7:43 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : مرشد المزارع في تصنيع الاعلاف من المساحيق و مخلفات المحاصيل

يشكل الانفجار السكاني مصدر قلق في جميع أنحاء العالم. أصبح نقص الغذاء والمجاعة مستوطنة في العديد من الأماكن. يرتبط الانفجار السكاني بانخفاض مساحة الأراضي الصالحة للزراعة وهناك مؤشرات على أن إنتاج الغذاء يعلم الحدود القصوى الممكنة مع التكنولوجيا الحالية والموارد المالية المتاحة والمياه. لمعالجة هذه المشاكل ، يبحث العلماء في مصادر الغذاء البديلة وتقييم الحاضر استخدام الأراضي واستخدام الغذاء. وبالتالي ، فإن تغذية الحبوب للحيوانات المجترة موضع تساؤل لأن الإنسان ، وهو أحادي المعدة ، يمكنه استخدام الحبوب مباشرة. من ناحية أخرى ، تتميز المجترات بقدرتها على تحويل الخشن منخفض الجودة إلى لحوم وحليب وألياف طبيعية ،

الجلود والسماد ومنتجات مفيدة للإنسان. لذلك ، من الناحية المثالية ، ينبغي للحيوانات المجترة:

 ترعى المناطق غير الصالحة للزراعة

 الاستفادة من مخلفات المحاصيل.

عندما يتم جني المحاصيل ، تصبح المخلفات متاحة. وهكذا ، عند حصاد الملفوف ، تشكل الأوراق المهملة ما يصل إلى 6 أطنان من المادة الجافة الصالحة للأكل لكل هكتار. غالبًا ما تنهار الأسواق (مثل البطاطس) ويكون إرسال المنتجات إلى السوق مكلفًا للغاية وتصبح هذه "النفايات" (بقايا المحاصيل) متاحة لتغذية الحيوانات. يتضرر الجزر عند الحصاد أو يتم التخلص منه بسبب رداءة الجودة ، ويشتمل على علف جيد للحيوانات المجترة عند تغذيته بقمم الجزر. بعد الحصاد ، يكون القرار الأول الذي يتعين على المزارع اتخاذه هو ما إذا كان يجب ترك البقايا على الأرض ، أي حرثها أو استخدامها بطريقة أخرى. هذا القرار يعتمد على عدد العوامل ، بما في ذلك:

- نوع ونوعية المخلفات

- أسعار المنتجات الحيوانية بالنسبة لأسعار الأعلاف

- العلاقة بين أسعار الأعلاف المشتراة وتكلفة تغذية مخلفات المحاصيل

- توافر الثروة الحيوانية للاستفادة من المخلفات

- نوع وأنواع الماشية المتاحة للاستفادة من المخلفات

- سعر المواشي.

على الرغم من أنه يمكن تغذية أي بقايا من المحاصيل تقريبًا للماشية ، إلا أن بقايا الذرة وقصب السكر والذرة الرفيعة وفول الصويا والقمح والخضروات عادة ما تدخل في تغذية الحيوانات. الخطوة الأساسية الأولى عند اتخاذ قرار باستخدام أي منتج كعلف ، هي منع الخسائر الناتجة عن وجود السموم والسموم. يمكن أن يتراوح التسمم من الحالات الحادة التي تموت فيها الحيوانات عند تناول السم ، إلى مستويات منخفضة جدًا من التسمم حيث لا يمكن قياس نتيجة تناول مادة ضارة إلا كتأثير سلبي على الأداء. 

يمكن أن يكون ضعف النمو أو انخفاض القدرة على التسمين المؤشرات الوحيدة على وجود مشكلة ، ولكن ، للأسف ، هذه الأعراض ليست خاصة بالتسمم. يمكن أن تنشأ السمية عندما تكون العناصر الغذائية ، على الرغم من وجودها وغالبًا ما تكون مطلوبة في النظام الغذائي العادي ، التغذية الزائدة أو غير المتوازنة مع العناصر الغذائية الأخرى ، تؤدي إلى تسمم أنظمة الإنتاج الطبيعية للحيوان. تشمل السموم الموجودة في الأعلاف أيضًا المواد التي ينتجها المحصول نفسه ، والسموم المطبقة على المحصول (مثل المبيدات الحشرية أو مبيدات الأعشاب) والسموم التي تنتجها القوالب.

والفطريات. خطوات منع المشاكل هي:

 عندما لا يكون المزارع على دراية بخصائص التغذية لبقايا المحاصيل ذات الصلة ، يمكن توجيه الاستفسارات المتعلقة بمدى ملاءمة المخلفات كعلف للحيوانات إلى مستشار زراعي 

 يجب بذل جهد لمعرفة ما إذا كانت البقايا قد تعرضت للرطوبة لأي فترة زمنية وإذا كان الأمر كذلك ، يجب فحص البقايا بحثًا عن علامات نمو الفطريات أو حتى أفضل من ذلك ، يمكن اختبار بقايا المحاصيل للسموم الفطرية

 يجب أن يكون المزارعون دائمًا على دراية بالخطر المحتمل الكامن حيث يتم رش سموم من صنع الإنسان على المحاصيل ، ويجب اتباع إرشادات الاستخدام الآمن لهذه المنتجات

 يجب دائمًا فحص الأداء الضعيف للحيوان لمعرفة الأسباب المحتملة. تشمل المشكلات التي يتم مواجهتها عند تغذية بقايا المحاصيل ما يلي:

 انتفاخ وإن كان غير شائع

 العديد من المحاصيل عرضة لإعادة النمو وتسبب البراعم الصغيرة التسمم بحمض البروسيك

- تشتهر الذرة الرفيعة بهذه المشكلة عندما تحفز الأمطار المتأخرة ودرجات الحرارة المرتفعة نمو النبات

 الكرنب (الملفوف ، القرنبيط ، براعم بروكسل) كلها تنتج مواد تمنع امتصاص اليود وعندما ترعى الحيوانات هذه المحاصيل أو البقايا لفترة طويلة ، تظهر أعراض نقص اليود (مثل الإجهاض وموت الحيوانات الصغيرة)

 تنتج بعض المحاصيل السموم ، والتي تشمل مثبطات التربسين لفول الصويا (ليست مشكلة للحيوانات المجترة) والسولانين الموجود في أوراق العديد من النباتات ، وخاصة البطاطس

 يمكن أن تختنق الماشية بالدرنات وكيزان الذرة وقطع الطعام الكبيرة الأخرى

انسداد المريء في المجترات ، والذي يحدث عندما تنجح الحيوانات فقط في ابتلاع قطع صلبة من الطعام جزئياً مثل درنات البطاطس أو الجزر أو الفجل ، يؤدي إلى الانتفاخ الشديد والموت. يمكن منع التسمم بحمض البروسيك (حمض الهيدروسيانيك) عن طريق تغذية لعق يحتوي على الكبريت للحيوانات ، أو الأفضل ، دهن ماء الشرب بـ "هيبو" (ثيوسلفات الصوديوم). يمكن تجنب التسمم بحمض البروسيك عن طريق منع الماشية من رعي الذرة الرفيعة المتجمدة أو إعادة نمو المحصول الصغير. عندما يتم تغذية أوراق البطاطس كنسبة صغيرة من النظام الغذائي ، لا تتناول الحيوانات ما يكفي من السولانين لإحداث اضطرابات كبيرة ، على الرغم من أنه يمكن قمع الإنتاج. لذلك يجب أن تكون تغذية أوراق البطاطس فقط

أجريت في أوقات النقص الكبير في الغذاء. يشار إلى أن البطاطس (وهي غذاء عالي الطاقة للحيوانات المجترة وحيدة المعدة) التي تعرضت للضوء وهي التخضير ، تنتج أيضًا مستويات سامة من السولانين. من الممارسات الجيدة تقطيع الدرنات من أي محصول (مثل البطاطس والجزر والفجل) قبل الرضاعة لمنع الاختناق أو انسداد المريء.

-------------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

 

مشاركة