12:41 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : كل شيئ عن زراعة الطماطم : مبادئ و أسس الزراعة المتكاملة
تعد الطماطم واحدة من أكثر المحاصيل شيوعًا بين البستانيين في المنزل ، ولسبب وجيه: الطماطم ليست فقط لذيذة ومتعددة الاستخدامات ، بل إنها سهلة النمو نسبيًا وتعيد قيمة عالية للمساحة التي يشغلونها. لا يمكن مقارنة أي طماطم يتم شراؤها من المتجر مع نكهة الطماطم الناضجة التي يتم قطفها من الحديقة في ذروة نضجها.
نبات معمر في المناطق الاستوائية الأصلية ، الطماطم ينتمي إلى عائلة الباذنجان (Solanacae) وموطنه الأصلي أمريكا الوسطى والجنوبية. ظهرت الطماطم في المطبخ الأوروبي في القرن السادس عشر ، على الرغم من أنها لم تصبح شائعة هناك حتى القرن الثامن عشر بسبب الاعتقاد السائد بأنها سامة.
متطلبات التربة
ستنمو نباتات الطماطم جيدًا في المواقع جيدة التصريف والتي تتلقى أشعة الشمس الكاملة معظم اليوم. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة حمضيًا قليلاً (6.2 إلى 6.8). يمكن أن يؤدي النيتروجين الزائد إلى نباتات ذات أوراق شجر غنية وقوية ولكن إنتاج القليل من الفاكهة. على الرغم من أنه من الأفضل تحديد احتياجات الجير والأسمدة من نتائج اختبار التربة ، فإن القاعدة الأساسية للبستانيين الذين يفتقرون إلى بيانات الاختبار هي تطبيق 2 رطل من السماد الكامل مثل 10-10-10 (أو ما يعادلها) لكل 100 قدم مربع من مساحة الحديقة. شغل السماد في التربة قبل حوالي أسبوعين من الزراعة.
اختيار الصنف المناسب
توجد المئات من أصناف الطماطم لتناسب كل مناخ وموقع حديقة وذوق. هناك طماطم تنضج في 55 يومًا وأنواع تتطلب ثلاثة أشهر من الطقس الحار لإنتاج محصولها. ينتج بعض الكروم الذي يمتد لمسافة 25 قدمًا إذا لم يتم الحفاظ عليه عن طريق التقليم ، في حين أن البعض الآخر يبلغ ارتفاعه 8 بوصات فقط عند النضج. يتراوح حجم الفاكهة من صغيرة مثل الرخام إلى كبيرة مثل الجريب فروت. ومجموعة الألوان! مع وجود العديد من الأصناف المتاحة ، كيف تختار النوع المناسب لحديقتك؟
حدد الأصناف التي تم تربيتها لتنمو وتنتج جيدًا في فترة نمو قصيرة. طريقة جيدة للقيام بذلك هي اختيار الأصناف التي تم اختبارها في ظل الظروف المحلية. هل الصنف محدد أم غير محدد في عادة النمو؟ تحدد نباتات الطماطم تنمو إلى ارتفاع معين ثم تتوقف. يزهرون ويضعون ثمارهم خلال فترة زمنية قصيرة نسبيًا. تنمو أصناف الطماطم غير المحددة وتزهر وتضع الفاكهة خلال موسم النمو بأكمله. تستمر الكروم في النمو طوال الموسم أيضًا ، لذلك يجب أن تكون هذه الأصناف محصورة أو محبوسة أو مجردة.
كيف ستستخدم الطماطم؟ هل تبحث عن فاكهة كبيرة للتقطيع؟ فواكه متوسطة الحجم لتقطيعها أو تقطيعها إلى سلطة وصلصة؟ فواكه حلوة صغيرة لعلب الغداء؟ الطماطم للتعليب أو العصر أو التجفيف؟ يواصل العديد من البستانيين زراعة الأصناف القديمة "الموروثة" التي كانت مفضلة لأجيال بسبب مذاقها الاستثنائي أو مظهرها غير العادي.
يمكن أن تكون مقاومة الأمراض والضغوط والاضطرابات أحد الاعتبارات المهمة ، خاصة للمزارعين الذين عانوا من هذه المشاكل في الماضي. يتبع العديد من أسماء الأنواع حرف واحد أو أكثر يشير إلى مقاومة مرض الذبول Verticillium (V) أو الذبول Fusarium (F) ، على سبيل المثال ، وبعض الأصناف أقل عرضة لمشاكل مثل التشقق والأكتاف الصفراء.
عندما تكون المساحة محدودة أو الظروف غير مناسبة لزراعة الطماطم ، يمكن زراعة الطماطم في حاويات. على الرغم من أن أي حاوية كبيرة ستعمل طالما أنها توفر تصريفًا مناسبًا ؛ التوصية العامة هي زراعة نبات طماطم واحد لكل حاوية سعة أربعة أو خمسة جالون. زراعة الطماطم المعبأة في حاويات في مزيج أصيص اصطناعي ؛ لا تستخدم التربة السطحية العادية للحديقة أو السماد العضوي محلي الصنع. انتبه بشكل خاص لاحتياجات المياه والأسمدة ، حيث لا تستطيع نباتات الطماطم المزروعة في الحاويات الوصول إلى خزان التربة العميق للمياه والمغذيات. تتطلب معظم أصناف الطماطم المعبأة في حاويات وتد أو تعريشة أو أي دعم آخر.
ممارسات زراعية
يساعد الإمداد المتساوي بالرطوبة طوال الوقت الذي تتطور فيه الفاكهة على منع حدوث حالة تسمى تعفن نهاية الزهر ، بالإضافة إلى توفير المياه اللازمة لتطوير الفاكهة - قد يتسبب الكثير من الماء في أي وقت في انقسام الفاكهة الناضجة.
التقليم ، أو إزالة بعض نمو نبات الطماطم بشكل انتقائي ، يمكن أن يحسن المحاصيل القابلة للحصاد ويطيل موسم الحصاد. يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل بعض مشاكل المرض. يعتمد نظام التقليم المثالي على ما إذا كانت الطماطم صنف محدد أو غير محدد. لمزيد من المعلومات حول طرق التقليم ، يرجى الاطلاع على صحيفة الحقائق الخاصة بتقليم الطماطم. إذا كنت تخطط لاستخدام أوتاد أو أقفاص ، فقم بتثبيتها في وقت الزراعة وليس في وقت لاحق عند تأسيس جذور النباتات.
غالبًا ما يزرع المزارعون التجاريون الطماطم في دفيئات غير مدفأة تسمى الأنفاق العالية. الحفاظ على النباتات تحت الغطاء يحافظ على جفاف الأوراق ، مما يقلل من أمراض الأوراق التي تعتبر مشاكل شائعة جدًا ، مثل اللفحة المبكرة وبقع أوراق سبتوريا. يمكن أن تؤدي زراعة الطماطم تحت الغطاء أيضًا إلى زيادة غلة المحاصيل وجودتها ، مع السماح لك بالعمل في المحصول في الطقس العاصف. تعد الأنفاق المؤقتة غير المكلفة ، والتي تسمى أحيانًا "أنفاق كاتربيلر" ، إحدى الطرق لإنشاء مثل هذا الغطاء للطماطم ، وقد تكون هذه الاستراتيجية جديرة بالاهتمام إذا كان لديك تاريخ من خسائر المحاصيل بسبب الأمراض.
يستخدم العديد من المزارعين المهاد حول قاعدة نباتات الطماطم. تحافظ الأغطية البلاستيكية على رطوبة التربة ، وترفع درجة حرارة التربة خلال الجزء الأول من الموسم ، وتساعد على استقرار درجات حرارة التربة طوال فصل الصيف. يقوم نشارة البلاستيك الأسود بقمع الأعشاب الضارة ، كما يحمي ثمار النباتات غير المحصنة من ملامستها للتربة. توفر المهاد العضوي نفس مزايا الاحتفاظ بالرطوبة ، ومقاومة الحشائش ، وحماية الفاكهة مثل البلاستيك ، وتتحلل في النهاية ، مما يزيد من إمداد التربة بالمواد العضوية. يمكن تغطية الطماطم بغطاء عضوي سميك من القش أو إبر أو أوراق الصنوبر ، وتنتشر بعمق يتراوح من 2 إلى 4 بوصات حول النباتات. نظرًا لأن المواد العضوية تؤخر ارتفاع درجة حرارة التربة ، انتظر حتى تصبح التربة دافئة تمامًا قبل وضع هذه المهاد.
المشاكل الشائعة
قد تهاجم خنافس البراغيث نباتات الطماطم الصغيرة. قم بحماية النباتات الجديدة المزروعة من هذه الحشرة خلال أول أسبوعين أو ثلاثة أسابيع من النمو باستخدام أغطية صف عائمة مغزولة. نظرًا لأن شتلات الطماطم هشة ، قم بلف غطاء الصف فوق حلقات سلكية أو إطار خشبي بسيط لتثبيته فوق النباتات.
الديدان القارضة هي يرقات تعيش في التربة وتتغذى على السيقان عند مستوى التربة أو أسفله مباشرةً ، مما يؤدي بشكل أساسي إلى قطع عمليات الزرع في القاعدة. يمكن منع هذا الضرر عن طريق استخدام طوق دودة القصاص الواقي الذي يبلغ عمقه بوصة واحدة وارتفاعه حوالي بوصتين حول كل عملية زرع تم تعيينها حديثًا. يعد الكوب الورقي الصغير مع إزالة الجزء السفلي منه أو قطعه من الورق الصلب أو البلاستيك بطول مقطوع ، مطويًا في أسطوانة ومثبت بمقطع ورق ، طريقتان غير مكلفتين لتصميم أطواق الدودة القارضة. يمكنك أيضًا التفكير في استخدام طُعم الدودة القارضة ، إذا كان لديك الكثير من النباتات التي يجب حمايتها وتشكل مشكلة كبيرة.
الديدان القرنية هي يرقات كبيرة جدًا وخضراء تتغذى على أوراق الشجر (وأحيانًا الفاكهة) من الطماطم. هناك نوعان في نيو هامبشاير ، دودة التبغ ، ودودة الطماطم. نظرًا لأنها تمتزج مع أوراق الطماطم ، غالبًا ما يكون من الصعب رؤيتها إلا بعد أن تكون قد أحدثت الكثير من الضرر. يمكن التعامل معها بسهولة باستخدام مبيدات حشرية بيولوجية أو إزالتها باليد.
بقعة أوراق سبتوريا ، اللفحة المبكرة ، واللفحة المتأخرة كلها أمراض فطرية للطماطم. الفطريات التي تسبب بقعة أوراق سبتوريا (Septoria lycopersici) واللفحة المبكرة (Alternaria solani) تقضي الشتاء على بقايا النبات في التربة. كلاهما سببان شائعان لظهور البقع على أوراق الطماطم ، وعادة ما تبدأ الأعراض على الأوراق السفلية. عادة ما يكون سبتوريا أكثر شدة لأنه يمكن أن يتسبب في نهاية المطاف في تساقط أوراق النباتات ويسبب أيضًا اكتشافًا على السيقان والأعناق. اللفحة المتأخرة ، التي تسببها طفيليات النبات ، لا تفرط في تربتنا ، وتصل عن طريق العواصف كل عام ، عادة في أواخر الموسم. على الرغم من أنه لا يتسبب في ظهور بقع الأوراق ، إلا أنه يتسبب في تلف الأوراق والسيقان والفاكهة ، ويمكن أن يقتل النباتات بسرعة كبيرة. إذا كنت تشك في أن الأمراض الفطرية تؤثر على محاصيل الطماطم ، فمن المهم تحديد المرض من أجل إدارة المرض بشكل فعال. ....
--------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: