3:36 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
.jpg)
بيولوجيا البابايا وزراعته وإنتاجه واستخداماته (Papaya biology, cultivation, production and uses)
تنتمي البابايا (Carica papaya L.) إلى عائلة Caricaceae ، وهي واحدة من أهم الفواكه المزروعة في جميع أنحاء المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في العالم. يُعتقد على نطاق واسع أن البابايا نشأت في الساحل الكاريبي لأمريكا الوسطى ، بدءًا من الأرجنتين إلى تشيلي إلى جنوب المكسيك من خلال التهجين الطبيعي بين Carica peltata وأنواع برية أخرى . في الآونة الأخيرة ، تم اقتراح مراجعة تصنيفية أخرى ودعمها دليل جزيئي على وجود مسافات وراثية بين البابايا والأنواع الأخرى ذات الصلة . تم تصنيف بعض الأنواع التي كانت تنتمي سابقًا إلى عائلة Carica في جنس Vasconcella (Badillo 2001). وفقًا لذلك ، تم تعديل تصنيف Caricaceae ليشمل Cylicomorpha و Carica و Jacaratia و Jarilla و Horovitzia و Vasconcella ، مع كون Carica papaya هو النوع الوحيد ضمن جنس Carica . يبدو أن تاريخ البابايا قد تم توثيقه لأول مرة من قبل أوفييدو ، مدير المناجم في هيسبانيولا (جزر الأنتيل) من 1513 إلى 1525 ، حيث وصف كيف أخذ ألفونسو دي فالفيردي بذور البابايا من سواحل بنما إلى دارين ، ثم إلى سان دومينغو وغيرها. جزر الهند الغربية. أطلق عليه الإسبان اسم "البابايا" وأخذوا المصنع إلى الفلبين ، حيث امتد إلى مالايا وأخيرًا الهند في عام 1598 . بحلول الوقت الذي تم فيه إنشاء أشجار البابايا في أوغندا عام 1874 ، كان توزيعها قد انتشر بالفعل في معظم البلدان الاستوائية وشبه الاستوائية.
تضع نقاط الضعف المناخية الحالية مزيدًا من الضغط على النهج الصناعية الجديدة لقطاع الفاكهة الذي يواجه تراجعًا مقلقًا في موارد الأراضي والمياه ، بالإضافة إلى إعاقة الضغط السكاني الذي يؤدي إلى أزمة الأمن الغذائي / الفاكهة في السيناريو العالمي الحالي. لا يمكننا ضمان إمدادات كافية من الفاكهة الطازجة لإطعام الملايين ما لم يتم تحسين تكنولوجيا الفاكهة وتعديلها لمواكبة الطلب والعرض. في مجال سلامة الغذاء والأعلاف ، يغطي هذا الكتاب العناصر الغذائية ومضادات التغذية أو المواد السامة ومعلومات عن استخدام البابايا كغذاء / علف ومعلومات أخرى ذات صلة. البابايا هي واحدة من أكثر الفواكه المغذية والأهمية من الناحية الطبية في المنطقة الاستوائية. في الآونة الأخيرة ، ارتفعت قيمته الصناعية أيضًا بسبب إنزيم "غراء" ، الذي له عدد من الاستخدامات الصناعية. لذلك ، أصبحت زراعته مربحة للغاية. يمكن للمزارعين كسب حوالي روبية بسهولة. 100000 هكتار من مزارع البابايا إما عن طريق استخراج غراء أو عن طريق تسويق الفاكهة غير الناضجة والناضجة. وبالتالي ، فإن مناهجنا تجاه إنتاج الفاكهة ، وخاصة زراعة البابايا ، تحتاج إلى إعادة تعريف في ظل الظروف شبه الاستوائية. لذلك ، فإن المعرفة الأكاديمية والعملية حول إنتاج البابايا ضرورية لصياغة ممارسات الإدارة للتنمية الزراعية المستدامة. في توفير منتجات البابايا الطازجة وتأمين سبل العيش لجماهير البلدان النامية مثل الهند ، تلعب زراعة البابايا العلمية والاستخدام الفعال للموارد أدوارًا رئيسية.
سيكون هذا الكتاب ذا فائدة هائلة لطلاب وأعضاء هيئة التدريس في المجلس الهندي للبحوث الزراعية (ICAR) والجامعات الزراعية الحكومية (SAUs) ، وللباحثين والأكاديميين من المنظمات الأخرى ذات الصلة بالتعليم والبحث والإرشاد في المنظمات الإقليمية والوطنية والوطنية. سمعة دولية. قد تكون هناك أوجه قصور في هذا المنشور ، والتي يرغب المؤلفون / المحررون في تحسينها في المستقبل. لذلك ، يرحب المؤلفون باقتراحات القراء لزيادة تحسين الكتاب.
------------
------------
ليست هناك تعليقات: