1:24 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : الظروف الجوية الملائمة و مواعيد زراعة القرعيات
تنتمي القرعيات إلى عائلة القرعيات وتشكل مجموعة مهمة وكبيرة من الخضروات ، تزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء الهند وغيرها من المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في العالم. في المناطق المعتدلة ، تزرع بعض أنواع القرع مثل الخيار في البيوت البلاستيكية. تؤكل ثمار القرع طازجة كحلوى (الشمام والبطيخ) أو في السلطات (الخيار والبطيخ الطويل) ؛ مطبوخ (القرع الزجاجي ، القرع المر ، القرع الإسفنج ، القرع التلال ، القرع الصيفي ، البطيخ ، القرع ، إلخ.) ومعالجته في المخللات (الخيار المخلل ، القرع المدبب) ، المربى (القرع) أو المسكر (القرع الرماد). تُستخدم أنواع القرعيات ذات القشرة الخشنة (القرع الزجاجي والقرع الصيفي) في الحاويات وأدوات المائدة والأدوات الموسيقية والحلي وما إلى ذلك ، وتستخدم الفواكه الجافة من القرع الإسفنجي كمنصات للغسل.
قطع الزينة الملونة التي تأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام تستخدم كقطع للزينة ، ومعظم القرعيات هي نباتات سنوية ، تزرع مباشرة وتنتشر من خلال البذور. ومع ذلك ، فإن القرع المدبب ، والقرع اللبلاب ، وتشاو تشاو ، النباتات المعمرة ، يتم تكاثرها نباتيًا. تمتلك غالبية أنواع القرعيات المبدأ المر المسمى cucurbitacin في إحدى مراحل التطور أو الأخرى. تظهر المرارة بشكل أكثر وضوحًا في المحاصيل مثل الخيار والبطيخ والبطيخ الطويل. الأنواع التي تقع تحت أجناس Lagenaria و Cucurbita و Citrullus و Luffa و Memordica و Trichosanthes هي بشكل عام أحادية المسكن (توجد أزهار الذكور والإناث في نفس النبات ولكن في عقد مختلفة باستثناء chow-chow حيث تظهر أزهار الذكور والإناث على نفس العقدة).
معظم الأشكال المزروعة للخيار أحادية النوع ولكن تم تطوير بعض السلالات النسائية (الأنثوية البحتة) لاستخدامها في إنتاج البذور المهجنة. منطقة الشمام والبطيخ غير المنفردة (يتم إنتاج أزهار الذكور والخنثى في نفس النبات في العقد المختلفة) في حين أن القرع المدبب والقرع اللبلاب ثنائي المسكن (يتم إنتاج أزهار الذكور والإناث على نباتات مختلفة) ، القرعيات هي حشرات تلقيح وعادة ما يقوم نحل العسل بالتلقيح. إذا كان نشاط الحشرات ضعيفًا ، فإن محصول الثمار يكون أيضًا منخفضًا بسبب ضعف إنتاج الثمار. بسبب التلقيح غير السليم في بعض الأحيان تكون الثمار التي يتم تطويرها مشوهة. في المزارع التجارية ، يتم إدخال مستعمرات نحل العسل لتعزيز التلقيح. في حدائق المطبخ ، يمكن تحسين وضع الفاكهة ببساطة عن طريق لمس أنثرات أزهار الذكور المنفصلة على سطح وصمات أزهار الإناث لضمان التلقيح
القرعيات هي محاصيل موسم دافئ يزرع بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من العالم. ينمو الشمام بدرجة محدودة في أجزاء من المناطق شديدة الحرارة ، والتي تتمتع بصيف طويل نسبيًا. يتطلب أيامًا طويلة وطقسًا جافًا مع أشعة الشمس الوفيرة. لا يتحمل حتى الصقيع الخفيف. درجة الحرارة المثلى هي 23-25 درجة مئوية. تفشل البذور في الإنبات إذا كانت درجة حرارة التربة أقل من 10 درجات مئوية ، ويجب أن تكون درجة حرارة النمو وتطور الثمار عالية إلى حد ما ، والمدى الأمثل هو 20-32 درجة مئوية. تتسبب درجة الحرارة التي تزيد عن 45 درجة مئوية في ذبول الكروم مؤقتًا مما يؤدي إلى احتراق الثمار وتقليل مدة الصلاحية. الليالي الباردة والأيام الدافئة مثالية لتراكم السكريات في الفاكهة. تؤدي الظروف الرطبة المفرطة إلى حدوث وانتشار الأمراض مثل العفن الفطري الناعم والأنثراكنوز والفيروسات والحشرات مثل ذبابة الفاكهة
تزرع القرعيات في فصل الصيف فقط ويتم تعديل بذره بحيث يتزامن نمو الثمار ونضجها مع الطقس الجاف والدافئ. بسبب نظام الجذر الطويل ، الشمام ، مثل القرعيات الأخرى ، مناسب للزراعة في الارض حيث يتم البذر المبكر في نوفمبر. في البر الرئيسي ، تتم عملية البذر في شهر فبراير ، ويتم البذر في الفترة من أكتوبر إلى نوفمبر . لتحسين حالة المحاصيل في الحقل وتقليل معدل البذور ، يتم استخدام بذور مسبقة النبت. لتسهيل الإنبات ، تُنقع البذور في ماء دافئ ، وتُلف في قطعة قماش صوفية وتُحفظ في مكان دافئ لمدة 24-48 ساعة. نظرًا لأن الشمام عرضة للتغدق بالمياه ، فإنه يتم زراعته على أحواض مرتفعة ....
------------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: