5:24 م
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : أساسيات تربية و رعاية طيور الحبش للمشاريع الصغيرة
الديك الرومي (Meleagaris galloparo) هو طائر معروف في أمريكا الشمالية وأوروبا ، ولكن في بقية العالم وخاصة في البلدان النامية لم يتم إنشاؤه بعد على الخط التجاري. السبب المحتمل لعدم شعبية الديك الرومي هو أن الدجاج مألوف جدًا وينمو جيدًا بحيث لا يوجد سبب للتفكير في أي دواجن أخرى. بالرغم من هذه الحقيقة فإن للديك الرومي إمكانات جيدة في البلدان النامية خاصة في المناطق التي يفضل فيها الناس اللحوم الخالية من الدهون. يعتبر الطائر مناسبًا تمامًا للارتقاء بالمزارعين الصغار والهامشيين حيث يمكن تربيته بسهولة في نطاق حر أو في ظل نظام شبه مكثف مع القليل من الاستثمار في الإسكان والمعدات والإدارة. على عكس الدجاج الرومي يتم تربيته لغرض اللحوم فقط ، حيث أن لديهم القدرة على النمو بسرعة.
الإسكان:
يقوم المزارعون بتربية الأتراك في نظام القمامة العميقة. تم بناء السقيفة على خطوط حظائر الدواجن بسقف قرميد مانجالور. قام أحد المزارعين بتوفير مساحة مفتوحة على جانب واحد من السقيفة للسماح بحرية الحركة للطيور. توفر هذه الممارسة تمرينًا للطيور مما يؤدي إلى أداء نمو أفضل. لم يستخدم أي من المزارعين مواد القمامة. تم تنظيف السقيفة مرتين في اليوم. تراوحت المساحة المتوفرة لكل طائر بالغ من 4 إلى 6 قدم مربع. كانت الجدران النهائية للسقيفة باتجاه الشرق والغرب. شوهد سقف معلق من 2 إلى 4 أقدام. تراوح متوسط تكلفة البناء من 60 إلى 90 روبية لكل قدم مربع.
تم اتباع نظام تربية شامل. نظرًا لأن حجم القطيع كان صغيرًا (200 إلى 500 طائر) ، لم يتم إنشاء أماكن عمل منفصلة باستثناء مزرعة واحدة حيث كان المستفيد يرعى طيورًا أخرى ووحدة ألبان صغيرة.
المعدات:
في المتوسط ، تم توفير شارب واحد لكل 15 إلى 25 طائرًا. في المتوسط ، تم توفير وحدة تغذية واحدة لـ 50 إلى 75 طائرًا. عادة ما يتم إجراء الحضنة باستخدام المصابيح الكهربائية.
التغذية:
العلف الجاهز للديك الرومي غير متوفر في السوق ، حيث أن الطلب عليه قليل جدًا. كان المزارعون يشترون علف الدواجن الجاهز ويضيفون 10 كجم. من التركيز لزيادة محتواه من البروتين ، حيث يحتاج الديك الرومي إلى نظام غذائي غني بالبروتين.
وتراوح متوسط متطلبات العلف من 20 إلى 25 كجم. لكل طائر يصل عمره إلى ستة أشهر. متطلبات العلف للذكور أكبر من الإناث حيث أن الذكور أثقل من الإناث. تكون متطلبات العلف أقل حيث كان المزارعون يطعمون كمية من الحشائش الخضراء المقطعة.
يصل متوسط تكلفة العلف إلى 10 روبية لكل كيلوغرام.
الأمراض والتحصين:
الديوك الرومية تقاوم معظم الأمراض. يعود سبب النفوق المبكر في الغالب إلى فشل الطيور في شرب الماء. وتراوح معدل الوفيات بين 5 و 35٪. التطعيم الذي قام به المزارعون كان لرانيخيت والطيور الكوليرا فقط.
تحديد الجنس
تحديد الجنس ليس بالأمر السهل في تركيا. ومع ذلك ، يتم استخدام الطرق التالية بشكل عام لنفس الشيء: تنفيس الجنس في وقت الفقس بالوزن - الذكور أثقل من الإناث
الذكور الناضجة من جميع الأنواع لها محمل أسود واضح مرتبط بجلد المنطقة العليا.
منقار الندى أو سنود ، نتوء سمين بالقرب من قاعدة المنقار- إنه كبير نسبيًا ، ممتلئ الجسم ومرن عند الذكور وصغير ، نحيف ومرن في الإناث. يتصرف الذكور حتى في سن يوم واحد ويستمرون في القيام بذلك طوال حياتهم - لا يلاحظ التقزم في الإناث.
تسويق :
عادة يتم تسويق الطيور في عمر ستة أشهر لغرض اللحوم. متوسط وزن الجسم 6 - 8 كجم. وكان التجار يرفعون الطيور بشكل عام من المزرعة نفسها. يبدو أنه لا يوجد سوق تجزئة للطيور على أساس يومي باستثناء موسم الأعياد مثل عيد الميلاد ، ديباوالي ، إلخ.
مجموعة ممارسات الإدارة:
يتم تقديم مجموعة ممارسات الإدارة الشائعة لتربية الديك الرومي في الفقرات التالية.
الإسكان
يجب أن تكون السقيفة في مكان مرتفع وأن تكون مبنية جيدًا وأنظمة تهوية وصرف مناسبة. يجب أن يكون للسقيفة أرضية جيدة يمكن تنظيفها وتعقيمها بسهولة. يفضل استخدام الأرضيات الأسمنتية لهذا الغرض. يتم تربية الأتراك عمومًا في مرعي أو في نظام القمامة العميقة. تشمل مزايا نظام القمامة العميقة مقارنة بنظام النطاق حماية ممتازة ضد الحيوانات المفترسة والطقس المعاكس ، وانخفاض تكلفة الأرض ، وانخفاض تكلفة العمالة ، والوقاية من الأمراض (الأمراض التي تنقلها التربة ، والطفيليات ، إلخ) وسهولة الإدارة.
تنمو كرات تركيا بسرعة كبيرة وللحصول على أفضل أداء ، لا ينبغي أبدًا أن تكون مزدحمة. مطلوب قدم مربع واحد من مساحة الأرضية لكل مرة خلال الأسابيع 3-4 الأولى وبعد ذلك حتى الأسبوع الثامن ، يتم زيادة مساحة الأرضية إلى 1.5 قدم مربع لكل كرة. وبالتالي ، فإن حجرة بحجم 10x10 قدم ستكون مناسبة لإيواء 100 كرة حتى عمر 4 أسابيع وبعد ذلك ، يمكن نقلها إلى حجرة بحجم 10x15 قدم لمزيد من الحضنة على الأرض حتى الأسبوع الثامن. من 8 إلى 12 أسبوعًا من العمر ، يجب زيادة مساحة الأرضية إلى 2 قدم مربع لكل بذرة نامية ، وبعد ذلك حتى الأسبوع السادس عشر من العمر ، يكون الحد الأدنى المسموح به لمساحة الأرضية 2.5 قدم مربع لكل كرة. بعد الأسبوع السادس عشر فصاعدًا ، يحتاجون إلى 3-5 قدم مربع لكل ديك رومي. بالنسبة للديوك الرومية الصغيرة ، قد يتم تقليل متطلبات مساحة الأرضية قليلاً. يمكن توفير مساحة أرضية أصغر في حالة تعرض الطيور لمنحرف صغيرة ويتم توفير تهوية كافية بشكل ميكانيكي لتقليل مخاطر الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي. تم تقليل مساحة الأرضية إلى ما يقرب من الثلث تحت نظام النطاق نظرًا لأن بعض المأوى فقط مطلوب لحمايتهم من المطر والشمس.
تتطلب تركيا ظروفًا أكثر دفئًا من الدجاج ويجب الحفاظ على درجة حرارة 950 فهرنهايت خلال الأسبوع الأول من الحضنة. بعد هذا العمر قد تنخفض درجة حرارة الحضنة حوالي 50 فهرنهايت أسبوعيا حتى تصل إلى 70 فهرنهايت أو تكافئ درجة الحرارة البيئية السائدة. قد تتوقف الحرارة الاصطناعية خلال الأسبوع السادس في الحضنة الشتوية والأسبوع الرابع في الحضنة الصيفية. يمكن معرفة درجة الحرارة المناسبة في الحضنة من خلال مراقبة الحركة الحرة للكرات في الحضنة بعد أسبوع واحد أو نحو ذلك....
---------------------
-------------------------------
ليست هناك تعليقات: