5:39 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : موسوعة النباتات الطبية و العطرية : إنتاجها و استخداماتها

تعود القيم الطبية للنباتات إلى العصور القديمة إيمانًا بسلامتها وقيمتها الاقتصادية. حتى في السيناريو الحالي ، يعتمد حوالي 80٪ من سكان العالم بشكل أساسي على نظام الأدوية البديل لاحتياجاتهم الصحية الأولى. تحتوي النباتات على أنواع مختلفة من المستقلبات الثانوية وتسمى أيضًا المكونات النشطة بيولوجيًا للنباتات المسؤولة عن قيمتها الطبية في الطبيعة. تسمح الزراعة العلمية بتطبيق الجوانب التكنولوجية المعاصرة مثل الطفرات وتعدد الصبغيات والتهجين لتطوير كمية أفضل من المستقلبات الثانوية من النباتات ومنتجاتها الثانوية. تحتاج زراعة النباتات الطبية وجمعها وحفظها إلى تقنيات بسيطة تحافظ على القيم الطبية للمنتجات الطبيعية.

 تعتمد الأنشطة الدوائية للنباتات الطبية والعطرية بشكل أساسي على وجود العديد من المواد الكيميائية النباتية النشطة بيولوجيًا مثل القلويات والجليكوزيدات والعفص والراتنجات والزيت الطيار ، إلخ. ودرجة الحرارة وسقوط الأمطار وطبيعة التربة. يمكن أن يؤثر التباين الموسمي والمنطقة الجغرافية أيضًا على جودة النباتات الطبية والعطرية حيث يمكن تغيير تركيز المكون النشط بيولوجيًا من خلال العوامل الطبيعية. ناقشنا في هذا الفصل من الكتاب جميع المعلومات المهمة اللازمة لزراعة وجمع ومعالجة النباتات الطبية والعطرية التي تؤثر على جودة النباتات الطبية.

يعد تحضير النباتات الطبية للأغراض التجريبية خطوة أولية ومفتاح لتحقيق نتائج بحثية جيدة. يتضمن استخراج وتحديد جودة وكمية المكونات النشطة بيولوجيًا قبل الشروع في الاختبار البيولوجي المقصود. كان الهدف الأساسي من هذه الدراسة هو تقييم الأساليب المختلفة المستخدمة في تحضير وفحص النباتات الطبية في بحثنا اليومي. على الرغم من أن المقتطفات أو الأجزاء النشطة بيولوجيًا أو المركبات التي تم الحصول عليها من النباتات الطبية تستخدم لأغراض مختلفة ، فإن التقنيات المستخدمة في إنتاجها هي نفسها بشكل عام بغض النظر عن الاختبار البيولوجي المقصود. المراحل الرئيسية المتضمنة في الحصول على جزيء نشط بيولوجيًا عالي الجودة هي اختيار المذيب المناسب ، وطرق الاستخراج ، وإجراءات الفرز الكيميائي النباتي ، وطرق التجزئة ، وتقنيات التحديد.

 تعتمد التفاصيل الجوهرية لهذه الأساليب وخريطة الطريق الدقيقة المتبعة فقط على تصميم البحث. المذيبات المستخدمة بشكل شائع في استخلاص النباتات الطبية هي المذيبات القطبية (على سبيل المثال ، الماء والكحول) ، القطبية المتوسطة (مثل الأسيتون ، ثنائي كلورو ميثان) ، وغير القطبية (على سبيل المثال ، الهكسان ، الأثير ، الكلوروفورم). بشكل عام ، تشمل إجراءات الاستخراج النقع ، والهضم ، والإغراق ، والتسريب ، والتسلل ، واستخراج Soxhlet ، والاستخراج السطحي ، والخلع بمساعدة الموجات فوق الصوتية ، والخلع بمساعدة الميكروويف. يتم تجزئة وتنقية المواد الكيميائية النباتية من خلال تطبيق تقنيات كروماتوغرافيا مختلفة مثل كروماتوغرافيا الورق ، كروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة ، كروماتوغرافيا الغاز ، والكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء. أخيرًا ، يتم تمييز المركبات التي تم الحصول عليها باستخدام تقنيات تحديد متنوعة مثل التحليل الطيفي الشامل ، والتحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء ، والتحليل الطيفي فوق البنفسجي ، والتحليل الطيفي بالرنين المغناطيسي النووي.

المعالجة الأولية والتخزين

المعالجة الأولية - التجفيف والقطع والغربلة والتخزين للنباتات الطبية التي تم حصادها حديثًا - هي الخطوة التي تجعل الجودة أو تكسرها. نظرًا لأن هذه الخطوات تحدث عادةً في بلد المنشأ ، وأجزاء من العالم ذات معايير أقل صرامة لمراقبة الجودة وموارد أقل لتطوير مرافق التجفيف والتخزين ، فهذه هي أيضًا المرحلة التي تسوء فيها معظم الأمور. قال جوزيف برينكمان إن معظم المشترين الذين زاروا مورديهم (إنه لأمر مدهش عدد المشترين الذين لم يفعلوا ذلك) يعرفون أن أفضل طريقة للحفاظ على جودة المواد الخام هي نقلها خارج بلد المنشأ في أسرع وقت ممكن. .

المنتجون الأساسيون

يتم التعامل مع معظم النباتات الطبية في السوق الدولية من قبل مرافق الإنتاج في بلدان المنشأ ، وتسمى المنتجين أو المعالجين الأساسيين. عادة ما تكون هذه الشركات داخل البلد مصدرًا مباشرًا للمزارعين أو تعاونيات المزارعين وجامعي النباتات البرية. في بعض الحالات ، تشتري شركات المنتجات النهائية مباشرة من هؤلاء المنتجين الأساسيين. في حالات أخرى ، تتولى شركة أكبر   التعامل مع لوجستيات الطلبات / النقل والتخزين وجولة من اختبارات مراقبة الجودة (ستكرر شركات المنتجات النهائية العديد من هذه الاختبارات لضمانها ووفقًا لما هو مطلوب وفقًا لذلك. اللوائح في بلدهم). قد تصر شركات المنتجات النهائية الملتزمة بتطوير علاقات طويلة الأمد مع مورديها كجزء من عقدها على أنه يمكن أن يكون لها علاقات مباشرة مع المعالج الأساسي. وبهذه الطريقة يمكنهم القيام بزيارات ميدانية للحقول ومواقع التجميع ، وتطوير العلاقات مع الأفراد في شركة المعالجة ، ويكون لهم رأي مباشر في الحفاظ على جودة المصانع من نقطة المنشأ عبر سلسلة التوريد بأكملها.

---------------------

تنزيل الكتاب

----------------------------

مشاركة