4:54 ص
الانتاج النباتي -
رسائل و أطاريج جامعية
مذكرة : مستوى تطبيق نتاجات تقنية زراعة البطاطا النسيجية لدى مزارعي منطقة ربيعه و علاقته ببعض المتغيرات
من اعداد : بكر صديق محمود سليمان ملا سليمان
تعتبر البطاطس أهم محصول غذائي غير حبوب في العالم ، وبالتالي فهي تعتبر من المصادر الغذائية الرئيسية للبشرية. انتشاره التقليدي لاجنسي ، باستخدام الدرنة ، مما يسمح بتراكم وانتشار مسببات الأمراض في مناطق الزراعة الجديدة. هذه الحقيقة لا تضعف فقط محصول هذا النبات الباذنج ، ولكنها تهدد أيضًا الحفاظ على الأنماط الجينية لأغراض تجارية أو تربية. نظرًا لاستحالة استخدام البذور النباتية ، فإن الحفاظ على الأصول الوراثية لهذا النوع وتبادلها عن طريق الطرق التقليدية غير ممكن. في جميع مناطق إنتاج البطاطس ، كان الطلب على الدرنات عالية الجودة أمرًا بالغ الأهمية لضمان إنتاج المحاصيل. وبالتالي ، فإن تقنيات التكنولوجيا الحيوية القائمة على زراعة الأنسجة مهمة للغاية. تقدم زراعة الأنسجة النباتية طرقًا بديلة للتكاثر من خلال تقنيات المختبر التي توفر إنتاج ومضاعفة المواد بعقلانية عالية. وبالتالي ، فإن مراجعة الأدبيات هذه تلخص التاريخ والوضع الحالي لتقنيات زراعة الأنسجة المطبقة على محصول البطاطس. إلى جانب التكاثر النسيلي ، تتيح هذه الأداة التكنولوجية الحيوية المواد الأولية المفهرسة لبرامج التربية وبذور البطاطس المعتمدة ، وتسهل تبادل الأصول الوراثية والحفاظ عليها. لكل هذه الأسباب ، فإن استخدام هذه التقنيات في سلسلة إنتاج البطاطس يفيد المنتجين بشكل مباشر من خلال توفير تكاثر عالي الجودة.
تعد البطاطس من أهم المحاصيل العالمية في الإنتاج الزراعي حول العالم. نمت في 180 دولة ، ويتم إنتاجها في الغالب في آسيا وأوروبا وأمريكا الجنوبية وأمريكا الشمالية والوسطى. تعود بداية زراعة البطاطس إلى 150-170 سنة. استنادًا إلى الأدلة الأثرية والجينية ، حدثت عمليات التدجين الأولى منذ 8000 عام على الأقل في جبال الأنديز المرتفعة في بيرو وبوليفيا. اليوم ، يستخدم النبات كغذاء أساسي في العديد من البلدان. لكن قلة قليلة من الناس يدركون أن لها أيضًا عددًا من الخصائص الطبية. ستغطي هذه المقالة كل شيء عن البطاطس وطرق زراعتها وإجراءات زراعة هذه النباتات في ظروف المختبر لإنتاجها بكميات كبيرة.
تعتبر الأنواع Solanum موطنًا لأمريكا الوسطى والجنوبية. يمكن لأي مناطق معتدلة الحرارة وعلى ارتفاعات أعلى في المناطق المدارية أن تدعم نمو النبات. نباتات البطاطس هي نباتات عشبية معمرة يصل ارتفاعها إلى حوالي 60 سم حسب تنوعها. بعد الإزهار ، والإثمار ، وتشكل الدرنات ، تبدأ أوراقها في الموت مرة أخرى (علامة على الشيخوخة ). تحمل النباتات أزهارًا بيضاء أو وردية أو زرقاء أو أرجوانية مع أسدية صفراء في مجموعات. يتم تلقيحها بواسطة الحشرات مثل النحل ولكن في بعض الأحيان يحدث الإخصاب الذاتي أيضًا. تعتبر الدرنات التي تنمو كجذع تحت الأرض الجزء الوحيد الصالح للأكل والمهم تجاريًا من النبات. كل درنة لها من 2 إلى 10 "عيون" أو براعم مرتبة بشكل حلزوني حول سطحها وهي قادرة على إنتاج براعم ونباتات جديدة في ظل ظروف مواتية.
الدرنات ، وليس البذور الحقيقية ، هي الوسيلة للتكاثر الخضري لهذه النباتات للأغراض التجارية. تعد أوروبا أكبر مُصنِّع للبطاطس بإنتاجها المرتفع في أوكرانيا وبولندا وبيلاروسيا وألمانيا ورومانيا وهولندا وفرنسا. تستخدم البذور أو درنات البطاطس في زراعة نباتات البطاطس. لكن النباتات التي تم الحصول عليها من البذور تظهر اختلافات جينية عالية ، في حين أن النباتات التي تزرع من خلال الدرنات هي استنساخ للنبات الأم.
علاوة على ذلك ، فإن إكثار نباتات البطاطس من خلال البذور عملية كثيفة العمالة وتستغرق وقتًا طويلاً مع النسل ضعيف النشاط وانخفاض الغلات.
لهذه الأسباب ، يفضل استخدام الدرنات على البذور لتكاثر البطاطس. يتم تقطيع الدرنات إلى قطع بعيون واحدة أو اثنتين على الأقل (درنات البذور) ، والتي تبدأ لاحقًا في تطوير النبات. لكن زراعة البطاطس باستخدام الدرنات ليست بلا حدود. ويشمل:
قد تحتوي أيضًا على أمراض وآفات تؤثر على جودة الدرنات وإنتاجية الحصاد.
ارتفاع تكاليف النقل والتخزين
معدل الضرب المنخفض
من السهل زرع ونمو درنات البطاطس في الظروف الطبيعية. ولها مزايا هائلة من حيث التخزين والنقل وممارسات الإنتاج. لكن عملية التزييت صعبة ، والتي يمكن أن تحدث في ظروف المختبر. علاوة على ذلك ، يمكن إنتاج البطاطس التي تنتشر فيروسات حتى بعد إجراء اختبار الفيروسات لقطع 800-900 نبتة فقط خلال السنوات الثلاث الأولى من بدء نبتة واحدة.
في حين أن استخدام نهج في المختبر لاستزراع البطاطس لديه القدرة على إنتاج عدة آلاف من النباتات في غضون عام واحد. وهي أيضًا عرضة للعديد من مسببات الأمراض البكتيرية والفيروسية والفطرية. كما أن إنتاج درنات البذور الخالية من الأمراض ضروري للحفاظ على غلات كافية. لضمان أقصى قدر من التوحيد الجيني في الزراعات ، من الضروري تجنب تكوين براعم عرضية. انه بسبب:
غالبًا ما تنشأ البراعم العرضية من مجموعات مفردة أو صغيرة جدًا من الخلايا ، وبالتالي فهي أكثر عرضة للطفرات العفوية أو المستحثة.
أثناء تجديد نباتات البطاطس من البروتوبلاست ، تعد الأنسجة المتمايزة للبطاطس مصدرًا قويًا للاختلافات الجينية. بعض الأصناف هي خيمرات محيطية. لذلك ، ينقسمون إلى أنماط وراثية منفصلة بعد تكوين براعم عرضية.
إجراء
الموضح أدناه هو إجراء للتكاثر في المختبر من Solanum tubersoum مأخوذ من دراسة HUSSEY، G.، & STACEY، N.J. (1981). التكاثر المختبري للبطاطس (Solanum tuberosum L.).
المواد النباتية
جمع الدرنات من نباتات خالية من الأمراض.
إنشاء الزراعات في المختبر
اغسل الدرنات بالماء النظيف وقم بتقطيعها إلى قطع صغيرة بحجم 15 مم 3 تحتوي كل منها على برعم.
ازرع واحدًا في قدر 5 سم يحتوي على خليط من البيرلايت والصوان المسحوق (2: 1 بالحجم) يسقى بمحلول هوغلاند المغذي.
ارفع اللقطة الناتجة تحت إطار مغطى بشبكة Tygan. قم بتحكم البيئة الخاضعة للرقابة في الخزانة عند 20 درجة مئوية وطول يوم 16 ساعة مزود بأنابيب فلورية بيضاء بكثافة 8000 لوكس.
بعد ذلك ، من النباتات المزروعة ، قم بتجميع ساق 5 مم مع عقدة واحدة كمزروع وتعقيم في 1 في المائة هيبوكلوريت الصوديوم المائي.
اغسل النبات مرتين في ماء مقطر معقم.
تحضير الوسائط الغذائية
تحضير وسط المغذيات باستخدام خليط ملح نصف القوة أو كامل القوة من Murashige و Skoog مع 100 مجم / لتر إينوزيتول ، 0-5 مجم / لتر ثيامين هيدروكلوريد ، 10 مجم / لتر بيريدوكسين هيدروكلوريد ، 50 مجم / لتر حمض النيكوتين 2-5 ملجم / لتر حمض البانتوثنيك. أضف 3٪ سكروز إلى الخليط أعلاه.
استخدم الوسيط إما كسائل أو متصلب بنسبة 0-7 بالمائة أجار بعد ضبط الأس الهيدروجيني إلى 5-9. الأوتوكلاف هو وسائل الإعلام المعدة على 121 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة .....
------------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: