5:31 م المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : الدليل المبسط  العملي في إنتاج عيش الغراب ( المشروم )

سواء كنت تخطط للدخول في الإنتاج الضخم أو تريد أن تبدأ صغيرًا ، فمن المستحسن ضمان استمرار الإنتاج. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إنتاج الركيزة الخاصة بك على فترات زمنية مختلفة. يضمن ذلك أن يكون لديك دائمًا منتجات عندما يتصل بك عملاؤك ويجعل من السهل فهم الأخطاء في عملية الإنتاج الخاصة بك وإتقانها مع كل مصنع.

الأصناف

تشمل أصناف الفطر المزروعة في كينيا المحار (Pleurotus sp) و shiitake (Lentinus sp.) و reishi (Ganoderma sp.) و الفطر (Agaricus sp.). يعتمد القرار بشأن التنوع الذي يجب أن ينمو على أسباب الفرد للإنتاج. المحار هو أبسط أنواع المحار من حيث النمو ويحظى بشعبية كبيرة بين صغار المزارعين. يزداد الطلب على Button في السوق بينما يتم زراعة شيتاكي وريشي لقيمتهما الطبية.

الفطر حساس للغاية. يجب أن تكون منازلهم بعيدة عن الإصابة بالحشرات أو الأمراض أو الروائح النفاذة. هذا يعني أنه يجب أن يكون بعيدًا عن العطور القوية ومواقع الإغراق وحظائر الماشية. من المستحسن أيضًا أن يكون المنزل تحت الظل. يجب أن يحتوي منزل الفطر المثالي على ثلاث غرف ؛ غرف التفريخ والحضانة والنمو. يشير التفريخ إلى "زراعة" بذور الفطر التي تسمى تفرخ. الحضانة هي وضع الركيزة المولدة في الظروف المناسبة للسماح بالاستعمار والنمو يسمح للطبقة المستعمرة بالبدء في الإثمار.

الغرض من وجود ثلاث غرف هو السماح للمزارع بتوفير الظروف المثلى لكل مرحلة من مراحل نمو الفطر. يجب ألا تتسرب المنازل ، ويجب أن تكون مقاومة للجرذان ويجب إبقاء العشب حول المنزل قصيرًا. ليس عليك بالضرورة بناء منزل. يمكنك الاستفادة من هياكل المزارع الخاملة والمباني المهجورة. فقط تأكد من عزل المبنى لتجنب الاختلاف في درجات الحرارة.

الجدران والسقف

ويفضل أن تكون بيوت الكتل عبارة عن كتل أو طوب مجوف. لقد اخترنا استخدام الجدران الطينية والمنازل المسقوفة بالعشب بسبب السهولة التي يمكن بها الحفاظ على الرطوبة النسبية ودرجات الحرارة. هناك طرق زراعة مختلفة وهي طرق الرف ، والزجاجة ، والعمود ، والأكياس البلاستيكية. ومع ذلك ، فإن المبادئ الأساسية هي نفسها. نحن في مزارع هيفال نستخدم طريقة الرفوف. يمكن أن تكون الأرفف مصنوعة من شبكة لحام أو شرائح خشبية أو خشبية. أرففنا موضوعة على مسافة 45 سم من الأرض و 45 سم عن بعضها البعض (عموديًا) و 45 سم من السقف. تبعد الرفوف عن بعضها البعض 50 سم للسماح بالملاحة (هذا ليس مصطلحًا. إنه يعني فقط المشي بين الرفوف. يرجى السماح لنا أن نبدو احترافيًا حقًا ، من فضلك) ومن الجدران مما يجعل من السهل التحكم في القواقع.

يتم عزل المنزل بأشياء مثل الطين والقصب والبطانيات ، وكلها يجب أن تكون مغطاة بألواح البوليثين. منزلنا مسقوف بالطين وقش العشب مع لوح بوليثين تحت العشب لذلك نحن مغطى هنا.

التهوية والإضاءة

يجب أن يحتوي المنزل على نوافذ صغيرة يتم وضعها بالتناوب لتجنب تدفق الهواء المباشر الذي يستنزف الرطوبة في الهواء داخل المنزل. يجب أن تحتوي النوافذ والأبواب على حواجز واقية من الحشرات ويجب إغلاقها في جميع الأوقات. يجب أن تكون غرف الحضانة مظلمة بينما يجب أن تكون غرفة النمو مضاءة بشكل خافت (وليس نوع الإنترنت الحضري المضاء!). تذكر هذه الشروط لأنها مهمة جدًا لمراحل النمو المختلفة.

المواد الأساسية اللازمة لزراعة الفطر

الركيزة - هذه هي المادة التي ينمو عليها الميسيليوم. الفطريات ، عزيزي القارئ ، هي شبكة من الخيوط التي تشكل الجسم الخضري للفطر. لماذا نتحدث عن الفطريات مرة أخرى؟ لأن الفطر هو فاكهة قوام الفطريات. يجب أن نكون في نفس الصفحة الآن.

الركيزة هي فطر ما هي التربة للنباتات. يجب أن تكون الركيزة الجيدة متاحة بسهولة ، وغنية بالمواد المغذية ، ولها تهوية جيدة وقدرة على الاحتفاظ بالمياه. تتطلب أنواع الفطر المختلفة أنواعًا مختلفة من الركيزة. المنتجات الثانوية الزراعية المختلفة مثل قش الحبوب (قمح ، ذرة ، أرز) ، قش الفول ، ورق البردى ، الباجاس ، صفير الماء ، كيزان الذرة ، قشور ولب القهوة ، قشور القطن ، فضلات الشاي ، أوراق الموز ، غبار المنشار ، تعتبر نفايات الورق من بين أمور أخرى بعض الركائز الشائعة الاستخدام. من الناحية العملية كمزارع هيفال ، نوصي باستخدام قش الحبوب باعتباره الأفضل لأنها غنية بالعناصر الغذائية التي يتطلبها الفطر......

-------------------

تنزيل الكتاب

----------------------------

مشاركة