثالية للنمو الجيد لنباتات التوت. بشكل عام ، لا يفضل استخدام التربة المالحة والقلوية لنباتات التوت.
يتم نشر التوت في الغالب من خلال العقل. يمكن غرس القصاصات مباشرة في الحقل الرئيسي ، أو يمكن تربية المشتل وزراعة الشتلات المنبثقة والمتجذرة في الحقل الرئيسي. الطريقة الأخيرة مرغوبة بسبب سهولة إنشائها في المجال الرئيسي.
تحضير سرير الحضانة
حدد 800 متر مربع. منطقة من تربة الطميية الحمراء بالقرب من مصدر مائي لزراعة الشتلات لزراعة هكتار واحد من الحقل الرئيسي. ضع 1600 كجم من روث المزرعة (FYM) واخلطها جيدًا مع التربة. أحواض الحضانة المرتفعة بحجم 4 م × 1.5 م وقد يكون الطول مناسبًا حسب المنحدر ومصدر الري وما إلى ذلك ، كما توفر قناة تصريف وتجنب المناطق المظللة.
بين المحاصيل والتغطية
تعمل الزراعة البينية مع المحاصيل البقولية قصيرة الأجل على تحسين التربة ، وتوفر إيرادات إضافية ، كما تتحكم في نمو الحشائش.
معدل البذور: 10 كجم / هكتار
إن زرع المحصول بعد التقليم والتأريض والتغطية مفيد للتحكم في نمو الحشائش وعكس رطوبة التربة عن طريق تقليل الجريان السطحي وكذلك زيادة تسرب المياه وتقليل درجة حرارة التربة.
حصاد
تعتمد طريقة حصاد الأوراق على نوع التربية التي تمارس. يفضل حصاد الأوراق خلال ساعات الصباح.
قطف الأوراق
يتم حصاد الأوراق الفردية مع سويقات أو بدونها ، ويبدأ قطف الأوراق بعد عشرة أسابيع من قطف القاع اللاحق ويتم التقليم في فترة تتراوح من 7 إلى 8 أسابيع.
قطع الفروع
يتم قطع الفروع بأكملها وإطعامها للديدان وقبل ذلك يتم عمل الطبقة العلوية لتأكيد النضج الموحد للأوراق السفلية.
حصاد كامل للبراعم
يتم قطع الفروع على مستوى الأرض عن طريق التقليم السفلي ويتم حصاد البراعم بفاصل 10-12 أسبوعًا ، وبالتالي يتم إجراء 5-6 حصاد في السنة.
-------------------
-------------------------
ليست هناك تعليقات: