3:55 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : الدليل المبسط في تغذية الأبقار الحلوب
يقوم منتجو الألبان بتربية عجول الألبان لتحل محل الأبقار الحلوب التي يتم استبعادها (إزالتها) من القطيع لأسباب مختلفة مثل التهاب الضرع (إصابة الضرع) ، وعدم القدرة على حمل البقرة (ضعف التكاثر) ، لمشاكل القدمين والساقين (ضعف الحركة) ) ، ولإنتاج الحليب المنخفض. سبب إضافي لإزالة الأبقار من القطيع هو بيع الأبقار لمنتجي الألبان الآخرين. غالبًا ما يزيد منتجو الألبان الذين يخططون لزيادة حجم القطيع من أعداد الأبقار عن طريق الاحتفاظ بأعداد أكبر من العجول داخل القطيع. يشار إلى هذا بالنمو الداخلي للقطيع.
تشكل تربية العجول من 15٪ إلى 20٪ من مصاريف مزرعة الألبان 1 وغالبًا ما تكون ثاني أو ثالث أكبر تكلفة في مزرعة الألبان. تكلفة العلف هي أكبر حساب بينما العمالة هي ثاني أو ثالث أكبر حساب. تشير التقديرات إلى أن تكلفة تربية بقرة من الولادة إلى الولادة تبلغ حوالي 2300 دولار في شمال شرق الولايات المتحدة ، لذلك ، فإن الهدف هو تربية أبقار صحية مع النمو الأمثل ، وتقليل النفقات البيطرية. تم تحديد العمر الأمثل للولادة ليكون بين 22 و 24 شهرًا. 2 ، 3 تبدأ تربية عجول سليمة مع اللبأ.
يبدو أن درجة الحرارة التي تعيشها الأبقار قبل الولادة لها تأثير على جودة اللبأ والإنتاج. عند تطوير نموذج للتنبؤ بجودة اللبأ ، زادت الأيام التي تزيد عن 25 درجة مئوية من جودة اللبأ .6 في المختبر ، يتم تحديد تركيز IgG عادةً باستخدام المقايسة المناعية الشعاعية. لوحظت نتيجة مماثلة في الأبقار المجهدة بالحرارة ، ومع ذلك ، وجد هؤلاء الباحثون أنه في حين أن جودة اللبأ كانت متشابهة في الأبقار المجهدة بالحرارة وتبريد الأبقار ، فإن امتصاص العجول لـ IgG كان أقل. كان بإمكان الأبقار الوصول إلى المرشات والمراوح بينما لم يكن بإمكان الأبقار المجهدة الحرارة. استمر هذا التأثير في انخفاض وزن الفطام وإنتاج الحليب عندما بدأت العجول في الإرضاع. تشير هذه البيانات إلى أنه في حين أن درجة الحرارة البيئية المتزايدة (> 25 درجة مئوية) قد تزيد من جودة اللبأ ، فإنها تقلل من امتصاص العجول .7 لذلك ، فإن تزويد الأبقار بالظل والمراوح كوسيلة لتخفيف الحرارة سيعزز امتصاص IgG وربما المغذيات المفيدة الأخرى وعوامل النمو.
آثار التكاثر والتكافؤ
هناك تأثيرات سلالة فيما يتعلق بجودة اللبأ ، وعادة ما تنتج أبقار هولشتاين لبأ أقل جودة من أبقار جيرسي. من المحتمل أن يكون هذا بسبب تأثير التخفيف من اللبأ في هولشتاين. بشكل عام ، تنتج أبقار التكافؤ الأولى أيضًا لبأ أقل جودة. من المحتمل أن يكون هذا بسبب أن الأبقار الأولى التي ترضع تتمتع بمناعة أكثر سذاجة مقارنة بالأبقار ذات الولادات الأكثر. يبدو أن هذا أصبح مشكلة أقل من خلال تحسين تغذية هذه الأبقار قبل الولادة. في الآونة الأخيرة ، لوحظ أن سلالة جيرسي ستنتج القليل جدًا من اللبأ خلال أشهر الشتاء في نصف الكرة الشمالي .8 وقد لوحظ التأثير أكثر للأبقار ذات التماثل الأكبر ويبدو أنه مرتبط بفترة الضوء (طول اليوم).
بسترة
تساعد بسترة اللبأ على تقليل عدد البكتيريا الموجودة في اللبأ. تتضمن العملية عادة تسخين اللبأ لمدة 60 دقيقة عند 60 درجة مئوية. تشير النتائج إلى أن العملية ستقلل من محتوى IgG بنسبة 9٪ -12٪ بينما تميل إلى زيادة امتصاص العجول لـ IgG. ومن المحتمل أن تكون هذه النتائج بسبب إزالة البكتيريا التي يمكن أن ترتبط بـ IgG وبالتالي تحريرها من أجل استيعاب. في كثير من الأحيان ، قد تعاني قطعان الألبان من نقص في اللبأ ويجب أن تلجأ إلى تغذية بديل اللبأ. تشير الأبحاث إلى أن هذا مناسب إذا كان البديل يعتمد على القولون (مجفّف) وأعيد تكوينه وفقًا للإرشادات. ومع ذلك ، يبدو أنه على الرغم من توفر البدائل ، فإنها لا تعمل مثل بدائل اللبأ اللبنية. يجب تجنب مكملات اللبأ لأنها تظهر القليل من الفائدة في يوم الولادة ، ومع ذلك قد تكون ذات فائدة ما توفر مناعة محلية في اليوم الأول من الحياة.
يمكن تخزين اللبأ واستخدامه للعجول الأخرى عندما تكون الجودة رديئة أو عندما يكون المحصول منخفضًا. يجب حصاد اللبأ وتحديد جودته (باستخدام مقياس انكسار أو مقياس كولوستروميتر) وتخزينه في عبوات سعة 2 لتر. يمكن تجميد اللبأ لمدة تصل إلى عام واحد. يجب تجنب المجمدات الخالية من الصقيع لأن إزالة الصقيع تتضمن زيادة درجة الحرارة الداخلية عن درجة التجمد والتي قد تفسد Ig في اللبأ. يجب تذويب اللبأ المجمد تدريجياً ؛ تجنب التسخين بسرعة كبيرة لأن هذا قد يفسد Ig. يكفي وضع اللبأ المجمد في حمام ماء دافئ.
تغذية الحليب واللبن البديل
ابتداءً من اليوم التالي للولادة ، يتم تغذية العجول بالحليب أو بديل الحليب. جرت العادة على تغذية اللبن بعد الحلب الصباحي والمساء بمعدل 4 لترات في اليوم. تم تطبيق معدل التغذية هذا أيضًا على بديل الحليب. بديل الحليب عبارة عن مسحوق حليب يجب إعادة تكوينه إلى ما يقرب من 10٪ -15٪ من المواد الصلبة. في الآونة الأخيرة ، زادت معدلات تغذية الحليب واللبن البديل إلى 6 لترات في Holsteins. تطورت تقنية جديدة حيث يُسمح للعجول بالرضاعة بشكل أساسي حسب الرغبة. ما يزيد عن 10 لترات في اليوم أمر شائع مع هذه المغذيات.....
---------------------
-------------------------
ليست هناك تعليقات: