12:12 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

للمبتدئين : أسرار زراعة و إنتاج القرنبيط بعوائد غالية

القرنبيط هو خضروات الموسم البارد ، واسمه النباتي براسيكا أوليراسيا. ينتمي القرنبيط إلى عائلة كول ، بما في ذلك البروكلي ، وبراعم بروكسل ، والقرنبيط ، والكولاردز ، واللفت ، والكولرابي. إنها خضروات مذهلة تساهم في تغذيتها العالية ونكهتها الإضافية في النظام الغذائي للإنسان. دعونا نتحقق من أهم 16 خطوة لزيادة محصول القرنبيط.

أهم 16 خطوة لزيادة محصول القرنبيط

الخطوة 1: متطلبات التربة والضوء لنمو محصول القرنبيط

يحتاج القرنبيط أيضًا إلى تربة خصبة جيدة التصريف ورطبة غنية بالمواد العضوية. يجب أن تكون مستويات الأس الهيدروجيني في التربة بين 6.5 و 6.8 لتحقيق أقصى نمو لتثبيط مرض الجذور. يجب تجفيف التربة جيدًا ، لكن القرنبيط يحتاج إلى رطوبة ثابتة لمنع الأزرار (زراعة رؤوس أزهار صغيرة جدًا بدلاً من الرأس الكبير). يمكن زراعة القرنبيط في أنواع مختلفة من التربة ، ولكن التربة الرملية والطينية هي الأنسب. يفضل الأرض المرتفعة جيدة التصريف للنمو السليم. يمكن أن ينمو القرنبيط في أنواع مختلفة من التربة.

ينمو بشكل أفضل في التربة الحمضية قليلاً (درجة الحموضة حوالي 6.5). النباتات لديها قدرة تحمل معتدلة بين التربة العالية ومستويات ملوحة المياه. على الرغم من أن نباتات القرنبيط تحب الشمس ، إلا أنه يجب أن تعلم أن العملاء يفضلون الرؤوس البيضاء بدلاً من تلك الصفراء قليلاً في معظم الحالات. وهكذا ، يعلق العديد من المزارعين بعض الأوراق الخارجية على الخثارة لمنعها من التحول إلى اللون الأصفر.

الخطوة 2: اختر نوع البذور بعناية

في بعض الأحيان ، تتلف المحاصيل لأنك ربما اشتريت بذورًا غير مناسبة لمنطقة الصلابة بوزارة الزراعة الأمريكية. مع القرنبيط ، تزدهر في درجات حرارة ثابتة ، والتي يجب أن تتراوح بين 15-21 درجة مئوية. اقرأ بعناية جميع حزم البذور ، واختر الأصناف الناضجة لتناسب مناخ النمو. ضع في اعتبارك ما إذا كنت تخطط للزراعة خلال الربيع والخريف ، والبحث عن محاصيل ذات تحمل أفضل لدرجات الحرارة ونضوج أقصر. بعض الأصناف الموصى بتجربتها هي ؛

تاج الثلج

ملك الثلج

123

إمبريال 10-6

التفويض الذاتي

الخطوة 3: حدد أفضل مكان للنمو المناسب

ستضمن زراعة القرنبيط في منطقة مشمسة مفتوحة حصوله على كل الطاقة التي يحتاجها من الشمس ليتحول إلى زهرة كبيرة جميلة. ستعمل المناطق المظللة جزئيًا ؛ ومع ذلك ، فإن النتائج عادة ما تكون ضعيفة مع رؤوس صغيرة ونمو طويل الساقين. يمكن زراعته في أي موقع جغرافي تقريبًا في الوقت المناسب من العام مع نمو مناسب.

الخطوة 4: عملية الزراعة لزيادة تكوين الرأس

احتفظ بنباتات القرنبيط المزروعة بمسافة لا تقل عن 18 إلى 24 بوصة ، وترك 30 بوصة على الأقل بين الصفوف. من الجيد زرع الشتلات بعمق وترتيبها بعمق مثل أوراقك الأولى حتى لا تزداد وزناً. إذا كنت تبحث عن محصول خريفي ، فزرع المحصول ما لا يقل عن 6 إلى 8 أسابيع (للزراعة) أو من 8 إلى 12 أسبوعًا (للبذور) قبل الصقيع الأول في الخريف مع التأكد من أن درجات الحرارة أثناء النهار تقل باستمرار عن 23 درجة ج.

إذا كانت التربة جافة جدًا ، أضف نشارة كافية للحفاظ على رطوبة التربة - لأنها لا تتحمل درجات الحرارة الشديدة والتقلبات ، تكره هذه النباتات الظروف الجافة وستستخدم البراغي أو البذور في مثل هذه الظروف. بالنسبة للتقليم الشتوي ، قم بزراعة القرنبيط في الخريف - ستعمل فقط في المناطق التي يكون الشتاء فيها معتدلًا وخاليًا من الصقيع.

في أوائل الربيع ، قد تحتاج إلى حماية نباتاتك من البرد - يمكنك تغطيتها بالعديد من الأشياء ، بما في ذلك أباريق الحليب القديمة. من الضروري تغطيتها ، لأن البرودة الشديدة والتقلبات في الطقس يمكن أن تعوق نمو القرنبيط أو تسبب تكون الأزرار.

الخطوة الخامسة: أسرار زراعة رؤوس القرنبيط الضخمة

يمكنك البدء في زراعة القرنبيط بالبذور أو شراء الشتلات من مركز حديقتك المحلي. عندما نبدأ القرنبيط من البذور ، فإننا نميل إلى شراء البذور العضوية ، لكن بعض الناس يفضلون البذور للهجينة سريعة النمو. تعني سرعة القرنبيط أن الأمر لا يزال يستغرق 52-55 يومًا للتغلب على القرنبيط ، لذلك إذا بدأت بالبذور ، استخدم الإرشادات أدناه لبدء تشغيلها في الداخل

الخطوة 6: متطلبات المياه لتكوين الرأس

يحتاج القرنبيط إلى رطوبة ثابتة والكثير منه. بدون ماء كافٍ ، تصبح الرؤوس مريرة. لذلك ، يرجى توفير بوصة واحدة على الأقل من الماء كل أسبوع ، وتأكد من نقعها في 6 إلى 8 بوصات من التربة. يجب إعطاء الري الخفيف مباشرة بعد التطعيم. بعد ذلك ، يعتمد الري الإضافي على الطقس ونوع التربة. ومع ذلك ، فإن الصيانة الدورية لرطوبة التربة ضرورية أثناء نمو الخثارة وتطورها.

عندما يتعلق الأمر بري القرنبيط ، فإن الفترة الأكثر أهمية هي خلال المرحلة الأولى حتى تنبت البذرة والثانية أثناء تكوين رؤوس الأزهار. يروي معظم المنتجين نباتاتهم ، ويعيدون سقيها كل يوم. قد يلزم تمديد جلسات الري إلى جلسة واحدة يوميًا خلال فصل الصيف. تتغير متطلبات المياه تبعًا للمناخ وظروف التربة.

على سبيل المثال ، تتطلب التربة الطينية الثقيلة عمومًا ريًا أقل من التربة الرملية. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون للأنواع المختلفة من القرنبيط متطلبات مائية مختلفة. نظام الري الأكثر استخدامًا في زراعة القرنبيط التجارية هو الري بالتنقيط.

الخطوة السابعة: زيادة حجم القرنبيط

إذا تم فحص النمو ، فإنها تنتج رؤوسًا صغيرة مشوهة في أي وقت أثناء النمو. لتجنب المشاكل ، سقي النباتات جيدًا في اليوم السابق للزراعة وقم بعمل حفرة عميقة بما يكفي لعقد النبات بأقل عدد من الأوراق على الأرض. تحتاج نباتات القرنبيط إلى رطوبة ثابتة.

تتطور الخثارة الصحية باستمرار وبقوة. أي شيء يعيق أو يبطئ نمو النبات من المحتمل أن يتسبب في نمو ضئيل أو معدوم للرأس. قد تشمل الاضطرابات الشائعة انخفاض الرطوبة (الجفاف) أو تلف النباتات أو الظروف الجوية القاسية. لا تزيل الأعشاب الضارة من نباتات القرنبيط إلا عند الحاجة وزراعتها برفق حتى لا تلحق الضرر بالنباتات أو الجذور.

الخطوة 8: تباعد مناسب لتشجيع النمو الصحي

عند زرع شتلات القرنبيط ، تأكد من تباعدها عن بعضها بحوالي 24 بوصة وفصلها عن بعضها بمقدار 30-36 بوصة. يعزز تدفق الهواء الصحي وتكوين الجذور في جميع النباتات ، مما يشجع على النمو الصحي. بدون تباعد مناسب ، تتراكم الجذور فوق بعضها البعض وتتنافس مع النباتات المجاورة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يؤدي إلى عدم حصول القرنبيط على التغذية السليمة والترطيب لينمو بشكل صحيح.

الخطوة 9: نصائح لإزالة القرنبيط من البرغي

يمكن أن ينفصل القرنبيط إذا كان باردًا جدًا أو ساخنًا. يمكن أن ينتج القرنبيط أيضًا البذور قبل الأوان إذا كان هناك تغيير في طول اليوم ، والذي يرتبط بشكل غير مباشر بالتغيرات في درجة الحرارة.

الخطوة العاشرة: التسميد لزيادة نمو النباتات

بعد بقاء نبات القرنبيط في الأرض لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع ، حان وقت التسميد. أفضل جرعة هي شاي السماد أو السماد العضوي السائل. يتم امتصاص الأسمدة السائلة بسرعة عن طريق التربة والجذور والنباتات. يجب أن تكون التغذية لمدة أربعة أسابيع وثمانية أسابيع من النمو كافية لإعطاء قوة للنبات. لا تستخدم الكثير من السماد. الكثير من المغذيات سيعزز نمو النبات ، وليس المحصول الأكبر. كما هو الحال مع الري ، قم بالتسميد في الصباح الباكر.

يمكن أن يؤدي استخدام السماد في شمس الظهيرة إلى حرق أوراق النباتات أثناء استخدام الأسمدة في المساء يمكن أن يحافظ على النباتات الرطبة طوال الليل ويؤدي إلى العفن الفطري. بشكل عام ، يجب إعطاء محصول القرنبيط 200 كجم من النيتروجين ، و 75 كجم من الفوسفور ، و 75 كجم من البوتاسيوم لكل هكتار للحصول على أقصى إنتاجية. عند الزراعة ، أضف 100 كجم من النيتروجين ، و 75 كجم من الفوسفور ، و 75 كجم من البوتاس. يجب إعطاء النصف المتبقي من النيتروجين بعد 30 إلى 45 يومًا من الزرع.

الخطوة 11: أسباب عدم تشكل رؤوس القرنبيط

بذرة خاطئة

الإجهاد الشتلات

قلة الشمس

قصور التربة

الصرف غير الكافي

رطوبة غير كافية

اكتظاظ

الآفات والأمراض

تحتاج نباتات القرنبيط إلى تربة غنية عضويًا ، وهي مثالية لنموها وتطورها. قم بإجراء اختبارات التربة لتحديد عدد العناصر الغذائية الموجودة في تربتك ، وتحسينها حسب الحاجة ، وإضافة السماد أو الدبال أو السماد الطبيعي. تأكد من احتوائه على كمية متوازنة من العناصر الغذائية ، حيث يمكن أن تؤدي اختلالات التربة إلى الإجهاد بسبب نقص المغذيات في النباتات ، لذلك لا يمكن أن ينمو القرنبيط.

قم بتسميد محاصيل الخضروات حسب الحاجة ، وأضف الكمية المناسبة من النيتروجين والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى مثل الفوسفور والبوتاسيوم. مع وضع ذلك في الاعتبار ، يجب عليك أيضًا سقي نباتاتك بانتظام ، خاصة وأن القرنبيط يكون عطشانًا أكثر قليلاً من محاصيل الخضروات الأخرى. سقي هذه النباتات حوالي 1-2 بوصة في الأسبوع وتجنب تجفيفها ، لأن هذا يمكن أن يسبب الإجهاد ، مما يؤدي إلى الصداع والانغلاق أو الأزرار.

العامل الرئيسي الذي يمكن أن يمنع القرنبيط من إنتاج الرأس هو أشعة الشمس غير الكافية. تحب أشعة الشمس وتحتاج إلى حوالي 6 ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا. تشمل العوامل الأخرى الرطوبة غير الكافية وسوء الصرف. عندما لا تقوم بتدوير المحاصيل ، فإن التربة تنضب ، ولا تستطيع نباتات القرنبيط توفير تغذية جيدة في المستقبل. هذا يؤدي إلى ضعف تكوين الرأس.

الخطوة 12: إدارة الحشائش لتحسين نمو المحاصيل

تعتبر إدارة الحشائش من أهم تقنيات الزراعة في زراعة القرنبيط. غالبًا ما يتأثر القرنبيط بالأعشاب الضارة في المراحل الأولى من تطوره. تتنافس الأعشاب الضارة مع النباتات الصغيرة فيما يتعلق بالفضاء وضوء الشمس والماء والوصول إلى العناصر الغذائية. لذلك ، يجب أن يكون لدى جميع مزارعي القرنبيط إستراتيجية مكافحة الأعشاب الصحيحة.

يمكن أن تختلف بشكل كبير بين البلدان والأطر القانونية ومصادر الإنتاج والصناعة التي يتم استهداف المنتج فيها. مكافحة الحشائش كل أسبوع تكاد تكون ضرورية في بعض الحالات (الإنتاج العضوي). ومع ذلك ، عندما ينمو القرنبيط بشكل كافٍ ، فإن إزالة الأعشاب الضارة ليست مشكلة كبيرة.

الخطوة 13: أسباب فصل رأس القرنبيط

أي تناقضات في بيئة القرنبيط ، مثل البرودة الشديدة أو الحرارة أو الجفاف ، يمكن أن تؤدي إلى تلف رؤوس الخضروات أو الخثارة. يمكن أن تتسبب موجة رطبة خلال المراحل الأخيرة من النضج في حدوث ذلك ، حيث أن تشقق فروة الرأس غالبًا ما يكون نتيجة للرطوبة الزائدة ، مما يؤدي إلى تسريع النمو. يمكن أن يؤدي الانتظار المفرط للحصاد أيضًا إلى الانقسام ، حيث تستمر الرؤوس في المرور عبر قممها وتبدأ في الانفصال.

أيضًا ، امنح نباتات القرنبيط الكثير من الماء والمسافة بين النباتات للنمو الكلي. الري المستمر والشامل ضروري لمنع النهايات السائبة للقرنبيط. النيتروجين المفرط يمكن أن يسبب نهايات فضفاضة ليس فقط في القرنبيط ولكن أيضًا في البروكلي. لا يزال اللبن الرائب صالحًا للأكل ولكنه ليس جذابًا. استخدم أفضل حكم عند الحصاد. إذا تم توقع هطول أمطار غزيرة ، فقد يكون من الأفضل أن يكون لديك رؤوس أصغر قليلاً من رؤوس كبيرة موزعة.

الخطوة 14: رعاية نبات القرنبيط للحصول على عائد أكبر

بالإضافة إلى تجنب الإجهاد ، راقب حلقات القرنبيط ، وديدان القرنبيط المستوردة ، وديدان جذر القرنبيط ، وحشرات المن ، وخنافس البراغيث. تشمل الآفات المحتملة الساق السوداء ، والتعفن الأسود ، والكلوبروت ، والأصفر. اتصل بمكتب الإرشاد التعاوني الإقليمي للحصول على مزيد من المعلومات حول تحديد الآفات الحالية وتوصيات مكافحتها. أفضل طريقة لتقليل ذلك هي الحفاظ على صحة نباتاتك ونظافة حديقتك.

يعتبر القرنبيط أكثر عرضة للآفات المختلفة ، بما في ذلك القواقع ، ومن القرنبيط ، والديدان الخيطية ، والديدان القارضة ، والرخويات ، والخنافس الطائرة ، وديدان جذر القرنبيط ، وديدان القرنبيط. يمكن للحشرات أن تهاجم القرنبيط إذا تركتها بدون الكثير من الزحام أو إزالة الأعشاب الضارة. للتغلب على هذه المشكلة ، عليك تجنب ملء القرنبيط بالماء. تحتاج أيضًا إلى جز العشب لمنع الاكتظاظ والمنافسة الغذائية.

لإفساح المجال ، قم بإزالة الأعشاب الضارة من الحديقة بانتظام واسمح بدخول الهواء النقي حتى لا تجد الحشرات مثل الحشرات والديدان الخيطية مكانًا للاختباء. إذا تم التعامل مع القرنبيط دون رعاية الحدائق المناسبة ، فقد يؤدي ذلك إلى العديد من الأمراض الفطرية والبكتيرية. على سبيل المثال ، يمكن أن يصيب مرض القرنبيط نباتاتك ويسبب تساقطها وينتج سيقانًا منقوعة في الماء. إنه مرض يعرف باسم التثبيط ، وتسببه الفطريات.

مرض آخر يمكن أن يؤثر على نبات القرنبيط هو الموت. مرض الديباك هو مرض فطري يتسبب في ظهور بقع زرقاء داكنة على سيقان وأوراق القرنبيط. ومن الأمراض الهامة الأخرى البرسيم ، البياض الزغوني ، القرنبيط الأصفر ، وكيس جذر القرنبيط. يمكن السيطرة على أمراض القرنبيط عن طريق زراعة أصناف مقاومة ، وممارسة تناوب المحاصيل ، وتشميس التربة قبل الزراعة.

الخطوة 15: السيطرة على مشاكل القرنبيط المتزايدة

أصناف القرنبيط المقاومة للنبات: هذه هي أصناف القرنبيط المقاومة لمجموعة متنوعة من الأمراض والآفات. تحقق دائمًا من البذور قبل شرائها لمعرفة المزيد عنها.

ممارسة تناوب المحاصيل: ازرع أنواعًا مختلفة من القرنبيط عامًا بعد عام حتى لا تضر الآفات والأمراض بحديقتك. رطب حديقتك أو الوعاء في الوقت المحدد: لا تضيف الكثير من الماء ، لكن يوصى بالحفاظ على تربة الحديقة أو الوعاء رطبًا بانتظام. زرع القرنبيط في تربة أو وعاء جيد التصريف: زرع البذور في تربة جيدة التصريف مع درجة حموضة قريبة من المحايدة. لا تطعم القرنبيط بكمية كبيرة من النيتروجين: استخدم سمادًا حبيبيًا بطيئًا لا يحتوي على ما يكفي من النيتروجين. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام السماد الذي يحتوي على نسبة عالية من الكربون.

الخطوة 16: جني الوقت للحصول على عائد أكبر

تنمو الرؤوس بسرعة مذهلة ، لذلك بمجرد أن تبدأ ، لا تخطئ في ترك النباتات دون مراقبة ، معتقدًا أن الأمر سيستغرق وقتًا طويلاً حتى تنمو الرؤوس لأنه قبل أن يعرف ذلك ، ستكون الرؤوس ممتلئة ثم تبدأ في الانتشار من أجل مرحلة الإزهار. يتطلب حصاد القرنبيط بضع خطوات. أولاً ، عندما يبلغ قطر رؤوس النبات حوالي 3 بوصات ، خذ بعض الخيوط واربط كل الأوراق معًا.

سوف يساعد الرأس في الحصول على مزيد من التعرض. عندما يصل قطر الرأس إلى 6-8 بوصات ، يمكن قصه من القاعدة. اعتمادًا على الصنف المزروع ، يستغرق القرنبيط من 50 إلى 70 يومًا حتى ينضج. بمجرد تبييض الأوراق ، وإذا كانت ظروف النمو جيدة ، تصبح الخثارة جاهزة وتنضج في غضون 7-10 أيام. يمكن أن يؤدي التأخير في الحصاد إلى تقليل الجودة بشكل كبير ، حيث يوجد خطر ارتخاء الرؤوس واصفرارها.

مشاركة