3:31 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : المبادئ العامة في زراعة و إنتاج المحاصيل الحقلية

الزراعة هي فرع من فروع العلوم التطبيقية. الزراعة هي علم وفن الزراعة بما في ذلك زراعة التربة وإنتاج المحاصيل وتربية الماشية. إنها أهم مؤسسة في العالم.

من بين جميع فروع الزراعة ، تحتل الهندسة الزراعية موقعًا محوريًا وتعتبر الفرع "الأم" أو "الأساسي" ، وقد اشتُقت كلمة الهندسة الزراعية من كلمتين يونانيتين ، أي حقل معنى "أجروس" و "نوموس" تعني الإدارة. . تعني حرفيًا فن إدارة الحقول وتقنيًا تعني علم واقتصاد إنتاج المحاصيل. بمعنى آخر ، إنه الفن والعلم الأساسي في إنتاج وتحسين المحاصيل الحقلية مع الاستخدام الفعال لخصوبة التربة والمياه والعمالة والعوامل الأخرى المتعلقة بإنتاج المحاصيل. الهندسة الزراعية هي مجال دراسة وممارسة طرق ووسائل إنتاج المحاصيل الغذائية والأعلاف والألياف. وبالتالي ، فإن الهندسة الزراعية كفرع من العلوم الزراعية تتعامل مع مبادئ وممارسات الإدارة الميدانية لإنتاج المحاصيل الحقلية.

تصنيف المحاصيل الحقلية ضروري لمعرفة التكيف ، والموئل ، ودورة الحياة ، والمتطلبات الغذائية ، والآفات الحشرية ، ورد الفعل المرضي للمحاصيل ، بحيث يمكن تطوير تكنولوجيا الإنتاج المناسبة واعتمادها لتحقيق أقصى إنتاجية بأقل تكلفة.

يتم تجميع نباتات المحاصيل في ثلاث فئات رئيسية وفقًا لنطاق الزراعة. وهم على النحو التالي

محاصيل الحدائق: نباتات المحاصيل التي تزرع على نطاق صغير في الحدائق مثل حدائق المطبخ وحدائق الزهور وحدائق الفناء الخلفي.

المحاصيل المزروعة: نباتات المحاصيل التي تزرع على نطاق واسع في المزارع. هم دائم أو دائم في الطبيعة.

المحاصيل الحقلية: نباتات المحاصيل التي تزرع على نطاق واسع. هم في الغالب موسمية.

من بين هذه الفئات الثلاثة ، يتعامل علم الزراعة مع المحاصيل الحقلية فقط. يتم تصنيف المحاصيل الحقلية بعدة طرق. حسب التصنيف أو التصنيف الاقتصادي أو الزراعي أو الزراعي حسب استخدام نباتات المحاصيل ومنتجاتها . تتضمن زراعة المحاصيل العديد من الأنشطة التي يقوم بها المزارعون على مدار فترة زمنية ويشار إلى هذه الأنشطة على أنها ممارسات زراعية مدرجة أدناه -

تحضير التربة

إنها الخطوة الأولى قبل زراعة محصول وهي من أهم المهام في الزراعة. إن قلب التربة وفكها يسمح للجذور بالتغلغل بعمق في التربة والتنفس بسهولة حتى عندما تتعمق في التربة. تساعد التربة المخففة أيضًا في نمو ديدان الأرض والميكروبات الموجودة في التربة والتي بدورها تقلب التربة وتفككها وتضيف الدبال إليها.

الحرث

فقط بضعة سنتيمترات من الطبقة العليا من التربة تدعم نمو النبات ، وبالتالي فإن دوران التربة وفكها يجلب التربة الغنية بالمغذيات إلى القمة بحيث يمكن للنباتات استخدام هذه العناصر الغذائية. تسمى عملية فك التربة وتقليبها بالحراثة أو الحرث. يتم ذلك باستخدام محراث مصنوع من الخشب أو الحديد. إذا كانت التربة جافة جدًا ، فقد تحتاج إلى بعض الري قبل الحرث.

قد يحتوي الحقل المحروث على كتل كبيرة من التربة تسمى الفتات. من الضروري كسر هذه الفتات لأن تسوية الحقل مفيدة للبذر وكذلك للري ويتم ذلك بمساعدة أداة التسوية. في بعض الأحيان يضاف السماد أيضًا إلى التربة قبل الحراثة مما يساعد في الخلط المناسب للسماد مع التربة. يتم ترطيب التربة أيضًا قبل البذر. الآن أنت تعلم أن تحضير التربة يعتمد على حالة التربة.

الأدوات الزراعية المستخدمة في تحضير التربة

محراث

تم استخدامه منذ العصور القديمة لحراثة التربة ، وإضافة الأسمدة للمحصول ، وإزالة الحشائش وتقليب التربة. هذا مصنوع من الخشب ويرسمه زوج من الثيران أو أي حيوان آخر. يحتوي على شريط حديدي قوي مثلثي يسمى ploughshare والجزء الرئيسي منه عبارة عن قطعة خشب طويلة تسمى عمود ploughshaft. يوجد مقبض في أحد طرفي العمود والطرف الآخر متصل بحزمة موضوعة على أعناق الثيران. يمكن لزوج واحد من الثيران والرجل تشغيل المحراث بسهولة ولكن هذه المحاريث الخشبية الأصلية يتم استبدالها بشكل متزايد بمحاريث حديدية في الوقت الحاضر.

مجرفة

إنها أداة بسيطة تستخدم لإزالة الحشائش وتخفيف التربة. لها قضيب طويل من الخشب أو الحديد مع صفيحة حديدية قوية وعريضة ومنحنية مثبتة بأحد أطرافها وتعمل كشفرة. كما تجره الحيوانات.

المزارع

في الوقت الحاضر ، تتم عملية الحرث هذه بواسطة مزارعين يحركهم الجرارات. استخدام الفلاح يوفر العمل والوقت للمزارعين.

بذر

قبل زرع بذور جيدة النوعية ونظيفة وصحية من صنف جيد - يتم اختيارها لأن المزارعين يفضلون استخدام البذور التي تعطي عائدًا مرتفعًا وبالتالي ربحًا مرتفعًا أيضًا. يعد اختيار البذور أمرًا مهمًا لأن البذور التالفة تصبح مجوفة ولا تنمو بشكل صحيح مما يؤدي إلى ضعف الغلة.

أدوات لزرع البذور

الأدوات المستخدمة لبذر البذور من نوعين -

أدوات تقليدية

الأدوات التي تم استخدامها تقليديًا لبذر البذور تتشكل بشكل عام على شكل قمع. تمتلئ البذور في القمع ، وتمرر عبر أنبوبين أو ثلاثة أنابيب لها نهايات حادة تخترق التربة وتضع البذور هناك.

الأدوات الحديثة

في الوقت الحاضر ، يتم استخدام حفر البذور للبذر بمساعدة الجرارات. يزرع البذور بشكل موحد على مسافة متساوية وعمق ويضمن أيضًا تغطية التربة بالبذور بعد البذر. هذا يحمي البذور من أكل الطيور. المسافة المناسبة بين البذور ضرورية لتجنب اكتظاظ النباتات الذي يسمح للنباتات بالحصول على ما يكفي من ضوء الشمس والمغذيات والمياه من التربة.

الأسمدة

المواد المضافة إلى التربة في شكل مواد مغذية للنمو الصحي للنباتات تسمى السماد والأسمدة. تزود التربة عمومًا نباتات المحاصيل بالمغذيات المعدنية. هذه العناصر الغذائية ضرورية لنمو النباتات ولكن في مناطق معينة يقوم المزارعون بزراعة محصول بعد محصول في نفس الحقل وهذه الزراعة المستمرة للمحاصيل تجعل التربة فقيرة بالمغذيات. لذلك يضاف السماد إلى الحقول لتزويد التربة بالمغذيات. هذه العملية تسمى السماد. قد يؤدي التسميد غير السليم أو غير الكافي إلى ضعف النباتات.

السماد العضوي هو مادة عضوية يتم الحصول عليها من تحلل مخلفات النباتات أو الحيوانات ويتم إلقاؤها في حفر في أماكن مفتوحة وتترك لتتحلل.

الأسمدة هي مواد كيميائية غنية بمغذيات معينة. يتم إنتاجها في المصانع وبعض الأمثلة على الأسمدة - اليوريا ، كبريتات الأمونيوم ، سوبر فوسفات ، البوتاس ، NPK (النيتروجين ، الفوسفور ، البوتاسيوم). يساعد استخدام الأسمدة المزارعين في الحصول على محاصيل أفضل من المحاصيل مثل القمح والأرز والذرة.

السماد عضوي بينما الأسمدة مصنوعة في المصانع. يعزز السماد قدرة التربة على الاحتفاظ بالمياه ، ويجدد العناصر الغذائية ، ويجعلها مسامية ، ويزيد من عدد الميكروبات الصديقة ، كما يحسن نسيج التربة. الاستخدام المفرط للأسمدة يجعل التربة أقل خصوبة ويسبب التلوث. لذلك من المهم استبدال الأسمدة بالسماد العضوي أو ترك الحقل إراحة بين محصولين.

إنها تزرع محاصيل مختلفة بالتناوب. اعتاد المزارعون السابقون في شمال الهند على زراعة البقوليات كعلف في موسم واحد والقمح في الموسم التالي مما ساعد في تجديد التربة بالنيتروجين. يتم تشجيع المزارعين مرة أخرى على تبني هذه الممارسة. توجد بكتيريا ريزوبيوم في عقيدات جذور النباتات البقولية وتساعد على تثبيت النيتروجين الجوي في التربة. يمكن استخدام هذه الطريقة أيضًا لتجديد العناصر الغذائية في التربة.

الري

تحتوي النباتات على ما يقرب من 90٪ ماء. تمتص جذور النبات الماء ومعه يتم أيضًا امتصاص المعادن والأسمدة وهو ضروري لإنبات البذور التي لا يمكن أن تحدث في ظروف جافة. يحمي الماء المحصول من كل من الصقيع وتيارات الهواء الساخن ، لذا يجب سقي الحقول بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة من أجل نمو المحاصيل الصحية. يسمى إمداد المحاصيل بالمياه على فترات منتظمة بالري. يختلف وقت وتواتر الري من محصول إلى آخر ومن تربة إلى أخرى ومن موسم إلى آخر. في الصيف ، يكون معدل الري أعلى مقارنة بالفصول الأخرى.

طرق الري التقليدية

يتم رفع المياه المتوفرة في الآبار والبحيرات والقنوات بطرق مختلفة في مناطق مختلفة لنقلها إلى الحقول. يتم استخدام الأبقار أو العمالة البشرية في هذه الأساليب ، لذا فإن هذه الأساليب أرخص ولكنها أقل كفاءة. الطرق التقليدية المختلفة هي - الخندق (نظام البكرة) ، المضخة المتسلسلة ، الدكلي والرهط (نظام الرافعة). تستخدم المضخات بشكل شائع لرفع المياه والديزل والغاز الحيوي والكهرباء والطاقة الشمسية تستخدم بشكل عام لتشغيل هذه المضخات.

طرق الري الحديثة

الطرق الحديثة للري في إنتاج المحاصيل من الفئة 8 وإدارتها هي:

نظام الرش - يكون هذا النظام أكثر فائدة في الأراضي غير المستوية حيث لا يتوفر الماء الكافي وفي هذا النظام المتعامد الذي يحتوي على فوهات دوارة في الأعلى يتم ربطه بخط الأنابيب الرئيسي على فترات منتظمة. عندما يُسمح للماء بالتدفق عبر الأنبوب الرئيسي تحت الضغط بمساعدة مضخة فإنه يهرب من الفتحات الدوارة وينثر على المحصول كما لو كانت السماء تمطر. الرش مفيد جدًا للعشب ومزارع البن والعديد من المحاصيل الأخرى. نظام التنقيط - تستخدم الشلالات لإرسال قطرات الماء مباشرة بالقرب من الجذور لذلك يسمى نظام التنقيط. إنها أفضل تقنية لسقي نباتات الفاكهة والحدائق والأشجار. لا يضيع الماء على الإطلاق...

-------------------

تنزيل الكتاب

---------------------------

مشاركة