5:18 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : التطبيقات العملية في زراعة و إنتاج العدس
العدس الجاف الذي تشتريه من البقالة هو بذور نبات العدس. تنمو هذه البذور داخل القرون (تمامًا مثل الفاصوليا الخضراء أو البازلاء المفاجئة) على الشجيرات النحيلة المزهرة التي تزدهر في فصل الربيع البارد.
3 أنواع العدس للنمو
هناك العديد من أصناف العدس التي تنمو في الحديقة ، وكل نبتة ينتج عنها نكهات وقوام مختلف من العدس. تشمل أصناف العدس الأكثر شيوعًا ما يلي:
1. العدس البني: العدس المسطح البني هو العدس الأكثر شيوعًا الذي يمكن العثور عليه في محل البقالة ، مع نكهة ترابية وقوام متين.
2. العدس الأصفر والأحمر: يحتوي العدس الصغير الأحمر أو الأصفر على قوام أحلى وأكثر نعومة وقوامًا ناعمًا وأحيانًا لببي.
3. العدس الأخضر: العدس الأخضر الكبير ، على شكل حبة البازلاء ، له نكهة الفلفل ويظل متماسكًا جدًا ، حتى بعد الطهي. تعرف على المزيد حول طبخ العدس.
3 نصائح لزراعة العدس
إذا كنت جديدًا في زراعة العدس ، فإليك بعض النصائح للمساعدة في تحسين محصولك:
1. حاول التلقيح. يضيف العديد من مزارعي محاصيل البقول خطوة إضافية إلى روتين الزراعة الخاص بهم: تلقيح البذور ببكتيريا خاصة تساعد على تشجيع تثبيت النيتروجين ، وتقوية النبات ، وتحسين المحصول. قم بتلقيح العدس عن طريق خلط بذور العدس مع لقاح Rhizobium leguminosarum ، والمتوفر تجاريًا في العديد من متاجر الحدائق. اترك البذور تجف في الظل قبل الزراعة.
2. اتبع إجراءات الزراعة المصاحبة. ينمو العدس جيدًا مع معظم نباتات الحدائق ، نظرًا لأن العدس يعمل على تثبيت النيتروجين ، مما يعني أنه يحتوي على عقيدات صحية مليئة بالبكتيريا على جذورها والتي تغذي التربة بالنيتروجين الضروري. تشمل النباتات المصاحبة الشعبية اللذيذة في الصيف والخيار. ومع ذلك ، تجنب زراعة العدس بجانب الأليوم مثل البصل أو الثوم (أو في مكان نمت فيه هذه الأليوم مؤخرًا) لأنها يمكن أن تطلق مادة كيميائية تمنع نمو البقوليات. قد ترغب أيضًا في تجنب زراعة العدس بالقرب من النباتات المعرضة لنفس الأمراض ، مثل البطاطس أو نباتات فول الصويا.
3. النظر في التعريشات. يمكن أن تصبح قرون العدس ثقيلة وتثقل كاهل الفروع الرقيقة لنباتات العدس ، لذا فإن استخدام هيكل داعم مثل تعريشة منخفضة أو قفص طماطم يمكن أن يساعد في إبقاء نباتاتك منتصبة. تتمتع الهياكل الداعمة بميزة إضافية تتمثل في إبقاء سيقان نباتاتك منفصلة ، مما يسمح بتدفق الهواء لمنع الأمراض وتعزيز التجفيف من أجل حصاد سريع.
كيف نزرع العدس
العدس نبات يتسم بالطقس البارد ويتحمل الصقيع ، لذا فإن أفضل وقت لبدء استخدامه هو أوائل الربيع ، قبل أسبوعين أو ثلاثة أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير في منطقتك. بمجرد أن يكون الطقس مناسبًا:
1. جهز منطقة الزراعة. ينمو العدس بشكل أفضل تحت أشعة الشمس الكاملة ، لذا اختر بقعة تتعرض لضوء الشمس لست ساعات على الأقل يوميًا. يزدهر النبات في تربة رملية فضفاضة للغاية مع تصريف جيد وغني بالمواد العضوية ولكن لا يمكنه تحمل التربة المشبعة بالمياه.
2. تلقيح البذور (اختياري). إذا كنت ترغب في تلقيح العدس لتحسين محصولك ، امزج بذور العدس مع لقاح Rhizobium leguminosarum ، والمتوفر تجاريًا في العديد من متاجر الحدائق. اترك البذور تجف في الظل قبل الزراعة.
3. زرع البذور. ازرع بذور العدس في صفوف ، بحيث يبلغ عمق كل حفرة بوصة واحدة ، تاركة بوصة واحدة من الفراغ بين كل حفرة. باعد بين كل صف 18 بوصة تقريبًا.
4. الماء. اسقِ التربة فورًا بعد الزراعة لضبط التربة ، ثم اجعلها رطبة بشكل متساوٍ للإنبات.
5. رقيقة. بمجرد أن يبلغ طول شتلات العدس حوالي ثلاث بوصات ، قم بتقليصها بمقصات البستنة ، مع تباعد النباتات من أربع إلى خمس بوصات.
كيفية العناية بالعدس
بمجرد أن تنمو نباتات العدس ، تكون العناية بسيطة:
1. سقيهم. يتمتع العدس بتربة رطبة بشكل متساوٍ ، على الرغم من قدرته على تحمل فترات الجفاف القصيرة. لا تتسامح مع التربة المشبعة بالمياه ، لذا احرص على إبقائها جافة أكثر من غارقة في الماء
.
2. تسميدهم. للحصول على أفضل محصول للعدس ، ضعي نباتات العدس مرتين في الربيع مع شاي السماد أو أي سماد طبيعي آخر.
3. الاعشاب من حولهم. يواجه العدس صعوبة في منافسة الحشائش ، لذا حافظ على الأسرة خالية من الأعشاب الضارة أو غيرها من النباتات المنافسة.
4. ترقب الآفات. يمكن أن يكون العدس أهدافًا لحشرات المن ، والسوس ، وبق الليجوس ، والديدان السلكية ، والتريبس. قم بإزالة الآفات الفردية من النباتات أو قم بإزالتها بضربة من الماء - في حالة الإصابة ، استخدم مبيدًا طبيعيًا للآفات.
تكون قرون العدس في الفروع السفلية بنية اللون ، تسحب نباتات العدس وتضعها إما في مكان مشمس وجاف في الهواء الطلق أو في غرفة بها تهوية جيدة. اترك النباتات لمدة أسبوع تقريبًا حتى تجف القرون تمامًا.
3. افصل العدس عن النباتات. بمجرد أن تجف القرون ، قم بإزالتها من النباتات عن طريق انتزاعها من السيقان أو هزها أو وضعها في كيس وسحقها. قصف القرون عن طريق تكسيرها وكشف البذور. قد ترغب في تذرية الحصاد بعد ذلك. يتضمن التذويب نقل القرون بين دلاء للسماح للريح بفصل القطع الخفيفة من الأوراق والسيقان من القرون الثقيلة.
4. مخزن. يحفظ العدس الجاف المقشر في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف. سوف يستمر العدس المجفف لمدة تصل إلى عام.....
------------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: