12:06 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : مرشد المزارع المبسط في زراعة الخضر الباذنجانية : البندورة - الباذنجان - البطاطا - الفلفل
بطاطا
يمكن زراعة البطاطس من درنات البذور الكاملة أو المقطوعة. حدد بذور البطاطس المعتمدة فقط لتقليل المرض ولتجنب مثبطات التنبت ، والتي تُستخدم عادةً في البطاطس المتوفرة في قسم منتجات البقالة لدينا. اختر الأصناف التي تحبها وتناسب احتياجاتك في الطهي. تزرع بذور البطاطس على عمق حوالي 4 إلى 5 بوصات ، متباعدة حوالي 12 بوصة وفي صفوف 36 بوصة على حدة. يمكن أن تتشكل التلال عند الزراعة أو بعد ظهور البطاطس. يوفر التل الحماية للدرنات النامية من الشمس ويساعد في إدارة المياه.
الرطوبة مهمة للبطاطس في جميع مراحل النمو ، وستحصل النباتات النامية على الرطوبة بشكل أساسي من أعلى 12 بوصة من التربة. عندما يكون هطول الأمطار غير كافٍ ، يجب تطبيق الري كل خمسة أيام تقريبًا وترطيب التربة إلى عمق حوالي قدمين.
عادةً ما يتم تخصيب البطاطس في حديقة المنزل عند الزراعة باستخدام تطبيق مخطط لمزيج نموذجي ، مثل 15-30-15 ، حوالي 2 بوصة على الجانب و 2 بوصة أسفل قطعة البذرة. قد يكون التطبيق الخفيف (الثوب الجانبي) من النيتروجين مناسبًا في منتصف الموسم إذا كانت النباتات صفراء. يمكن معالجة معظم الآفات الموجودة في حدائق المنزل دون استخدام المبيدات ؛ ومع ذلك ، إذا كانت اللفحة المتأخرة موجودة في المنطقة ، فسيكون البرنامج الوقائي للمبيدات الفطرية مناسبًا. يمكن حصاد البطاطس خلال موسم النمو كبطاطس جديدة أو في الخريف بعد نضوج النباتات. استخدم البطاطس الجديدة بسرعة بعد الحفر بسبب الفقد السريع للرطوبة من القشرة الرقيقة. للتخزين ، تكون درجات الحرارة في حدود 38 إلى 40 درجة نموذجية.
طماطم
قم بزراعة الطماطم على عمق 2 إلى 4 بوصات على الأقل من جذور الشتلات. ستظهر جذور جديدة على طول الجذع المدفون وينتج عنها نبات قوي قادر على استخراج المزيد من العناصر الغذائية والمياه من التربة. يمكن زراعة الطماطم (البندورة) واحدة لكل قدم مربع أو بطريقة تقليدية ، مع تباعد كاف بين النباتات على التوالي. سيحتاج نوع الكرمة (المدرج في الكتالوجات على أنه غير محدد) إلى مساحة أكبر ما لم يتم تخزينها. عادة ما ينتج عن الطماطم المرققة محصولًا أقل ، ولكن فاكهة ذات جودة أعلى. تنمو طماطم بوش (محددة) إلى حجم معين ، وتحمل الأزهار والفاكهة ، ثم تتوقف. عندما تكون المساحة قسطًا ، قد تكون أصناف الطماطم المحددة هي السبيل للذهاب. كما أنها تصلح جيدًا لحاويات البستنة.
يمكن تشجيع النمو خلال الموسم بالتخصيب المنتظم لمادة غنية بالفوسفور. لا تستخدم أبدًا الأسمدة العشبية لمحاصيل الحدائق ، خاصةً أي من أفراد عائلة الباذنجان. يجب أن تتم الزراعة حول نباتات الطماطم بعناية ، على كل حال. تكون الجذور قريبة من السطح ، وغالبًا ما يؤدي تلف الجذور إلى اضطراب فسيولوجي يُعرف باسم Blossom End-Rot (BER) للفاكهة النامية. بشكل عام ، يُلاحظ هذا فقط على الثمار الناضجة في البداية ، وفي حين أنه غير جذاب ، إذا أراد البستاني قطع المنطقة المصابة ، فإن بقية الطماطم بالتأكيد صالحة للأكل.
احصد الطماطم عندما تكون قد طورت لونًا أحمر عميقًا (أو لونًا نموذجيًا لصنف معين) وقم بتخزينها في درجة حرارة الغرفة إذا لم تكن ستستهلك على الفور. إن تبريد الطماطم يفسد النكهة الجيدة التي عادة ما تكون مميزة للطماطم الطازجة في الحديقة.
الفلفل
نظرًا لأن نباتات الفلفل أكثر حساسية لتقلبات درجات الحرارة من الطماطم ، فإن وضعها مبكرًا بشكل عام ليس فكرة جيدة. قد تتسامح الطماطم المصلبة إلى حد ما مع درجات الحرارة الباردة ، حيث لا يتأثر الفلفل. تنمو عادة بقوة أقل وتتطلب درجات حرارة أعلى من نباتات الطماطم. الفلفل الحلو ، المعروف أيضًا باسم "الأجراس" ، هو الأكثر شيوعًا بين الأمريكيين. تزرع الأنواع الساخنة أو الفلفل الحار بشكل متزايد في حدائقنا حيث أصبح الأمريكيون أكثر دراية بالنكهات اللاذعة في طعامهم.
عادة ما يتم تباعد الفلفل من 18 إلى 24 بوصة على التوالي ، وكما هو الحال مع الطماطم ، يحتاج البستانيون إلى توخي الحذر عند الزراعة بالقرب من النباتات. إذا كانت الحشائش تمثل مشكلة في زراعة الفلفل ، فنحن نوصي بشدة بسحبها باليد في المرحلة المبكرة. يتم حصاد معظم الفلفل الحلو (الحلو) باللون الأخضر وغير الناضج ، ولكن عندما يكون بالحجم الكامل وثابت. إذا سمح لهم الموسم بذلك ، سينضج الفلفل ويصبح أكثر حلاوة ومحتوى أعلى من الفيتامينات ، وغالبًا ما يتغير لونه من الأخضر إلى الأحمر. على عكس الطماطم ، يمكن تخزين الفلفل المحصود في منضدة خضروات لمدة تصل إلى أسبوعين دون خسارة كبيرة في الجودة.
الباذنجان
من بين جميع أفراد عائلة خضروات الباذنجان ، سيستفيد الباذنجان أكثر من استخدام نشارة بلاستيكية لرفع درجة حرارة التربة والحفاظ عليها هناك. يمكن زرع النباتات في صفوف مزدوجة متداخلة على كل شريط من البلاستيك ، متباعدة بمقدار 18 بوصة. ثمار الباذنجان صالحة للأكل من الوقت الذي تزرع فيه ثلثها حتى تنضج. تظل صالحة للأكل لعدة أسابيع بعد أن تصبح كاملة النمو وملونة بجلد لامع. مثل القرع والخيار ، سيستمرون في التحمل إذا تم حصادهم عندما يكون حجمهم ولونهم مناسبين حتى يوقف صقيع الخريف كل شيء. إنها تتطلب درجات حرارة الصيف الحارة وما لا يقل عن 100 يوم لإنتاج الفاكهة بنجاح.....
--------------------
------------------------------
ليست هناك تعليقات: