2:47 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل النظري و العملي في إنتاج بذور الخضر و الحاصلات البستانية
تتم زراعة بذور الخضروات لإنتاج البذور بشكل عام عن طريق البذر المباشر أو زرع الشتلات المزروعة في البيوت الزجاجية. ومع ذلك ، يمكن تحقيق إنتاج بذور الخضروات كل سنتين باستخدام طريقتين للزراعة. تتم طريقة "البذرة إلى البذرة" عن طريق زراعة البذور كل سنتين ، مما يسمح للنبات الناتج بالفصل الشتوي دون أن يتم زرعه ، وحصاد محصول البذور في الموسم التالي. لا تسمح هذه الطريقة بالاختيار أو التمزق في الجذور أو الصفات الوراثية الأخرى. يتم إنتاج غالبية محاصيل بذور الجزر والبصل بهذه الطريقة التي تعتبر أقل تكلفة وتعقيدًا من طريقة "الجذور إلى البذرة".
تتم طريقة "الجذور إلى البذرة" عن طريق زراعة البذور كل سنتين ، وإزالة النبات الناتج (على سبيل المثال ، الجذر) من التربة (المخزنة في بعض الحالات) ، وإعادة زراعة وحصاد محصول البذور في الموسم التالي. يشار إلى النبات المعاد زرعه باسم "التنقيط". تسمح هذه الطريقة باختيار أو تعثر الجذور أو الصفات الوراثية الأخرى. كما أنه يقلل الوقت اللازم لتطوير الصنف. على سبيل المثال ، يمكن زراعة بصيلات البصل التي تتكيف مع المناطق الجافة في الربيع في المناطق الصحراوية في الجنوب الغربي ثم شحنها لإنتاج البذور إلى وسط كاليفورنيا أو شمال غرب المحيط الهادئ للزراعة في أوائل الخريف من نفس العام.
هذه هي أغلى طريقة لإنتاج بذور الخضروات بسبب تكاليف النقل والمناولة وإعادة الزراعة. تعتبر فوائد فحص الجودة الوراثية قبل إعادة الزرع مهمة في إنتاج بذور الخضروات للحفاظ على الأصناف "الحقيقية للنوع".
يجب زراعة محاصيل بذور الخضروات بحيث يحدث النمو الخضري الكافي لدعم النمو الأمثل للفاكهة والبذور. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التركيز المتزايد على إنتاج البذور المهجنة يستلزم زراعة سلالات من الذكور والإناث في أوقات تضمن التلقيح الناجح ، وهي عملية تعرف باسم التقطيع. قد يتطلب هذا أن يتم زرع سلالات مختلفة وراثيًا من الذكور والإناث في أوقات مختلفة بحيث يحدث الإزهار المتزامن. يتم زرع معظم القرنبيط الهجين والمزروعات المتداخلة ضرورية لخطوط الذكور والإناث لضمان التقطيع المناسب. يتم زرع بذور القرنبيط الهجين والقرع مباشرة ، ولكن بسبب الاختلافات في الوقت المطلوب لزهرة سلالات الذكور والإناث ، يتم زراعتهم بطريقة التتابع حيث يتم زرع خط الإزهار السابق أولاً متبوعًا بالخط المزهر المتأخر.
يعتبر إنتاج بذور الخضروات أيضًا فريدًا من معظم المحاصيل الزراعية لأن الخضروات مثل البنجر والجزر والملفوف هي كل سنتين ويجب أن تطور نموًا نباتيًا كافيًا قبل التعرض لدرجات الحرارة الباردة من أجل أن يؤدي التبرير بنجاح إلى تكوين الأزهار في الموسم التالي. يؤدي غرس مثل هذه المحاصيل في وقت مبكر جدًا إلى قتل الشتاء أو تفشي الآفات في أواخر الموسم. ينتج عن الزراعة بعد فوات الأوان نقص في التبرير مما يحد من الإزهار ويقلل من غلة البذور. في بعض الحالات ، يختار منتجو بذور الخضروات عدم بدء محصول البذور بالبذور. بدلا من ذلك ، لضمان النمو الخضري الأمثل من أجل vernalization ، فإنها تزرع بعض الأجزاء المتطورة من البنية الخضرية. عادة ما يتم ذلك مع نقع الجزر والبنجر وبصيلات البصل التي تسمح بأقصى إنتاج للكتلة الحيوية النباتية قبل عملية التبخير.
تختلف بذور الخضروات أيضًا اختلافًا كبيرًا في تحملها لدرجات حرارة التربة عند الزراعة. تتطلب البازلاء والفجل والسبانخ درجات حرارة تربة باردة للحصول على أفضل الشتلات. يتحمل البنجر والملفوف والجزر والبصل درجات حرارة التربة الباردة على الرغم من أنها تعمل بشكل أفضل في التربة الأكثر دفئًا. يتطلب القرع والبطيخ درجات حرارة دافئة للتربة من أجل انبثاق مثالي للشتلات. في المناطق ذات درجات الحرارة المرتفعة في الصيف ، تزرع الخضروات مثل الطماطم والفلفل والباذنجان والقرع في أوائل الربيع لتحسين الإزهار والبذور في أوائل الصيف. يمكن زراعة محاصيل البذور في وقت لاحق عن طريق زرع النباتات الصغيرة التي سبق أن بدأت في البيوت الزجاجية. يؤدي هذا إلى تجنب تأخر إنشاء النباتات من البذر المباشر بسبب درجات الحرارة الليلية الباردة والتربة الأكثر رطوبة التي تمت مواجهتها في أوائل الربيع.
تختلف مسافات الصفوف وكثافة زراعة محاصيل بذور الخضروات عن تلك الخاصة بإنتاج الأسواق الطازجة. مساحة كافية لتنمية الأزهار ، وحركة الهواء لتقليل مسببات الأمراض ، والوصول غير المقيد إلى النورات بواسطة الملقحات ، والزراعة الميكانيكية ، وعمليات الحصاد ضرورية لمحاصيل البذور. في بعض الحالات (على سبيل المثال ، الباذنجان ، الفلفل ، الطماطم ، الشمام ، البطيخ) ، تباعد الصفوف المستخدمة لإنتاج البذور هي نفسها المستخدمة في إنتاج السوق الطازجة. في معظم الحالات ، تختلف المباعدة بين الصفوف لإنتاج بذور الخضروات. في الخس ، سيكون حجم الرأس أكبر من رأس السوق الطازج من أجل تعزيز هذا التثبيت. تزرع الأنواع ذات الرؤوس الكبيرة بمسافة 25 إلى 30 سم بينما تُزرع الأنواع ذات الرأس الصغير والأوراق السائبة بمسافة 15 إلى 20 سم. تمت مصادفة اعتبارات مماثلة للملفوف......
-----------------
-------------------------
ليست هناك تعليقات: