12:43 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : زراعة و إنتاج الخوخ : الممارسات الكاملة في الزراعة و الإكثار

يمكن أن يكون بستان الخوخ مشروعًا مربحًا أو فشلًا ماليًا ، اعتمادًا إلى حد كبير على مدى جودة التخطيط للمزارع مسبقًا في اختيار الموقع والأصناف ، والاستعداد للعمليات الثقافية الأساسية المعنية. من فبراير حتى أواخر أغسطس ، سيشارك المزارع بانتظام ، وغالبًا بشكل مكثف ، في البستان. ستكون أكثر ثلاث فترات ازدحامًا في العام من أواخر فبراير حتى مارس للتقليم ، وأواخر أبريل للتخفيف ، ثم في وقت الحصاد. بستان الخوخ من 20 إلى 25 فدانًا هو عمل بدوام كامل لشخص واحد. خلال الأوقات المزدحمة ، من الضروري عادة الاستعانة بمساعدة خارجية. سيبدأ الخوخ في إنتاج محصول في السنة الثالثة والإنتاج الكامل بحلول العام الخامس.

 

اختيار الموقع

الجانب الوحيد الأكثر أهمية لنمو الخوخ بنجاح هو اختيار الموقع. تشمل الاعتبارات المهمة لاختيار موقع بستان الخوخ الارتفاع وتصريف الهواء ونوع التربة والصرف وجودة المياه وتاريخ الموقع السابق والوصول إلى الأسواق والمنافسة. إن الزراعة في جيب منخفض الصقيع سيؤدي إلى كارثة لبستان الخوخ. في وسط أوكلاهوما ، يزهر الخوخ في الفترة من 20 إلى 25 مارس ، لكن فرصة الصقيع لا تزال 10 في المائة بحلول 15 أبريل. وهذا يترك الإزهار عرضة لدرجات حرارة متجمدة لعدة أسابيع. سيسمح وجود أفضل موقع على أعلى ارتفاع ممكن بتدفق أسهل للهواء البارد خارج موقع البستان.

 

التربة المناسبة

ابدأ بخريطة مسح التربة. سيعطيك هذا فكرة عن نوع التربة الموجودة لديك أو المكان الذي يجب أن تبحث فيه عن تربة عميقة جيدة التصريف. لا يمكن أن يتحمل الخوخ "الأقدام الرطبة" أو غمر نظام الجذر بالمياه لأي فترة من الوقت. تحتاج التربة إلى تصريف جيد للتربة الداخلية والخارجية. تحقق من الغطاء النباتي - قد يشير النمو القصير والضعيف إلى تربة ضحلة أو مناطق ضحلة في الحقل. ابحث عن أي نتوءات صخرية أو مناطق رطبة متسربة أو منخفضة سيئة الصرف.

تحقق من عمق التربة في عدة أماكن في الحقل باستخدام مثقاب التربة أو حفار ما بعد الحفرة. اذهب إلى أربعة أقدام إن أمكن. تحقق من: أ. عدم وجود طبقات مقيدة (الطين الثقيل ، والصلب ، والصخر ، والجداول المائية) ؛ ب. عدم وجود التبقع ، مما يشير إلى ضعف تصريف المياه ؛ ج. نوع التربة؛ ويفضل أن يكون للتربة طميية أو طينية رملية على عمق تجذير يبلغ 4 أقدام ؛ د. عمق تجذير الغطاء النباتي الموجود. هذا مؤشر جيد على قدرة الجذور على اختراق آفاق التربة. افحص صرف التربة عن طريق إجراء اختبار ترشيح بسيط. احفر حفرة بعمق قدمين ، واملأها بالماء واتركها تستنزف تمامًا. إعادة الملء بالماء. يجب أن يتم تصريف المياه في غضون يوم واحد. إذا امتدت جذور النباتات الموجودة بعمق ثلاثة إلى أربعة أقدام ، فمن المحتمل أن يكون الصرف على ما يرام.

الموقع

ابحث عن موقع به تصريف هواء جيد. في ليلة هادئة صافية ، تفقد الأرض الحرارة بسرعة وتبرد الهواء بالقرب من سطح الأرض. هذا الهواء البارد أثقل من الهواء الدافئ فوقه ، ومثل الماء ، سوف يتدفق إلى أسفل ويتجمع في المناطق السفلية. سيساعد وضع البستان على أرض مرتفعة على تجنب أضرار البرد من مثل هذه "الصقيع المشع". تخلق السياج المتضخم والمناطق الحرجية والمباني على حافة البستان حواجز يمكن أن تعيق تصريف الهواء البارد من البستان. يُفضل استخدام المنحدر المواجه للشمال لأنه يسخن ببطء في الربيع أكثر من المنحدر المواجه للجنوب ، وبالتالي يؤخر الإزهار قليلاً.

يجب أن يكون هناك تصريف جيد للمياه السطحية حتى لا يكون هناك ماء راكد في البستان بعد هطول الأمطار الغزيرة.

من الناحية المثالية ، لا ينبغي أن تكون هناك نباتات خشبية في الموقع خلال السنوات الخمس الماضية لتجنب الضرر من Armilleria mellea (تعفن جذور Armillaria: المعروف أيضًا باسم تعفن جذر الفطر أو تعفن جذر البلوط) ، والتي يمكن أن تعيش على الجذور وقطع الخشب في التربة ثم تصيب جذور أشجار الفاكهة. إن إبقاء الأرض بعيدًا عن النباتات الخشبية لمدة خمس سنوات يسمح لأي جذور موجودة بالتحلل تمامًا. من الناحية المثالية ، يجب اقتصاص الأرض في عشب مثل القمح أو السودان الهجين خلال هذا الوقت. لا يعني زرع بستان فاكهة في أرض تم تطهيرها للتو من النباتات الخشبية بالضرورة أن الأشجار سوف تستسلم لأرميلاريا ، ولكن نظرًا لأن المكافحة الفعالة الوحيدة هي الوقاية ، فمن الأفضل تشغيلها بأمان. من المحتمل جدًا أن تدعم أراضي غابات البلوط التي تم تطهيرها حديثًا الكائنات الحية التي ستقتل أشجار الخوخ.

يجب تجنب المنحدرات شديدة الانحدار بسبب مخاطر التآكل وصعوبة تشغيل الماكينة. منحدر البستان المقبول هو انحدار من 1٪ إلى 10٪. يعتبر الوصول إلى الطرق والقرب من الأسواق (والمنافسين الآخرين) من الاعتبارات المهمة. نظرًا لأن الفاكهة هي في الغالب مياه ، فإن توافر المياه للري التكميلي مهم في الحصول على أكبر حجم من الفاكهة.

 

تعديل الموقع

سيحتوي الموقع المثالي لبستان الخوخ على أربعة أقدام من التربة الطينية أو الطميية الرملية مع تصريف غير معاق على منحدر التل مع منحدر طفيف وما لا يقل عن 50 قدمًا من الارتفاع بين الحافة السفلية للبستان وأي نقاط منخفضة ، لن يكون هناك أي منها النباتات الخشبية في الموقع (خاصة أشجار البلوط أو أشجار الفاكهة) لمدة خمس سنوات ، ستكون على طريق جيد ، بالقرب من مركز سكاني كبير ، وستتوفر مياه ري غير محدودة. الافتقار إلى عمق التربة - يمكن أن يؤدي دفع التربة إلى السواتر وزرع صفوف الأشجار على طول قمم السواتر إلى إضافة عمق تجذير التربة. الري ضروري للحفاظ على نمو جيد للأشجار وحجم الثمار عندما تزرع الأشجار على السواتر. إذا تم تصريف التربة جيدًا ، ولكن عمقها قدمين إلى ثلاثة أقدام فقط ، فغالبًا ما تعوض المياه التكميلية نقص عمق التربة.

 

تفتقر إلى تصريف مثالي للمياه - يمكن أن تساعد السواتر ومصارف البلاط والخنادق في كثير من الأحيان في المواقع ذات الصرف غير الكامل إلى حد ما. الخوخ هو الأكثر عرضة للتلف من التربة المغمورة بالمياه أثناء كسر البراعم وامتداد البراعم السريع في الربيع. قد تتسبب الينابيع الممطرة بشكل خاص في تلف الأشجار أو فقدانها في التربة سيئة الصرف حتى عند اتخاذ هذه الاحتياطات لتحسين تصريف التربة.

 الافتقار إلى الارتفاع - لا يمكن عمل الكثير. يمكن أن تساعد آلات الرياح والرشاشات العلوية والسخانات في الحماية من الصقيع ، ولكن أفضل طريقة للحماية من الصقيع هي اختيار الموقع. أي ارتفاع أفضل من لا شيء. لن تكون البساتين المزروعة في جيوب منخفضة من الصقيع مربحة.

إمكانات عالية للتعرية - توجد العديد من أفضل مواقع بساتين الخوخ في تربة طينية رملية شديدة التآكل على منحدر ، ويجب التعامل معها بحذر. قد تكون هناك حاجة إلى المدرجات و / أو زراعة الكنتور. يمكن أن يكون تحضير شريط التربة فقط في الصف للزراعة وترك الصفوف الوسيطة في الغطاء الأرضي فعالًا في تقليل احتمالية التآكل.

مياه الري المحدودة - تقليل منافسة الأعشاب الضارة ، وزيادة التباعد بين الأشجار ، وضمان عمق جيد للتربة ، وتقليل جريان المياه. إذا كان الري متاحًا ولكن المياه محدودة ، فإن الوقت الأكثر ربحية للري هو خلال الأسابيع الثلاثة الأخيرة قبل نضج الثمار. عادة ما يكون هناك القليل من الفوائد المستمدة من الري بعد حصاد الفاكهة ، ولكن إذا كانت الظروف شديدة الجفاف ، فسيكون هناك المزيد من "الخوخ المزدوج" في العام التالي.

لا ينبغي أن تؤخذ خصوبة التربة في الاعتبار عند اختيار الموقع. يمكن إضافة المغذيات المعدنية ، لكن عمق التربة وتصريف التربة والارتفاع لحماية الصقيع يمكن أن يؤدي إلى إنشاء أو كسر مشروع البستان.

إعداد الأرض

تتمثل الخطوة الأولى في أخذ عينة تربة من الحقل. الجير والفوسفور ، وبدرجة أقل ، البوتاسيوم ينتقل ببطء إلى التربة من التطبيق السطحي ، ويعمل بشكل أفضل عند حرثه في التربة قبل الزراعة. يعتبر الرقم الهيدروجيني المناسب للتربة مهمًا ، لأنه يؤثر على توفر مغذيات التربة وطول عمر البستان. لا يتم استخدام النيتروجين بشكل عام قبل الغرس بسبب ميله إلى الترشيح من خلال ملف تعريف التربة. 

ستستفيد مواقع البساتين من المحاصيل المغطاة بأنواع المواسم الدافئة مثل عشب السودان الهجين أو الحنطة السوداء أو اللوبيا ، ومحاصيل الموسم البارد مثل القمح أو ريجراس السنوي أو البرسيم القرمزي أو الفجل (فجل العلف) في العام السابق للزراعة لزيادة العضوية محتوى المادة في التربة. إذا تم ذلك ، أضف كمية كافية من النيتروجين للنمو الجيد لمحصول الغطاء. سيكون التحكم في الأعشاب المعمرة  ، قبل الزراعة أسهل بكثير من محاولة السيطرة عليها بعد الزراعة.  يجب أخذ عينات من التربة بحثًا عن الديدان الخيطية ، وتقليل أعداد النيماتودا إذا لزم الأمر قبل زراعة أشجار الخوخ. 

ممارسات الزراعة

يجب أن تزرع أشجار الحضانة في تربة مدخنة وأن تكون معتمدة خالية من الأمراض والديدان الخيطية. تزرع الأشجار عادة في فبراير إلى أوائل مارس. يجب أن تكون الأشجار نائمة ولا يجب ترك الجذور تجف أو تتجمد. طالما يتوفر الري ، فإن الأشجار التي يتراوح قطرها بين 18 و 24 بوصة مناسبة تمامًا. عندما يكون الري غير كافٍ أو غير كافٍ ، هناك فائدة من البدء بأشجار أكبر. ازرع الأشجار بنفس المستوى الذي كانت عليه في المشتل. ستنمو أشجار الخوخ المزروعة بعمق شديد بشكل سيء أو تموت. قم بإعادة ملء الحفرة بالتربة ودك التربة بإحكام. بئر ماء لإزالة الجيوب الهوائية حول نظام الجذر. يمكن أن تكون المسافات داخل الصف قريبة من 12 قدمًا ، على الرغم من أن 18 قدمًا تترك مساحة كبيرة للنمو. ستؤدي التباعد الأقرب إلى إنتاج البستان بالكامل في وقت مبكر ، ولكن يجب موازنة ذلك مع التكلفة الأولية المتزايدة للزراعة والتقليم الأكثر شدة المطلوب للحفاظ على الأشجار في الحدود مع نضوج البستان. بحلول السنة الثالثة من الإنتاج (موسم النمو الخامس) ، يكون للبساتين المتقاربة والمتباعدة عوائد مماثلة لكل فدان. إذا لم تتوفر مياه الري ، فقم بزيادة المسافات داخل الصف إلى 25 قدمًا للسماح بحجم تربة أكبر كمصدر للمياه للشجرة خلال الأشهر الجافة. يجب أن تكون المسافات بين الصفوف أكبر بحوالي 6 أقدام من المسافات داخل الصف لإتاحة مساحة للمعدات. يعد التباعد 18 × 24 قدمًا تباعدًا قياسيًا جيدًا. لم يتم اختبار المزارع عالية الكثافة في أوكلاهوما ، لكن بعض الولايات المحيطة تستخدم هذه الأساليب....

--------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------

مشاركة