كتاب: دليل الممارسات الزراعية في زراعة الجزر و المحاصيل الخيمية ذات الصلة (Carrots and Related Apiaceae Crops)

2:44 ص Thameur

 

كتاب: دليل الممارسات الزراعية في زراعة الجزر و المحاصيل الخيمية ذات الصلة (Carrots and Related Apiaceae Crops)

يغطي هذا الكتاب الأساس العلمي لعلم الأحياء وإنتاج الجزر ومحاصيل الخيمية ذات الصلة ، مع محتوى تقني محدث لإدارة المحاصيل. هذه الطبعة الجديدة مقسمة إلى ثلاثة أقسام مقدمة: (1) أهمية المحاصيل وخصائصها الرئيسية ؛ (2) الجزر ، من تنوعه الجيني وتكاثره إلى نظم المحاصيل ، وإدارة الآفات والأمراض ، والجودة ، وما بعد الحصاد ، والتثمين ؛ (3) الجوانب الرئيسية لـ 13 Apiaceae مزروعة أخرى. يسلط هذا الكتاب الضوء أيضًا على كل من الخصائص الفريدة والمشتركة بين أنواع Apiaceae ، ويصف الروابط بين المبادئ العلمية وأنظمة المحاصيل ويستكشف العلاقة بين إدارة المحاصيل وجودة المنتج. يتم أيضًا تغطية جودة الجذر والإنتاج العضوي وتوقعات المستهلك.

1. فصل مخصص عن جودة الجذر بالإضافة إلى فصول جديدة حول الإنتاج العضوي وتوقعات المستهلك
2. التنوع والسمات المشتركة لأنواع Apiaceae المزروعة
3. الروابط بين المبادئ العلمية وأنظمة المحاصيل
4. العلاقة بين إدارة المحاصيل وجودة المنتج

كتاب لا يقدر بثمن لجميع المشاركين في إنتاج الجزر والخضروات ذات الصلة ، هذه القراءة الأساسية للمنتجين ، وطلاب البستنة وعلوم النبات وعلوم الأغذية ، وكذلك الباحثين في هذه المجالات. ينمو الجزر بشكل أفضل تحت أشعة الشمس ، لذا اختر المناطق المفتوحة في الحديقة. ولحماية حديقتك من آفة ذباب الجزر ، تجنب زراعة الجزر في التربة التي تم تخصيبها مؤخرًا. في الواقع ، ينمو الجزر بشكل أفضل في الأسرة التي كانت تشغلها الكراث سابقًا. هم أيضًا رفقاء ممتازون للبصل والشبت والثوم. رائحة النباتات المنتفخة تمنع ذباب الجزر. 

نصيحة: إذا كنت قد عانيت بالفعل من غزو ذبابة الجزر ، فستحتاج إلى الانتظار لمدة ثلاث سنوات على الأقل قبل زراعة الجزر مرة أخرى في نفس السرير.

إكثار وبذر الجزر

يمكن أن يكون نشر الجزر أمرًا صعبًا. الجزر كل سنتين ، وتنتج الأزهار والبذور فقط في عامها الثاني. ولأنها لا تعيش في الشتاء ، فسيتعين عليك حصادها في الخريف. عند سحبها من الأرض ، تأكد من ترك جذور الجزر وحوالي 2 بوصة من أوراقها سليمة. قم بتخزينها غير مغسولة في بعض الرمل في قبو أو في مكان بارد وجاف بالمثل.

بذر الجزر: التوقيت المناسب

لجمع بذور الجزر ، سوف تحتاج إلى زراعة جزرين من محصولك في الربيع. يمكن أن تنمو نباتات الجزر إلى أكثر من متر في الارتفاع وتنتج umbels جميلة (تلك هي السيقان المزهرة التي تشبه المظلة!). بحلول نهاية شهر سبتمبر ، ستكون بذور الأومبل ناضجة. قم بقطع الكرات قبل سقوط البذور وعلقها حتى تجف. ثم قم بإزالة البذور عن طريق فرك الأوتار بلطف بين أصابعك.

زرع الجزر: الإجراء الصحيح

اصنع عدة أخاديد بعمق حوالي 3 سم وفصلها عن بعضها بمقدار 20 سم. زرع بذور الجزر في الأخاديد ، كل بذرة حوالي 2-4 سم من الأخرى. زرع صف من الشبت أو الفجل حول الجزر. تنبت في وقت سابق وسوف تحدد مواقع الجزر. علاوة على ذلك ، يحفز الشبت والجزر نمو بعضهما البعض. بمجرد تغطية البذور بالتربة ، اضغط برفق مع الماء. شريط البذور هو خيار رائع آخر. يحافظ على المسافة بين الجزر الخاص بك حتى لا تحتاج إلى تنحيفها لاحقًا.

زراعة الجزر: أصناف مناسبة

تختلف أصناف الجزر ليس فقط في المذاق والشكل ، ولكنها تنضج في أوقات مختلفة ، وتفضل أن تنمو في مواقع مختلفة ويجب تخزينها في ظروف مختلفة. جزر "شانتيناي" لها شكل مخروطي. البعض الآخر مستدير أو أسطواني أو غير حاد. بشكل عام ، الجزر قليل الصيانة. إنهم يحتاجون فقط إلى الري في الطقس الجاف ، وطالما أن أسرة الحديقة الخاصة بك تتم صيانتها جيدًا ، فلا ينبغي أن تحتاج إلى تسميد. وإذا زرعت الجزر بعيدًا عن بعضه البعض ، فلن تحتاج حتى إلى تخفيفه. الشيء الوحيد الذي قد تحتاج إلى القيام به هو البحث عن الجزر الذي ينمو قريبًا جدًا من السطح. إذا بدأ الجزء العلوي من الجذر في الظهور ، قم بتكوين كومة صغيرة من التربة حول الجذر لمنع الجزر من التحول إلى اللون الأخضر.

كم مرة لسقي الجزر

الرطوبة المستمرة مهمة لنمو الجزر. كلما كبرت الجذور ، قلت الرطوبة التي تحتاجها. بشكل عام ، يجب سقي الجزر فقط إذا كان جافًا. يتسبب الكثير من الماء في أن تستثمر النباتات في نمو الأوراق بدلاً من نمو الجذور.

تسميد الجزر بالطريقة الصحيحة

لا يحتاج الجزر إلى الكثير من النيتروجين. كما هو الحال مع الري ، إذا قمت بتخصيب الجزر كثيرًا ، فإنها تميل إلى نمو الأوراق بدلاً من الجذور. للنمو الأمثل ، أضف بعض السماد أو السماد الأخضر ، مثل زيت الفجل ، إلى فراش الجزرة في الخريف. وإذا كان سريرك يعاني من نقص في العناصر الغذائية بشكل خاص ، فإن كمية صغيرة من السماد بعد الزراعة مباشرة يمكن أن تدعم النمو المبكر. بدلاً من ذلك ، استخدم الأسمدة الطبيعية التي تطلق مغذياتها ببطء

----------------

تنزيل الكتاب

---------------------

مشاركة