12:39 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : التطبيقات الحديثة في حضن و فقس بيض الدجاج : العناية ببيض الفقس و حضنه

اعداد دكتور : رياض قصيباتي

قبل تفريخ بيض الدجاج: يجب تأمين البيض المخصب وعلف الدجاج البادئ

أول شيء ستحتاجه لتفريخ الكتاكيت هو ، بالطبع ، البيض. لحدوث الفقس ، يجب أن يكون البيض مخصبًا. يمكن جمع البيض المخصب من الدجاج الموجود مع الديك. البيض المباع في محلات البقالة غير مخصب ؛ لذلك ، لن تنمو لتصبح صغارًا إذا تم وضعها في حاضنة. عادة ما يحتاج البيض المخصب إلى طلب من المفرخ أو من مزارعي الدواجن مع وجود ديوك في قطعانهم. في كلتا الحالتين ، تأكد من أن بيضك المخصب يأتي من قطيع معتمد من الخطة الوطنية لتحسين الدواجن (NPIP) للمساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.

قبل الحضانة ، يمكن تخزين البويضة المخصبة لمدة 7 أيام كحد أقصى في غرفة باردة تُحفظ عند درجة حرارة ثابتة 55-60 درجة فهرنهايت (وليس في الثلاجة - إنها باردة جدًا!). بمجرد وضع البويضات المخصبة في حاضنة دافئة ، قد تتطور على مدار 21 يومًا ، مع الإعداد والرعاية المناسبة للحاضنة.  قبل أن تفقس صيصان  ، تأكد من تخزين علف الصيصان. سيحتاج الكتكوت الذي فقس حديثًا إلى حرية الاختيار لإكمال التغذية فور فقسها ووضعها في الحضانة. يعتمد اختيار العلف البادئ للكتاكيت على أهداف قطيعك وما إذا تم تحصين الكتاكيت ضد الكوكسيديا. 

طريقة تركيب حاضنة البيض

يمكن تفريخ البيض المخصب باستخدام حاضنة البيض. الحاضنة عبارة عن هيكل مغلق به مروحة وسخان للحفاظ على دفء البيض خلال فترة الحضانة التي تبلغ 21 يومًا. عند تحديد الحاضنة المراد شراؤها ، نوصي باستخدام حاضنة مع بعض الميزات التلقائية ، مثل تقليب البيض (وهو أمر بالغ الأهمية لنمو الصيصان ولمنع الصيصان من الالتصاق بالسطح الداخلي للقشرة) ومروحة لتسهيل الحرارة المتساوية توزيع. تحضير الحاضنة قبل أسبوع من وصول البويضات الملقحة. اغسلها بمحلول مبيض بنسبة 10 في المائة ، متبوعًا بالماء الدافئ والصابون وشطفها جيدًا لضمان البدء في بيئة معقمة. بمجرد أن تصبح الحاضنة نظيفة وجافة ، قم بتشغيلها وتحقق للتأكد من الحفاظ على مستوى ثابت لدرجة الحرارة والرطوبة. بعد ذلك ، ضع الحاضنة في منطقة تكون فيها درجات الحرارة المحيطة ثابتة ، مع عدم وجود خطر السحب.

نطاق درجة الحرارة: 99-102 درجة فهرنهايت

لا تدع درجة الحرارة تنخفض إلى أقل من 99 درجة فهرنهايت

لا تدع درجات الحرارة التي تبلغ 102 درجة فهرنهايت تدوم أكثر من بضع ساعات

تحقق مرة أخرى من مقياس حرارة الحاضنة باستخدام مقياس حرارة طبي موضوع في مكان قريب للتأكد من أن المقياس يعمل بشكل صحيح.

الرطوبة النسبية ، اليوم 1-17: 50-55 بالمائة ما يعادل درجة حرارة بصيلة مبللة من 85-87 درجة فهرنهايت احتفظ بقنوات المياه في الحاضنة ممتلئة لتسهيل الرطوبة المناسبة الرطوبة النسبية ، اليوم 18-21: في اليوم 18 ، ارفع الرطوبة النسبية إلى 70 بالمائة استخدم مقياس الرطوبة للتأكد من صحة مستويات الرطوبة طوال فترة الحضانة

افتح الحاضنة فقط عند الضرورة - فالقيام بذلك يمكن أن يترك الحرارة والرطوبة تتسرب ويمكن أن يؤثر على نجاح الفتحة.

زيادة التهوية مع نمو الأجنة بشكل أكبر ، خاصة من اليوم 18 إلى 21.

ضع في اعتبارك أن هذه توصيات لتفقيس بيض الدجاج. إذا كنت تفقس بيضًا من أنواع أخرى ، فستختلف المواصفات وأوقات الحضانة ، لذلك ستحتاج إلى البحث عن هذه المتطلبات وتعديل الحاضنة وفقًا لذلك. لهذا السبب ، لا ينصح باحتضان بيض من أنواع مختلفة في نفس الحاضنة في نفس الوقت.

اليوم الأول: وضع البيض

بمجرد الانتهاء من إعداد الحاضنة وتحليل الإعدادات لضمان الدقة ، تكون جاهزًا لوضع البيض داخل الحاضنة. تسمى هذه العملية "إعداد البيض". خطط لتعيين ما لا يقل عن ست بيضات في وقت واحد. غالبًا ما يؤدي وضع عدد أقل من البيض ، خاصةً إذا تم شحن البيض ، إلى تفريخ واحد أو عدم وجود صغار. يعد عدد الكتاكيت التي تفقس معًا أمرًا مهمًا بشكل خاص للكتاكيت حديثة الولادة لأن الدجاج حيوانات قطيع ويحتاج إلى رفقاء ليكونوا سعداء. ضع البيض في صينية البيض للحاضنة بحيث يكون الطرف الأكبر متجهًا لأعلى والطرف الضيق لأسفل في الحاضنة. اضبط درجة الحرارة على 100.5 درجة فهرنهايت مع رطوبة 50-55 بالمائة.

اليوم 1-18: تقليب البيض

بعد وضع البيض تبدأ عملية التفريخ. جزء مهم من هذه العملية هو قلب البيض أو تدويره. يجب أن يقلب البيض جسديًا لمنع الكتكوت النامي من الالتصاق بالقشرة. من الناحية العلمية ، يجب أن يستريح الجنين فوق الصفار. يميل الصفار إلى الطفو لأعلى فوق الزلال (بياض البيض) باتجاه القشرة إذا لم يتم قلب البيضة. نتيجة لذلك ، يمكن عصر الجنين النامي بين صفار البيض والقشرة ، مما يتسبب في أضرار قاتلة. عن طريق قلب البيض ، يتحول الصفار داخل الألبومين ، مرة أخرى ينقل الصفار بعيدًا عن القشرة ويجعله آمنًا للجنين في الأعلى حتى يحين وقت الدوران مرة أخرى.

يجب تقليب البيض 3 مرات يوميًا على الأقل ، ويفضل 5 مرات. إذا كنت تقلب البيض يدويًا ، يُنصح بوضع علامة برفق بقلم رصاص (لا تستخدم قلمًا أبدًا!) والتي ستساعدك على تتبع البيض الذي تم قلبه. إذا كان لديك حاضنة آلية ، فيجب أن تقلب البيض نيابة عنك وستلغي الحاجة إلى فتح الحاضنة بشكل متكرر (راجع دليل المستخدم).

تأكد من غسل يديك أو ارتداء قفازات نظيفة قبل لمس البيض لمنع انتقال زيوت الجلد أو الجراثيم إلى الكتكوت النامي.

الأيام 7-10: تشميع البيض

قرب منتصف فترة الحضانة من 7 إلى 10 أيام ، يمكن شمع البيض لتحديد ما إذا كانت الأجنة تنمو بشكل صحيح. الشموع هي عملية تسليط الضوء ببساطة من خلال بيضة. الأصداف البيضاء وذات الألوان الفاتحة هي الأسهل في الشمع ، بينما تتطلب الأصداف الداكنة ضوءًا أكثر إشراقًا. إن أبسط طريقة لشمعة بيضة هي باستخدام مصباح يدوي أساسي ، ولكن هناك قطعًا متخصصة من المعدات المصممة خصيصًا للوظيفة. لا تترك البيضة خارج الحاضنة لأكثر من 5-10 دقائق ، ولا تشعل البيض كله مرة واحدة. للسماح للبيض بالبقاء داخل الحاضنة ، خطط لتشميع عدد قليل منها في كل مرة.

لفهم ما تبحث عنه أثناء شمع البيض ، إذا كان الجزء الداخلي من البويضة واضحًا - أي خالية من الهياكل المرئية أو المناطق المظلمة - تكون البويضة عقيمة ، أو مات الجنين مبكرًا جدًا. أخرج هذه البيضة من الحاضنة. إذا ظهرت حلقة حمراء داخل البويضة ، فقد كان هناك جنين في مرحلة ما ، لكنه مات. أخرج هذه البيضة من الحاضنة.

إذا كان بإمكانك رؤية الأوعية الدموية داخل البويضة ، فهناك جنين حي بداخلها. عادة ما يمكن ملاحظة الأوعية الدموية في بيض الدجاج في غضون 7 إلى 10 أيام من حضانة البويضة. بحلول 18 يومًا من الحضانة ، يأخذ الجنين معظم البويضة ويظهر كمنطقة مظلمة داخل البويضة. يمكنك في بعض الأحيان رؤية الحركة داخل البيضة.

إذا لاحظت كسرًا أو تسريبًا للبيض ، فقم بإزالته من الحاضنة لأنه من غير المحتمل أن يكون قابلاً للحياة وقد يلوث الحاضنة. بعد التشميع ، أعد البيض إلى الحاضنة وعُد إلى جدول التقليب لليوم 1-18.

أيام 18-21: فقس ما قبل

بحلول اليوم الثامن عشر ، يكون الجنين قد تطور إلى كتكوت وسيشغل معظم المساحة في البويضة. يستعد الكتكوت للفقس. يمكنك القيام ببعض الأشياء لمساعدة الكتكوت الصغير على الاستعداد بشكل أفضل: توقف عن تقليب البيض في اليوم 18 مع توجيه الطرف الأكبر للبيضة لأعلى. عند هذه النقطة ، سيضع الكتكوت نفسه للفقس داخل البيضة. حافظ على درجة حرارة 100.5 درجة فهرنهايت مع زيادة الرطوبة إلى 70 بالمائة. 

اليوم الحادي والعشرون: تبدأ صغار الكتاكيت في الفقس

تفقس الكتاكيت عادة في اليوم 21. إذا تم تبريد البيض المخصب قبل الحضانة ، فقد تستغرق العملية وقتًا أطول قليلاً. إذا كنت في اليوم 21 بدون فقس ، أعط البيض بضعة أيام أخرى. عندما يأتي اليوم الكبير ، دع الكتكوت يفقس من تلقاء نفسه. لا تحاول المساعدة. قد تستمر الأوعية الدموية التي لم تجف بعد في ربط القشرة بالكتاكيت ، وقد يتسبب سحب القشرة قبل الأوان في حدوث نزيف مفرط قد يؤدي إلى الوفاة. يمكن أن يستغرق الكتكوت ما يصل إلى 24 ساعة حتى يفقس تمامًا ، على الرغم من أن 5-7 ساعات أكثر شيوعًا. سيشجع اختلاس الكتاكيت الصغيرة الجديدة البيض غير المقشور على البدء في الفقس أيضًا. عندما تفقس الكتاكيت كلها ، يمكن خفض درجة حرارة الحاضنة إلى 95 درجة فهرنهايت. بمجرد أن تجف الكتاكيت ، يمكن نقلها إلى الحضانة ، والتي يجب أن تكون جاهزة بالفعل وتعمل بدرجة حرارة 90-95 درجة فهرنهايت. يجب أن يكون الطعام والماء في مكانهما أيضًا.

إذا كان لا يزال هناك بيض غير مقشور في اليوم 21 ، فلا تيأس. من المحتمل أن يكون التوقيت أو درجة الحرارة قد انحرفت قليلاً ، لذا أعط البيض حتى اليوم 23. قم بشمعة أي بيض غير مقشور لمعرفة ما إذا كان لا يزال على قيد الحياة قبل التخلص منه. ضع في اعتبارك أنه عند تفريخ البيض ، من المحتمل أن ينتهي بك الأمر مع الديوك. هناك احتمال بنسبة 50/50 أن يولد كتكوت ديكًا. لا توجد طريقة جيدة لتحديد ما إذا كان ذكر أو أنثى كتكوت يتطور داخل البويضة. لا تسمح بعض قوانين البلدة بالديوك في الفناء الخلفي ، لذلك ضع خطة لإعادة توجيه الديك إذا لم تتمكن من الاحتفاظ به.

إذا قررت الاحتفاظ بالديك ، فمن المقترح أن يكون لديك واحد فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الديك واحدًا لكل 10 دجاجات نموذجيًا للتكاثر المستمر. أي أقل من ذلك يمكن أن يعرض الدجاج لخطر الإفراط في التربية والإصابة. يمكن أن يكون تفريخ البيض تجربة مجزية للغاية مع التخطيط والمعدات المناسبة. تذكر اختبار جميع المعدات قبل وصول البيض المخصب وإعداد الحضنة مع اقتراب يوم الفقس  راقب درجة الحرارة والرطوبة داخل الحاضنة بعناية وادع الأصدقاء والعائلة لمشاهدة الفتحة. سوف يفتن الجميع! والأفضل من ذلك كله ، تمتع بأعضاء القطيع الجدد الذين حظيت بامتياز تربيتهم منذ ولادتهم.

-------------------

تنزيل الكتاب

---------------------------

مشاركة