5:30 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : المرشد الزراعي في أساسيات زراعة و انتاج : المحاصيل الحقلية و البستانية و بساتين الفاكهة و النباتات الطبية و العطرية

الزراعة هي العلم الذي يتعامل بشكل أساسي مع العمليات أو الأساليب المختلفة المستخدمة في زراعة أنواع مختلفة من النباتات وتربية الماشية أو تربية الحيوانات على أساس الاحتياجات البشرية. المحاصيل نباتات تُزرع على نطاق واسع من نفس الصنف. الغذاء هو ضرورة لجميع الكائنات الحية. النباتات والحيوانات تزودنا بالطعام. الزراعة هي ممارسة زراعة المحاصيل. يجب مراعاة معايير معينة في الزراعة ، مثل نوع المحاصيل وخصائص التربة والمناخ وما إلى ذلك. يقرر المزارعون أي محصول يزرع في أي وقت من السنة وفي أي مكان بناءً على هذه المعايير. علاوة على ذلك ، فإن التربة والمناخ والموسم المناسبين غير كافيين لإنتاج منتج عالي الجودة. يستلزم مجموعة من الإجراءات التي يجب اتباعها.

الممارسات الأساسية لإنتاج المحاصيل

المحصول هو زراعة نفس النوع من النباتات على مساحة كبيرة. تزرع هذه المحاصيل الآن بطريقة منهجية للغاية. فيما يلي أمثلة على الممارسات الزراعية الأساسية:

تحضير التربة

إنها الخطوة الأولى قبل زراعة محصول وهي من أهم المهام الزراعية. يسمح تحول التربة وفكها للجذور بالتغلغل بعمق في التربة والتنفس بحرية حتى عندما تكون في عمق التربة. تعزز التربة المفككة أيضًا نمو ديدان الأرض والميكروبات ، التي تقلب التربة وتفككها وتضيف الدبال إليها. نتيجة لذلك ، من الأهمية بمكان تحضير التربة بشكل صحيح قبل البدء في الزراعة. طرق تحضير التربة مذكورة أدناه.

الحرث أو الحرث

نظرًا لأن بضعة سنتيمترات فقط من الطبقة العليا من التربة تدعم نمو النبات ، فإن قلب التربة وفكها يجلب التربة الغنية بالمغذيات إلى السطح بحيث يمكن للنباتات استخدامها. يتم إنجازه باستخدام محراث مصنوع من الخشب أو الحديد. إذا كانت التربة جافة للغاية ، فقد تحتاج إلى الري قبل الحرث. تُستخدم المحاريث بشكل أساسي في حرث التربة ، وتطبيق الأسمدة على المحصول ، وإزالة الأعشاب الضارة وغيرها من النفايات من الحقل ، وتقليب التربة. المحراث هو عربة خشبية تجرها ثيران أو حصانان.

وهو شريط حديدي مثلثي قوي وحاد. المكون الرئيسي للمحراث هو جذع طويل من الخشب يُعرف باسم عمود المحراث. الطرف الآخر متصل بشعاع متصل برقبة الثور.

مجرفة

إنها أداة بسيطة لحرث الأرض وإزالة الأعشاب الضارة وحفر التربة. يتم توصيل قضيب خشبي طويل بأحد أطرافه بواسطة صفيحة حديدية مثنية. يمكن توصيل الطرف الآخر بحيوان.

تستخدم الجرارات لتشغيل المزارعين. يقوم المزارعون أيضًا بقتل الأعشاب الضارة وإزالة الغطاء النباتي غير المرغوب فيه من الحقل. يتم الآن الحرث باستخدام آلة زراعية تعمل بالجرارات.

التسوية

تكون التربة السطحية في الحقل فضفاضة تمامًا بعد حرثها. آلة التسوية ، وهي عبارة عن لوح خشبي أو حديدي ثقيل ، تستخدم لتسوية التربة. يساعد التسوية الحقلية أيضًا في التوزيع المنتظم للمياه أثناء الري.

قاعدة السماد

نضيف السماد إلى التربة حتى قبل البذر لزيادة خصوبة التربة لأنها مدمجة بشكل صحيح في التربة. سيؤدي استخدام السماد الأخضر وروث المزارع دائمًا إلى تحسين نمو المحاصيل وإنتاجيتها.

بذر

للبذر ، يتم جمع بذور صحية عالية الجودة. يجب أن تزرع على العمق المناسب في التربة. للمساعدة في الإنبات ، يجب معالجتها بالمواد الكيميائية. يتم إجراء مكافحة الحشائش لمنع الأعشاب الضارة من دخول الأسمدة. يجب أن تحتوي التربة على كمية كافية من الماء للسماح بالإنبات السليم للبذور. إن غرس البذور بالقرب من بعضها يقلل من كمية ضوء الشمس والماء والعناصر الغذائية التي تتلقاها. يتم زرع البذور بعدة طرق.

بذور الحفر

حفر البذور هي طريقة حديثة للبذر. إنها طريقة أكثر فعالية وكفاءة من البذر اليدوي. يتم تحقيق ذلك عادةً عن طريق ربط المثاقب الحديدية بالجرار. تضمن تدريبات البذور زرع البذور في التربة على فترات متساوية وعلى العمق المناسب. إنها عملية وضع مادة البذور في تباعد محدد مسبقًا في ثلم ، أو حفرة ، أو حفرة باستخدام ديبل ، أو يدويًا بشكل أكثر شيوعًا. للتلامس مع التربة الرطبة ، يتم ضغط التربة حول الحفرة باليد أو الساق.

البذر اليدوي

نثر البذور باليد هو الطريقة الأساسية لبذر البذور. هذه هي الطريقة الأكثر فعالية من حيث التكلفة للبذر.

إضافة الأسمدة والسماد

السماد والأسمدة هي المواد التي توضع في التربة على شكل مغذيات لتعزيز نمو النبات. يشار إلى قدرة التربة على توفير المغذيات الطبيعية للنباتات الزراعية بكميات كافية وبالنسب الصحيحة بالخصوبة. هذه العناصر ضرورية لتطوير النباتات. يعد استخدام الأسمدة إحدى الطرق التي يستخدمها المزارعون لزيادة الغلة. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الإفراط في الاستخدام إلى خسارة رأس المال بالإضافة إلى خسارة المحاصيل. معظم المزارعين ، وخاصة في البلدان النامية ، لا يدركون تأثير الأسمدة. التربة هي المصدر الأساسي للمغذيات والمعادن للمحصول. ومع ذلك ، فإن بعض أنواع التربة فقيرة بالمعادن أو عقيمة. حتى الزراعة المتكررة يمكن أن تقلل من خصوبة التربة. في هذه الحالات ، يجب تجديد التربة بالمغذيات من المصادر الخارجية.

الأسمدة هي مركبات كيميائية تحتوي على أملاح أو مركبات عضوية مثل اليوريا وكبريتات الأمونيوم ونترات الصوديوم وغيرها. أنها توفر المغذيات النباتية مثل البوتاسيوم والنيتروجين والفوسفور. الأسمدة هي منتجات تجارية يتم إنتاجها بشكل أساسي في المصانع. لقد زادوا العائد بأنفسهم.

التدبير هو عملية إضافة مصادر طبيعية أو كيميائية للمغذيات للمحصول. تشمل المصادر الطبيعية النفايات النباتية والبشرية والحيوانية والفضلات والمخلفات الأخرى. تتحلل هذه إلى منتجات عضوية تعرف بالسماد العضوي أو ببساطة السماد الطبيعي. يحسن السماد الطبيعي قدرة التربة على الاحتفاظ بالمياه والتهوية والملمس. أدى ذلك إلى تطوير طريقة زراعية جديدة تُعرف باسم الزراعة العضوية ، والتي تستخدم فقط الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية وما إلى ذلك.

تناوب المحاصيل

ينمو بالتناوب محاصيل مختلفة. اعتاد المزارعون في شمال الهند زراعة البقوليات للأعلاف في موسم واحد والقمح في الموسم التالي ، مما ساعد على تجديد التربة بالنيتروجين. يتم تشجيع المزارعين على العودة إلى هذه الممارسة. تم العثور على بكتيريا Rhizobium في عقيدات جذور النباتات البقولية وتساعد في تثبيت النيتروجين الجوي في التربة. يمكن استخدام هذه الطريقة أيضًا لتجديد مغذيات التربة.

الري

يمكن أيضًا استخدام الري لتوفير العناصر الغذائية للمحاصيل. يمكن الحصول على مياه الري من الآبار والبرك والبحيرات والقنوات والآبار الأنبوبية وحتى السدود. يوفر الري الرطوبة اللازمة للنمو والتطور والإنبات والوظائف الأخرى ذات الصلة. يختلف تواتر ومعدل وكمية ووقت الري باختلاف المحاصيل ، وكذلك اعتمادًا على نوع التربة والموسم. تتطلب المحاصيل الصيفية ، على سبيل المثال ، مياه أكثر بكثير من المحاصيل الشتوية.

الري الحديث

تعوض الطريقة الحديثة عن عيوب الطرق التقليدية وبالتالي تساعد في الاستخدام السليم للمياه. تستخدم الطريقة الحديثة نظامين:

نظام الرش

نظام التنقيط

الري التقليدي

يتم الري يدويًا بهذه الطريقة. يسحب مزارع المياه من الآبار أو القنوات باليد أو بالماشية وينقلها إلى الحقول الزراعية. قد تختلف هذه الطريقة حسب المكان الذي تعيش فيه. تشمل الأنظمة التقليدية نظام البكرة ونظام الرافعة والمضخة التسلسلية. نظام المضخة هو الأكثر شيوعًا واستخدامًا على نطاق واسع. ومع ذلك ، فإن كفاءتها منخفضة بسبب التوزيع غير المتكافئ للمياه. علاوة على ذلك ، فإن احتمال فقد الماء مرتفع للغاية.

التعشيب

قد تنمو العديد من النباتات غير المرغوب فيها بشكل طبيعي جنبًا إلى جنب مع المحصول الرئيسي في مجال زراعي. الحشائش هي نباتات غير مرغوب فيها. إزالة الأعشاب الضارة هي عملية إزالة الأعشاب الضارة. تعد إزالة الأعشاب الضارة عملية مهمة لأن الأعشاب الضارة تتنافس على العناصر الغذائية وأشعة الشمس والمياه والمساحة والموارد الأخرى مع نباتات المحاصيل. يتسبب في نقص التغذية للمحاصيل ، مما يؤدي إلى انخفاض الغلة. لتحقيق العائد المتوقع ، من الضروري إزالة البذور من الحقل. يستخدم المزارعون مجموعة متنوعة من الأساليب لإزالة الأعشاب الضارة والتحكم في نموها.

طرق إزالة الأعشاب الضارة والسيطرة على نموها

يساعد الحرث قبل زراعة المحاصيل في اقتلاع وقتل الحشائش التي تجف وتختلط مع التربة. أفضل وقت لإزالة الأعشاب الضارة هو قبل أن تزهر وتنتج البذور. كما يتم اقتلاع الأعشاب الضارة باستخدام حفر البذور. يستلزم الإزالة اليدوية إزالة الأعشاب الضارة جسديًا عن طريق اقتلاعها أو قطعها بالقرب من الأرض بشكل منتظم باستخدام خوربي.

حصاد

الحصاد هو عملية قطع المحاصيل بعد بلوغها مرحلة النضج. يشمل الحصاد سحب أو قطع المحاصيل القريبة من الأرض ، والتي تستغرق عادة من 3 إلى 4 سنوات لتنضج.

يتم الحصاد إما يدويًا بالمنجل أو بآلة تسمى الحاصدة. يستخدم التخمير أيضًا من قبل المزارعين أصحاب الأراضي الصغيرة لفصل الحبوب والقش. الدرس هو عملية فصل بذور الحبوب عن القشر في المحصول المحصود. يتم ذلك بمساعدة آلة تسمى "الحصادة" ، وهي عبارة عن آلة حصادة ودرس.

تخزين

نظرًا لأن المحصول يتم إنتاجه موسمياً ولكنه يتم استهلاكه طوال العام ، فإن التخزين هو جانب مهم من جوانب تكنولوجيا ما بعد الحصاد. نتيجة لذلك ، يجب الحفاظ على المعروض من المنتجات من خلال التخزين المناسب. يجب تجفيف الحبوب المحصودة جيدًا قبل تخزينها. سوف تنمو الكائنات الحية الدقيقة إذا كان هناك أي رطوبة في الابتسامات المخزنة. نتيجة لذلك ، يجب تجفيفها بأشعة الشمس قبل تخزينها. يتم جمع الحبوب في أكياس الخيش وتخزينها في خزانات. الصوامع والحبوب عبارة عن هياكل تخزين حبوب واسعة النطاق. لتقليل الآفات والحشرات في المزارع ، يتم رش أبخرة كيميائية. يُعرف هذا باسم التبخير. يتم فحص الحبوب المخزنة بشكل دوري للتأكد من خلوها من الأمراض والآفات. يتم تخزين الحبوب على نطاق واسع في الأراضي المملوكة للحكومة في بلدنا. الحبوب الغذائية والبذور الزيتية والبذور والأعلاف هي أنواع مختلفة من المنتجات الزراعية التي تتطلب التخزين...

-------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

مشاركة