كتاب : دليل الممارسات الزراعية الجيدة في زراعة و إنتاج محصول العنب

5:04 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : دليل الممارسات الزراعية الجيدة في زراعة و إنتاج محصول العنب

التربة المناسبة لزراعة العنب: الأنواع: يوجد العنب المزروع على أنواع مختلفة من التربة. من المعروف أن أفضل أنواع تربة العنب هي تربة طينية جيدة التصريف إلى طفيلية رملية تحتوي على مادة عضوية جيدة. يجب تجنب التربة القلوية سيئة الصرف. يُزرع العنب جيدًا في التربة التي تحتوي على أقل من الرقم الهيدروجيني 8.7 و EC يصل إلى 1.5 ملموس / سم ، وكربونات الكالسيوم حتى 10 في المائة وتركيز الجير يصل إلى 20 في المائة.

تم حراثة الأرض ووضعها في قطع مساحتها 120 م × 180 م مفصولة عن طريق طرق بعرض 3 م. يتم تسوية الأرض داخل قطعة الأرض بشكل مثالي بحيث يكون انحدارها أقل من 1 في المائة بأي طريقة اتجاهية للتأكد من التوزيع المنتظم للمياه من خلال بواعث أنظمة الري بالتنقيط.

يتم فتح خنادق بعرض 75 سم وعمق 75 سم وطول 118 م باتجاه الشمال والجنوب مع وجود فجوة 3 أمتار بين الخنادق بالآلات الثقيلة. يتم إغلاقها بالتربة السطحية حتى ارتفاع 45 سم بعد 15 يومًا من التعرض للشمس. تمتلئ الفجوة المتبقية بمزيج من التربة وروث الماشية والسوبر فوسفات الأحادي وكبريتات البوتاس والمغذيات الدقيقة. عادة ، يتم إضافة 50 كجم من روث الماشية ، و 2.5 كجم من السوبر فوسفات ، و 0.5 كجم من كبريتات البوتاس ، و 50 جم من كل من ZnSO4 و FeSO4 إلى التربة لكل متر من طول الخندق.

أفضل موسم زراعة لزراعة العنب:

أفضل موسم لزراعة شتلات الأصناف المزروعة في الحقل الرئيسي هو سبتمبر-أكتوبر بينما بالنسبة للجذور هو فبراير-مارس.

تقليم الكروم في زراعة العنب:

يجب أن يتم التقليم في يناير من كل عام عندما تكون الكروم لا تزال نائمة. احتفظ فقط بعصي الفاكهة الصحية مع العدد الموصى به من البراعم لكل قصب اعتمادًا على الصنف المستنبت. يتم تقليم بقية البراعم إلى براعم واحدة أو اثنتين. هذه تسمى نتوءات التجديد. تنبت هذه النتوءات لتعطي براعم صحية يتم اختيارها كعصا ثمرية في السنوات القادمة. يتم الحفاظ على توازن 1: 2 بين قصب الثمار ونوافع التجديد. في منطقة مادوراي ، يتم التقليم المتقطع للحصول على الفاكهة طوال العام.

الأسمدة والأسمدة المستخدمة في زراعة العنب:

نظرًا لأن تربة مزارع الكروم إما طينية رملية أو طينية ثقيلة ، فقد اكتسب استخدام السماد العضوي أهمية كبيرة وعالية في الهند. على الكروم المزروعة حديثًا ، ضع 20 جرامًا من اليوريا في مارس وكرر الجرعة في مايو ويوليو لإكمال النمو حتى التعريشة في موسم واحد. من السنة الثانية فصاعدًا بالنسبة للكروم المزروعة على مسافة 3 × 3 أمتار ، يمكن اعتماد جرعات الأسمدة التالية والجدول الزمني. قم بتطبيق سماد المزرعة الكامل (FYM) والسوبر فوسفات وكذلك سماد نصف N و half K بعد التقليم مباشرة. ضع N و K المتبقي بعد ثبات الفاكهة في أبريل. لقد شجع استخدام هذه النمو الخضري المفرط في جميع الكروم بغض النظر عن نظام التدريب المعتمد ، لا سيما في التربة الطينية الطينية.

التبادل بين الزراعات :

الجوانب التالية مهمة: -

حشو الفراغ: يفضل خلال شهر واحد بعد الزراعة. إعادة القطع: يتم أخذ قطع البصل مع 2/3 براعم بعد شهر واحد من الزراعة بهدف الحصول على نمو جديد موحد.

الدعم: تم إصلاح دعامات الخيزران لدعم الكرمة ويتم تدريب نقاط النمو الصغيرة عليها

إزالة الأعشاب الضارة: يتم إزالة صفوف العنب مرتين / ثلاث مرات حسب كثافة الحشائش.

الري - منتظم حسب التربة والموسم.

يتم استخدام الأسمدة مع الأبقار أثناء الملاط لتسريع النمو.

يتم اتباع تدابير مناسبة لحماية النبات اعتمادًا على حدوث الآفات والأمراض.

9. رعاية البستان الصغير:

تستغرق كروم العنب حوالي 1.5 إلى 2 سنة بعد الزراعة لتحمل أول محصول. خلال هذه الفترة ، يتم الاهتمام بالكروم الصغيرة على النحو التالي: -

التدريب: يتم تدريب الكروم أولاً على الخيزران ثم على الدعم - التعريشة. تم اعتماد طريقة مناسبة للتدريب.

التقليم - يتم التقليم الأولي فقط للتدريب ، أي لتطوير الجذع والذراع والإثمار والعصي وما إلى ذلك.

يتم استخدام جرعات الأسمدة - بما في ذلك الأسمدة العضوية وغير العضوية والحيوية مرتين في السنة.

يتم إعداد جدول حماية النبات واتباعه للفترة الأولية الإجمالية للنمو.

10- الممارسات البستانية الخاصة:

التقليم والتدريب: يتم تدريب الكروم على تعريشة مناسبة ، مثل "T" أو "Y" أو "H" أو التعريشة ويتم تقليمها بانتظام مرتين في السنة. يتم التقليم السنوي الأول خلال شهر أبريل للحصول على النمو الخضري الجديد بينما يتم التقليم الثاني للحصول على المحصول خلال شهر أكتوبر. أثناء القيام بتقليم أبريل يتم الاحتفاظ بـ 0 إلى 2 براعم على الذراع أثناء القيام بتقليم أكتوبر من 5 إلى 10 براعم على قصب الإثمار. يتم استخدام HCN للحصول على نبت مبكر وموحد وعالي خاصة بعد إجراء التقليم الشتوي.

الحزام: يتم ربط جذع الكروم في فترة الإزهار لزيادة مجموعة الفاكهة ، لزيادة الوزن و T.S.S. وكذلك لتعزيز النضج.

استخدام الهرمونات: عادة ما تستخدم الهرمونات النباتية التالية في مراحل وتركيزات مختلفة لزيادة المحصول وتحسين جودة العناقيد....

أهم آفات زراعة العنب هي خنافس البراغيث والتربس والبق الدقيقي ونطاط الأوراق. أمراض العنب المهمة هي الأنثراكنوز ، البياض الزغبي ، البياض الدقيقي ، وبقع الأوراق البكتيرية. في السنوات الأخيرة ، أصبح Alternaria أيضًا أحد مسببات الأمراض الخطيرة.

ينتشر أنثراكنوز في جميع مناطق زراعة العنب في البلاد. يتميز المرض بقليل من الآفات ذات اللون البني الفاتح أو الأسود الرمادي على البراعم الرقيقة والأوراق الصغيرة والزهور والتوت الصغير. يستخدم خليط بوردو بنسبة 0.8 في المائة ، أوكسي كلوريد النحاس بنسبة 0.25 في المائة أو كاربيندازيم بنسبة 0.1 في المائة للسيطرة على هذا المرض.

البياض الزغبي هو أكثر أمراض العنب تدميراً في المنطقة الاستوائية من البلاد. يظهر المرض بشكل رئيسي على الأوراق ، ولكنه يهاجم أيضًا مجموعات الأزهار والفواكه الصغيرة. تكون الخسائر عالية جدًا عندما تهاجم العناقيد قبل أن تضع الفاكهة. تتحلل المجموعات الكاملة وتجف وتنخفض. يتم استخدام خليط بوردو المعادل بشكل صحيح عند 1 في المائة ، أوكسي كلوريد النحاس عند 0.2 في المائة ، أو مانكوزب عند 0.2 في المائة ، أو ميتالاكسيل (ريدوميل إم زد عند 0.2 في المائة) أو فوسيثيل آل (الغليل بنسبة 0.2 في المائة) ضد هذا المرض.

ينتشر البياض الدقيقي في جميع مناطق زراعة العنب. من المهم بعد ذلك التخلص من العفن الفطري في شدته المدمرة. يتميز المرض بوجود مسحوق أبيض (يشبه الرماد) في بقع على جانبي الأوراق ، براعم صغيرة وتوت غير ناضج. تتم إدارة البياض الدقيقي والتحكم فيه بسهولة عن طريق تركيبات الكبريت القابلة للبلل. يتم استخدام مجموعة واسعة من مبيدات الفطريات ، وهي Calaxin بنسبة 0.07 بالمائة ، و Karathane EC بنسبة 0.04 بالمائة ، و Myclobutanil (Systhane عند 0.05 بالمائة) ، و Triademifon (Bayleton بنسبة 0.1 بالمائة) و Penconazol (Topas بنسبة 0.025 بالمائة) للسيطرة على هذا المرض.

تصيب البكتيريا الأوراق والبراعم والتوت. تظهر الأعراض على شكل بقع صغيرة مبللة بالماء على السطح السفلي للأوراق ، خاصة على طول الأوردة الرئيسية والجانبية. تتحد هذه البقع وتشكل بقعًا أكبر. تعطي الأوراق المصابة بشدة مظهرًا متقرحًا. يستخدم الستربتوسيكلين عند 500 جزء في المليون كرذاذ وقائي ، بينما يستخدم خليط بوردو بنسبة 0.8 في المائة أو أوكسي كلوريد النحاس بنسبة 0.15 في المائة للتحقق من انتشاره.

---------------------

تنزيل الكتاب

----------------------------

مشاركة