5:38 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

زراعة و إنتاج القرنبيط في الصوبات الزراعية : أهم القواعد  و الاسس

مقدمة في زراعة القرنبيط في الصوبات الزراعية

نبات القرنبيط هو أحد الخضروات في العديد من الأنواع التي تنتمي إلى Brassica oleracea في جنس Brassica ، وهي تنتمي إلى عائلة Brassicaceae. إنه نبات سنوي يتكاثر بالبذور. القرنبيط نبات محب للشمس وموسم بارد ينمو في الربيع والخريف. على الرغم من أنها عادة ما تكون بيضاء ، إلا أن القرنبيط يأتي بألوان أخرى بما في ذلك الأرجواني والأصفر والبرتقالي. بغض النظر عن اللون ، فإن الطعم مشابه: معتدل ، حلو قليلاً ، قليل البندق. قد تكون المعلومات التالية مفيدة لزراعة القرنبيط في Polyhouese أو شبكة الظل أو أي بيئة أخرى يتم التحكم فيها.

دليل خطوة بخطوة لزراعة القرنبيط في الصوبات الزراعية

يعتبر القرنبيط نباتًا متعدد الاستخدامات يمكن الاستمتاع به في العديد من الحساء أو اليخنة أو البطاطس المقلية أو الخضار على البخار أو في السلطة أو بمفرده. ومع ذلك ، فإن هذا النبات مزاجي للغاية ، ويتطلب صيانة دقيقة وعناية للحصول على منتج لذيذ للغاية.

تربة مناسبة لزراعة القرنبيط في الصوبات الزراعية

ابدأ بتربة غنية جدًا وتحتفظ بالرطوبة. للحصول على نبات قرنبيط جيد جدًا ، يجب أن يتوقف نمو النبات تمامًا. هذا يعني أن نباتك يجب أن يتلقى رطوبة ثابتة ويحتاج إلى الوصول إلى العناصر الغذائية الكافية جدًا أثناء نضجه. يمكن للتربة الجيدة أن تجعل تلبية هذين المطلبين أسهل بكثير. من الناحية المثالية ، يجب أن تتمتع حتى تربة القرنبيط بالصفات التالية:

.

- يجب أن تحتوي التربة على نسبة عالية جدًا من المواد العضوية. سيعزز هذا قدرة التربة على الاحتفاظ بالرطوبة.

- يجب أن تحتوي التربة على نسبة عالية من البوتاسيوم والنيتروجين. البوتاسيوم والنيتروجين من العناصر الغذائية الجيدة والحيوية لنمو القرنبيط بشكل صحي. إذا لم تكن هذه موجودة في محتوى التربة ، فقد يكون من الضروري جدًا استخدام الأسمدة.

- يجب أن يتراوح الرقم الهيدروجيني للتربة من 6.5 إلى 7. هذا النطاق "الحلو" لدرجة الحموضة سيقلل من خطر الإصابة بمرض القرنبيط المسمى كلوبروت وحتى يزيد من توافر المغذيات.

متطلبات ضوء الشمس لزراعة القرنبيط في الصوبات الزراعية

اختر موقعًا أو منطقة تنمو بها ست ساعات على الأقل من الشمس الكاملة والمباشرة. على الرغم من أنها تتطلب طقسًا باردًا جدًا ، إلا أنه من المفارقات أن القرنبيط يتطلب أيضًا قدرًا معقولًا ومطلوبًا من أشعة الشمس الكاملة خلال النهار.

طريقة زراعة القرنبيط في الصوبات الزراعية

ابدأ بزراعة البذور أو يمكنك زراعة البذور في الداخل. يتمتع القرنبيط بسمعة عالية لكونه هشًا إلى حد ما. يبدأ العديد من البستانيين بالشتلات من متجر الحدائق المحلي لزرعها مباشرة في التربة. إذا كان لديك بذور بدلاً من ذلك ، يمكنك زرعها في الداخل لحماية النباتات الصغيرة من الطقس المختلف.

ازرع كل حبة في كوبها الورقي أو الخث المنفصل. ستسمح لك الحاوية القابلة للتحلل بزراعة الأصيص بالكامل في الصوبات الزراعية الخاصة بك لاحقًا دون إتلاف أي من جذور القرنبيط. اضغط على البذرة بعمق حوالي 1/4–1 / 2 بوصة أو 0.6–1.25 سم ثم قم بتغطيتها بالأوساخ. ثم اسقِ الماء بانتظام حتى تكون التربة رطبة جدًا ولكن ليست مشبعة بالمياه. في الطقس البارد ، تحتاج إلى الحفاظ على التربة عند 21 درجة مئوية.

إذا كان يجب أن تزرع بذورك مباشرة في الصوبات الزراعية ، فزرعها في صفوف من 3 إلى 6 بوصات أو 7.5 إلى 15 سم.

زرع الشتلات لزراعة القرنبيط في الصوبات الزراعية

زرع شتلة القرنبيط. سواء كنت تزرع نباتات القرنبيط من البذور أو تشتريها من مشتل الحديقة ، فستحتاج إلى نقلها إلى الخارج بمجرد أن يكون لديها ثلاث أو أربع أوراق حقيقية. قبل زرعها ، تحتاج إلى نقل الشتلات للخارج لمدة ساعة واحدة في اليوم. قم بزيادة هذا الوقت تدريجيًا على مدار أسبوع لتقوية الشتلات الكاملة ، عن طريق تكييفها مع الظروف الخارجية. إذا كنت تستخدم حاوية قابلة للتحلل ، فيمكنك بسهولة دفن الحاوية في الأرض بحيث يكون مستوى التربة متساويًا مع بقية الصوبات الزراعية.

إذا كنت تستخدم حاوية غير قابلة للتحلل ، فأنت بحاجة إلى إزالة الشتلات بعناية لتجنب كسر جذورها. اصنع حفرة صغيرة جدًا في الأرض ثم ادفن الشتلة حتى ساقها. قد ترغب في عمل اكتئاب ضحل جدًا يشبه الصحن حول الشتلة لمساعدة التربة المحيطة على الاحتفاظ بالمياه. ثم قم بتثبيت التربة وسقي الشتلات.

متطلبات المياه لزراعة القرنبيط في الصوبات الزراعية

اسقِ المياه باستمرار ، عن طريق توفير 1 - 1.5 بوصة أو 2.5 - 3.75 سم من الماء أسبوعيًا. الفكرة الأكثر أهمية والمختلفة عندما يتعلق الأمر بزراعة القرنبيط هي الاتساق. تحتاج نباتات القرنبيط إلى وصول ثابت للغاية للرطوبة والعناصر الغذائية العالية أو لن يكون نموها ثابتًا. إذا لم يكن نمو النباتات متسقًا ، فلن يكون للمنتج النهائي الذي تتناوله طعمًا أو ملمسًا جيدًا. بعد زراعة نباتات القرنبيط الخاصة بك ، تأكد من أن كل منها يتلقى سقيًا متكررًا بحيث تكون تربتها رطبة باستمرار وهذا يعني ولكن ليس غمرها بالمياه. هذا يعني عادةً أن نباتات القرنبيط يجب أن تتلقى ما يقرب من 1 إلى 1.5 بوصة من الماء أسبوعيًا وأن الرطوبة يجب أن تخترق دائمًا ما يقرب من 6 بوصات أو 15.2 سم.

نصائح للعناية بزراعة القرنبيط في الصوبات الزراعية

كن دائمًا على استعداد لحماية القرنبيط الصغير من الآفات. عندما تكون شتلات القرنبيط صغيرة جدًا وهشة جدًا ، فإنها تكون عرضة لمجموعة متنوعة من آفات الحدائق ، بما في ذلك دودة الملفوف ، والمن ، والبق المهرج ، وأكثر من ذلك. هذا صحيح بشكل خاص في الحالات التي يتم فيها زراعة القرنبيط كنبات ربيعي ، حيث أن نهاية أشهر الشتاء عادة ما تتزامن مع زيادة في أعداد الحشرات. يمكن لبعض هذه الآفات الرئيسية أن تتداخل بسهولة مع دورة نمو القرنبيط ويمكن للآخرين أن يأكلوا النبات على الأرض ، مما يؤدي إلى تدمير نباتك تمامًا ، لذا فإن إدارة هذه الآفات عند أول علامة على وجود مشكلة هي أهم ما يشغل البستانيين الجادين.

تشمل علاجات الآفات غير السامة التراب الدياتومي وبخاخات الصابون وحتى الممارسات الثقافية مثل التحكم في الرطوبة المختلفة أو إدخال الحشرات المفترسة. ابحث عن ممارسات الإدارة المتكاملة للآفات لمعرفة المزيد. يمكنك حتى استخدام مبيدات الآفات الصديقة للنبات ولكن عليك قراءة الملصق بعناية فائقة. يمكن أن يؤدي استخدام المبيد الخاطئ أو استخدام المبيدات بشكل غير صحيح إلى إتلاف نباتات القرنبيط أو جعل الخضروات غير آمنة للأكل. لمنع هذه الآفات من الوصول إلى القرنبيط الخاص بك ، تحتاج إلى محاولة تقطيع أباريق الحليب القديمة إلى نصفين ووضعها فوق الشتلات للحماية.

الأسمدة المناسبة لزراعة القرنبيط في الصوبات الزراعية

قم بتسميد القرنبيط لتكملة نمو القرنبيط. إذا كان النمو بطيئًا جدًا أو كنت تشك في أن جودة التربة منخفضة جدًا ، فاختبر التربة. إذا كانت تربتك منخفضة نسبيًا في النيتروجين (N) والبوتاسيوم (K) ، فمن الأفضل تعزيز هذه العناصر الغذائية بالأسمدة. ضع سمادًا يحتوي على نسبة عالية جدًا من العناصر الغذائية المفقودة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يمكنك أيضًا استخدام مستخلص الأعشاب البحرية لتزويد البورون ، فهو عنصر غذائي مهم. بالنسبة لبيت زجاجي كبير جدًا ، يمكنك بسهولة استخدام خليط مكون من 5 ليترات من السماد لكل 100 قدم أو 30.5 مترًا من صف النبات.

يمكنك استخدام تقنية تسمى الضمادة الجانبية لإدارة الأسمدة الخاصة بك للنبات الناضج. احفر ثلمًا ضحلًا وضيقًا جدًا موازيًا لكل صف من النباتات على بعد حوالي 6 إلى 8 بوصات من سيقان النباتات. تحتاج إلى سكب السماد في هذه الأخدود ، ثم أشعل النار في التربة ، ثم سقيها. سيضمن ذلك إمكانية إعطاء السماد بنسب متساوية وثابتة لكل نبات وهذا يساعد على تقليل خطر الإفراط في التسميد.

كيف تبيض رأس القرنبيط؟

مع نمو القرنبيط ، سيبدأ "رأس" صغير في وسط أوراقه ، والذي يسمى أحيانًا "الخثارة". بالنسبة للقرنبيط الأبيض العادي جدًا ، إذا تعرض هذا الرأس للضوء أثناء نموه ، فسوف يتحول إلى اللون الأصفر والداكن. على الرغم من أن رأس القرنبيط الغامق يظل صالحًا للأكل ، إلا أنه أقل جاذبية من الناحية المرئية ويمكن أن يكون قوامه أقل رقة. وبالتالي ، من الضروري استخدام عملية تسمى "التبييض" للبقاء في الأعلى شاحبًا وأبيض. عندما يكون الجزء العلوي بحجم البيضة تقريبًا ، ثني أوراق النبات فوقها بحيث تكون مظللة من أشعة الشمس. إذا لزم الأمر ، يمكنك استخدام الأربطة المطاطية أو الخيوط لتثبيت الأوراق في مكانها.

سيؤدي حبس الرطوبة حول الرأس إلى تعفن النبات. تأكد من أن الجزء العلوي جاف قبل السلق ، واحذر من وضع أي ماء على الجزء العلوي أثناء تماسكه. يجب ألا تربط الأوراق بشدة حول الرأس بحيث لا يصلها الهواء.

الآفات والأمراض الشائعة للقرنبيط

فيما يلي قائمة بأمراض القرنبيط الشائعة:

العفن البكتيري الناعم

الساق السوداء

تعفن أسود

جذر النادي

عفن ناعم

البياض الدقيقي

تعفن الساق Sclerotinia

صدأ أبيض

فسيفساء القرنبيط

بقعة رنين

جذع السلك

الآفات الشائعة للقرنبيط مذكورة أدناه:

دودة جيش البنجر

من الملفوف

وبير

خنافس الخيار

الديدان القارضة

عثة Diamondback

الخنافس البرغوثية

ملفوف كبير ابيض

تريبس

نيماتودا عقدة الجذر

متى وكيف يتم حصاد القرنبيط في الصوبات الزراعية

تحتاج إلى الحصاد عندما تكون الرؤوس كبيرة جدًا وبيضاء وثابتة. بعد السلق ، تحتاج إلى الاستمرار في العناية بالنبات كالمعتاد ؛ من حين لآخر ، تعد إزالة الأوراق حول الرأس لمراقبة نموها أمرًا مهمًا للغاية وتسمح للرطوبة بالتسرب بعد الري. عندما يكون الرأس كبيرًا ويبلغ عرضه حوالي 6 بوصات أو 15.2 سم ، وأبيض وثابت ، يكون جاهزًا للحصاد. يمكن القيام بذلك في أي مكان من بضعة أيام إلى بضعة أسابيع حتى بعد السلق ، اعتمادًا على مناخك المناسب مما يعني أن النمو يكون بشكل عام أسرع في الطقس الحار. قطع الرأس من قاعدة النبات باستخدام سكين ، بترك بضع أوراق ملتصقة لحماية الرأس. بعد ذلك اشطفها وجففها وانزع الأوراق واستمتع بالحصاد.

الأسئلة الشائعة حول زراعة القرنبيط في الصوبات الزراعية

كم من الوقت يستغرق تكوين رؤوس القرنبيط بالكامل؟

لرؤوس كبيرة جدا وثابتة سوف تتشكل في غضون 4 أشهر.

كم من الوقت يستغرق نمو القرنبيط الكامل؟

يستغرق ما يقرب من 55 إلى 100 يوم للنمو.

الوقت الشائع من الزراعة إلى الحصاد هو ما يقرب من 55 إلى 100 يوم للقرنبيط المزروع من عمليات الزرع حوالي 85 إلى 130 يومًا للقرنبيط المزروع من البذور. في ظل ظروف نمو جيدة جدًا ، سوف تتطور الرؤوس بسرعة إلى قطر يتراوح من ستة إلى ثمانية بوصات. يجب أن يكون الرأس الناضج مضغوطًا جدًا وثابتًا وأبيض.

كم عدد رؤوس القرنبيط التي أحصل عليها من نبتة واحدة؟

ينتج القرنبيط رأسًا واحدًا فقط مما يعني أن لديك فرصة واحدة فقط للحصول عليه بشكل صحيح. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن النبات يعيش في درجات حرارة تتراوح بين 16 و 18 درجة مئوية

لماذا رؤوس القرنبيط لدي ليست ضيقة؟

أيضًا ، امنح نباتات القرنبيط كمية كافية من الماء ومساحة كافية بين النباتات لنمو قوي جدًا. يعتبر الري المتسق والوفير ضروريًا جدًا لمنع رؤوس القرنبيط الرخوة جدًا. يمكن أن يتسبب النيتروجين المفرط أيضًا في ارتخاء الرؤوس ليس فقط في القرنبيط ولكن أيضًا في البروكلي أيضًا.

هل ينمو القرنبيط حتى بعد التقطيع؟

سيستمر نبات القرنبيط في النمو حتى بعد قطع الرأس. للحفاظ على نبتتك ، تحتاج إلى إعطائها 1 - 1.5 بوصة أو 2.5 - 3.8 سم من الماء مرة واحدة في الأسبوع.

هل يمكنني زراعة القرنبيط في الشتاء؟

هناك ثلاثة أنواع من القرنبيط. هم أصناف الصيف والخريف والشتاء. يمكن أن تزرع أصناف الصيف بسهولة في الإطار البارد في سبتمبر ، أو في الداخل في يناير ، أو في الهواء الطلق في أبريل ، ويمكن حصاد بعض الأصناف الأخرى بسهولة في يونيو أو يوليو بينما تكون الأنواع أو الأنواع الأخرى المزروعة في الهواء الطلق جاهزة خلال أغسطس.

لماذا تتحول رؤوس القرنبيط إلى اللون الأرجواني؟

الجزء الأكثر صالحًا للأكل من نبات القرنبيط هو الرأس الدائري لبراعم الزهور المتراصة والتي تسمى "الخثارة". ينتج اللون الأرجواني في القرنبيط عن وجود الأنثوسيانين ، وهو صبغة غير ضارة وقابلة للذوبان في الماء في اللبن الرائب. يمكن أن يؤدي التعرض لأشعة الشمس إلى المبالغة في تأثيرها على نمو رأس القرنبيط.

ما مدى البرودة التي يمكن أن يتحملها القرنبيط؟

يمكنه بسهولة تحمل ما يقرب من -3 درجة مئوية.

يمكن أن يعيش القرنبيط عادة في درجات حرارة منخفضة تصل إلى -3 درجة مئوية مع تلف طفيف للغاية للأوراق. قد تنجو بسهولة حتى من درجات الحرارة المنخفضة إذا تأقلمت ، ولكن عادة ، أي شيء أقل من -3 درجة مئوية سوف يقتل النباتات إذا كان الطقس أو المناخ أكثر دفئًا مما يؤدي إلى البرودة المفاجئة.

لماذا يتحول القرنبيط إلى اللون الأصفر؟

نظرًا لأن نبات القرنبيط ينضج بسهولة في الحقل ، فقد تغير الشمس لون الرأس بشكل طبيعي. إذا تعرض الرأس للشمس لفترة طويلة ، فقد يتحول لون الخثارة إلى اللون الأصفر الباهت. لن يؤثر هذا على طعم نبات القرنبيط ، في الواقع ، من المحتمل جدًا أنه ينتج المزيد من المغذيات النباتية ولكنه لن يؤثر على رغبتنا في شرائه أيضًا.

كيف أزرع رأس قرنبيط كبير؟

يحب القرنبيط في الغالب أن ينمو تحت أشعة الشمس الكاملة وتربة غنية جدًا ورطبة وجيدة التصريف مع درجة حموضة تتراوح بين 6 و 7. حتى تفك التربة بشدة إلى عمق 12-15 بوصة. بعد ذلك ، اعمل في طبقة 3 بوصات من السماد العضوي الغني بالمغذيات أو تربة الحديقة ، مثل Miracle-Grow garden Soil المستخدمة في الخضروات والأعشاب ، في أعلى 6 بوصات من التربة الأصلية.

لماذا القرنبيط البلدي ينفجر؟

يعني الانصهار المكان الذي يعتقد النبات أنه يقترب من نهاية عمره الافتراضي بسبب نوع من الإجهاد ، لذلك يحتاج إلى التكاثر مرة أخرى - يذهب إلى البذور. يمكن أن يكون أي نوع من بذور القرنبيط يستخدمه المزارع ، ابحث عن مجموعة متنوعة بطيئة جدًا في البرغي.

مشاركة