كتاب : مركزات تغذية الأبقار الحلوب (Feeding Concentrates)

1:05 ص Thameur

 

كتاب : مركزات تغذية الأبقار الحلوب (Feeding Concentrates) 

صناعة الألبان  هي صناعة زراعية رئيسية ، وتحتل المرتبة الثالثة بعد صناعات القمح ولحوم البقر ، وتبلغ قيمتها حوالي 3.7 مليار دولار بأسعار بوابة المزرعة في 2001/2002. توظف حوالي 46000 شخص في مؤسسات التصنيع والتجهيز والمزرعة ذات الصلة. بلغ معدل النمو السنوي المركب لصناعة الألبان الأسترالية في المتوسط خمسة في المائة خلال العقد الماضي ، ومن المتوقع أن يستمر عند مستويات مماثلة في المدى المتوسط.

من صناعة كانت تاريخيًا تعتمد في الغالب على المراعي ، فقد انتقلت لتصبح مستخدمًا رئيسيًا للمركزات والأعلاف المحضرة ، حيث يتم زيادة إنتاج الحليب لكل هكتار عن طريق رعي نسبة عالية من المراعي. هذا لا يسمح للأبقار أن تأكل بقدر ما تريد أو أن تكون انتقائية ، لكنه يقلل من إهدار المراعي ، ويقلل من تكلفة المراعي التي يتم تناولها. الجانب السلبي من هذا هو انخفاض الإنتاج لكل بقرة.

يمكن تحقيق إنتاج أعلى من الحليب لكل بقرة ولكل هكتار من خلال التغذية التكميلية ، لكن الاستجابات تتفاوت. تركز هذه المراجعة على سبب وكيفية اختلاف الاستجابات ، بهدف تعظيم استجابات الحليب عند التركيز على التغذية.

تتطلب الاستجابة للتغذية التكميلية عددًا من العوامل المعقدة التي يجب أخذها في الاعتبار ، ولكن غالبًا ما يتم تقييمها فقط باللتر لكل كيلوغرام (لتر / كجم) من المكملات.

قد يشمل التقييم الأكثر واقعية لفوائد مكملات التغذية الفوائد الاقتصادية الناشئة عن عوامل مثل معدلات التخزين ، وإدارة المراعي ، وإدارة درجة حالة الجسم ، والتأثير على موسمية إنتاج الحليب فيما يتعلق بأسعار الحليب ، ومتطلبات المعالجة وتكوين الحليب.

تتطلب الأنظمة الغذائية الغنية بالحبوب لإناث التربية مزيدًا من المهارة والانضباط من جانب مدير القطيع. دائمًا ما يكون الحماض والنفخ والمؤسس خطرًا عندما يتم إطعام الحيوانات المجترة بالوجبات الغذائية عالية الحبوب. يمكن التقليل من هذه المخاطر من خلال ممارسات الإدارة التالية:

عند بدء برنامج التغذية المركزة ، قم بزيادة كمية الحبوب التي يتم تغذيتها تدريجيًا وتقليل كمية التبن التي يتم تغذيتها على مدار فترة زيادة تبلغ أسبوعين. توفير مساحة كبيرة للتغذية لاستيعاب الاستهلاك المنتظم. يجب استخدام ما لا يقل عن 30 بوصة من مساحة السرير الخطي لكل بقرة ، أكثر إذا كانت الأبقار مقرونة. الذرة الكاملة المقشرة أكثر أمانًا للتغذية مقارنة بالحبوب المصنعة جيدًا. إذا كان يجب معالجة الحبوب ، فيجب دحرجتها أو تشققها بشكل خشن. وجد بحث من إلينوي   أن الأبقار ذات التغذية المحدودة التي تعطى ذرة كاملة القشرة تؤدي أداءً مشابهًا للأبقار التي تتغذى على الذرة المكسورة.

يجب تغذية التبن طويل الساق عند مستوى DM بحد أدنى 0.2 في المائة وما يصل إلى 0.5 في المائة من وزن الجسم للماشية التي تتلقى ذرة كاملة القشرة. في حالة استخدام الذرة المكسورة أو الملفوفة ، قدم ما لا يقل عن 0.5 في المائة من وزن الجسم من القش ، ولكن لا تتجاوز .75 في المائة. يقلل إطعام التبن من التكلفة ، ولكنه يزيد من الحاجة إلى زيادة كثافة الإدارة. مع تكيف الماشية والمدير مع البرنامج ، يمكن تقليل كمية علف التبن تدريجياً إلى الحد الأدنى للقيمة المقترحة أعلاه.

تساعد تغذية حامل الأيون في منع الحماض والانتفاخ وكذلك تقليل كمية العلف المطلوبة بنسبة 7 إلى 10 بالمائة. Rumensin® حاليًا هو حامل الأيون الوحيد الذي تم تطهيره لتغذية أبقار اللحم ، ويجب إطعامه بمعدل 100 إلى 200 مجم لكل رأس يوميًا.

علف الماشية في نفس الوقت كل يوم. إن تغيير وقت الرضاعة ، وخاصة في برامج التغذية المحدودة ، يزيد بشكل كبير من مخاطر اضطراب الجهاز الهضمي. وضع التغذية المثالي هو الوضع الذي يتم فيه وضع الذرة والتبن والمكملات الغذائية في السرير في وقت مبكر. في الوقت المناسب من اليوم ، يتم السماح للماشية بالوصول إلى العلف بمجرد فتح بوابة الدفعة.

التبن الجاف وحصص الحبوب مغبرة وتتعلم الأبقار تغيير العلف لفرز التركيز في قاع السرير. المكملات التي تحتوي على دبس السكر السائل تقلل من هذه المشكلة بشكل كبير. أيضًا ، إذا تم تغذية حصص مختلطة إجمالية (كما هو موضح في الجدول 6) ، يمكن إضافة ما يصل إلى 35 بالمائة من الماء في خلاط العلف قبل التغذية مباشرة. من الواضح أن معدل التغذية يحتاج إلى تعديل وفقًا لذلك.

مراقبة حالة جسم الأبقار عن كثب وضبط كمية التركيز للحفاظ على درجة حالة الجسم من 5 للأبقار الناضجة و 6 للعجول الأولى. راجع نشرة ملحق OSU E-869 للحصول على أوصاف درجات حالة الجسم. ميلو ، والقمح ، وقشور فول الصويا ، ووسط القمح ، وأعلاف غلوتين الذرة هي أيضًا مرشحات جيدة لدمجها في برامج التغذية المحدودة للحفاظ على أبقار اللحم. ومع ذلك ، كن على دراية بالخصائص الغذائية لكل من هذه الأعلاف واضبط الحصة الغذائية وفقًا لذلك. يمكن تغذية عدد قليل جدًا من علف المنتج الثانوي كمكون واحد في حصص الماشية الكاملة.

 

في حالة استخدام القمح ، يجب مزجه مع السلع الأخرى لتقليل خطر الإصابة بالحماض. كقاعدة عامة ، قم بتغذية القمح بما لا يزيد عن 0.5 في المائة من وزن الجسم. ما يقرب من 15 إلى 20 في المائة من القمح الكامل يفلت من الهضم. لذلك ، يجب تكسير القمح أو لفه بشكل خشن.

 

في حالة التغذية المبرمجة حيث سيتم تغذية نخالة محدودة للغاية ، يجب مزج نبتات القمح المتوسطة مع سلعة أخرى لتقليل مخاطر التكاثر والانتفاخ. تعمل أجسام فول الصويا بشكل جيد مع نبتات القمح المتوسطة لأن أجسام فول الصويا تحتوي على القليل جدًا من الدقيق أو النشا.

يجب أيضًا خلط علف غلوتين الذرة مع السلع الأخرى. المشكلة المحتملة في تغذية هذه السلعة كمصدر التركيز الوحيد هي محتوى الكبريت العالي. يمكن أن تتحمل الأبقار نظامًا غذائيًا يحتوي على تركيز كبريت أقصى يبلغ 0.4 في المائة. تحتوي علف غلوتين الذرة عادةً على 0.3 إلى 0.6 بالمائة من الكبريت. تحتوي حبيبات الذرة وفول الصويا على نسبة منخفضة نسبيًا من الكبريت وتعمل بشكل جيد عند مزجها مع علف غلوتين الذرة. يجب تجفيف علف غلوتين الذرة في مصنع الطحن الرطب قبل أن يتم شحنه. يمكن أن يؤدي ارتفاع درجة الحرارة أثناء عملية التجفيف إلى تقليل استساغة البروتين وهضمه. كن على علم بهذه المصادر المحتملة للاختلاف.

قد تكون قشور فول الصويا استثناءً لأنها كمكون واحد لتغذية كاملة ، فإنها تقترب من توفير العناصر الغذائية الكافية. ومع ذلك ، اعتمادًا على مصدر الهياكل ، فإن هذه السلعة منخفضة قليلاً في البروتين لنظام غذائي محدود التغذية ، كما أنها تعاني من نقص طفيف في الفوسفور وبعض العناصر النزرة.

لم يتم إعداد العديد من المنتجين  للتعامل مع الحبوب السائبة أو غيرها من السلع وقد لا يمتلكون المعدات و / أو أرصفة العلف اللازمة لتغذية الحبوب. في هذه الحالات ، يجب أن تعمل الأعلاف التجارية المصنوعة في مكعبات 3/8 أو 3/4 بوصة بشكل جيد. مرة أخرى ، يوجد لدى العديد من مصنعي الأعلاف بالفعل منتجات على الرفوف تكفي لهذا الغرض. الجدول التالي هو مثال على مزيج من المنتجات الثانوية والذرة التي يمكن تحويلها إلى مكعبات وتغذيتها على الأرض. تم تصميم هذه التركيبة لتتغذى بنسبة 0.5 في المائة من وزن الجسم من القش ، مثل حمية الذرة الموضحة أعلاه. نظرًا لارتفاع مستوى قشور الذرة وفول الصويا ، فإن الكريات أو المكعبات ستكون طرية نوعًا ما. وبالتالي ، يجب التقليل من المناولة ، والتشكيل ، وما إلى ذلك لتقليل كمية الغرامات.

----------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

مشاركة