كتاب : موسوعة أمراض العنب : التشخيص - الأعراض - المعالجة

5:02 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : موسوعة أمراض العنب : التشخيص - الأعراض - المعالجة

يعد التحديد السريع والدقيق للأمراض في مزارع الكروم أمرًا أساسيًا لمنع تفشي الأمراض الخطيرة والخسائر في المحصول والجودة. ومع ذلك ، فإن وجود العامل الممرض أو المرض لا يعني بالضرورة أن العلاج مطلوب. تختلف شدة الأمراض من سنة إلى أخرى ، اعتمادًا في المقام الأول على الظروف الجوية ووجود اللقاح (تاريخ المرض) وقابلية الإصابة بالكروم. هذا يعني أن المرض يمكن أن يكون مدمرًا في عام واحد وغير مهم في العام التالي. لذلك قد تختلف التدابير التي يجب اتخاذها لمنع الخسائر من موسم إلى آخر.

عند استكشاف مزرعة عنب ، ضع في اعتبارك أن هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تسبب الضرر ، بما في ذلك الأمراض والحشرات ومبيدات الأعشاب والثدييات والطيور والممارسات الثقافية والعوامل اللاأحيائية (على سبيل المثال ، الطقس). من المهم عدم استخلاص استنتاجات مبكرة بشأن سبب المشكلة وأن تضع في اعتبارك أنه يمكن أن يوجد أكثر من مرض واحد في نفس الوقت. من الناحية المثالية ، يجب اكتشاف الكرم بالكامل ، بغض النظر عما إذا كان قيد الإنتاج أم لا ، أي جميع الأقسام وجميع الكروم ، على الأقل مرة واحدة في الأسبوع ومثالي مرتين في الأسبوع ، من كسر البراعم إلى الحصاد. ومع ذلك ، فإن هذا ليس عمليًا بشكل عام ، لذا يجب إيلاء اهتمام خاص للأصناف الحساسة أو المناطق المعرضة للمرض ، حيث تظهر الأعراض الأولى للمرض بشكل عام. ستؤدي الإجراءات جيدة التوجيه التي يتم اتخاذها في وقت مبكر من التفشي بشكل عام إلى تحسين السيطرة على المرض ، مع استخدام أقل لمبيدات الآفات في كثير من الأحيان. بعد الحصاد ، من المهم التحقق من حالة الكروم قبل تساقط الأوراق (على سبيل المثال البياض الزغبي أو البياض الدقيقي) وبعد (على سبيل المثال قرح الأنثراكنوز على القصب) لتقييم اللقاح الموجود على الأوراق والقصب في نهاية الفصل. كما أنه من الأسهل اكتشاف الأمراض التي تصيب خشب الكروم بعد سقوط الأوراق.

أثناء الاستكشاف ، يجب إيلاء اهتمام خاص للنقاط التالية

حدد بوضوح الكتلة ، وقابلية صنف العنب، ومرحلة نمو الكرمة. تاريخ ظهور الأعراض أو التلف والأحوال الجوية قبل وأثناء الاستكشاف. توزيع الضرر داخل الكرم ، على سبيل المثال ، موضعي ، مقصور على أصناف معينة من العنب أو على أجزاء معينة من الكرم ، مثل المنخفض. من المهم تغطية جميع أجزاء الكرم (إغاثة ، صنف عنب). تعد معرفة اتجاه الرياح السائد أمرًا مهمًا لتوجيه انتشار الأمراض المنتشرة بالرياح مثل البياض الدقيقي. توزيع الضرر على الكرمة: جميع الأوراق ، الأوراق الصغيرة أو القديمة ، الجانب العلوي أو السفلي من الأوراق ، التوت. وصف الأعراض أو التلف: بقعة ، احتراق ، تعفن ، ذبول. تحقق من وجود سلك فولاذي أو أي مادة أخرى يمكن أن تجرح أنسجة النبات.

الوقاية

هناك عدد من العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار أصناف العنب. تعد زراعة الأصناف الأقل عرضة للإصابة بالأمراض طريقة جيدة لمنع تفشي المرض. سيؤدي توجيه الصفوف من الشمال إلى الجنوب واستخدام التدرجات الطبوغرافية إلى زيادة تصريف الهواء والتربة. قد يعمل حطام التقليم كخزان للتلقيح ويجب إزالته وحرقه. إن تشغيل التربة في الربيع هو شكل من أشكال السيطرة الثقافية. سيؤدي تدمير ودفن المخلفات المصابة إلى تقليل أعداد مسببات الأمراض في بداية الموسم ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.

تسهل إدارة المظلة (التقليم ، وضع النبتة ، إزالة الأوراق) دوران الهواء ، مما يعزز تجفيف الأوراق ويزيد من تغلغل مبيدات الفطريات. يوصى أيضًا بفحص مزارع الكروم بشكل منهجي طوال موسم النمو لمراقبة ظهور الأمراض وتطورها. عند الحصاد وفي نهاية الموسم ، قم بتقييم وجود أمراض مثل البياض الدقيقي والزغب أو الأنثراكنوز على الأوراق لتقدير مستوى اللقاح الذي سيكون موجودًا في الربيع التالي.

مراقبة

هناك عدد من استراتيجيات استخدام مبيدات الفطريات. عندما يكون الحد الأدنى من المخاطر مرغوبًا فيه ، يمكن استخدام مبيدات الفطريات وفقًا لجدول زمني محدد وليس على أساس الملاحظات التي يتم إجراؤها في مزرعة العنب. هذا النهج لا يخلو من عواقبه على تكاليف الإنتاج والبيئة. من الممكن أيضًا تطوير برامج عقلانية للإدارة المتكاملة للآفات لأمراض العنب. في مثل هذه الحالات ، يتم اتخاذ قرار الرش بعد تقييم عواقب هذا القرار على الإنتاج والبيئة. بمعنى آخر ، سوف يعتمد القرار على عوامل مثل الظروف الجوية ، ومرحلة تطور الكرمة ، وصنف العنب ، والضغط الطفيلي ، إلخ.

أمراض العنب الرئيسية

العنب محصول عرضة للعديد من الأمراض. ومع ذلك ، تختلف درجة الحساسية باختلاف الصنف. عندما لا يتم تنفيذ إدارة للآفات ، يمكن أن يكون الضرر شديدًا بشكل عام. البياض الدقيقي (أ) ، البياض الدقيقي (ب) ، العفن الرمادي (ج) ، الأنثراكنوز (د) ، العفن الأسود (هـ) والمرارة التاجية (و) هي أمراض العنب الرئيسية في شرق كندا. أنثراكنوز ليس مشكلة في أونتاريو حتى الآن. البياض الزغبي ، البياض الدقيقي ، العفن الرمادي ، العفن الأسود والأنثراكنوز سببها الفطريات التي تهاجم التوت ، مما يقلل من المحصول والجودة. ينتج مرارة التاج عن بكتيريا ويمكن أن تقتل النبات.

الخطوة الأولى في أي برنامج فعال لمكافحة الآفات هي التحديد الصحيح للمرض. نظرًا لأن شدة الأضرار والخسائر تختلف من سنة إلى أخرى ، فإن برنامج مكافحة الآفات سيختلف تبعًا للظروف الجوية وتنوع العنب ووفرة العامل الممرض.

عفن ناعم

الفطريات: Plasmopara viticola

(ميلديو)

أعراض

الأوراق: تلون مصفر دائري تقريبًا ، يسمى بقع الزيت (أ). ناصعة البياض (تبلور الفطر) (ب) ، خاصة على سطح الورقة السفلي. تتحول البقع إلى اللون البني مع مرور الوقت (ج) وقد تسقط الأوراق المصابة بشدة. 

البراعم: تلتف أطراف إطلاق النار المصابة ("انحناء الراعي") (د) ويحدث تجعد أبيض على الساق (تكوّن الفطر) (هـ).

النورات: النورات حساسة للغاية. أثناء الالتهابات الشديدة ، يمكن أن تتحول إلى اللون الأصفر والبني ثم تجف تمامًا (و). قد تظهر أيضًا شد الفلين الملحوظ في البراعم المصابة.

 زغب أبيض (تبلور الفطر) (ز). قد يذبل التوت الذي يظهر عليه الأبواغ عندما يكون بحجم اللقطة ويسقط. يتحول لون التوت المصاب من الأصناف الحمراء إلى اللون قبل الأوان بينما تكتسب الأنواع البيضاء مظهرًا مرقشًا. تميل التوت المصابة إلى البقاء قاسية عندما تبدأ بقية الكتلة في التليين في veraison.

الفطريات السببية ، Plasmopara viticola ، هي طفيلي ملزم يقضي الشتاء مثل الأبواغ ، أو الأبواغ الجنسية ، في الأوراق الميتة. يتم تحديد كمية البويضات الناضجة في الربيع بكمية هطول الأمطار في الخريف السابق. في الربيع ، تكون درجة الحرارة الدنيا لتطور الفطر 11 درجة مئوية. عند النضج ، تنتج الأبواغ جراثيم جديدة (سبورانجيا). ثم يصبح المطر (وجود الماء المجاني) العامل الرئيسي في تطور المرض. أثناء هطول الأمطار الغزيرة ، تنتشر الجراثيم إلى الأوراق والثمار عن طريق رش الماء حيث تطلق نوعًا آخر من الأبواغ (الأبواغ الحيوانية ، الأبواغ المتحركة) التي تصيب أنسجة العنب.

تميل أنسجة العنب الصغيرة إلى أن تكون أكثر عرضة للعفن الزغب من الأنسجة القديمة. بمجرد أن تتمدد الأوراق بالكامل فإنها تميل إلى أن تكون أقل عرضة للعدوى. الفاكهة عرضة للإصابة فقط من الإزهار خلال 4 أسابيع بعد الإزهار. ومع ذلك ، نظرًا لأن الأوراق النضرة الجديدة يتم إنتاجها طوال موسم النمو ، فمن المهم الحفاظ على تغطية جيدة لمبيدات الفطريات للعفن الزغب.....

---------------------

تنزيل الكتاب

----------------------------------

مشاركة