10:45 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : محاصيل البقول : طرق و أساليب الزراعة و الإنتاج
تمثل البقوليات واحدة من أكثر المجموعات تنوعًا من الأنواع النباتية المهمة من الناحية الزراعية. إن استغلال خصائصها على مستويات مختلفة سيساعد على تحسين الموارد الوراثية المتاحة من خلال استخدام مناهج التربية المتقدمة وتقييم ممارسات إدارة الزراعة الواعدة. يوفر الإصدار الخاص من "النباتات حول تربية وإدارة زراعة البقوليات" فرصة فريدة لنشر النتائج المتعلقة بالجوانب الرئيسية للجينات ، والجينومية ، والمورفولوجية ، والزراعية ، والأيضية ، وغيرها من التحسينات المرتبطة بالسمات وتربية أنواع البقوليات المتنوعة وزراعتها بكفاءة استراتيجيات الإدارة. لا يزال هناك الكثير الذي يتعين اكتشافه وسيكون من الأهمية بمكان المساهمة في النتائج العلمية لتسريع التكاثر والأداء الزراعي واستدامة البقوليات المختلفة في جميع أنحاء العالم.
استخدمت البقوليات في الإنتاج الزراعي منذ أقدم الحضارات. لقد كانت بمثابة المصدر الأساسي للنيتروجين للعديد من أنظمة المحاصيل ، فضلاً عن توفير الغذاء للإنسان والحيوانات الأليفة. في العديد من المناطق الزراعية النامية في العالم ، لا تزال البقوليات تستخدم على نطاق واسع لهذه الأغراض.
في العقود العديدة الأخيرة ، أدى توافر الأسمدة النيتروجينية الاصطناعية على نطاق واسع في العديد من الدول إلى انخفاض كبير في زراعة البقوليات . حدث استثناء لهذا الاتجاه بالنسبة لفول الصويا (Glycine max) ، وهو عبارة عن بقوليات نمت على نطاق واسع ازدادت خلال العقود الخمسة الأخيرة في الولايات المتحدة من لا شيء تقريبًا إلى عشرات الملايين من الهكتارات. على الرغم من أن فول الصويا المزروع بالتناوب مع الذرة (Zea mays) يعزز إنتاج الذرة ، تشير الدراسات التي أجريت على نظائر N إلى أنه بعد حصاد بذور فول الصويا ، يساهم فول الصويا قليلاً إن وجد في المجموع. التربة N .
إن استبعاد البقوليات الأخرى من أنظمة المحاصيل هذه خشية عدة عقود لم ينتج فقط عن توافر الأسمدة N ولكن تم تسريعها أيضًا من خلال التحول إلى الطاقة الأحفورية كمصدر للطاقة للزراعة الأمريكية. وبسبب هذا التغيير ، لم يعد المزارعون مضطرين لاستخدام ما يصل إلى 25 في المائة من أراضيهم لإنتاج العلف والحبوب لحيوانات الجر. استبعد العديد من المزارعين جميع المواشي من عملياتهم ، وانتقلوا إلى مشاريع الحبوب النقدية وجعلهم يعتمدون كليًا على الأسمدة النيتروجينية كمصدر مضاف للنيتروجين.
أدت أزمة الطاقة في السبعينيات ، مع الزيادات المصاحبة في التكلفة وانخفاض توافر الأسمدة N ، إلى قيام العديد من المنتجين بتقييم استقرار الاعتماد المستمر على الأسمدة الاصطناعية N كمدخلاتهم N الوحيدة. على الرغم من أن أزمة الطاقة الأولية قد خفت حدتها إلى حد ما في السنوات الأخيرة ، إلا أن الإجهاد الاقتصادي في الزراعة ، إلى جانب معرفة أن أسعار الأسمدة N من المحتمل أن ترتفع مرة أخرى بشكل كبير في وقت ما في المستقبل القريب ، أدى إلى قيام العديد من المزارعين مرة أخرى بالتفكير في استخدام البقوليات في شركاتهم.
فوائد البقوليات
تعد قدرة البقوليات على تثبيت N2 في الغلاف الجوي وبالتالي إضافة N خارجية إلى النظام البيئي للمحاصيل والتربة فائدة مميزة لاستزراع البقوليات. عندما يكون السماد- N باهظ الثمن أو غير متوفر ، تعتمد أنظمة إنتاج المحاصيل على N المثبتة بواسطة البقوليات للحفاظ على دورة N برافعة إنتاجية مستدامة. هذه القيود على توافر الأسمدة- N وتكلفتها ليست شائعة في العديد من البلدان النامية.
تختلف كمية النيتروجين المثبتة بيولوجيًا كل عام حسب البقوليات بشكل كبير من صفر إلى عدة مئات من الكيلوجرام من النيتروجين لكل هكتار . العديد من بقوليات الحبوب فعالة في تثبيت N. المتغيرات التي تؤثر على كمية N الثابتة لا تشمل فقط أنواع البقوليات والصنف ، ولكن أيضًا عوامل مثل نوع التربة وملمسها ، ودرجة الحموضة ، ورافعة نترات التربة- N ، وأنظمة درجة الحرارة والمياه ، وتوافر المغذيات الأخرى ، وإدارة المحاصيل (خاصة الحصاد). العامل الأخير مهم للغاية. على سبيل المثال ، قد يضيف البرسيم (لعاب Medicago) ما يصل إلى عدة مئات من الكيلوغرامات N / هكتار إلى التربة إذا لم تتم إزالة القطع النهائي من القش ، مقارنة بأقل من 150 كجم N في حالة بقاء الجذور والقصبات فقط
مع تطور التقنيات الجديدة في العقود القليلة الماضية واحتمال حدوث تطورات أكبر في المستقبل ، يحتاج علماء الزراعة إلى إعادة التفكير في الدور المحتمل للبقوليات في أنظمة إدارة التربة والمحاصيل. استخدمت الأجيال السابقة البقوليات لأنها قدمت مصدرًا يمكن الاعتماد عليه لـ N المضافة بالإضافة إلى قاعدة علفية لأنظمة الثروة الحيوانية التي كانت إلزامية تقريبًا لمعظم المزارعين. إن إدخال الأسمدة N غير المكلفة ومبيدات الأعشاب ومبيدات الآفات الأخرى والأصناف المحسّنة والقوة الميكانيكية والآلات المصممة بشكل أفضل وغيرها من التطورات جعلت من الممكن والمربح اقتصاديًا للعديد من المزارعين التحول من دورات المحاصيل القائمة على البقول إلى الزراعة الأحادية أو الدورات البسيطة للحبوب المحاصيل. ومع ذلك ، أظهرت أزمة الطاقة في مصير السبعينيات أن نظام الإنتاج هذا كان شديد التأثر بهيكل أسعار العرض والطلب المتقلب للنفط الأجنبي. غالبًا ما زادت الزراعة الأحادية من إمكانية تآكل التربة ، وزادت من المخاطر ، وتتطلب المزيد من رأس المال ، وكانت لها قيود أخرى .
السؤال الأساسي اليوم هو كيفية إنتاج المحاصيل بطريقة مربحة اقتصاديًا ومقبولة بيئيًا ومستدامة. نظرًا لأن البقوليات توفر مصادر بديلة للـ N. تساعد عادةً في التحكم في تآكل التربة ، وتوفر إمكانية تحسين جودة المياه السطحية و "الدائرية" ، فنحن بحاجة إلى معرفة كيف يمكننا استخدام البقوليات بشكل أكثر فاعلية في أنظمة المحاصيل. وفي حالات محدودة فقط يكون ذلك من المحتمل أن تكون دورات المحاصيل القائمة على البقوليات للأجيال السابقة مفيدة لأن المزارعين لم يعودوا بحاجة إلى إنتاج علف لحيوانات الجر ، لأن إنتاج الماشية وتغذيتها لم يعد في كثير من الأحيان متكاملين مع مؤسسات إنتاج المحاصيل ، وبسبب توافر الأسمدة- N و تقلل ممارسات الحراثة المحسنة للتحكم في التعرية من الحاجة إلى التناوب.
ومع ذلك ، هناك عدد من الفرص لاستخدام البقوليات في المواقف قصيرة الأجل - مثل التناوب البسيط ، والمحاصيل المزدوجة أو الزراعة البينية ، وكمحاصيل التغطية. نحتاج إلى معرفة القدرة من مختلف أنواع البقوليات والأصناف من أجل النمو وإصلاح الغلاف الجوي N بالإضافة إلى الكمية والعمق اللذين يتم فيهما استنفاد مياه التربة. نحن بحاجة إلى هذا معلومات عن مواعيد البذر المختلفة وأنظمة درجات الحرارة. باستخدام هذا النوع من المعلومات ، يمكننا بعد ذلك تحديد أفضل أصناف البقوليات لاستخدامها في حالة معينة ، سواء كان ذلك من أجل الزراعة البينية مع الحبوب الصغيرة ، أو الدوران قصير المدى (مثل الاقتصاص المزدوج) ، أو استخدامها كمحصول للغطاء الشتوي ، أو استخدامات اخرى. نحتاج إلى الكثير من البحث للحصول على بعض هذه المعلومات الأساسية حتى نتمكن من تصميم أنظمة المحاصيل والإدارة المثالية لمناخ معين...
--------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: