2:11 ص Thameur

 

كتاب : توت العليق (Raspberries) الممارسات الزراعية الكاملة و طرق الانتاج السليم

يتزايد إنتاج واستهلاك التوت بشكل مطرد في جميع أنحاء العالم ، وأصبحت الفوائد الصحية المحتملة للفاكهة معروفة على نطاق واسع. يقدم هذا الكتاب لمحة عامة عن صناعة التوت الحديثة ، ويغطي دول أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والشرق الأوسط. يناقش جميع جوانب زراعة التوت ، بما في ذلك نمو النبات وتطوره ، ووصف الصنف واختياره ، واختيار الموقع وإعداده (بما في ذلك التربة والصرف) ، والمناخ ، ومكافحة الآفات ، والري ، والشحن ، والاقتصاد ، والحصاد ، وتسويق المنتج النهائي. يغطي الكثير من هذا المنشور المعلومات القائمة على البحث ، بما في ذلك مئات المراجع وما يقرب من ثمانين لوحة ملونة كاملة. من خلال منظور عالمي ، يوفر هذا الكتاب مرجعًا شاملاً وموجزًا لجميع طلاب البستنة ومزارعي التوت والمنتجين وموظفي صناعة الفاكهة الذين يبحثون عن أحدث المعلومات في إنتاج التوت.

تم العثور على توت العليق في كل قارة باستثناء القارة القطبية الجنوبية. تمت زراعة التوت الأول منذ حوالي 450 عامًا ، مما جعل التوت محصولًا جديدًا نسبيًا مقارنة بالفواكه الأخرى ، مثل التفاح أو الخوخ. على الأكثر ، نما صنفان في إنجلترا منذ 350 عامًا. لم يتم تسمية الأصناف إلا بعد عام 1800. خلال أواخر القرن التاسع عشر ولاحقًا في القرن العشرين ، تم أخذ نباتات التوت من "البرية" ومن الحدائق وعبورها لتكوين الربيع مع حجم الثمار الكبير ومقاومة الأمراض.

هذا الكتاب مخصص لمجموعة مذهلة من الباحثين والمزارعين والمسوقين ، الذين جلبوا التوت خلال القرنين التاسع عشر والعشرين إلى ملايين الأشخاص حول العالم ، وللأجيال الحالية والمستقبلية التي تواصل تحسين نبات التوت ، وخلق تكلفة - أنظمة إنتاج فعالة لتحسين حصاد وتسويق التوت ، ومعرفة كيف يمكن للتوت أن يحسن صحة الإنسان في القرن الحادي والعشرين.

لقد حان الوقت الآن لتجميع الكم الهائل من المعلومات من المختبر بشكل جماعي ، من الدراسات الميدانية التطبيقية ، من البحوث السريرية الطبية ، ومن معالجة ما بعد الحصاد وتسويق سلعة قابلة للتلف من أجل التمتع والاستفادة الصحية لملايين من الناس الذين يعيشون على هذا الكوكب. لذلك ، فإن الغرض من هذا الكتاب هو تغطية جميع جوانب توت العليق للطلاب والمزارعين وموردي صناعة التوت ومربي القرن الحادي والعشرين الذين سيواصلون جهودهم للتعلم وإنتاج فواكه عالية الجودة وتوفير الإمدادات الزراعية وإنشاء توت أفضل وأكبر مع فلور محسن ومستويات متزايدة من المكونات الطبية.

------------

تنزيل الكتاب

-----------------

مشاركة