10:12 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل الشامل في تربية الإبل و إنشاء مزارعها
تم تعريف كلمة الاستدامة من قبل الأمم المتحدة على أنها التنمية التي تلبي احتياجات الحاضر دون المساس بقدرة الأجيال القادمة على تلبية احتياجاتهم الخاصة . تعتبر الركائز الثلاث للاستدامة بمثابة التوفيق بين العدالة البيئية والاجتماعية والمتطلبات الاقتصادية. ومع ذلك ، بالنسبة لبعض علماء البيئة ، فإن فكرة التنمية المستدامة هي تناقض متناقض حيث يبدو أن التنمية تنطوي على تدهور بيئي . على أي حال ، حتى لو كان مفهوم الاستدامة يمكن اعتباره كلمة طنانة تبعث على الشعور بالسعادة مع القليل من المعنى أو الجوهر ، فإنه ينطوي على اتخاذ قرارات مسؤولة واستباقية والابتكار الذي يقلل من التأثير السلبي ويحافظ على التوازن بين النمو الاجتماعي والبيئي والاقتصادي لضمان كوكب مرغوب فيه لجميع الأنواع الآن وفي المستقبل.
في هذا السياق ، يواجه الجمل ، وهو أهم حيوان دجّنه الجنس البشري في النظام البيئي الصحراوي ، تحديات مهمة لأنه يواجه مباشرة إحدى النقاط الساخنة فيما يتعلق بالتفاعل بين الثروة الحيوانية / البيئة ، أي عملية التصحر. من المسلم به حاليًا أن الجمل ، نظرًا لتكيفه جيدًا مع مثل هذه البيئة القاحلة ، هو حيوان صديق للبيئة ونظام تربية الجمال ، وهو نشاط منخفض الضغط البيئي . ومع ذلك ، فإن التغييرات الحالية في أنظمة تربية الإبل تعمل على تعديل العلاقات التقليدية بين الإبل وبيئتها (فاي وآخرون ، 2012). يجب أن تؤخذ هذه التطورات في الاعتبار لتحديد التحديات التي تواجه التنمية المستقبلية لتربية الإبل في جميع أنحاء العالم. في هذه الورقة ، يتم أخذ خمسة جوانب تتعلق باستدامة الإبل في الاعتبار: (1) التغيرات في ديموغرافيا الإبل التي تعكس الضغط على البيئة ، (2) الحفاظ على تنوع الإبل ، (3) إدارة المياه والتغذية الإبل في النظم المكثفة الجديدة ، (4) دمج تربية الإبل في الاقتصاد العالمي ، (5) البعد الاجتماعي للإبل في المجتمعات الصحراوية.
استنادًا إلى التعريف الرسمي لمصطلح التنوع البيولوجي ، يمكننا اعتبار تنوع الإبل على أنه تنوع يشمل مجموع الجينات والسلالات والأنماط البيئية للإبل في جميع أنحاء العالم . في الإبل ، كان ضغط الاختيار من قبل الإنسان ضعيفًا جدًا مقارنة بالحيوانات المجترة الأخرى مثل الأبقار والأغنام والماعز. على عكس ، على سبيل المثال ، الأبقار والماعز الحلوب حيث أصبحت سلالة هولشتاين-فريزيان وسلالة سانين هي السائدة على التوالي ، لم يكن هناك سلالة إبل "غازية" على المستوى العالمي ، ولا يزال التبادل الجيني بين الإبل هامشيًا. إن الاختيار الذي حققه المربون في تاريخ الإبل لم يكن له سوى أنماط ظاهرية من الإبل لاستخدامات خاصة مثل التعبئة والسباق ومؤخرًا لإنتاج الألبان واللحوم والصوف. أظهرت الدراسات الوراثية الجزيئية الحديثة المتعلقة بالإبل على المستوى العالمي أن التنوع الوراثي للإبل ينشأ من شبه الجزيرة العربية حيث يكون تنوع الجمال هو الأهم وأكدت أصل جميع الجمال العربي في إفريقيا وآسيا.
على سبيل المثال ، لوحظ اختلاف جيني كبير بين أنواع شمال وغرب إفريقيا في يد ، و "سلالات" من القرن الأفريقي من ناحية أخرى. وهكذا ، فإن هذين مجموعتي الجمال مغلقان أمام نوعين وراثيين مختلفين من الجمال من شبه الجزيرة العربية. في المملكة العربية السعودية ، تم تحديد 3 مجموعات رئيسية ، تم تأكيدها من خلال وصف النمط الظاهري . ومع ذلك ، فإن المعرفة المتعلقة بأداء سلالة الإبل أو نوعها لا تزال منخفضة. تعتبر السجلات المنتظمة لأداء منتجات الألبان أو النمو من أجل إنشاء نواة للتحسين الوراثي هامشية للغاية وتتضمن عمومًا عددًا قليلاً من الحيوانات. من الواضح أنه باستثناء بعض النشاط على سباقات الهجن ، لم يكن هناك برنامج اختيار وطني في معظم "بلدان الإبل".
ونتيجة لذلك ، لم تزد إنتاجية الإبل بشكل كافٍ حتى الآن. على سبيل المثال ، في المملكة العربية السعودية ، خلال الفترة 1961-2010 ، زادت إنتاجية الألبان واللحوم بنسب مماثلة للإبل (5.2٪ سنويًا) ، أي 5.4٪ سنويًا لإنتاج الحليب و 6.4٪ سنويًا لإنتاج اللحوم. ارتبطت زيادة إنتاجية الحليب واللحوم بشكل أساسي بالنمو السكاني. فيما يتعلق بالنمو المرتفع لإنتاج اللحوم ، كان السبب في ذلك هو زيادة معدل الذبح وليس إلى تحسين إنتاجية اللحوم. في الواقع ، نتج عن متوسط وزن الذبيحة أن يكون هو نفسه في عام 2011 مقارنة بعام 1961 (224 كجم) بينما ارتفع معدل الذبح بنسبة 6.6٪ سنويًا. كما لم تتغير إنتاجية الألبان منذ الخمسين عامًا الماضية ، وأدت الزيادة في إنتاج الألبان إلى ارتباطها بزيادة نسبة حيوانات الألبان التي انتقلت من 62 إلى 69٪ ، أي بمعدل نمو سنوي قدره 5.5٪ . في معظم الحالات ، يكون التقدم الجيني قريبًا من الصفر لأن الإبل التي حلت محلها لم يتم اختيارها على أساس القيم الوراثية المضافة لصفات النمو أو إنتاج الألبان ، ولكن بشكل أساسي على مظهرها وتشكلها ...
-----------------
----------------------
ليست هناك تعليقات: