12:53 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : دليل أصناف القمح في سوريا : دليل زراعي حقلي
يعد اختيار مجموعة متنوعة من أهم القرارات التي يجب أن يتخذها مزارع القمح الشتوي. يمكن أن يؤدي القرار الصائب أو الخاطئ إلى تعزيز أو إبطال جميع العوامل الأخرى في زراعة القمح المربحة. عند اختيار البذور ، ضع في اعتبارك خصائص التنوع هذه: القدرة الإنتاجية ، النضج ، قساوة الشتاء ، قوة القش ، طول القشرة ، ارتفاع النبات ، السكن والكسر ، حجم البذور ، وزن الاختبار ، مقاومة الأمراض والحشرات ، تحمل مبيدات الأعشاب ، جودة الطحن والخبز وتعزيزها الصفات.
يعني التكميل الحصول على أداء ثابت من خلال زراعة أصناف متعددة تعوض نقاط القوة والضعف لدى بعضها البعض. يجب أن يكون هذا أساسيًا لتخطيط محصولك. قد يكون أحد الأمثلة على التكميل هو تنمية معدل مرتفع مع قساوة شتوية أقل ومجموعة متنوعة تنتج أقل قليلاً ولكنها تتميز بصلابة شتوية جيدة. نظرًا لعدم وجود صنف واحد مثالي من القمح لجميع أنظمة الإنتاج أو في جميع السنوات ، فإن استخدام الأصناف التكميلية سيمكنك من تحقيق أكبر فائدة من قوة صنف معين وتعويض نقاط ضعفها المحتملة بدرجة عالية. يعمل هذا التعويض على تحسين فرصة استقرار المحصول وربحية نظام إنتاج القمح بالكامل. سيعتمد عدد الأصناف التكميلية التي تزرع كجزء من مشروع زراعة القمح والمساحات المزروعة لكل صنف كليًا على ظروف الإنتاج المحددة وأي احتياجات خاصة (أمراض أو حشرات شائعة ، إلخ).
قد يرغب المزارعون الذين ليس لديهم ما يكفي من الأفدنة لتبرير زراعة عدة أنواع ، في التفكير في استخدام مزيج من ثلاثة أو أربعة أنواع. أيضًا ، يمكن للمستأجرين الذين لا يملك مالكوهم مساحات كافية من الأفدنة لتبرير زراعة العديد من الأصناف تقليل المخاطر عن طريق زراعة مزيج.
جودة الحبوب
الاستخدام الرئيسي لمحصول قمح نبراسكا هو قمح الخبز للاستهلاك البشري. لذلك ، من المهم أن تلبي الحبوب توقعات المطاحن والخبازين لإنتاج منتج نهائي عالي الجودة. يتم تحديد الجودة من خلال كل من التنوع وظروف النمو. يتمتع القمح الأبيض الصلب بإمكانيات ممتازة ليكون محصولًا ناجحًا في ولاية نبراسكا. لها مزايا كبيرة على القمح الشتوي الأحمر الصلب.
كلما كان لديهم خيار ، يفضل أصحاب المطاحن والخباز والمستهلكون القمح الأبيض الذي يمكن استخدامه أيضًا في صناعة المعكرونة وغيرها من المنتجات الغذائية. هذا التفضيل قوي بشكل خاص في بعض الأسواق الدولية التي تشتري القمح من الولايات المتحدة. يجب على المنتجين التحقق من أسواقهم المحلية بحثًا عن القمح الأبيض الصلب ، وإذا كان متاحًا ، ففكر في إنتاج القمح الشتوي الأبيض الصلب. يجب على المنتجين تشجيع تلك الأسواق التي لا تقبل الآن القمح الأبيض الصلب للنظر في قبول هذا القمح.
العائد المحتمل
يعد محصول الحبوب المحصود أحد أهم العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار الأصناف
الخصائص الزراعية
نضج. من المرجح أن تفلت الأصناف المبكرة النضج من الأضرار الناجمة عن الرياح الساخنة والجفاف وعدوى الصدأ ؛ ومع ذلك ، فهي أكثر عرضة لتجميد أواخر الربيع. يمكن للمنتجين ذوي المساحات الشاسعة توزيع المخاطر والحصاد باستخدام أنواع مختلفة من النضج. قساوة الشتاء. من المرجح أن يتضرر القمح بسبب درجات الحرارة الباردة: 1) بعد تناول الطعام مباشرة ، 2) في الربيع بعد بدء النمو ، و 3) في الخريف قبل أن يتصلب القمح. تختلف الأصناف في قابليتها لتلف التجميد.
قوة القش. قوة القش الجيدة مهمة لمنع القمح من السكن. كما أن اللحية الخفيفة الدائمة تحبس المزيد من الثلوج وتفيد المحاصيل التالية. تعمل رؤوس المتجرد الموجودة على الحصادات بشكل أفضل مع الأصناف التي تتمتع بقوة جيدة من القش.
طول Coleoptile. القشرة عبارة عن غمد أوراق يحيط ويحمي الورقة الحقيقية الأولى أثناء نموها من البذرة باتجاه السطح. إذا كان الفرس أقصر من عمق الزراعة ، فسيصبح الظهور صعبًا. قد لا تصل الشتلات الصغيرة إلى السطح وتموت في النهاية ، مما يؤدي إلى فقدها. مع إدخال أصناف شبه قزم ، أصبح التحكم في العمق أكثر أهمية بسبب قصر القرمزي للقمح شبه القزم مقارنة بأصناف القمح التقليدية المرتفعة.
ارتفاع. هناك علاقة جيدة إلى حد ما بين الارتفاع الكلي للنبات وطول القرميد ؛ الأصناف الأطول تميل إلى أن تكون لها فصائل أطول. تتطلب البيئات الأكثر إجهادًا في كثير من الأحيان نوعًا طويلًا من القمح للظهور والجمع بين الحصاد.
إقامة وتحطيم. نظرًا لأنه يتم حصاد القمح مع الحصاد ويجب أن ينتظر الحصاد حتى ينضج المحصول ، يفضل استخدام الأصناف الأقل احتمالًا لاستيعابها أو تحطيمها. عادة ما تكون الأنواع الأقصر (شبه القزم) أقل عرضة للسكن. الأصناف ذات القوام المستقيم تتعرض لضرر أقل من البَرَد (التحطيم).
مقاومة الأمراض والحشرات. تعتبر المقاومة الجينية للحشرات والأمراض طريقة تحكم ممتازة عندما تكون هذه المقاومة متاحة. ذبابة هسه ، فسيفساء خط القمح ، فسيفساء محمولة بالتربة ، حشرات من القمح الروسي ، وصدأ الساق ، وصدأ الأوراق والأوراق ، وغيرها من الآفات يمكن أن تسبب خسائر فادحة في محصول قمح نبراسكا في بعض الأحيان. يمكن أن يؤدي استخدام أصناف مقاومة أو متسامحة ، بالإضافة إلى الممارسات الثقافية الجيدة ، إلى تقليل الخسائر.
تحمل مبيدات الأعشاب. تتوفر الآن الأصناف التي تتحمل مبيدات أعشاب معينة. على سبيل المثال ، أصناف قمح كليرفيلد متسامحة مع مبيدات الأعشاب. يمكن استخدام Beyond للتحكم الانتقائي في الأعشاب مثل الماعز والجاودار والغش في أصناف قمح كليرفيلد. ما وراء مبيدات الأعشاب سيقتل أصناف القمح غير كليرفيلد.
تحمل الحمض. أصبحت بعض أنواع تربة نبراسكا أكثر حمضية نتيجة استخدام الأسمدة النيتروجينية. تحتوي التربة الحمضية (منخفضة درجة الحموضة) على المزيد من الألمنيوم الخالي الذي يمكن أن يحرق أطراف الجذور ويؤدي إلى ضعف النشاط. يجب أن يكون منتج القمح على دراية بدرجة حموضة التربة والمحتوى المعدني للتربة. تختلف أصناف القمح في قدرتها على تحمل التربة ذات الأس الهيدروجيني المنخفض والقلويات.
حجم البذور ووزن الاختبار. تتطلب زراعة بذور أكبر معدلات بذر أعلى لتحقيق عدد النباتات الضروري (نباتات لكل فدان). يجب أن يكون الحد الأدنى لوزن الاختبار للبذور 57 رطلاً / بو ، ويفضل أن يكون أكبر. يجب تغيير توصيات بذر القمح الشتوي من معدل رطل / فدان إلى معدل بذور / فدان. يمكن أن يتراوح عدد بذور القمح الشتوي في رطل واحد من أكثر من 20000 إلى أقل من 10000 ، اعتمادًا على الصنف والسنة المنتجة. يجب تنظيف جميع البذور وإزالة البذور الصغيرة والمتشققة. يمكن أن تقلل البذور المنكمشة الغلة لأن الإنبات يكون أبطأ وظهورًا أقل.
بروتين البذور ومحتوى الفوسفور يعتبر بروتين البذور عاملاً آخر مرتبطًا بزيادة نشاط النبات وزيادة إنتاجية الحبوب. في الواقع ، ليست النسبة المئوية للبروتين في البذور هي التي لها التأثير الأكبر على جودة البذور ، ولكن كمية البروتين الموجودة في كل نواة. على سبيل المثال ، البذور التي يبلغ وزنها ألف حبة (TKW) من 34 جرامًا (13500 بذرة لكل رطل) مع 11٪ بروتين تحتوي على 3.7 مجم بروتين لكل بذرة. تحتوي مجموعة البذور التي تحتوي على TKW من 20 جرامًا (22700 بذرة لكل رطل) مع 13٪ بروتين على 2.6 مجم بروتين فقط لكل بذرة. في هذا المثال ، ستوفر البذور الأكبر التي تحتوي على نسبة بروتين أقل في الواقع المزيد من البروتين لكل بذرة (وبالتالي المزيد من البروتين لكل شتلة) من كمية البذور ذات النسبة المئوية الأعلى للبروتين الأصغر. مرة أخرى ، يجب أن يكون حجم البذور هو العامل المحدد العام لاختيار دفعة البذور. ومع ذلك ، مع تساوي كل الأشياء (التنوع ، حجم البذور) ، يجب على المنتجين البحث عن بروتينات عالية الحبوب في الكثير من البذور.
هناك اهتمام مستمر بمحتوى الفوسفور (P) في بذور القمح وكيف يمكن أن يؤثر ذلك على قوة النبات والمحصول. بالنظر إلى حقيقة أن الفوسفور متورط في إنتاج الطاقة ونقل الطاقة ، فإن هذا سيكون منطقيًا ؛ ومع ذلك ، مثل الكثير من البروتين ، فإن كمية الفوسفور الموجودة في كل بذرة مهمة ، وليس مجرد نسبة الفوسفور في دفعة البذور. نظرًا لأن النسبة المئوية للفوسفور في دفعات البذور لا يتم الإبلاغ عنها عادةً ، يجب على المنتجين مراعاة حجم البذور أولاً والبروتين ثانيًا.
إمكانيات الرعي. في دراسة أجريت بالقرب من سيدني خلال منتصف التسعينيات ، تم تقييم ستة أصناف من القمح: أربعة أصناف ذات ارتفاع قياسي واثنان شبه قزم. في حين لوحظت بعض الاختلافات بين الأصناف لصفات مختلفة في سنوات محددة ، لم تكن هناك اتجاهات ثابتة أو عامة لأداء العلف المتفوق من قبل أي من الأصناف على مدى السنوات الثلاث من الدراسة أو للقمح القياسي مقابل شبه القزم. نظرًا لوجود اختلاف بسيط في محصول العلف ، فإننا نشجع على زراعة تلك التي تتمتع بأكبر قدر ممكن من الغلة ....
-----------------------
------------------------------
ليست هناك تعليقات: