2:43 ص المكتبة الزراعية الشاملة الانتاج النباتي - كتب الزراعة

كتاب : الأسمدة و التسميد : الجزء العملي

عدد صفحات الكتاب : 224 صفحة

الأسمدة هي أي مادة تضاف إلى التربة لتزويد النباتات بالمغذيات. من الناحية المثالية ، يجب أن توفر الأسمدة ثلاثة عناصر غذائية ضرورية لنمو النبات الأمثل: النيتروجين (N) والفوسفور (P) والبوتاسيوم (K). عند استخدامه بحكمة مع الممارسات الزراعية الفعالة الأخرى - الري الكافي ، والبذور الجيدة ، وإدارة خصوبة التربة ، وما إلى ذلك - فإن الأسمدة تساعد على إنتاج محصول ناجح. لتحقيق أقصى تأثير ، يجب أن يكون السماد يتدفق بحرية ، ومصنوع من حبيبات صلبة ، ومتناسق في حجم الجسيمات ، وسهل الانتشار ، وغني بالعديد من العناصر الغذائية ، وسهل الذوبان في التربة الرطبة ، وخالي من الملوثات غير المرغوب فيها.

تاريخ موجز للأسمدة

منذ بداية الوقت ، شهد المزارعون تناقصًا في غلة المحاصيل في الأرض التي تُستخدم باستمرار وتتفاوت في الجودة في أنواع مختلفة من التربة. غالبًا ما يضيفون موادًا إلى التربة لزيادة خصوبتها. أصبح السماد "مضافًا" شائعًا ، حيث أصبح متاحًا بسهولة حيث ترعى القطعان فوق الأراضي الزراعية. وتشمل الإضافات الأخرى رماد الخشب والجبس وذرق الطيور (فضلات الطيور). لسوء الحظ ، لم تكن النتائج من مجرد حرث مثل هذه الإضافات في الأرض متوقعة دائمًا ، حيث تخضع للطقس وظروف التربة والحيوانات المفترسة وعوامل أخرى.

تلقت فعالية الأسمدة دفعة قوية خلال أربعينيات القرن التاسع عشر عندما دعا الكيميائي الألماني Justus von Liebig إلى تطبيق مغذيات معينة على التربة لتحسين نمو النبات. لأنه كان أول شخص اكتشف أن النيتروجين يساعد في زراعة محاصيل أكثر صحة ، يُعرف ليبيج باسم "أب صناعة الأسمدة". كما تمكن من تحديد أهمية الفوسفور والبوتاسيوم كمغذيات أساسية لنمو النبات الكافي. بالإضافة إلى ذلك ، صاغ Liebig قانون الحد الأدنى ، الذي يصف كيف يعتمد نمو النبات على أندر مورد غذائي ، بدلاً من إجمالي كمية الموارد المتاحة.

خلال القرن العشرين ، تم إدخال ثلاث طرق إضافية لتحسين محتوى النيتروجين القائم على الأمونيا في التربة:

تصنع عملية هابر بوش الأمونيا من الهيدروجين والنيتروجين. تعرض طريقة إرلينج جونسون الصخور الغنية بالفوسفات إلى حمض النيتريك لإنتاج كل من حمض الفوسفوريك ونترات الكالسيوم ، والتي يمكن استخدامها لإنتاج سماد قائم على النيتروجين أو سماد مركب (نيتروفوسفات). تعرض عملية أوستوالد الأمونيا للأكسجين والماء في وجود البلاتين لإنتاج حامض النيتريك تم تطوير هذه الأساليب استجابة لأزمة الغذاء الأمريكية في عام 1899 واستخدمت بنجاح لمكافحة عدم الاستقرار الغذائي خلال فترة الجفاف الطويلة في الولايات المتحدة خلال ثلاثينيات القرن الماضي والتي نتجت عن وعاء الغبار. أدت الأبحاث الجارية إلى تطوير الأسمدة التي يمكن تخصيصها لأنواع محددة من المحاصيل في ظل ظروف نمو معينة لجعلها قوية بما يكفي للحفاظ على جودتها وفعاليتها خلال أقسى طرق النقل وأشد التقلبات في الطقس.

تتطلب النباتات 17 عنصرًا غذائيًا أساسيًا للنمو: الكربون (C) والهيدروجين (H) والأكسجين (O) والنيتروجين (N) والفوسفور (P) والبوتاسيوم (K) والكبريت (S) والكالسيوم (Ca) والمغنيسيوم ( المغنيسيوم ، البورون (ب) ، الكلور (الكلور) ، النحاس (النحاس) ، الحديد (الحديد) ، المنغنيز (المنغنيز) ، الموليبدينوم (Mo) ، النيكل (النيكل) ، والزنك (الزنك). يتم توفير الكربون والهيدروجين والأكسجين عن طريق الهواء والماء. والمغذيات الستة الكبرى - النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت - مطلوبة من قبل النباتات بكميات كبيرة. باقي العناصر مطلوبة بكميات ضئيلة وتعرف بالمغذيات الدقيقة. هذه العناصر الغذائية ضرورية لنمو النبات الصحي. على وجه التحديد ، تحتاجها النباتات لإكمال دورة حياتها ، أي لكي تنبت البذور وتنمو الجذور والسيقان والأوراق والزهور. هناك ثلاثة معايير لاعتبار العنصر ضروريًا:

لا يمكن للنبات أن يكمل دورة حياته في غياب العنصر المعدني.

لا يمكن تنفيذ وظيفة العنصر بواسطة عنصر معدني آخر.

يجب أن يكون العنصر متورطًا بشكل مباشر في استقلاب النبات.

يجب توفير كل عنصر غذائي بكميته المناسبة: فالكثير من المنجنيز ، على سبيل المثال ، يمكن أن يتسبب في تحول الأوراق إلى اللون الأصفر وموتها ؛ الكثير من النيتروجين يمكن أن ينتج عنه المزيد من الأوراق ، ولكن الفاكهة أقل. يجب توفير المغذيات النباتية بنسبة مثالية وبكميات كافية. وهذا ما يسمى "الإخصاب المتوازن". يؤدي التسميد غير المتوازن باستمرار (أي زيادة النيتروجين وعدم وجود البوتاسيوم) إلى استنفاد خصوبة التربة ، وانخفاض غلة المحاصيل ، وضعف جودة المحاصيل ، وتناقص الأرباح.

يحتوي السماد العضوي على كميات صغيرة من العناصر الغذائية N و P و K ولا يمكن أن يوفر وحده جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها المحاصيل. يعتبر استخدام السماد العضوي في الإخصاب المتوازن ذا قيمة كبيرة بسبب الإمداد بالمغذيات الدقيقة وتحسين جودة التربة من خلال تعزيز النشاط الميكروبيولوجي والخصائص الفيزيائية (التركيب ، وحبس الماء ، والتهوية).

جير

الجير هو معدن غير عضوي (غير حي) يساعد في تقليل الحموضة في التربة. يؤدي الإفراط في الحمض إلى تقليل توافر الفوسفور ، ويمنع امتصاص الماء والأسمدة ، ويجعل مبيدات الأعشاب أقل فعالية ، ويثبط فعالية الكائنات الحية الدقيقة في التربة. إذا كانت الظروف شديدة الحموضة ، فقد يكون ذلك أكثر اقتصادية وفائدة للجير بدلاً من زيادة استخدام الأسمدة.

الأسمدة المتخصصة

يلاحظ هوغو أوبرمان ، كبير الكيميائيين في شركة Microbial Biological Fertilizers International (MBFi) ، أنه بسبب تناقص الأراضي الزراعية وتزايد عدد السكان ، هناك حاجة لمزيد من الممارسات الزراعية المتخصصة لتحقيق أقصى استفادة من كل قطعة أرض. "وقد أدى ذلك إلى زيادة استخدام الأسمدة المتخصصة ، والتي يمكن أن تزيد بشكل كبير من غلة المحاصيل باستخدام نهج أكثر استهدافًا." يقول أوبرمان أن سوق المحفزات الحيوية قد نما بشكل كبير خلال السنوات القليلة الماضية ، بقيمة سوقية عالمية تقدر بأكثر من 2 مليار دولار أمريكي (حوالي 26 مليار راند) في عام 2018.

تعمل الأسمدة المتخصصة على تحسين مراحل نمو معينة ووظائف التمثيل الغذائي وقدرة النبات على التعامل مع ظروف إجهاد معينة. تشمل الفئات الرئيسية الثلاثة للأسمدة المتخصصة ما يلي:

الأسمدة المتخصصة بالمغذيات: وهي متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها إما عن طريق معالجات البذور أو الزراعة المسبقة أو الأسمدة الورقية.

المنشطات الحيوية. هذه هي المواد أو الكائنات الحية الدقيقة المطبقة على البذور أو النباتات أو التربة لتعزيز كفاءة التغذية ، وخصائص جودة المحاصيل ، وتحمل الإجهاد اللاأحيائي للوقاية ، على سبيل المثال ، من الجفاف أو التشبع بالمياه أو درجات الحرارة القصوى. يمكن استخدام المحفزات الحيوية بغض النظر عن محتوى التربة من العناصر الغذائية. يعد مستخلص الأعشاب البحرية أحد أكثر المحفزات الحيوية شيوعًا لتعزيز النمو. كما أنه فعال في تخفيف إجهاد النبات لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

الأسمدة البيولوجية. تحتوي على بكتيريا أو فطريات ، وتعمل على نمو النبات من خلال التعايش. إنها تحسن نمو النبات من خلال تحسين بنية التربة ، وزيادة توافر المغذيات وامتصاصها ، ومن خلال إنتاج المركبات التي تحفز النمو ومقاومة الأمراض والسيطرة على الكائنات المسببة للأمراض والآفات. الكائنات الحية الأكثر استخدامًا في هذه المجموعة هي بكتيريا ريزوبيوم المثبتة للنيتروجين.

تعتمد تطبيقات الأسمدة بشكل كبير على نوع التربة ومستويات المغذيات ومتطلبات المحصول. لهذا السبب ، من الأفضل إجراء تحليلات للتربة والأوراق لتحديدها

أي نقص. يجب أن تكون التحليلات خاصة بالتربة والمحاصيل وأن تكون مأخوذة من عدة مواقع للحصول على صورة حقيقية. بمجرد الانتهاء من إعداد برنامج الأسمدة للمزرعة ، من المهم الالتزام بجدول التطبيق. إذا تم استخدام السماد في الوقت الخطأ ، فسيكون غير فعال. من المعتاد وضع ضمادة قاعدية عند الزرع وضمادة علوية قبل زهور النبات. فيما يلي أفضل الممارسات في تطبيق الأسمدة ، وفقًا لاتحاد صناعة الأسمدة الدولي:

متطلبات الأسمدة: الإفراط في التسميد أو نقصه يمكن أن يؤثر على ربحك. الكثير سوف يزيد من تكاليفك ويكون له تأثير سلبي على البيئة ؛ القليل جدًا سيقلل من العائد وبالتالي الدخل. الحياة البيولوجية: لا تهمل الحياة البيولوجية في التربة ؛ توفر مجموعة الكائنات الحية الدقيقة الصحية المزيد من المغذيات النباتية. اختيار المنتج: قارن بين المنتجات المختلفة. يمكن للمنتجات الأكثر تركيزًا أن تقلل من التكاليف (هناك القليل للنقل) ، ولكنها لا تحتوي عادةً على نفس الكمية من العناصر الثانوية.

التطبيق: على الرغم من أن وضع شريط الأسمدة هو الطريقة الأكثر فعالية بشكل عام ، إلا أن تطبيق البث والرش الورقي له مكانهما. ستؤثر طريقة تطبيقك للأسمدة على كفاءتها.

الزراعة الدقيقة: وهذا يضمن أن الأرض بأكملها يتم تسميدها وفقًا لتحليل التربة والمحصول المتوقع. يتم توفير المال وزيادة الغلة وتقليل المخاطر. الأعشاب؛ تمتص الحشائش الماء والمغذيات النباتية ، لذلك من المهم القضاء عليها. تتيح الزراعة المناسبة للتربة مزيدًا من المياه والأسمدة للتسلل إلى التربة.

تحليل عصارة النبات: خذ عينات منتظمة من عصارة النبات لمساعدتك على معالجة نقص المغذيات في الوقت المناسب. سيساعدك تحليل النسغ أيضًا على تجنب استخدام الأسمدة دون داع.......

محتويات الكتاب :