2:40 ص Thameur

 

كتاب: زراعة الخوخ وإنتاجه واستخداماته (The peach botany, production and uses)

يلخص هذا الكتاب الحالة الحالية للمعرفة في علم نبات الخوخ والإنتاج وإدارة ما بعد الحصاد. الموضوعات المحددة التي تمت تغطيتها تتكون من: علم النبات والتصنيف (الفصل 1)؛ تاريخ الزراعة والاتجاهات في الصين (الفصل 2) ؛ علم الوراثة الكلاسيكي والتربية (الفصل 3) ؛ الهندسة الوراثية وعلم الجينوم (الفصل 4)؛ تنمية الأصناف قليلة البرودة (الفصل 5) ؛ تطوير أصناف السوق الطازجة (الفصل 6) ؛ معالجة تنمية أصناف الخوخ (الفصل 7) ؛ تطوير الجذر (الفصل 8) ؛ تقنيات التكاثر (الفصل 9) ؛ استيعاب الكربون وتقسيمه ونمذجة الميزانية (الفصل 10) ؛ نظم زراعة البساتين (الفصل 11) ؛ إدارة حمل المحاصيل (الفصل 12) ؛ المتطلبات الغذائية والمائية لأشجار الخوخ (الفصل 13) ؛ نظم إدارة أرضية البساتين (الفصل 14) ؛ علم الأحياء وعلم الأوبئة وإدارة الأمراض التي تسببها الفطريات والكائنات الشبيهة بالفطريات (الفصل 15) ؛ الأمراض التي تسببها البكتيريا والفيتوبلازما ['Candidatus Phytoplasma'] (الفصل 16) ؛ الفيروسات والفيروسات (الفصل 17) ؛ الحشرات والعث (الفصل 18) ؛ الديدان الخيطية (الفصل 19) ؛ عوامل ما قبل الحصاد التي تؤثر على جودة الخوخ (الفصل 20) ؛ النضج والتغذية وعلم وظائف الأعضاء بعد الحصاد (الفصل 21) ؛ وحصاد الخوخ ومناولته بعد الحصاد من أجل سوق الطازجة (الفصل 22). يهدف هذا الكتاب إلى تزويد علماء الأبحاث وموظفي الإرشاد والطلاب ومزارعي الفاكهة المحترفين وغيرهم بمورد حيوي عن الخوخ وثقافته.

يوفر كتاب (The peach botany, production and uses) عملًا مرجعيًا شاملاً محدثًا ، يلخص معرفتنا بالخوخ وإنتاجه في جميع أنحاء العالم ويتضمن قسمًا واسعًا من اللوحات الملونة. تتناول الفصول التي كتبتها السلطات الدولية علم النبات والتصنيف ، وتربية ووراثة الأصناف والجذور ، والتكاثر ، وعلم وظائف الأعضاء وأنظمة الزراعة ، وإدارة المحاصيل والآفات وعلم وظائف الأعضاء بعد الحصاد. يتضمن الكتاب أيضًا مساهمة في تاريخ اتجاهات الزراعة والإنتاج في الصين بمراجع تاريخية تعود إلى عام 1100 قبل الميلاد لأول مرة باللغة الإنجليزية.

يعتبر الخوخ فاكهة صيفية لذيذة وصحية في معظم المناطق المعتدلة في العالم. إنه قابل للتلف بدرجة كبيرة ، ولكن اعتمادًا على متطلبات السوق وتوافر الفاكهة ، يمكن أن يكون محصول فاكهة مائدة مفيد جدًا للمزارع الدقيق. اليوم يعتبر من محصول الفاكهة الرئيسي في التجارة في الصين وإيطاليا وإسبانيا والولايات المتحدة الأمريكية واليونان ، وهي أكبر خمس دول منتجة على التوالي. يوجد حاليًا ما يقرب من 1.5 مليون هكتار من الدراق قيد الإنتاج في جميع أنحاء العالم مع الغالبية العظمى منه مزروعة في الصين (حوالي 46٪).

-------------

تنزيل الكتاب

-------------

مشاركة