6:11 م المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : الدليل الفني للبرامج الإرشادية في زراعة المحاصيل و أسس نجاحها

الغذاء هو المصدر الرئيسي للطاقة. يحتاج كل كائن حي على هذا الكوكب إلى الغذاء للبقاء على قيد الحياة ومواصلة جميع عمليات الحياة الأساسية الأخرى. النباتات هي أكثر مصادر الغذاء التي يعتمد عليها كل من البشر والحيوانات. لا يمكننا تخيل الحياة بدون طعام. مع النمو السكاني السريع ، فإن الطلب على المزيد من الغذاء ، وفقدان المحاصيل المنتجة ، وغيرها من المشاكل داخل الإنتاج الزراعي هي أكثر أسباب ندرة الغذاء وهي أهم مصدر قلق في بعض أجزاء الكوكب التي تواجهها اليوم. وقد أدى ذلك إلى ارتفاع في متطلبات الاستراتيجيات التي ستساعد في إدارة المحاصيل المنتجة.

قد يكون إنتاج المحاصيل ممارسة زراعية شائعة يتبعها المزارعون في جميع أنحاء العالم لزراعة وإنتاج المحاصيل لاستخدامها كأغذية وألياف. تشمل هذه الممارسة جميع مصادر الأعلاف المطلوبة لرعاية المحاصيل وإنتاجها. المدرجة أدناه هي بعض الممارسات المستخدمة أثناء إنتاج المحاصيل. تحضير التربة ، بذر البذور ، الري ، تطبيق السماد الطبيعي ، المبيدات ، والأسمدة على المحاصيل ، حماية المحاصيل وحصادها ، تخزين المحاصيل المنتجة والمحافظة عليها.

المراحل النهائية لإنتاج المحاصيل هي الحصاد والتخزين. يتطلب الحصاد الفن والممارسة لأن نسبة كبيرة من المحاصيل تُفقد غالبًا بسبب طرق الحصاد غير السليمة. مصدر قلق آخر إلى جانب الحصاد هو التخزين. يعتبر تخزين الحبوب أولوية قصوى لأن التخزين غير السليم قد يؤدي إلى تدمير المحاصيل بسبب الآفات أو الظروف البيئية غير المواتية. بمجرد أن ينضج المحصول أو ينضج تمامًا ، يتم قطعه وجمعه (الحصاد) والتي تسمى مجتمعة بالحصاد. يعتمد الحصاد على العديد من العوامل مثل الموسم ، وتنوع المحاصيل ، وفترة النضج ، وما إلى ذلك. قد يؤدي الإفراط في الري ، وأشعة الشمس غير المنتظمة إلى إطالة نضج المحصول

مما يؤخر وقت الحصاد. يؤدي الحصاد المبكر إلى فقدان الحبوب غير الناضجة بينما يؤدي تأخر الحصاد إلى تساقط الحبوب. إلى جانب ذلك ، تأكل القوارض وحتى الطيور الحبوب. لذلك فإن الفحص المنتظم للمحصول ضروري مع اقتراب فترة الحصاد. اللون الأصفر الذهبي هو إشارة إلى نضج محاصيل الأرز والأرز والقمح. يتم الانتهاء من الحصاد يدويًا باستخدام المناجل ، ولكنها مهمة شاقة أيضًا لأنها تستغرق وقتًا طويلاً. في الآونة الأخيرة ، يتم استخدام آلات تسمى الحصادات للحصاد ، وخاصة في الزراعة على نطاق واسع.

بعد الحصاد ، يجب إجراء درس للمحصول. الدرس هو العملية التي يتم فيها فصل الحبوب المجمعة عن القشر عن طريق الضرب أو بالدرس. في الزراعة على نطاق صغير ، يتم فصل القشر والحبوب عن بعضهما البعض من خلال عملية تسمى التذرية. يؤخذ الحصاد في الاعتبار على أنه مهرجان في معظم أنحاء البلاد. إنه وقت الفرح حيث ترث ثمار اجتهاد المزارعين الواقع.  

في حالة الزراعة على نطاق صغير ، يستخدم المزارعون المحاصيل المحصودة لأنفسهم بينما يكون الإنتاج على نطاق واسع للتسويق بشكل خاص. وبالتالي يتعين على المزارعين تخزين الحبوب. لهذا ، يجب ترتيب مساحة التخزين المناسبة. يمكن أن تتسبب المساحة غير الكافية للتخزين وطرق التخزين غير المناسبة في خسارة هائلة للحبوب. بالإضافة إلى الآفات والقوارض ، قد تهاجم الميكروبات مثل البكتيريا والفطريات والظروف البيئية مثل الرطوبة ودرجة الحرارة الحبوب المخزنة. لذلك ، العلاج المناسب مطلوب قبل تخزين الحبوب. يمكن منع تفشي القوارض عن طريق المبيدات. تؤدي البيئة الرطبة إلى نمو الفطريات على الحبوب. يمكن تجنب ذلك عن طريق التجفيف المناسب للحبوب في ضوء الشمس. طريقة أخرى هي التبخير حيث لا تستخدم المواد الكيميائية لمنع البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى. بعد العلاج المناسب ، يجب تخزين الحبوب في أكياس الخيش أو مخازن الحبوب وترسبها في الخزائن.....

-------------------

تنزيل الكتاب

---------------------------

 

مشاركة