2:04 ص
كتب الزراعة -
وقاية النبات
كتيب : مكافحة الآفات الحشرية باستخدام المبيدات الطبيعية
يواجه الإنتاج الزراعي الحالي ، وخاصة إنتاج الغذاء (سلسلة الإنتاج - السوق الكاملة) في قطاع الفاكهة والخضروات ، تحديات بسبب التغيرات المناخية ، والقدرة التنافسية للأسواق العالمية ، وسلامة الأغذية ، والطلبات البيئية والعامة ، والآفات والأمراض الجديدة والجائرة ، وما إلى ذلك. الآفات الغازية والمدمرة التي ظهرت مؤخرًا ، خاصة في إنتاج الفاكهة والخضروات ، حدت من استخدام عوامل المكافحة الكيميائية بسبب ارتفاع ثباتها في سلسلة الأغذية الطازجة. بالنسبة للإنسان ، تعد الفاكهة والخضروات مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والألياف والأحماض والسكريات والمستقلبات الثانوية في أشكال وظيفية بيولوجيًا.
بشكل عام ، يعتبر تناول كميات كبيرة من الفاكهة والخضروات أمرًا مهمًا في تحسين صحة الإنسان. بالإضافة إلى التحديات التي تواجهها المعايير الأحدث والتغيرات المناخية ، فإن إنتاج الغذاء المكثف لا يمكن تصوره دون الحماية من الآفات والأمراض ، وهو أمر مستحيل في الوقت الحاضر باستخدام تقنيات وقاية النباتات الشائعة الاستخدام فقط. تم تطوير مناهج مختلفة مثل تحسين النظافة ، ومعايير الإنتاج (مثل GlobalG.A.P.) ، والتدابير الزراعية ، والتدابير الوقائية ، والحشرات المفيدة ، والتدخل الميكانيكي ، ومنتجات المكافحة الحيوية والأصناف الأقل حساسية. ومع ذلك ، لا يزال من الضروري استخدام مبيدات الآفات على نطاق واسع ، ولكن لم توفر أي من تقنيات مكافحة مبيدات الآفات ، خلال التاريخ الطويل الأمد ، التي تم تطويرها ضد الآفات الاقتصادية الهامة ، حماية طويلة الأمد ضد الأنواع المقاومة للآفات .
أيضًا ، قد ينتج عنه مخلفات أعلى على الأغذية والمنتجات الغذائية من الحد الأقصى المسموح به لمستوى المخلفات (MRL) عند إنتاجه في إطار الممارسات الزراعية الجيدة (GAP) ، التي تحددها اللوائح قانونًا (مثل لائحة الاتحاد الأوروبي ، منظمة التجارة العالمية ، CEFTA ، إلخ). تم العثور على بقايا مبيدات الآفات المتعددة في 48٪ من التفاح الذي تم تحليله ، و 55٪ من الخوخ و 56٪ من الكرز في عام 2015 [3]. بالإضافة إلى ذلك ، المبيدات لها تأثير على البيئة. في العديد من البلدان الأوروبية ، تتجاوز تركيزات مبيدات الآفات في المياه الجوفية معايير الجودة الأوروبية. أدت زيادة قلق العملاء والمستهلكين والمجتمع بشأن تأثيرات استخدام مبيدات الآفات على صحة الإنسان والبيئة إلى تغييرات مستمرة في استكشاف تقنيات إدارة الآفات والأمراض النباتية. على الرغم من إجراء تحسينات كبيرة ، إلا أن هناك حاجة إلى منهجيات بديلة لضمان استخدام أقل لمبيدات الآفات التي لها تأثير أقل على البيئة وضمان خلو الفاكهة عمليًا من بقايا المبيدات.
يبدو أن استخدام المبيدات الحيوية الصديقة للبيئة القائمة على الزيوت الأساسية (EOs) والمستخلصات النباتية (PE) والغبار الخامل هي منهجية مكملة أو بديلة للمبيدات الحشرية المصنعة كيميائيًا. ضمن ممارسات حماية النبات ، تفرض المتطلبات البيئية الحديثة الحاجة إلى توسيع تدابير المكافحة البيولوجية. أدت التحقيقات في النشاط البيولوجي للمشتقات النباتية إلى هذا الهدف ، وقد أظهر بعض الباحثين بعض المواد الطبيعية الواعدة التي يمكن استخدامها لهذا الغرض .
يمكن أن تصبح المواد الكيميائية شبه الكيميائية الطبيعية ذات الإمكانات السمية المنخفضة والتي لا تسبب اضطرابًا في النظام البيئي بسبب ارتفاع معدل الوفيات بين مجموعة الحشرات المستهدفة هي الطريقة السائدة لمكافحة الآفات في المستقبل ، بالاعتماد على آليات دفاع النبات المكتسبة بشكل طبيعي. يبدو أن الأنشطة المضادة للتغذية للزيوت الأساسية أو مستخلصات الأنواع النباتية المختلفة تتداخل مع المستقبلات الكيميائية للحشرات. تنتج النباتات القلويات ، والمنشطات ، والفلافونويد ، والتربينويدات ، والصابونين التي تمتلك أنشطة مضادة للتغذية عالية ضد الحشرات المختلفة ؛ لذلك ، يمكن استخدام هذه المركبات في تركيبات ومنتجات معينة من شأنها أن تكون مناسبة في برامج إدارة الحشرات المتكاملة. بشكل عام ، تم اعتبار EOs ومكوناتها أكثر أمانًا من المواد الكيميائية المشتقة من النباتات مثل الروتينون والبيرثروم ، بالإضافة إلى استخدام العديد من الغبار الخامل لمكافحة الآفات والأمراض النباتية . تعتبر الاستراتيجيات الجديدة مهمة وضرورية ، مع الأخذ في الاعتبار التحديات الناشئة عن تغير المناخ (زيادة مناطق أنواع الآفات ، عدد الأجيال ، إلخ) ، والطلبات العامة والمعايير في ممارسة الإنتاج...
-------------------
--------------------------
ليست هناك تعليقات: