10:57 ص
الانتاج النباتي
للمبتدئين : الأسئلة و الاجوبة الشائعة في زراعة و إنتاج الجزر من البداية حتى الاحتراف
كم من الوقت يستغرق نمو الجزر؟
يتوفر الجزر في أصناف مختلفة وتستغرق معظم الأنواع حوالي 70 إلى 80 يومًا حتى تنضج. ينضج جزر الطفل في وقت أبكر قليلاً من النوع العادي ، ربما حوالي 50 إلى 60 يومًا.
ما هو أفضل وقت لزراعة الجزر؟
يكون أفضل موسم لزراعة أصناف الجزر المحلية خلال شهري أغسطس وسبتمبر. تزرع الأصناف الأوروبية خلال أكتوبر - نوفمبر. في المناخ البارد
كيف تعد التربة لزراعة الجزر؟
الطريقة البسيطة لتحضير التربة لزراعة جزر صحي هي:
قم بإنشاء طبقة تربة عميقة بعمق 10-12 بوصة.
سمد التربة بالفوسفور.
موازنة الرقم الهيدروجيني للتربة (6.2-6.8).
حافظ على رطوبة التربة بما يكفي لأداء النباتات بشكل أفضل.
قم بتغطية الجزء المكشوف من الجزر بتربة الكومة أو نشارة الخشب.
عالج التربة بالمبيدات الفطرية الموصى بها لتجنب ظهور آفات التربة.
كم من الوقت تستغرق بذور الجزر لتنبت؟
تستغرق بذور الجزر حوالي 14-21 يومًا لتنبت. تعتبر ظروف التربة الرطبة مهمة للغاية خلال فترة الإنبات ويمكن أن يؤدي الطقس الجاف أو العاصف في المنطقة إلى إبطاء معدل الإنبات.
ما هو العمق الذي يجب أن يزرع فيه الجزر ؟
إذا كان الجزر ينمو من خلال البذور ، فيجب أن يزرع بالقرب من السطح العلوي للتربة. يجب أن تزرع البذور على عمق تقريبي 5 مم ، أي ربع البوصة.
هل يمكن زراعة الجزر من قمم الجزر؟
تعتبر خضروات الجذر البرتقالية من جذر النقر وبمجرد فصلها عن النبات ، فإنها لا تنمو. عندما يقال إن زراعة الجزر من قمم الجزر ، فهذا يعني في الواقع الجزء المورق الأخضر وليس الجزء الجذر. يمكن استخدام الجزء العلوي من الجزر لزراعة النبات أو الأوراق / الخضر.
كم عدد بذور الجزر التي تزرعها في حفرة؟
يجب عمل فتحة زرع بذور الجزر بإصبع ووضع 2 أو 3 بذور في كل حفرة. القاعدة العامة لبذر البذور في الحفرة هي اختيار رشة من البذور بالإبهام والسبابة وإسقاطها في الحفرة. العدد الصحيح من البذور يسهل الإنبات والنمو بسهولة.
كم عدد الجزر التي يمكن الحصول عليها من بذرة واحدة؟
الجواب الواضح هو أن بذرة واحدة يمكن أن تنتج الجزر فقط. يعتمد عدد الجزر المزروعة على البذور المزروعة ويمكن معرفة ذلك بمجرد أن تبدأ الشتلات في النمو.
ما مقدار ضوء الشمس المطلوب لزراعة الجزر؟
يعتبر الجزر من النباتات التي تتطلب ضوء الشمس الكامل. تتطلب نباتات الجزر أشعة الشمس المباشرة لمدة لا تقل عن 6 إلى 8 ساعات. تتطلب النباتات ضوء الشمس لتطوير الخضروات.
هل للجزر بذور ومن أين تأتي بذور الجزر؟
نعم ، للجزر بذور وتكاثر هذه النباتات يحدث من خلال البذور. يعتبر نبات الجزر كل سنتين وفي عامه الثاني من النمو ينتج "أومبلز" وهي مجموعة من الزهور التي تنتج البذور. نبات الجزر ليس ملقحًا ذاتيًا لأن بويضات الزهرة وحبوب اللقاح تكون خصبة في أوقات مختلفة. لذلك يحتاج النبات إلى التلقيح المتبادل ليحدث لتنمية البذور. تنتج كارابيل الزهرة البذور والبذور صغيرة جدًا ومعلقة بها مريكارب منحني ومغطاة بشوكة.
كيف يتكاثر الجزر؟
تنتج نباتات الجزر أزهارًا وتصنع مجموعة من هذه الأزهار شكلًا. كل شجرة قادرة على إنتاج بذرتين. التلقيح مطلوب لإنتاج البذور ويمكن أن يحدث داخل نفس النوع أو الأنواع المختلفة. ينتج الجزء الذكري من الزهرة حبوب اللقاح وتحتوي على الحيوانات المنوية التي تنتقل إلى وصمة العار بواسطة الملقحات مثل نحل العسل. تصل حبوب اللقاح الموجودة على وصمة العار إلى البويضة من خلال أنبوب وتطلق الحيوانات المنوية حتى يحدث الإخصاب. يتم تكوين الجنين بعد الإخصاب ويتم تغليفه ببذرة. يساعد هذا الجنين الموجود داخل البذور في إنتاج جزر جديد. يحدث هذا التكاثر والتخصيب خلال النصف الثاني من دورة حياة النبات.
كيف يمكن زراعة الجزر في أصص؟
تحتاج زراعة الجزر في حاويات إلى مزيد من الاهتمام لضمان النجاح. يمكن القيام بما يلي للحصول على جزر صحي في حاويات أو أواني:
اختر الحاوية بالعمق المناسب (يجب أن يستوعب الوعاء حوالي 40 لترًا من السماد)
شراء البذور من الصنف المناسب الذي يتناسب مع طقس المنطقة.
جهز تربة تأصيص مناسبة للجزر.
تأكد من العمق المناسب لبذر البذور (ثقب 3 بوصات ، يبعد حوالي 2.5 إلى 3 بوصات).
رقيق النباتات عند الحاجة.
أضف الأسمدة على أساس أسبوعي.
سقي النباتات وفقًا لذلك.
احصدها بعد 2-2.5 شهر.
كم عدد الجزر التي يمكن زراعتها في قدم مربع؟
تحتاج نباتات الجزر إلى مسافة لا تقل عن 3 بوصات بين بعضها البعض. هذا يعني أنه بالنسبة إلى البستنة بالقدم المربع ، يتم زرع الجزر في أقرب وقت ممكن. يتم تقسيم قطعة الأرض إلى أربعة أرباع ثم تُزرع البذور في المنطقة بحيث يمكنها استيعاب ما يقرب من 16 جزرة لكل قدم مربع.
ما مدى عمق نمو الجزر؟
كل مجموعة متنوعة من الجزر لها طول وأبعاد مختلفة. يتراوح طول الجزر من 5 بوصات إلى 12 بوصة وهذا يعتبر العمق الذي يمكن أن تنمو فيه داخل التربة.
ماذا يجب أن يكون عمق الحاوية لزراعة الجزر؟
يجب أن يكون عمق الحاوية الخاصة بالجزر 6-15 بوصة على الأقل حسب النوع الذي ينمو. يجب أن يكون عرض الحاوية كبيرًا بما يكفي لتسهيل النمو المناسب.
ما هي أشهر حصاد الجزر وكيف يعرف أنه جاهز للحصاد؟
يتم الحصول على المحصول اعتمادًا على الصنف الذي يحاول المرء نموه. إذا تم زرع الأصناف المحلية في أغسطس وسبتمبر ، فيمكن حصادها خلال الفترة من ديسمبر إلى فبراير. بالنسبة للأصناف الأوروبية المزروعة في أكتوبر ونوفمبر ، يمكن الحصاد في فبراير ومايو. يصبح الجزر جاهزًا للحصاد عندما يصل قطر كتف الجزرة إلى نصف إلى ثلاثة أرباع بوصة على الأقل.
كيف تزرع جزرًا كبيرًا؟
لتسهيل النمو الجيد ، يمكن القيام بما يلي:
نشارة قاعدة التربة برفق للاحتفاظ بالرطوبة والمساعدة في الإنبات بشكل أسرع وحماية الجذور من أشعة الشمس المباشرة.
قم بترقيق النباتات بمجرد أن يبلغ ارتفاعها بوصة واحدة ، بحيث تكون على بعد 3 بوصات على الأقل.
سقي النباتات بوصة واحدة كل أسبوع.
تخلص من النباتات بجد.
استخدم سمادًا متوازنًا بعد 5-6 أسابيع من البذر.
لا تدع التربة تجف تمامًا أبدًا.
ما نوع التربة المطلوبة لزراعة الجزر؟
تعتبر التربة المحروثة بشكل صحيح ذات القوام السائب جيدة لزراعة الجزر. التربة الرملية أو الطينية مناسبة للجزر ، ولكن يجب تجنب التربة الطينية أو الطينية. يجب أن تتمتع التربة بخاصية تصريف جيدة مع حد أدنى من الأس الهيدروجيني من 6 إلى 6.5. الجزر حساس لظروف الملوحة ، لذا فإن التربة المكسورة ليست جيدة لزراعة الجزر.
ماذا يجب أن يكون تباعد الصفوف وكثافة زراعة الجزر في المزارع؟
الحد الأدنى لتباعد الصفوف الموصى به هو 200 إلى 400 مم ، ولكن إذا تم استخدام أنظمة الصفوف المزدوجة أو الثلاثية ، فيجب أن يكون الحد الأدنى للتباعد بين الصفوف 400-600 مم بحيث يمكن للمتر المربع الواحد من المساحة المزدوجة أن يستوعب 150 إلى 160 جزرة نباتات في حين أن مساحة المتر المربع مع صف واحد يمكن أن تستوعب 100 نبتة.
كيف يتم تخفيف نباتات الجزر ولماذا؟
تتمثل عملية التخفيف في إزالة بعض النباتات الصغيرة من الصفوف لإيجاد مساحة للنمو الصحي للجزر. وعمومًا يتم التخفيف مرتين خلال موسم النمو. وتجدر الإشارة إلى أنه يجب ألا يقل ارتفاع النباتات عن 4 بوصات لإجراء عملية التخفيف. لإزالة النباتات من الصفوف ، أمسكها بين السبابة والإبهام وقم بإزالة النبات بالكامل مع جذوره من التربة. غطِّ النباتات المتبقية بالتربة حتى لا يتعرض الجزء العلوي من الجذر لأشعة الشمس المباشرة. يجب إجراء جولة أخرى من التخفيف بعد حوالي شهر من التخفيف الأول.
ما هي كمية الأسمدة التي تحتاجها نباتات الجزر وكم مرة؟
سيحدد اختبار التربة المناسب الكمية المناسبة من الأسمدة التي تتطلبها النباتات ، ولكن التوصيات العامة هي أن خليط الأسمدة NPK 2: 3: 4 @ 100 كجم لكل هكتار يجب إضافته إلى التربة قبل البذر. بعد 8 أسابيع من عملية البذر ، يتم استخدام نترات الأمونيوم من الحجر الجيري @ 100-200 كجم / هكتار ككساء علوي للنباتات. النيتروجين الذي تحتاجه نباتات الجزر منخفض جدًا ، لذا لا يتم توفير سوى 80 كجم / هكتار من النيتروجين. وبالمثل ، يتم توفير الفوسفور @ 40 كجم / هكتار وكمية عالية من البوتاسيوم كضمادة جانبية للنبات بعد 4 إلى 8 أسابيع من الزراعة. يتم توفير كمية السماد المتبقية كضماد متأخر. يجب الحرص على عدم توفير الكثير من السماد العضوي أو السماد العضوي وإلا قد تتطور جذور الشعر غير الجذابة والملمس الخشن.
كم مرة يجب سقي الجزر وكم مرة؟
أهم شيء يجب تذكره في زراعة الجزر هو أنه لا يجب السماح أبدًا للجفاف للتربة وأن الرطوبة الزائدة يمكن أن تسبب جزرًا قصيرة ذات لون فاتح وقطر كبير. مطلوب ري خفيف بعد البذر ويجب توفير المياه للنباتات مرة أو مرتين في اليوم باستخدام نظام الري بالرش. يجب تقليل كمية الماء تدريجيًا أثناء نمو الجذور لتجنب خطر الانقسام الطولي أو تشقق الجذور. يوصى أيضًا بسقي الجزر المزروع في منطقة الحديقة عن طريق حفر 4 بوصات من التربة من حول النباتات بحيث يكون الري العميق ممكنًا. يجب توفير الماء فقط في ساعات الصباح.
ما هو أفضل سماد للجزر المزروع في منطقة الحديقة؟
الأسمدة التي تعتبر الأكثر ملاءمة للجزر هي البوتاس (يوفر البوتاسيوم ويساعد في نمو الجزر) ، عشب البحر (يوفر الكالسيوم والمغنيسيوم والبورون لتسهيل عملية التمثيل الضوئي) و NPK 1-2-2 (يوفر النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم الذي يساعد في نمو الجذور وتكوين الأوراق والصحة العامة للنباتات).
كيف تقوم بتخزين الجزر؟
يمكن تخزين الجزر في الثلاجة لفترة قصيرة تبلغ حوالي شهر واحد عند حفظه في وعاء به ماء مغلق بغطاء. يجب تغيير الماء الموجود في الحاوية كل 4-5 أيام وإزالة خضار الجزر قبل التخزين. يمكن أيضًا تخزين الجزر بكميات كبيرة لمدة طويلة تصل إلى حوالي 6 أشهر في منطقة تخزين باردة يتم الحفاظ عليها عند 0 درجة مئوية و 90٪ من الرطوبة.
كيف ومتى يتم حصاد الجزر؟
عندما يبلغ قطر الجزر 20 ملم ويبدو رقيقًا وشبابًا ، يجب حصاده. يتم الحصاد بناءً على متطلبات مثل الحصول على جزر صغير ، ويتم الحصاد مبكرًا. يُعرف نضج الخضروات بمظهرها على سطح التربة.
الاستيلاء على أوراق الشجر لحصاد الجزر لن يؤدي إلا إلى إزالة الخضر ، ولكنه لا يساعد كثيرًا في إزالة الخضار. لذلك في البداية ، يجب تفكيك التربة المحيطة بالجزر باستخدام شوكة الحديقة بعناية حتى لا يتضرر الجذر ثم تتم إزالة الجزر.
ما هي الآفات والأمراض التي تصيب نباتات الجزر وكيف يمكن مكافحتها؟
الآفات الموجودة على نبات الجزر هي حشرات المن ، والسوس ، وديدان البقدونس ، والديدان الخيطية ، وعث العنكبوت الأحمر التي يمكن السيطرة عليها عن طريق رش المبيدات الموصى بها. وبالمثل ، فإن الأمراض الشائعة التي تصيب نباتات الجزر هي اللفحة البديلة ، والتعفن الناعم ، وصدأ الجزر ، ومرض النجمة الصفراء ، واللفحة البكتيرية. يمكن السيطرة عليها باستخدام أصناف مقاومة للأمراض.
تقنيات إدارة المزرعة العامة للحفاظ على صحة النباتات هي:
يجب اختيار تربة رطبة ذات خصائص تصريف جيدة.
اختر البذور ذات النوعية الجيدة والمقاومة للأمراض.
ممارسة تناوب المحاصيل المناسب وفي الوقت المناسب.
مارس دائمًا إدارة الأعشاب الضارة في المزرعة.
لا تحاول أبدًا زراعة الجزر كمحاصيل موسم دافئ.
استخدم المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات الموصى بها فقط عندما تكون المشكلة شديدة.
جرب طرقًا طبيعية مثل طرق معالجة التربة والبخاخات العضوية للسيطرة على الآفات والأمراض.
ما هو المناخ الأنسب لزراعة الجزر؟
يفضل الجزر أن ينمو في المناخ البارد ، ولكن في بعض الأحيان ينمو أيضًا في ظروف الطقس الدافئ. أفضل درجة حرارة لنمو الجزر هي 15-20 درجة مئوية. عندما تنخفض درجة حرارة المنطقة إلى أقل من 10 درجة مئوية ، تصبح جودة الجزر المنتجة نحيلة وباهتة. درجات الحرارة التي تتجاوز المعدل الطبيعي ، أي أن درجات الحرارة المرتفعة تجعل الجزر قصيرًا وخشنًا. تحتاج نباتات الجزر إلى 25 مم من الماء كل أسبوع في ظل ظروف دافئة وعندما يجف ، فإنها تحتاج إلى 50 مم من الماء لكل نبتة كل أسبوع. يجب أن تكون الرطوبة في مزرعة الجزر ثابتة ويجب الحفاظ عليها عند 50٪.
ما الذي يسبب تشعب الجزر؟
غالبًا ما يُلاحظ أن للجزر جذورًا متشعبة أو جذورًا متفرعة (جذور ثانوية) لأسباب عديدة مثل حشرات التربة ، والديدان الخيطية ، والحجارة ، والتربة شديدة الانضغاط ، وما إلى ذلك ، حيث تتغذى الحشرات على الطرف المتنامي للجزر ، مما يؤدي إلى التفرع. وبالمثل ، فإن الحجارة أو المساحة الأقل ، يمكن أن تساهم مشاكل الخصوبة أيضًا في تشوه الجزر أو الجزر المتشعب. يمكن أن تخلق الحراثة المناسبة ومعالجة التربة أرضية جيدة لزراعة الجزر.
هذا مفيد جدا
ردحذف