6:02 ص المكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : جينوم و تربية النبات : دليل كامل 2021

عدد صفحات الكتاب : 384 صفحة

تأليف : ا.د مدحت الساهوكي / عبد الباسط عبد الرزاق دواد

بدأ تكاثر النباتات بالزراعة المستقرة ، ولا سيما تدجين النباتات الزراعية الأولى ، وهي ممارسة يقدر عمرها بـ 9000 إلى 11000 عام. في البداية ، اختار المزارعون البشريون الأوائل نباتات غذائية ذات خصائص مرغوبة خاصة واستخدموها كمصدر بذور للأجيال اللاحقة ، مما أدى إلى تراكم الخصائص بمرور الوقت. ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، بدأت التجارب مع التهجين المتعمد ، والذي تم تعزيز العلم والفهم بشكل كبير من خلال عمل جريجور مندل. أدى عمل مندل في النهاية إلى علم جديد لعلم الوراثة. التربية النباتية الحديثة هي علم الوراثة التطبيقي ، لكن أساسها العلمي أدى عمل مندل في النهاية إلى علم الوراثة الجديد. التربية الحديثة للنباتات هي علم الوراثة التطبيقية ، لكن أساسها العلمي أوسع ، حيث يشمل البيولوجيا الجزيئية ، وعلم الخلايا ، وعلم وظائف الأعضاء النظامي ، وعلم الأمراض ، وعلم الحشرات ، والكيمياء ، والإحصاء (القياسات الحيوية). كما طورت تقنيتها الخاصة. تنقسم جهود تربية النبات إلى عدد من المعالم التاريخية المختلفة.

من الناحية الفنية ، فإن تربية النبات هي العملية الإبداعية التي يقودها العلم لتطوير أنواع نباتية جديدة تحمل أسماء مختلفة بما في ذلك تطوير الأصناف وتحسين المحاصيل وتحسين البذور. ينطوي التكاثر على إنشاء مجموعات سكانية متنوعة وراثياً متعددة الأجيال يُمارس عليها الاختيار البشري لإنشاء نباتات متكيفة مع مجموعات جديدة من السمات المرغوبة المحددة.

أهداف تربية النبات

1. محصول أعلى: الهدف النهائي لتربية النبات هو تحسين غلة "الناتج الاقتصادي من الناحية الاقتصادية". قد يكون محصول الحبوب ، محصول العلف ، محصول الألياف ، محصول الدرنات ، محصول القصب أو محصول الزيت حسب نوع المحاصيل.

2. تحسين الجودة: تعتبر جودة المنتجات هدفاً هاماً آخر في تربية النبات ، وتتفاوت خصائص الجودة من محصول إلى آخر. على سبيل المثال. حجم الحبوب واللون وجودة الطحن والخبز في القمح. جودة الطهي في الأرز ، جودة الشعير في الشعير ، لون الثمار وحجمها ، جودة التغذية والمحافظة عليها في الخضروات ، محتوى البروتين في البقول ، محتوى الزيت في البذور الزيتية ، طول الألياف ، القوة والنعومة في القطن.

3. المقاومة اللاأحيائية: تعاني نباتات المحاصيل أيضًا من عوامل غير حيوية مثل الجفاف وملوحة التربة ودرجات الحرارة القصوى والحرارة والرياح والبرودة والصقيع ، ويتعين على المربي تطوير أصناف مقاومة لمثل هذه الظروف البيئية.

4. المقاومة الحيوية: تتعرض نباتات المحاصيل للأمراض والحشرات المختلفة ، مما يؤدي إلى خسائر كبيرة في الغلة. المقاومة الجينية هي أرخص وأفضل طريقة لتقليل هذه الخسائر. يتم تطوير الأصناف المقاومة من خلال استخدام الآباء المانحين المقاومين المتوفرين في مجموعة الجينات.

5. التغيير في النضج المدة: التبكير هو أكثر الشخصيات المرغوبة وله العديد من المزايا. يتطلب فترة إدارة أقل للمحاصيل ، وأقل رشاشات مبيدات الحشرات ، ويسمح بتناوب المحاصيل الجديدة وغالبًا ما يمتد مساحة المحاصيل. تم تقليل النضج من 270 يومًا إلى 170 يومًا في القطن ، ومن 270 يومًا إلى 120 يومًا في البازلاء ، ومن 360 يومًا إلى 270 يومًا في قصب السكر.

6. الخصائص الزراعية المرغوبة: وتشمل تشعب ارتفاع النبات ، والقدرة على الحراثة ، وعادات النمو ، والعادات المنتصبة أو اللاحقة وما إلى ذلك ، وهي عادة مرغوبة. على سبيل المثال ، يرتبط التقزم في الحبوب عمومًا بمقاومة الإيواء واستجابة أفضل للأسمدة. الطول والحرث العالي والتفرع الغزير هي سمات مرغوبة في محاصيل العلف.

7. النضج المتزامن: يشير إلى نضج نوع من المحاصيل في وقت واحد. هذه الشخصية مرغوبة للغاية في محاصيل مثل الجينجرام واللوبيا والخروع والقطن حيث يتطلب حصاد عدة محاصيل.

8. قابلية أوسع للتكيف: تشير القدرة على التكيف إلى ملاءمة مجموعة متنوعة للزراعة العامة على نطاق واسع من الظروف البيئية. تعد القدرة على التكيف هدفًا مهمًا في تربية النباتات لأنها تساعد في استقرار إنتاج المحاصيل عبر المناطق والمواسم.

9. القضاء على المواد السامة: من الضروري تطوير أصناف خالية من المركبات السامة في بعض المحاصيل لجعلها آمنة للاستهلاك البشري. على سبيل المثال ، إزالة السم العصبي في خيساري - العدس (Lathyruys sativus) الذي يؤدي إلى شلل الأطراف السفلية ، وحمض الأيروسيك من براسيكا الضار بصحة الإنسان.

لعبور نبات مع آخر ، ستحتاج إلى معرفة القليل عن تشريح النبات والزهور. تحتوي الأزهار على أعضاء جنسية من كاسيات البذور (نباتات مزهرة). تنمو بعض الأنواع كنباتات ذكورية أو أنثوية ، كل منها يحمل أزهارًا ذكورية أو أنثوية ، على التوالي. في حالات أخرى ، مثل معظم القرع والبطيخ ، ينمو كل نبات أزهارًا من الذكور والإناث. وفي الأنواع النباتية مثل الطماطم والفاصوليا ، تحتوي كل زهرة على أجزاء من الذكور والإناث.

في وسط الزهرة الأنثوية أو الجزء الأنثوي من الزهرة ، يوجد هيكل يسمى "المدقة" يحمل المبيض والتركيبات (تسمى "وصمة العار" و "النمط") التي تؤدي إلى المبيض. تستقبل الوصمة حبوب اللقاح ، بينما يقود النمط حبوب اللقاح من وصمة العار إلى البويضات في المبيض.

يتكون الجزء الذكري من الزهرة من خيوط - تسمى "الأسدية" - مغطاة ببنية تسمى "المخرم". يتشكل حبوب اللقاح ، التي تغلف الحيوانات المنوية للنبات ، في العضو الآخر. عندما تهبط حبوب اللقاح هذه على وصمة العار الأنثوية ، فإنها تنمو بأنابيب صغيرة تمتد أسفل النمط إلى المبيض وتنقل الحيوانات المنوية إلى البويضة ، حيث تقوم بتلقيح البويضة.

عند إجراء تقاطع ، تحتاج إلى نقل حبوب اللقاح من الجزء الذكري إلى الجزء الأنثوي. تحتاج أيضًا إلى منع حبوب لقاح النباتات الأخرى من الوصول إلى وصمة عار النبتة الأنثوية. في حالة انفصال الأزهار عن الذكور والإناث ، يكون عمل الصليب أمرًا سهلاً. بمجرد أن تفتح الزهرة الأنثوية ، استخدم كيسًا صغيرًا لتغطيته لمنع حبوب اللقاح غير المرغوب فيها من تخصيب النبات. ثبت الكيس حول جذع الزهرة بخيط أو شريط مطاطي. بعد ذلك ، اجمع حبوب اللقاح من نبات الذكر عن طريق فرك الأنثرات بفرشاة صغيرة أو قطعة قطن. يمكنك أيضًا اختيار الزهرة الذكورية ببساطة. اكشف الزهرة الأنثوية ، وقم بتنظيف وصمة العار (طرف المدقة) بالفرشاة المغطاة بحبوب اللقاح أو مسحة القطن. إذا قطفت الزهرة المذكرة ، فقم بتنظيف الأجزاء المذكرة منها مباشرة على المدقة ؛ قد تحتاج إلى إزالة البتلات للقيام بذلك. بعد نقل حبوب اللقاح ، قم بتغطية الزهرة الأنثوية مرة أخرى حتى يتم إخصابها. في معظم الحالات ، تغلق الزهرة الأنثوية بعد فترة وجيزة من الإخصاب.

إذا كانت النباتات التي تقوم بعبورها تحتوي على زهور بأجزاء من الذكور والإناث ، فإن الأمور تصبح أكثر تعقيدًا بعض الشيء. في هذه الحالة ، قم بإزالة الأسدية من الزهرة التي تستخدمها كأنثى في الصليب قبل أن تطلق الأنثرات أي حبوب لقاح. في كثير من الحالات ، لن يكون حبوب اللقاح جاهزًا فور فتح الزهرة ، لذلك إذا قمت بقص الأسدية بعد فتحها مباشرة ، يمكنك منع الإخصاب الذاتي. بعد إزالة الأسدية ، ضع الزهرة في كيس ، واجمع حبوب اللقاح من الزهرة المذكرة في الصليب.

من السهل عمل الصلبان بالقرع والقرع والبطيخ. لديهم أزهار منفصلة من الذكور والإناث. من السهل أيضًا عبور الذرة - ما عليك سوى فرك شرابة الذكر (التي تحمل حبوب اللقاح) ضد حرير قطعة خبز (وهي الوصمات والأنماط التي تؤدي إلى البويضة). قد يكون عبور الطماطم والنباتات الأخرى ذات الزهور الصغيرة لكلا الجنسين أكثر صعوبة. في نباتات الطماطم ، على سبيل المثال ، يتم دمج العديد من الأسدية وترتيبها لإحاطة الهياكل التناسلية الأنثوية.

قبل محاولة إجراء أي تقاطعات ، اكتشف ما يمكنك فعله بشأن تشريح الأزهار على النبات الذي تقوم بتربيته. قد يستغرق الأمر بعض الممارسة لتصبح ماهرًا في عمل الصلبان ، خاصة في الحالات التي يتعين عليك فيها إزالة الأسدية...

--------------------

تنزيل الكتاب

------------------------

 

مشاركة