2:19 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
.jpg)
كتاب : نبات فول الصويا وإنتاجه واستخداماته (The Soybean Botany, Production and Uses)
يعتبر فول الصويا (Glycine max (L.) Merrill) ، باستخداماته التي لا تعد ولا تحصى والمتنوعة ، محصولًا مهمًا على المستوى العالمي. بذورها
غنية بالزيت (حوالي 20٪) والبروتين (حوالي 40٪). في عام 2007 ، كانت المساحة العالمية وإنتاج وإنتاجية فول الصويا 90.1 مليون هكتار و 220.5 مليون طن و 2.44 طن هكتار على التوالي. الولايات المتحدة الأمريكية والبرازيل والأرجنتين والصين والهند هي الدول الرئيسية المنتجة لفول الصويا.
يزرع فول الصويا في أنظمة زراعة متسلسلة ومتعددة / مختلطة. تحد العديد من الضغوط الحيوية وغير الحيوية من إنتاج فول الصويا في أجزاء مختلفة من العالم. تم إجراء الكثير من الأبحاث في جميع أنحاء العالم حول جوانب تربية فول الصويا وإنتاجه وحمايته ومعالجته واستخدامه. تتوفر معلومات شاسعة عن كل هذه الجوانب في مجلات وتقارير بحثية ومجلات ومنشورات مختلفة. ومع ذلك ، كانت هناك حاجة ماسة إلى تجميع هذه المعلومات المبعثرة في مكان واحد في شكل كتاب.
تم تقديم طلب متواضع للخبراء في مجالاتهم للمساهمة بفصول في هذا الكتاب. يحتوي هذا الكتاب بالتالي على 20 فصلاً كتبها باحثون بارزون من دول مختلفة بما في ذلك أستراليا وكندا والصين والهند ونيجيريا وجنوب إفريقيا وتايوان والولايات المتحدة الأمريكية. بفضل الحكمة المشتركة للعديد من العلماء ذوي السمعة الطيبة من مختلف أنحاء العالم ، آمل أن يحقق هذا الكتاب مكانة الكتاب المرجعي لفول الصويا في العالم.
تم تقسيم الكتاب إلى ستة أقسام. يتضمن القسم الأول حول "التاريخ والأهمية" فصلين: الأول عن أصل فول الصويا وتاريخه والثاني عن دور فول الصويا في الزراعة. يتضمن القسم الثاني حول "علم النبات وعلم الوراثة وعلم وظائف الأعضاء" أربعة فصول عن نمو وتطور فول الصويا ، والموارد الوراثية لفول الصويا ، وتحسين الأصناف في فسيولوجيا محصول فول الصويا وفول الصويا. يتضمن قسم "الإنتاج" ، الثالث في السلسلة ، ستة فصول حول التقنيات الزراعية لإنتاج فول الصويا ، وإدارة المغذيات ، وإدارة المياه ، وإدارة الحشائش ، والتخلص من النيتروجين البيولوجي ، وتخزين فول الصويا. تم تضمين ثلاثة فصول تتعلق بالأمراض والآفات الحشرية والديدان الخيطية في قسم "الحماية". يتضمن قسم "الاستخدام" أربعة فصول حول معالجة واستخدام فول الصويا ، والقيمة الغذائية لفول الصويا ، واستخدامات فول الصويا وفول الصويا النباتي. يتضمن القسم الأخير حول "التسويق والتجارة" فصلًا نهائيًا عن تسويق وتجارة فول الصويا على مستوى العالم. لذلك ، تتناول الفصول موضوعات متقدمة ومتنوعة تغطي جميع جوانب فول الصويا تقريبًا. يحتوي كل فصل على عدد جيد من المراجع في النهاية لتمكين القارئ المهتم من الانتقال إلى المصدر الأصلي.
آمل أن يكون هذا الكتاب مفيدًا للباحثين والمعلمين والطلاب وموظفي الإرشاد وغيرهم من المهتمين بفول الصويا.
-------------
-------------
ليست هناك تعليقات: