11:38 ص
الانتاج النباتي -
رسائل و أطاريج جامعية
مذكرة : تأثير المعادن الثقيلة على انبات ونمو نباتات العائلة البقولية Fabaceae - دراسة نظرية -
تهدف دراستنا هذه الى ابراز مدى تأثير المعادن الثقيلة على انبات ونمو نباتات العائلة البقولية Fabaceae ، التي تعد من أهم العائلات النباتية نظرا لما تحتويه من قيمة غذائية عالية لكونها مصادر غنية بالبروتينات والكربوهيدرات والالياف. مختلف أنواعها النباتية تعمل على تثبيت النتروجين الجوي وتحسين خصوبة التربة بطريقة بيولوجية، مما يساهم في خفض استعمال الاسمدة الآزوتية الكيميائية ورفع مردودية المحاصيل. ان تراكم المعادن الثقيلة في النباتات يؤثر سلبا على امتصاص العناصر الغذائية الضرورية ونقلها وبالتالي يحدث خلل في عملية التمثيل الغذائي مما يؤثر على عملية النمو، حيث أن التراكيز العالية من المعادن الثقيلة، خاصة للكادميوم، الرصاص والكروم ... تؤدي الى تراجع كبير في عمليات الانبات والنمو والتركيب الضوئي وغيرها... مما يتسبب في موت النبات في حالات السمية العالية. اما التراكيز المنخفضة والمدروسة من بعض المعادن كالنحاس، الحديد والمغنيزيوم ... قد تحتاج اليها هذه النباتات وتدعم نموها. على ضوء نتائج الأبحاث السابقة، فقد كان تأثير المعادن الثقيلة على نباتات العائلة البقولية متفاوتة حسب النوع النباتي، ومختلفة باختلاف التركيز ونوع المعدن المستخدم.
تعد البقول من العناصر الضرورية في النظام الغذائي للإنسان منذ قرون, فهي من أهم العائلات النباتية وأكبرها لكونها تشمل أعدادا كبيرة من المحاصيل الزراعية, حيث تضم حوالي 690 جنس و 1800 ؛ نوع اذ تتميز نباتاتها اقتصاديا بقدرة تثبيت الآزوت الجوي بواسطة البكتيريا العقدية (احمد, 1989 مسعود, دون تاريخ)، على الرغم من الأهمية الغذائية للبقوليات، فقد تلقت استخدامًا محدودًا (صناعيًا ومحليًا) في البلدان النامية (Gupta, 1987).
إن النشاط البشري الزراعي والصناعي المتزايد هو أصل تلوث البيئة بالمعادن الثقيلة (Zorrig, 2011).حيث تتعرض المحاصيل الزراعية للعديد من الاجهادات الحيوية واللاحيوية التي تؤدي دورا مهما في كمية الإنتاج Manchanda et) Sharma, 1990) تعتبر المعادن الثقيلة واحدة من الاجهادات التي تؤثر على إنتاجية المحاصيل فهي ظاهرة معقدة تؤثر على النبات بعدة طرق على الرغم من وجود هذه المعادن في التربة بشكل طبيعي (Chibuike and Obiora, 2014), إلا أن المستوى المفرط منها له تأثير سلبي على قدرة إنبات البذور ونمو الجذور وتطور الكتلة الحيوية الجافة Pavel et al) 2013). وقد يتداخل أيضًا مع العديد من العمليات الفسيولوجية والكيميائية الحيوية مثل التركيب الضوئي، الأنشطة الإنزيمية، تنظيم النمو وتكاثر الخلايا (Tuna et al., 2002).
--------------
------------------
ليست هناك تعليقات: