كتاب : أساسيات زراعة و انتاج الخضروات في الصوبات الزراعية

4:50 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : أساسيات زراعة و انتاج الخضروات في الصوبات الزراعية

عند التفكير في تصميمات الدفيئة ، يجب مراعاة أربعة عوامل رئيسية: نوع المحصول ، وقيود الحمل ، واختراق الضوء ، والتكلفة. سيحدد نوع المحاصيل المزروعة مقدار اختراق الضوء والتدفئة والتبريد اللازمة. تشمل اعتبارات الحمل الأساسية الثلج والرياح. يجب أن تمنع منحدرات السقف التي لا تقل عن 28 درجة والهواء الساخن في الدفيئة تراكم الثلج على السطح. هناك نوعان شائعان من البيوت الزجاجية هما قائم بذاته أو متصل بالحوض ، مع أشكال Quonset (طوق) أو الجملون أو الأسقف القوطية. يمكن أن تحتوي البيوت الزجاجية القائمة بذاتها على سقف Quonset أو Gothic أو الجملون ، بينما تحتوي البيوت الزجاجية المتصلة بالمزراب على عدة أقواس الجملونات أو Quonset المتصلة معًا على مستوى الحضيض. تعتبر البيوت الزجاجية القائمة بذاتها أقل تكلفة وهي خيار جيد لأقل من 10000 قدم مربع. تعتبر البيوت الزجاجية المتصلة بالمياه أكثر كفاءة واقتصادية في أحجام تزيد عن 10000 قدم مربع.

يجب أن تكون الدعامة على طول جوانب الدفيئة والسقف كافية لتحمل الرياح ، خاصة في فصل الربيع. يجب أن تكون الدعامة على طول السقف كافية أيضًا لتحمل أحمال المحاصيل إذا كانت كرمات الطماطم أو الخيار ستدعم بخيوط متصلة بالدعامة. يفضل استخدام قاعدة خرسانية لبيت زجاجي دائم. سيضمن الباب الواسع في أحد طرفي الدفيئة سهولة وصول المعدات.

بدون التضحية بالقوة ، يجب الحفاظ على الهياكل الداعمة عند الحد الأدنى لزيادة اختراق الضوء. يجب أن تكون مواد التزجيج شديدة الشفافية ويجب أن تكون الحواف باتجاه الشمال والجنوب لتقليل التظليل من الهيكل نفسه. يجب أن تكون الخطوط الكهربائية العلوية وأنظمة الري ومجاري التدفئة عند الحد الأدنى. يجب طلاء الهياكل الداعمة بمادة عاكسة فاتحة اللون لتحقيق أقصى انعكاس للضوء.

تنمو معظم محاصيل الدفيئة بشكل أفضل في الضوء الذي تتراوح أطوال موجاته من 400 إلى 700 نانومتر. يسمى هذا النطاق من الأطوال الموجية بالإشعاع النشط الضوئي (PAR). تستوعب معظم أغطية الدفيئة هذه الموجات القصيرة من الضوء المرئي. يمكن تصنيع أو معالجة جميع أغطية الدفيئة لنشر الضوء. يميل الضوء المنتشر أو المنتشر إلى إفادة النباتات عن طريق تقليل الضوء الزائد على الأوراق العلوية وزيادة الضوء المنعكس على الأوراق السفلية.

تتميز الصوبات الزجاجية البلاستيكية بالعديد من المزايا مقارنة بالبيوت الزجاجية الزجاجية ، خاصة من حيث التكلفة. يتم تكييف البلاستيك أيضًا مع تصميمات الدفيئة المختلفة ، وهو مقاوم بشكل عام للكسر وخفيف الوزن وسهل الاستخدام نسبيًا.

أنواع الأغطية البلاستيكية

الأكريليك مقاوم للعوامل الجوية والكسر وهو شفاف للغاية. معدل امتصاص الأشعة فوق البنفسجية (UV) أعلى من الزجاج. ينقل الأكريليك ذو الطبقة المزدوجة حوالي 83٪ من الضوء ويقلل من فقد الحرارة بنسبة 20-40٪ مقارنة بالطبقة الواحدة. هذه المادة ليست صفراء ، ويبلغ عمرها الافتراضي حوالي عشر سنوات. ومن عيوبه أنه قابل للاشتعال وباهظ الثمن ويسهل خدشه.

يقاوم البولي كربونات التأثير بشكل أفضل وهو أكثر مرونة وأرق وأقل تكلفة من الأكريليك ، مع عمر افتراضي يصل إلى 10-15 عامًا. ينقل البولي ثنائي الطبقة حوالي 75-80٪ من الضوء ويقلل من فقد الحرارة بنسبة 40٪ مقارنة بالطبقة الواحدة. تخدش هذه المادة بسهولة ، ولها معدل تمدد / انكماش مرتفع ، وتبدأ في التحول إلى اللون الأصفر وتفقد الشفافية في غضون عام (على الرغم من أن الأنواع الجديدة التي تحتوي على مثبطات للأشعة فوق البنفسجية لا تتحول إلى اللون الأصفر بسرعة).

تتميز ألواح البوليستر المقوى بالألياف الزجاجية (FRP) بأنها متينة وجذابة وذات أسعار معتدلة. بالمقارنة مع الزجاج ، فإن ألواح FRP أكثر مقاومة للتأثيرات وتنقل ضوءًا أقل قليلاً ، كما أن التجوية بمرور الوقت تقلل من انتقال الضوء. يسهل قطع هذا البلاستيك ويأتي بألواح مموجة أو مسطحة. إنه يوفر قدرة فائقة على الطقس فقط عندما يتم تغليفه بـ Tedlar. تتمتع الألياف الزجاجية بمعدل تمدد / انكماش عالٍ ، مع عمر افتراضي يصل إلى خمس سنوات ، ولكن اختيار درجة عالية من FRP المطلي يمكن أن يزيد من عمرها الافتراضي إلى 20 عامًا.

فيلم البولي إيثيلين غير مكلف ولكنه مؤقت وأقل جاذبية ويتطلب صيانة أكثر من اللدائن الأخرى. يتم تدميره بسهولة عن طريق الأشعة فوق البنفسجية من الشمس ، على الرغم من أن الفيلم المعالج بمثبطات الأشعة فوق البنفسجية سوف يستمر لمدة 12-24 شهرًا أطول من عدم معالجته. نظرًا لأنه يأتي في صفائح أعرض ، فإنه يتطلب عددًا أقل من أعضاء الإطار الهيكلي للدعم ، مما يؤدي إلى زيادة نقل الضوء. يساعد استخدام طبقة مزدوجة من البولي إيثيلين 6 مل من الخارج و 2 مل كحاجز داخلي في الحفاظ على الحرارة ؛ ستساعد هذه الطبقة الداخلية أيضًا في تقليل تكثيف الماء. يجب أن تكون الطبقة الداخلية من 1 إلى 4 بوصات من الطبقة الخارجية ، مع إبقاء الطبقات مفصولة بمروحة صغيرة (مما يؤدي إلى وجود مساحة عازلة للهواء الميت) أو فواصل خشبية. طبقتان تقللان من فقدان الحرارة بنسبة 30-40٪ وتنقلان 75-87٪ من الضوء المتاح عندما يكون جديدًا.

يتميز فيلم البولي فينيل كلوريد (PVC) بقدرة عالية جدًا على نقل الحرارة ، مما يؤدي إلى ارتفاع درجات حرارة الهواء قليلاً في الدفيئة ليلاً. يمكن لمثبطات الأشعة فوق البنفسجية أن تزيد من عمر الفيلم. إنه أغلى من فيلم البولي إيثيلين ويميل إلى تراكم الأوساخ ، والتي يجب غسلها في الشتاء لنقل الضوء بشكل أفضل.

يعد تنظيم درجة حرارة الهواء في الدفيئة أمرًا مهمًا لكل من النمو الخضري والثمار. لتحديد متطلبات التدفئة ، من الضروري معرفة الحد الأدنى لمتطلبات درجة الحرارة للمحصول ، وأدنى درجة حرارة خارجية يمكن توقعها ، ومساحة سطح الدفيئة. سيتأثر فقدان الحرارة أيضًا بالرياح والتعرض للموقع.

يتم تسخين معظم دفيئات إنتاج الخضروات في نيو مكسيكو بواسطة الغاز الطبيعي. سوف تشغل سخانات الهواء القسري المثبتة في منطقة التلال في الدفيئة مساحة على الأقل. من المهم تركيب سخان بإخراج BTU كافٍ لتسخين الدفيئة في الأيام الأكثر برودة. يجب تنفيس سخانات الغاز الطبيعي والغاز المضغوط لضمان السلامة ومنع تلف المحاصيل. يجب وضع منظمات الحرارة على مستوى النبات حيث تنمو النباتات وحيث لا تؤثر المسودات أو أشعة الشمس عليها بشكل مباشر.

تبريد البيوت المحمية مهم أيضًا. التبريد التبخيري هو الطريقة الأكثر فعالية واقتصادية لتقليل درجات حرارة الاحتباس الحراري في نيو مكسيكو. تعتبر التهوية المناسبة مهمة أيضًا ليس فقط للتحكم في درجة الحرارة ولكن أيضًا لتجديد ثاني أكسيد الكربون والتحكم في الرطوبة النسبية. الرطوبة النسبية التي تزيد عن 90٪ ستشجع مشاكل الأمراض والتكثف على السطح الداخلي. نادراً ما تستخدم مراوح السقف في البيوت البلاستيكية ، والتي تستخدم بدلاً من ذلك فتحات جانبية لتوفير كل من التهوية والتبريد. يجب تثبيت فتحات التهوية بأعلى ارتفاع ممكن على الحائط. قد يكون التظليل مطلوبًا في أواخر الربيع أو أوائل الخريف إذا أصبحت درجات الحرارة أثناء النهار مرتفعة للغاية. تتوفر العديد من مواد التظليل التي يمكن رشها أو تنظيفها بالفرشاة من شركات توريد الدفيئة. ومع ذلك ، يجب إزالة مركبات الظل عندما يحل الطقس البارد. كما تتوفر أقمشة الظل بدرجات مختلفة من التظليل.

يجب أتمتة التدفئة والتبريد والتهوية لتوفير العمالة ولضمان التحكم المناسب في درجة الحرارة. تساعد أنابيب التهوية المصنوعة من البولي إيثيلين المزودة بفتحات ثقب 3 بوصات على طول الأنبوب المعلق في قمة المنزل من طرف إلى آخر على مزج الهواء البارد بالتساوي مع الهواء الأكثر دفئًا ، مما يمنع المسودات.

 التربة

أسهل طريقة للبدء في إنتاج الخضروات المسببة للاحتباس الحراري هي استخدام التربة الموجودة في الموقع ، ولكن يجب تصريف التربة جيدًا. يمكن تحسين التربة عن طريق استخدام كميات كبيرة من روث الماشية أو السماد العضوي أو روث الماشية الذي تم تعفنه جيدًا. ضع جميع السماد قبل التبخير. يجب تبخير التربة أو تعقيمها بالبخار قبل أسبوعين على الأقل من الزراعة. إذا كانت التربة على البخار ، حافظ على درجة حرارة 180 درجة فهرنهايت لمدة أربع ساعات على الأقل. تجنب الحرث العميق بعد التعقيم لمنع إعادة إدخال بذور الأعشاب الضارة والكائنات المرضية من تحت منطقة التعقيم أو التبخير.

يجب إجراء اختبار التربة قبل الزراعة لتحديد كمية السماد التي يجب تطبيقها على كل محصول. يجب استخدام جميع الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية قبل الزراعة ودمجها مباشرة في التربة. يجب استخدام الأسمدة النيتروجينية في تطبيقات منفصلة ، جزء منها قبل الزراعة والباقي حسب الحاجة خلال موسم النمو. يمكن استخدام الأسمدة النيتروجينية كضغوط جانبية أو من خلال نظام الري بالتنقيط. يجب استخدام عناصر الأسمدة الثانوية والثانوية حسب الحاجة.

الزراعة المائية

تتضمن الزراعة المائية للخضروات المسببة للاحتباس الحراري إنتاج محاصيل من الرمل أو الحصى أو خلائط اصطناعية بدون تربة في أكياس أو أنابيب أو أحواض أو خزانات أو أحواض مصممة للسماح بتداول محلول المغذيات اللازم لنمو المحاصيل. على عكس زراعة التربة التقليدية ، فإن الزراعة المائية للخضروات المسببة للاحتباس الحراري أقل تسامحًا وتتطلب إدارة مكثفة. على الرغم من أن أنظمة الأتمتة الحالية يمكن أن تقلل من التسميد ومدخلات عمل الري ، إلا أن المراقبة المستمرة للنظام مهمة. يجب أن يكون المزارعون على دراية كبيرة بنمو النبات ، وتوازن العناصر الغذائية ، وخصائص الوسائط الثقافية ، وفسيولوجيا النبات. ومع ذلك ، فإن الزراعة المائية تسمح باستزراع خضروات الدفيئة في المناطق التي تكون فيها التربة غير مناسبة لإنتاج الخضروات.

المحاصيل

الطماطم هي أكثر الخضروات التي تزرع في البيوت البلاستيكية شيوعًا ، يليها الخيار. كلاهما يزرع في غير موسمه (الخريف والشتاء والربيع) للاستفادة من الأسعار المتميزة. غالبًا ما يُزرع خس الأوراق والبيب في الشتاء في المناطق الأكثر برودة من الولاية. تشمل المحاصيل الشائعة الأخرى الفلفل الحلو والباذنجان والأعشاب مثل الريحان.

تعزيز ثاني أكسيد الكربون

وجد أن إدخال ثاني أكسيد الكربون الإضافي في الدفيئة يزيد بشكل كبير من غلة الطماطم والخضروات الأخرى. يكون ثاني أكسيد الكربون الإضافي أكثر فاعلية في الأيام التي يتم فيها إغلاق الدفيئة لعدة أيام دون تهوية. يمكن تحقيق أقصى قدر من النتائج عن طريق حقن 1000-1500 جزء في المليون من ثاني أكسيد الكربون في الدفيئة باستخدام مواقد البروبان أو مولدات ثاني أكسيد الكربون الأخرى.

الادارة المتكاملة للافات

الإدارة المتكاملة للآفات (IPM) هي نهج شامل لإدارة الآفات. المكافحة المتكاملة للآفات لا تستبعد استخدام المبيدات في الدفيئة. بدلاً من ذلك ، يتم استخدام مبيدات الآفات جنبًا إلى جنب مع المكافحة الثقافية والميكانيكية والبيولوجية وكذلك مراقبة الحشرات لزيادة فعالية طرق المكافحة. يقلل استخدام المبيدات بموجب جداول زمنية أكثر فاعلية ليس فقط الآثار الضارة لهذه المواد الكيميائية على البيئة والأشخاص ، بل يقلل أيضًا من فرصة تطور مقاومة الآفات.

-------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

مشاركة