12:22 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل الارشادي في زراعة و إنتاج البندق و رعايته

متطلبات المناخ

يتطلب البندق مناخًا معتدلًا لينمو جيدًا ويوفر محصولًا وفيرًا. تتمتع المنطقة الساحلية للبحر الأسود بأفضل الظروف المناخية لزراعة البندق. على الرغم من أنه من الممكن زراعة البندق في مناخ شبه رطب وجاف ، إلا أن نقص الأمطار اللازمة يتطلب الري بشكل صارم. في منطقة البحر الأسود ، من الممكن اقتصاديًا زراعة البندق على بعد 60 كيلومترًا من الساحل باتجاه الداخل وحتى ارتفاع 750 مترًا. في المناطق التي يتراوح فيها متوسط درجة الحرارة السنوية بين 13 و 16 درجة مئوية ، يجد البندق أفضل ظروفه للنمو. علاوة على ذلك ، في هذه المناطق ، يجب ألا تقل درجة الحرارة الدنيا عن -8 ، -10 درجة مئوية ، ويجب ألا تكون أعلى درجة حرارة أعلى من 36-37 درجة مئوية ، ويجب أن يزيد هطول الأمطار السنوي عن 700 ملم ، ويجب توزيع هطول الأمطار بالتساوي عبر الشهور. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا يقل معدل الرطوبة في شهري يونيو ويوليو عن 60٪.

2.2 متطلبات التربة

البندق هو نبات محصول ذو جذور مشعر لا يتعمق في التربة ، ويصل إلى عمق 80 سم من التربة في التضاريس المنحدرة. في حين أنه ليس صعب الإرضاء عندما يتعلق الأمر بمتطلبات التربة ، فإنه ينمو بشكل أفضل في التربة الطينية النباتية والعميقة الغنية بالتغذية.

3. طريقة زراعة البندق

3.1 إعداد التضاريس والتربة

نظرًا لوجود حياة اقتصادية طويلة جدًا ، يجب أن يتم تحضير الأرض والتربة بعناية فائقة قبل زراعتها. في حين أنه من الممكن إنشاء حديقة البندق على التضاريس التي تناسب زراعة النباتات السنوية ، فمن الممكن أيضًا إنشاء حديقة البندق على التضاريس حيث يمكن زراعة النباتات المعمرة أو عن طريق تجديد حدائق البندق القديمة والعتيقة .

3.1.1. احتياطات الحفاظ على التربة والمياه في الأراضي المسطحة:

بالنسبة لحديقة البندق الجديدة تمامًا ، من الأسهل تسوية التربة في التضاريس المسطحة من التضاريس المنحدرة ، ومع ذلك يتم تطبيق بعض الطرق المختلفة اعتمادًا على انخفاض مستوى المياه في السقف أو ارتفاعه.

3.1.2. احتياطات الحفاظ على التربة والمياه في الأراضي المنحدرة:

في الأراضي التي يزيد انحدارها عن 5٪ ، تتطلب الزراعة المنتظمة وجود مسطحات للتضاريس من أجل تسهيل تخزين مياه الأمطار ، ومنع غسل الأسمدة ، وسهولة الحصاد ، والتسميد ، واستخدام مبيدات الآفات. يتم استخدام أحد أنظمة المدرجات التالية وفقًا لمستوى منحدر التضاريس.

  1. مدرجات القناة: عندما تنحدر التضاريس بين 5٪ و 25٪

  2. مصاطب الخنادق: عندما تنحدر التضاريس بين 25٪ و 47٪

  3. مدرجات الجيب: عندما تكون منحدرات التضاريس أكثر من 75٪ وأنظمة المدرجات الأخرى تكون مستحيلة.

3.1.3. تحضير التربة

بعد إعداد التضاريس كما هو مذكور أعلاه ، من الضروري إجراء تحضير جيد للتربة قبل الشروع في الزراعة. يجب تقديم الطلبات التالية:

  تحليل التربة: بعد تحضير التربة ، قبل الشروع في الزراعة ، من الضروري تمامًا تحليل التربة من أجل التسميد الأساسي الذي سيوفر للتربة العناصر الغذائية التي تحتاجها ، ومستوى حموضة التربة ، وتحديد الجير المراد استخدامه.

تحت التربة: يعني العمل بعمق في التربة. مع ترسب التربة تحت التربة ، تم تخفيف التربة للسماح بالتهوية ، وزيادة أنشطة الكائنات الحية الدقيقة ، كما تتوسع قدرة الاحتفاظ بالمياه ، ونتيجة لذلك ، يتم إعادة تأهيل البنية الفيزيائية والكيميائية للتربة نسبيًا.

  معالجة إرهاق التربة: إذا تم استخدام التضاريس المراد استخدامها لحديقة البندق للنباتات المعمرة لسنوات طويلة ، فهذا يعني أن إرهاق التربة قد تطور. يجب ترك هذه التربة في حالة راحة من أجل معالجة إجهاد التربة.

3.2 اختيار النوع

عند إنشاء حديقة البندق ، فإن أحد أهم القضايا هو اختيار النوع. الأنواع التي تستخدم في الحديقة

  يجب أن تكون خصبة وذات جودة عالية

  يجب أن تكون مطلوبة للغاية وذات أسعار عالية.

  يجب مراعاة توحيد النوع في الحديقة.

  كما يجب زراعة أنواع التلقيح في الحديقة من أجل ضمان مستوى عالٍ من مجموعة الفاكهة للأنواع الرئيسية.

  3.3 اختيار الشتلة والتحضير للزراعة

البندق هو نبات يطور البراز. يتم استخدام هذه المقاعد وفقًا لقواعد معينة. يجب أن يحتوي البراز المناسب للغرض على الخصائص التالية:

  يجب أن تتلقى الأسرة برازًا ناضجًا وخاليًا من الأمراض وبرازًا قديمًا 1-2 ومعرضًا لأشعة الشمس.   يجب أن يكون لديهم براز مع براعم متطورة. يجب أن يكون هناك براز ذو جذر جيد ويتطور في نقاط ليست أقرب إلى السرير. بعد اختيار البراز الذي له الخصائص المذكورة ، يجب إزالته باستخدام مجرفة دون الإضرار بالجذور. من هذه البراز ، يجب عمل "تقليم النبات" قبل الشروع في الزراعة. للقيام بذلك ، يجب قطع الجذور المتأثرة والكدمات والتالفة من نقطة الأنسجة السليمة ، ويجب تقصير الجذور الطويلة. يجب تقليم الشتلات بطول 35-40 سم بمقص حاد فوق برعم دون ترك جزء في الاتجاه المعاكس للبراعم. يجب أن تزرع الشتلات المحضرة على الفور في الحفر التي تم تحضيرها من قبل.

3.4. نظم الزراعة والرعاية

حان وقت الزراعة خلال فصل الخريف. تتم زراعة البندق عمومًا وفقًا لنظام زراعة الفروع. يستخدم هذا النظام بشكل تقليدي في مزارع البندق. هناك نوعان من أنظمة الزراعة المستخدمة على نطاق واسع. وهذه هي:

  نظام الزراعة العمودي: بينما يمكن استخدام هذا النظام في التضاريس المسطحة ، إلا أنه يصبح مهمًا إلى حد ما للأراضي المنحدرة ذات التربة الضحلة. بالنسبة للأراضي الوعرة ، يتم استخدام المدرجات بعرض 1.5-2 متر وخلوص بين الشرفة من 3.5 إلى 5 متر اعتمادًا على قذارة التضاريس. بالنسبة للأراضي المستوية ، يجب أن يكون الخلوص بين الخطوط 4-5 أمتار.

  نظام زراعة الفروع: يجب تطبيق هذا النظام الذي يناسب التضاريس المسطحة بعد المدرجات اعتمادًا على تراخي التضاريس للتضاريس المنحدرة. في هذا النظام ، يجب تحضير حفر بقطر 120 سم وعمق 60 سم في موعد لا يتجاوز شهر واحد قبل الزراعة.

3.5 طريقة التقليم

بدءًا من تشكيل الشتلات ، يعد التقليم أحد التطبيقات الثقافية المهمة التي لها مساهمات إيجابية في ضمان تطوير البراز السنوي حتى نهاية فترة العائد الاقتصادي ، مما يؤدي إلى تحسين الكفاءة وإطالة العمر الاقتصادي. مع التقليم

  يتم ضمان تشكيل الشتلات والاحتفاظ بهذا الشكل.

نتيجة لذلك ، يتم إنشاء العديد من المقاعد الطويلة كل عام ، مما يؤدي إلى تحقيق منتجات وفيرة وعالية الجودة.   يتم تجنب تشابك الفروع المفرطة النمو ، مما يسهل القتال الزراعي والحصاد   عن طريق إزالة الأغصان والأغصان غير الصحية والقديمة والجافة ، بما في ذلك تلك التي تميل داخل السرير ، سيكون للأسرة تاج مسطح.   كما أن إزالة الأشجار الأجنبية في المزرعة ستجنب انخفاض الغلة التي قد تحدث بسبب التظليل.

  نظرًا لأن نبات البندق بطبيعته لديه ميل أعلى لتكوين البراز ، يجب تقليم البراز كل عام لمنعه من استهلاك العناصر الغذائية بشكل مفرط.

3.6 وقت التقليم

بشكل عام يتم التقليم خلال فصل الخريف. يجب أن يبدأ التقليم عندما يتوقف الغطاء النباتي وتتساقط الأوراق بشكل كبير.

الأدوات المستخدمة في التقليم:

  منشار تقليم

  مقصات تقليم

  مجرفة البستاني

3.6.1. طريقة التقليم في مزارع البندق على شكل نظام التنشئة

تزرع بكثافة كبيرة وتتقدم في العمر.   عدد الفروع الرئيسية في السرير مفرط.

  نظرًا لأن الفجوة بين الأقواس الرئيسية تكون قصيرة جدًا أثناء الزراعة ، فإنها تُظهر التفرع في نقطة واحدة فقط ، وتتطور الجذور بشكل متشابك وتتفرع عند الارتفاع وتتشابك الفروع.   داخل السرير مغلق ، لذا لا تكفي التهوية والحمامات الشمسية.

  تطور الفروع الرئيسية في الفرش غير منتظم وتوجد اختلافات عمرية بين الفروع والأغصان تتكسر بسبب الاحتكاك بين الفروع أثناء الحصاد ويجب إفراغ البراعم.

  يتم قطع الفروع غير الصحية ، المجففة ، المسنة وكذلك البراز الأساسي عند مستويات أعلى ، منذ الحصاد الذي يتم باستخدام البراز المتروك على الجذور الرئيسية لسنوات طويلة ، أصبحت الجذور سميكة وغير فعالة.

في مثل هذه الحدائق ، قبل الشروع في التقليم ، يجب إزالة بعض الأسرة من أجل توسيع الخلوص بين الأسرة. يجب أن يكون الهدف هو تقليل عدد الفروع الرئيسية في السرير إلى 6-8 وأعمار ، وتجفيف الفروع غير الصحية ويجب إزالة أحد تلك الفروع المتشابكة بمنشار تقليم في قاعها وتطبيقها مع تطعيم الشمع عند إزالتها نقاط ، مع ترك الفروع تتطور نحو الجوانب سليمة. من خلال تطوير البراز في فراغات الأسرة ، يتم ملء وتنظيف الأجزاء الفارغة من البراز. يتم فحص الفروع الرئيسية التي تُركت في السرير دون أن تمس واحدة تلو الأخرى ويتم قص الفروع والأغصان المتشابكة وغير الصحية والجافة والمصابة دون ترك أي أجزاء. تتم إزالة جميع البراز الآخر الذي يتطور في السرير ، ويتم تقليم البراز الذي يفيض على الجانبين بشكل مفرط في الجزء العلوي. على الفروع الجانبية ، يتم ترك البراز المتناوب الطويل والقوي النمو دون مساس. يتم تقطيع البراز ضعيف النمو والتخلخل. وبالتالي ، مع الإخصاب ، تُبذل الجهود لاستعادة التوازن الفسيولوجي المتدهور. ...

--------------------

تنزيل الكتاب

------------------------

مشاركة