3:07 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

أسرار نجاح تطعيم العنب مع جميع الخطوات اللازمة

إكثار العنب بالطبقات:

التصفيف يعني دفن جزء من كرمة معترف بها حتى تتجذر. إنها طريقة سريعة لإنتاج عدد قليل من الكروم الجديدة خلال موسم النمو ، وربما تكون أسهل عملية لبستاني المنزل الذي يريد فقط نبتتين أو ثلاث نباتات جديدة. تُستخدم الطبقات في بيئة تجارية لاستخدام كرمة مجاورة لتحل محل كرمة ميتة في صف واحد.

اختر نبتة عنب رئيسية وثني كرمة صغيرة لا تزال مرنة عمرها من عام إلى 3 أعوام بالقرب من مستوى الأرض حتى تصل إلى الأرض. ادفن جزءًا من الكرمة تحت التربة ، مع التأكد من دفن عقدة واحدة على الأقل. العقد هي المكان الذي من المحتمل أن تتشكل فيه الجذور الجديدة عند دفنها. تأكد من ترك نهاية الكرمة فوق الأرض للحفاظ على النمو.

زراعة العنب من البذرة:

عادةً ما يتم نشر العنب "نسليًا"  . يمكن إكثار العنب من البذور ، لكنها لن تشبه النبات الأم. تعتبر زراعة العنب من البذور أداة مهمة لمربي العنب والمهتمين بتطوير صنفهم الخاص أو العنب. يمكن جمع بذور العنب من بذور العنب وتنظيفها وتخزينها في منشفة ورقية رطبة أو مباشرة في التربة في الثلاجة لمدة 3 أشهر. بعد التقسيم الطبقي البارد في الثلاجة ، يمكن زرع بذور العنب في الربيع وتنبت إلى نباتات جديدة.

طريقة تطعيم العنب:

التطعيم هو إجراء يتم من خلاله الجمع بين نبتتين من نبات العنب لإنشاء كرمة واحدة محسنة بسمات مرغوبة جديدة. يمكن تطعيم كروم العنب إما لتحويل مزرعة عنب إلى نوع من أنواع العنب التي من المتوقع أن تحقق نجاحًا كبيرًا أو لإزالة أصناف العنب التي لا يوجد اهتمام في السوق بها. يتم تطعيم الكروم لأن جذور نوع واحد من العنب قد تكون أكثر ملاءمة لنوع معين من التربة. قد يكون لديك سؤال لماذا يتم تطعيم كروم العنب؟ يمكن أن يؤدي تطعيم العنب المقاوم للآفات إلى كرمة أقل مقاومة إلى تقوية الكرمة الأضعف.

وقت التطعيم في زراعة العنب:

أظهرت التجارب أفضل النتائج مع الطعوم المشقوقة وعادة ما يتم الحصول عليها عن طريق التطعيم المتأخر. أي من أوائل أبريل إلى منتصف شهر أبريل. ترقيع اللحاء معرضة بشكل خاص للكسر نظرًا لأن ارتباطها الميكانيكي يكون أكثر فقراً من الطعوم المشقوقة أو الشق. يجب أن تكون الروابط فضفاضة بشكل خاص لأن البراعم تزيد قطرها بشكل كبير. يجب أن يعرف المرء الغرض من تطعيم العنب ، فهو تقليل حجم أشجار الفاكهة للحدائق الصغيرة وإنشاء أنواع نباتية مقاومة للأمراض. يقوم بعض المزارعين بتطعيم نوعين أو أكثر من الفاكهة في مخزون جذر واحد للزارعين لإنتاج نوعين أو أكثر من الفاكهة في مساحة صغيرة. اكتملت ممارسة تطعيم نبات العنب في أوائل الربيع.

طرق تطعيم العنب المختلفة:

تطعيم الشق:

يعتبر تطعيم الشق طريقة تطعيم أكثر تعقيدًا وبالتالي فقد تم استخدامه قليلاً في كروم العنب. يتمتع بمزايا عدم ترك أعماق ، وعدم التأثر بالحبوب الملتوية ، ووضع المطعوم بشكل أفضل فيما يتعلق بالمناطق الملساء على الجذع وفيما يتعلق بالوضع المطلوب على الكرمة يبدأ الشق بقطع منشار حوالي بوصتين أسفل جانب المخزون وبعمق حوالي 3/4 بوصة في الجزء العلوي. ثم يتم فتح جانب واحد من قطع المنشار بشفرة لإخراج قطعة من الخشب على شكل إسفين.

يبلغ عرض الإسفين حوالي 5/16 بوصة في الجزء العلوي من القطع ويتناقص تدريجيًا إلى قطع المنشار في الأسفل والداخل من الأعلى. يتم قطع المنشار عمومًا باستخدام منشار تقليم صغير منحني. وبالتالي ، فإن قطع الشفرة لن يصل تمامًا إلى أطراف قطع المنشار. في البداية ، يكون الاتجاه المعتاد هو جعل السكين واسعة جدًا من الأعلى. إذا تم ذلك ، فإنه يحصل على خشب سليل ذو قطر كبير مناسب. مدى اتساع القطع العلوي يمكن أن يعتمد على حجم خشب السليل. من الأسهل بكثير العمل مع الخشب الكبير.

ثم يتم قطع السليل بفتحة تشبه تلك الموجودة في المخزون ويتناقص بشكل حاد للغاية من الخارج إلى الداخل. يجب أن يكون الجزء الخارجي للداخلي من السليل أكثر حدة بقليل من ذلك الموجود في المخزون بحيث يكتمل التلامس في المنطقة الصخرية. مرة أخرى ، كما هو الحال مع التطعيم المشقوق ، يميل موضع التطعيم قليلاً من أعلى إلى الداخل لضمان الاتصال الكامبي. يتم وضع السليل في الشق ويتم قصفه لأسفل بمقبض سكين التطعيم. الاحتكاك بين الأسهم و Scion كافٍ لتثبيت السليل بإحكام في مكانه. من أجل التمسك بالاحتكاك فقط ، يجب أن تكون الشق عميقًا إلى حد ما كما هو موصوف. مع الشقوق الضحلة ، سوف تتسرب السليل.

بعد التطعيم ، قم بالتغطية بمركب التطعيم والطلاء. في حين أن الطعوم غير المدربين في استخدام الطعوم المقطوعة غالبًا ما يحجمون عن تجربة هذا النظام ، فإن المهارة الإضافية المطلوبة يتم اكتسابها بشكل عام في غضون ساعات قليلة. العملية أبطأ قليلاً ، ومع ذلك ، تتطلب حوالي 20٪ وقتًا أكثر من التطعيم المشقوق.

تطعيم السوط:

قد يتم تطعيم كروم العنب التي يبلغ عمرها عام أو عامين في أي ارتفاع مناسب فوق سطح التربة. تُستخدم هذه العملية بشكل عام مع الكروم الصغيرة جدًا للتطعيم المشقوق أو الشق ، أو كبيرة جدًا لتبرعم الرقائق ؛ وهذا هو ، فاينز يصل قطرها إلى حوالي 3/4 بوصة. إذا كان من الممكن إنشاء خشب التطعيم ليتناسب مع الطبقة السفلية ، فإن مثل هذه المطابقة أمر مرغوب فيه. في كثير من الحالات ، يكون قطر القاع أكبر من قطر الخشب المتسلل. إذا كان الأمر كذلك ، فإن طبقات الكامبيوم تكون منسقة من جانب واحد فقط.

اعتمادًا على قطر الخشب المعني ، سيقاس القطع المنحدر عمومًا من 1-1 / 2 إلى 2-inch في الطول. لتوفير صلابة أكبر ، يتم قطع لسان في المخزون و Scion ، يبدأ القطع بحوالي 1/4 من الطريق إلى أسفل من نقطة السليل والمخزون. بعد أن يتم تركيبها معًا ، يتم لف الكسب غير المشروع بمطاط التطعيم ، ثم يتم تغطيته بمركب تطعيم الأسفلت ومغطاة بطلاء اللاتكس. نظرًا لأن الجزء السفلي من الخشب يبلغ من العمر عامًا واحدًا ، وبما أن طبقات الكامبيوم لهذا النوع من الخشب تصبح نشطة في وقت أبكر من تلك الموجودة على جذوع الكروم القديمة ، يجب إكمال التطعيم بحلول نهاية شهر مارس.

تطعيم البديل:

يتم تنفيذ ذلك في الداخل خلال أواخر الشتاء أو أوائل الربيع ؛ قبل التطعيم ، يتم تخزين القصاصات في نشارة الخشب الرطبة ثم نقعها لمدة 24 إلى 48 ساعة قبل العملية لجعلها أقل هشاشة. قطع جذور الجذر إلى أطوال من 24 إلى 36 سم مع القطع السفلي أسفل العقدة على الفور قم بإزالة كل البراعم ، وقم بمحاذاةهم بترتيب قطر السليل العلوي المقطوع إلى أطوال عقدة واحدة مع 2 سم فوق العقدة و 5 إلى 6 سم أدناه . قم بمحاذاةهم فوق الجذر وفقًا لقطر القاعدة ، إما يدويًا أو بواسطة الآلة. قم بغمس الجزء العلوي من شمع البارافين المصهور حتى يصل إلى أسفل مخزن اتحاد الكسب غير المشروع في صناديق تحتوي على ونشارة الخشب. حافظ على الرطوبة عند 90٪ ودرجة الحرارة بين 21 إلى 29 درجة مئوية لمدة 3 إلى 5 أسابيع. بمجرد اكتمال التصلب ، قم بإزالة القصاصات المطعمة واقطع أي جذور من السليل أو البراعم من الجذر. إعادة الغمس في شمع البارافين المنصهر. انقله إلى مخزن بارد (من 1 إلى 4 درجات مئوية) أو زرع في أصص واحفظه في درجة حرارة 18 إلى 21 درجة مئوية لمدة 7 إلى 10 أيام ثم انتقل إلى الصوبة الزجاجية المعتدلة.

يتم بيع عقل الجذور المطعمة إما كعقل مكشوفة قضت موسمًا واحدًا في مشتل العنب بعد التطعيم وبالتالي يمكن زراعتها في غضون عشرة أشهر من التطعيم.

تطعيم اللحاء:

تريد أن تعرف ما هو تطعيم اللحاء؟ تطعيم اللحاء طريقة سهلة وناجحة نسبيًا في الربيع بعد أن يبدأ اللحاء في الانزلاق وتفتح البراعم. ربما يكون تطعيم اللحاء أسهل طريقة للتطعيم ويتطلب مهارة أقل. لن ينزلق اللحاء على جذوع الكروم القديمة حتى أواخر شهر أبريل في وادي سان جواكين. سيختلف التاريخ الفعلي للتطعيم المحتمل باختلاف الصنف والسنة. إنها في الأساس مسألة اختبار للعثور على أقرب تاريخ ممكن.

لا ينزلق اللحاء في جميع الأماكن على الجذع في نفس الحالة. على الرغم من أن بعض اللحاء قد يؤدي إلى الانزلاق ، إلا أن موعد التطعيم قد يأتي بعد أسبوع قبل أن تنزلق جميع المناطق بشكل موحد. بعد قطع الجزء العلوي ، تتم إزالة اللحاء الخارجي المتحرك من موقع التطعيم. يتم تحضير السليل أولاً لعمل قطع مستقيم ، ولكن مائل بطول بوصتين ، بشكل عام على الجانب المقابل للبراعم ، وقطع في المنطقة المقابلة حوالي الثلث.

أمسك القطع الطويل من السليل مقابل الجذع واقطع اللحاء على كلا الجانبين بعرض قطر السليل وبعيدًا عن الجذع مثل طول السليل. ثم يتم تقشير هذا اللحاء ، ويبقى الجزء الأيسر من الجذع مثبتًا في الأسفل. يتم قطع الثلث العلوي إلى النصف تقريبًا من السديلة (يتم قطعها بشكل عام بينما لا تزال على الجذع قبل التقشير). ثم يتم وضع السليل على الجذع أسفل الغطاء واثنين من المشابك المستخدمة لتأمين السليل ، أحدهما من خلال رفرف الظهر ، والآخر أثناء السليل بالقرب من الجزء العلوي من الجذع المقطوع. 1 بوصة طويلة ، 18 مشابك ستحمل السليل. يمكن أيضًا استخدام مسدس أساسي.

تغطية بمركب التطعيم وطلاء اللاتكس. لم تكن النتائج بهذه الطريقة كما هي دائمًا ، كما هو الحال مع التطعيم المشقوق أو الشق على الرغم من تكافؤهما في بعض الأحيان. منطقة قطع الجذع لا تغطي ببساطة. تمتد جذور العنب في أعماق الأرض. قم بالتعديل على عمق 24 بوصة إلى 36 بوصة باستخدام سماد عضوي جيد أو روث حيواني جيد التعفن لتحسين التربة الموجودة.

كيفية زراعة العنب المطعمة:

تنمو نباتات العنب بسهولة من العقل. اختر جذعًا صحيًا يبلغ طوله حوالي قدمين مع 4 براعم على الأقل. ضع القطع في تربة رملية سريعة التصريف في مكان به أشعة الشمس الكاملة. يجب أن يكون اثنان من البراعم تحت الأرض واثنان فوقها. يجب غمس النصف السفلي من القطع في هرمون التجذير. أوائل الربيع هو أعظم وقت للزراعة من القصاصات.

ازرع من مخزون المشتل عن طريق حفر فجوة بعمق الحاوية. قبل الزراعة ، انقع الجذور في شاي الكومبوست لمدة 20 دقيقة وقم بغبار الجذور بمزيج من كوبين من وجبة عشب البحر وكوب واحد من وجبة العظام. عند الزراعة ، تأكد من أن الجزء العلوي 1 بوصة من كرة الجذر يجلس فوق السطح لإيقاف نمو الماص من الكسب غير المشروع. باعد بين النباتات من 6 إلى 8 أقدام. سقي الكروم الصغيرة لأول سنتين خلال فصل الصيف. اسقِ المياه بعمق وبشكل غير منتظم لتشجيع الجذور القوية والعميقة. قدم الدعم لكروم العنب الناضجة على شكل تعريشة أو سياج. يمكن تدريب فاينز لتغطية شرفات المراقبة وشرفات المراقبة.

ضع الأسمدة العضوية الغنية بالنيتروجين بعد أسبوعين من الزراعة. أعد تقديم الطلب سنويًا في أوائل الربيع قبل بدء التطوير مباشرةً. لا تستخدم النيتروجين في وقت لاحق من الموسم لأنه سيؤخر النضج ويمنع التلوين ويخلق نموًا رقيقًا في أواخر الموسم سيتلف في الشتاء. يمكن استخدام نشارة من أربع إلى ست بوصات للمساعدة في التحكم في الأعشاب الضارة والحفاظ على رطوبة التربة.

تقليم العنب:

تعرف طريقة التقليم بأنها "التخلص من أجزاء النبات لتحقيق أهداف البستنة". تحتوي هذه الأهداف على:

- التحكم في حجم وشكل العنب.

- تحسين إمكانات صناعة العنب.

- الحفاظ على التوازن بين النمو الخضري والإثمار.

بحلول هذا الوقت ، سوف تفكر في ما هو أفضل وقت في السنة لتقليم كروم العنب؟ أفضل وقت لتقليم العنب هو خلال أواخر الشتاء ، عادة في شهر فبراير ، بينما تكون الكرمة نائمة وقبل أن يبدأ النمو في الربيع. يجب تقليم كروم العنب كل عام لتبقى مثمرة. أي عناقيد فاكهة تدوم على الكروم يجب إزالة جميع مخلفات التقليم من الكرم خلال فترة السكون وتدميرها. جميع أصناف العنب تصنع الفاكهة على خشب عمره عام واحد. وهذا يعني أن النمو الناتج خلال العام السابق سيؤتي ثماره للموسم القادم.

تتطلب أشجار العنب غير الناضجة سيقانًا وفيرة وتترك للمساعدة في تطوير نظام جذر قوي. في السنة الثانية ، اختر أقوى وأقوى ساق تم تطويرها خلال الموسم الأول. قم بإزالة جميع السيقان والأوراق الأخرى بالقرب من القاعدة قدر الإمكان. قم بتثبيت الجذع المتبقي لتقديم الدعم. سيصبح هذا الجذع هو الجذع الرئيسي للكرمة. اضغط على الجزء العلوي من الجذع الرئيسي لتشجيع البراعم الجانبية.

بعد السنة الثانية ، اختر اثنين من أفضل السيقان التي ترتفع أفقيًا من الجذع الرئيسي. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون على جوانب متقابلة وبنفس الارتفاع تقريبًا على الجذع. قم بإزالة جميع الزوائد الجانبية الأخرى. بحلول نهاية العام الثاني ، يجب أن يكون لديك نبتة تشبه "T". هذا هو الآن الإطار الأساسي للكرمة.

التقليم اللاحق لأشجار العنب:

2 سنوات:

في أوائل الربيع ، حدد أفضل اللقطتين الأصليتين لتصبح الجذع الدائم. إزالة طريقة التقليم التوضيح الطريقة الأخرى. اربط شجرة العنب الصغيرة بالوتد. مع نمو العنب ، اربطه بالسلك. قصه مرة أخرى مباشرة فوق حيث اربطه. هذا يعزز نمو الجذع المستقيم في الكرمة. اترك 4-6 براعم بالقرب من أعلى الكرمة وقم بإزالة الباقي. قم بإزالة أي عناقيد زهرة من البراعم الجانبية المتزايدة.

3 سنوات:

في أوائل الربيع ، حدد أقوى براعم جانبية من كل جانب من جوانب الجذع. قصها مرة أخرى إلى 5 إلى 7 براعم واربطها بالسلك ، وتمتد في اتجاهين متعاكسين. اختر اثنين من العصي الأخرى ، واحدة على جانبي الجذع وقصها إلى 2 براعم. تُعرف هذه باسم نتوءات التجديد.

العنب الناضج:

ينتج العنب عناقيد الفاكهة على قصب يبلغ عمرها عامين. فهي غير منتجة بعد أن تثمر ويجب تقليمها. يتم تقليم البراعم الأربع التي تنمو من اثنين من نتوءات التجديد على جانبي الجذع. يتم تقليم أقوى قصب جانبي على كلا الجانبين إلى 20 إلى 30 براعم. يمنحك هذان الجانبان ما مجموعه 40 براعم إلى 60 براعم. يتم تحديد عدد البراعم التي تحتفظ بها للإثمار من خلال قوة الكرمة. عندما تكون الكرمة ضعيفة ، لا تترك أكثر من 40 برعمًا. احتفظ ب 60 أو أكثر إذا كانت العنب قوية. يتم تقليم البراعم الأخرى إلى 2 إلى 3 براعم وتصبح نتوءات التجديد. لذلك تقوم كل عام بإزالة الأخشاب المثمرة من العام السابق واختيار براعم جديدة لتصبح خشب الفاكهة للعام القادم.

قم بالتقليم في شهر مارس ، حتى تتمكن من تحديد مقدار الضرر الناتج عن الشتاء. اترك المزيد من البراعم بعد فصول الشتاء القاسية. عادة ، تتم إزالة 90 بالمائة من النمو في العام السابق من خلال التقليم الخامل. تجاهل تدفق النسغ الثقيل من قطع التقليم الطازجة التي اكتملت في أواخر الربيع. هذا لن يضعف أو يتلف العصا. يمكن أن تسبب النسغ التهاب الجلد التماسي لدى بعض الأفراد. ارتدِ القفازات عند تقليم الكروم.

تدريب العنب:

ما هو التدريب؟ يمكن تعريف طريقة التدريب على أنها "ترتيب أجزاء النبات مكانيًا". يتم الانتهاء من ذلك لتطوير هيكل:

- يحسن استخدام ضوء الشمس ويعزز الإنتاجية.

- التكيف مع خصائص صنف العنب.

- يعزز ممارسات إدارة مزارع الكروم الفعالة والمستدامة.

- اقتصادية في الإنشاء والصيانة.

التدريب طريقة مهمة في العنب. يساعد في الحفاظ على مكانة وانتشار الكرمة ويسهل العمليات مثل التقليم والزراعة البينية والرش والحصاد. هناك العديد من أنظمة التدريب. يتم تقليم جميع البراعم المساعدة ويتم تقليم النبتة الرئيسية المتزايدة على ارتفاع 15 سم ، تحت مستوى الباندال. تحدث طلقتان أسفل منطقة القطع ، ويُسمح لها بالنمو في الاتجاه المعاكس على الأسلاك العلوية. يزيد هذان البراعمان في الذراعين الرئيسيين. على الأذرع الرئيسية ، يُسمح للبراعم الجانبية بالتطور على فترات منتظمة من 40 إلى 45 سم. تسمى هذه البراعم الجانبية بالثانوية والثالثية أو العصي التي تتطور منها نتوءات الفاكهة. تشكل الأذرع والثانوية الهيكل الدائم للعنب.يتم تغطية المساحة الإجمالية المخصصة لكل كرمة بطريقة تدريجية عن طريق الضغط المتقطع للأذرع الأولية والثانوية ، مع عدم السماح لها بالنمو أكثر من 60 سم في المرة الواحدة. أثناء نموها ، يتم ربط البراعم بخيوط الجوت وإزالة جميع المحلاق.

طرق التقليم والتدريب في العنب:

هناك نظامان أساسيان للتقليم. ستعتمد طريقة التقليم على نوع العنب الفردي الذي تزرعه وأي جزء من قصبه يمكن توقع تحمل البراعم المثمرة.

تقليم قصب السكر

يشيع استخدامها في كونكورد والأصناف الأمريكية الأخرى ، وهي الأنسب للكروم التي يكون قصبها مثمرًا على مسافة كبيرة من القاعدة. في هذه الكروم ، تُترك قصب طويلة إلى حد ما لإثمار الخشب ولا يتم قطع سوى الخشب الذي يتم الاحتفاظ به للتجديد.

حدد أفضل العصي للتجديد وقم بقصها إلى براعمين لكل منهما.

اختر أفضل أنواع القصب للإثمار.

حدد عدد البراعم التي يجب أن تحملها الكرمة كلها.

قطع قصب الثمر حسب قوتها وحجمها وقوة الكرمة.

تخلص من باقي الخشب.

اربط العنب بسلك التعريشة.

تقليم سبير:

طريقة التقليم المحفز هذه ناجحة لمعظم الهجينة الفرنسية لأن معظم هذه الأصناف تحمل براعمها المثمرة بالقرب من قاعدة العصي. في هذه الكروم ، يتم تقليم جميع الأخشاب أو قطعها إلى النتوءات القصيرة من أجل التجديد وإنتاج الفاكهة.

اختر أفضل أنواع العصي وأكثرها ثمارًا.

حدد عدد البراعم التي يجب أن تحملها كرمة العنب بأكملها.

قطع ما يكفي من العصي مرة أخرى إلى توتنهام برعمين.

تخلص من باقي الخشب.

اربط العنب بسلك التعريشة.

مشاركة