كتاب : الزراعة للمبتدئين : دليل مبسط

2:31 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الزراعة للمبتدئين : دليل مبسط

الزراعة هي النشاط الأكثر شيوعًا في العالم. إنه فن وعلم زراعة التربة وزراعة المحاصيل وتربية الماشية. توفر الزراعة معظم غذاء العالم. مكنت الزراعة الناس من إنتاج فائض من الغذاء. يمكنهم استخدام هذا الفائض من الطعام عندما تفشل المحاصيل أو يتاجرون به مقابل سلع أخرى. سمح فائض الطعام للناس بالعمل في مهام أخرى لا علاقة لها بالزراعة. الزراعة هي سوق للسلع الصناعية مثل الآلات والمعدات والأسمدة.

إنه يشجع ويخلق أنشطة مختلفة خارج المزرعة مثل برامج النقل والبحث التي تجد طرقًا أفضل وأفضل لتطبيقها في أنشطة الزراعة والثروة الحيوانية. في الزراعة ، تتضمن بعض المعايير نوع المحاصيل ، وخصائص التربة ، والمناخ ، وما إلى ذلك اعتمادًا على هذه المعايير ، يقرر المزارعون أي محصول ينمو في أي وقت ومكان من السنة. علاوة على ذلك ، فإن التربة المناسبة والمناخ والطقس غير كافية لإنتاج عالي الجودة.

دليل لفهم الزراعة / الزراعة

أسباب أهمية الزراعة؟

الزراعة هي الدعامة الأساسية لاقتصاد الهند. بدأت الحضارة بالزراعة ، وعلى الرغم من أن الإنسانية قد تغيرت بشكل كبير ، إلا أن الزراعة مهمة. تتجلى أهميتها بشكل أكبر في بعض البلدان ، ولكن الحقيقة هي أن كل بلد في العالم يعتمد على الزراعة لشيء أو آخر. توفر الزراعة الغذاء والمواد الخام للصناعات وبعض المنتجات للتصدير.

ويشكل حوالي 25 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي. يعتمد حوالي ثلثي سكانها بشكل مباشر على الزراعة لكسب عيشهم. إنها المصدر الرئيسي للمواد الخام. تأتي العديد من المواد الخام ، سواء كانت قطنًا أو سكرًا أو خشبًا أو زيت نخيل ، من الزراعة. هذه المواد ضرورية للصناعات الكبرى بطرق لا يعرفها الكثير من الناس ، مثل تصنيع المستحضرات الصيدلانية ووقود الديزل والبلاستيك وما إلى ذلك. وهي مهمة للتجارة الدولية.

تشكل المواد الخام الزراعية جزءًا رئيسيًا من التجارة الدولية. يلعب دورًا رئيسيًا في دخل البلد. وفيما يتعلق بالتجارة ، لا تزال البلدان النامية تستمد معظم دخلها القومي من الصادرات الزراعية. على الرغم من أن البلدان المتقدمة لا تعتمد على الزراعة كما كانت في السابق ، فإن اقتصاداتها ستعاني إذا توقفت جميع الصادرات فجأة. إنه مهم جدًا لتنمية البلاد. ترتبط التنمية الاقتصادية بالقطاع الزراعي في البلاد.

عندما ترتبط التجارة والدخل القومي والعمالة بشكل إيجابي ، يزداد الحد من الفقر والنمو الاقتصادي في بلد ما. الزراعة هي المصدر الرئيسي للإمدادات الغذائية لجميع البلدان سواء كانت متخلفة أو نامية أو متقدمة. في بلد يغلب عليه الطابع الزراعي وذو كثافة سكانية عالية ، يكون التفاوت في الدخل بين المناطق الريفية والحضرية في البلاد مرتفعًا. للحد من هذا التفاوت في الدخل ، من الضروري إعطاء أولوية عالية للزراعة.

ممارسات زراعية مهمة

يجب تطبيق الممارسات الزراعية على القطاعات / العمليات الزراعية للحصول على منتجات زراعية أفضل. هذه مجرد طرق زراعية تستخدم لتسهيل الزراعة.

إدارة المناظر الطبيعية - المناظر الطبيعية هي الخاصية المركبة للمناظر الطبيعية ، وأشكالها ، والعناصر الطبيعية أو الاصطناعية. تتضمن إدارة المناظر الطبيعية صيانة وتكامل العناصر المادية والمسطحات المائية وأغطية الأراضي مثل الغطاء النباتي الأصلي والعناصر البشرية مثل الهياكل والمباني والظروف المناخية. تعتبر إدارة المناظر الطبيعية مهمة للغاية في الزراعة ، لذا فهي تحتل المرتبة الأولى في قائمة الممارسات الزراعية.

تحضير التربة - في قائمة الممارسات الزراعية ، يحتل إعداد التربة المرتبة الثانية بسبب أهميته لإنبات البذور. قبل زراعة المحصول ، يتم تسوية الأرض وإعدادها للزراعة عن طريق الحرث أعمق قليلاً. بعد الحرث ، يتم تخفيف التربة ، ويتم تهوية التربة بشكل صحيح.

قبل زراعة المحصول ، يتم تحضير التربة المراد زراعتها عن طريق الحرث والتسوية والتسميد. الحرث هو عملية فك التربة وحفرها باستخدام المحراث. يساعد في التهوية المناسبة للتربة. بعد الحرث ، يتم توزيع التربة وتسويتها بالتساوي في عملية تسوية. ثم يتم تخصيب التربة.

البذر - اختيار البذور الجيدة هو المرحلة الأولى من البذر. بعد تحضير التربة ، تتناثر هذه البذور في الحقل ، ويسمى البذر. يمكن أن يتم ذلك يدويًا أو يدويًا أو بواسطة آلات حفر البذور. تزرع بعض المحاصيل ، مثل الأرز ، كبذور في مساحة صغيرة ثم تُزرع في الحقل الرئيسي.

التسميد - تحتاج المحاصيل إلى مغذيات لتنمو وتنتج. وبالتالي ، فإن توفير العناصر الغذائية على فترات منتظمة أمر ضروري. الإخصاب هي المرحلة التي يتم فيها توفير المكملات الغذائية ، ويمكن أن تكون هذه المكملات طبيعية (أسمدة) أو مركبات كيميائية (أسمدة). الأسمدة هي مركبات كيميائية تحتوي على مغذيات نباتية ويتم إنتاجها تجاريًا. إلى جانب توفير العناصر الغذائية للمحصول ، يعمل السماد أيضًا على تجديد خصوبة التربة. الطرق الأخرى لتجديد التربة هي السماد الدودي ، وتناوب المحاصيل ، وزراعة النباتات البقولية.

الري - الري هو إمداد المياه. تشمل مصادر المياه الآبار والبرك والبحيرات والقنوات والسدود وما إلى ذلك. يمكن أن يؤدي الإفراط في الري إلى التشبع بالمياه وإتلاف المحاصيل. يجب التحكم في هذا التردد والفاصل الزمني بين عمليات الري المتتالية. الري هو وضع الماء بشكل مصطنع على التربة للسماح بنمو النبات. يستخدم المصطلح بشكل تفضيلي عند استخدام كميات كبيرة من الماء في المناطق الجافة والقاحلة لتسهيل نمو النبات. لا يؤدي الري إلى زيادة معدل نمو النبات فحسب ، بل يزيد أيضًا من كمية الإنتاج.

في المناطق المعتدلة والاستوائية ، يعتبر هطول الأمطار وتساقط الثلوج من مصادر مياه الري الرئيسية ، ولكن المياه الجوفية هي مصدر أساسي في المناطق القاحلة ذات الظروف المناخية غير المواتية. الري هو التطبيق الاصطناعي للمياه على الأرض أو التربة. يتم استخدامه لدعم نمو المحاصيل ، وصيانة المناظر الطبيعية ، وإعادة الغطاء النباتي (إعادة زراعة) التربة المضطربة في المناطق الجافة وخلال فترات عدم كفاية هطول الأمطار. للري استخدامات أخرى في إنتاج المحاصيل ، بما في ذلك حماية النباتات من الصقيع ، ومنع نمو الأعشاب الضارة في حقول الحبوب ، ومنع استقرار التربة.

الأسمدة - تتطلب النباتات مغذيات لنموها وإنتاج الفاكهة / البذور. لذلك ، فإن تناول العناصر الغذائية مهم أيضًا على فترات. الإخصاب هو الخطوة التي تدخل فيها العناصر الغذائية إلى التربة. يمكن أن تكون هذه العناصر الغذائية الأسمدة الطبيعية أو الأسمدة الاصطناعية. بسبب قيمتها الغذائية ، يتم استخدام منتجات التحلل وفضلات النباتات والحيوانات كسماد. الأسمدة عبارة عن مغذيات نباتية تجارية أو مركبات كيميائية يتم تركيبها لتلبية الاحتياجات الغذائية للنباتات. يوفر السماد المغذيات للنباتات كما يعيد خصوبة التربة. 

إزالة الأعشاب الضارة - الأعشاب هي نباتات غير مرغوب فيها تنمو بين المحاصيل. يتم إزالتها باستخدام مبيدات الأعشاب والسحب اليدوي ، ويتم إزالة بعضها أثناء تحضير التربة.

الحصاد - بعد أن ينضج المحصول ، يتم تقطيعه وجمعه ؛ هذه العملية تسمى الحصاد. الحصاد هو عملية جمع المحصول الناضج من الحقول. الحصاد هو جمع الجزء أو الأجزاء المفيدة من النبات عندما يتم تطوير جميع العناصر الغذائية ، ووصول الأجزاء الصالحة للأكل إلى مستوى مناسب من النضج. بشكل عام ، يتم حصاد المحصول بعد 10 أو 15 يومًا من بلوغ الحبوب مرحلة النضج المادي. التقليم هو عملية إزالة نباتات كاملة أو أجزاء اقتصادية بعد النضج. يمكن أن تكون المنتجات الاقتصادية الحبوب أو أوراق البذور أو الجذر أو النبات بأكمله

أشياء يجب أن تعرفها عن الزراعة

الزراعة هي كل ما يتضمن زراعة النباتات والحيوانات لاستخدامها في شيء آخر. إنه ليس تعريفًا ستجده في القاموس ، لكنه عملي ودقيق. وهي تشمل الزراعة الإنتاجية ، ولكن أيضًا كل شيء قبل المزرعة وبعدها.

تشمل الزراعة العلوم والتكنولوجيا والهندسة. يستخدم المزارعون العمل الجيني لتحسين شراء البذور والحيوانات. تقوم بتطوير وتصميم وإنتاج وبيع كل ما يستخدمه المزارعون - الجرارات والأدوات والمباني والأسمدة والمزيد.

ترتبط الدورة الزراعية بزراعة وحصاد محصول (نبات). وتشمل هذه الأنشطة تخفيف التربة ، وبذر البذور ، والري الخاص ، وتحريك النباتات أثناء نموها ، والتقليم. بدون هذه الأنشطة ، لا يمكن زراعة المحاصيل. تشمل الخطوات المهمة في الممارسات الزراعية تحضير التربة ، والبذر ، والتسميد ، والري ، والحصاد ، والتخزين.

تمارس زراعة الكفاف في معظم أنحاء الهند في الهند منذ مئات السنين وما زالت مستمرة. على الرغم من زيادة التحضر والتصنيع ، لا يزال حوالي 70 ٪ من السكان يعتمدون بشكل مباشر أو غير مباشر على الزراعة.

حتى بعد أكثر من أربعين عامًا من الثورة الخضراء وثورة الآلات والمعدات الزراعية ، لم تتحقق الميكنة الكاملة. على الرغم من التوسع الواسع النطاق ، إلا أن ثلث المحصول فقط يُروى اليوم. ونتيجة لذلك ، فإن ثلثي مساحة المحاصيل لا تزال تعتمد على الرياح الموسمية. يعتبر إنتاج المحاصيل الغذائية من أولويات المزارعين في كل مكان تقريبًا في البلاد.

أنواع الزراعة المختلفة

زراعة الكفاف

إنه إنتاج الغذاء بشكل أساسي لاستهلاك المزارعين ويوجد في الغالب في البلدان الأقل تقدمًا. في زراعة الكفاف ، تتم الزراعة الصغيرة بشكل أساسي لاستهلاك المزارع وأسرته. في بعض الأحيان يمكن بيعه إذا كان هناك فائض من الطعام ، لكن هذا ليس شائعًا. في الزراعة التجارية ، الهدف الرئيسي هو تحقيق الربح. في البلدان الأكثر تقدمًا ، يُطلق على الاتجاه نحو الزراعة التجارية لإنتاج أغذية للبيع في السوق العالمية اسم الأعمال التجارية الزراعية. ونادرًا ما يتم بيع الطعام مباشرة للمستهلكين في قطاع الزراعة التجارية. بدلاً من ذلك ، يتم بيعها لشركة تصنيع أغذية ، والتي تتم معالجتها وتحويلها إلى منتج. وتشمل المنتجات والمنتجات الغذائية.

الزراعة التجارية

يعتمد المزارعون التجاريون على أحدث الابتكارات العلمية لإنتاج غلات عالية ، بما في ذلك تناوب المحاصيل ومبيدات الأعشاب والأسمدة والسلالات النباتية والحيوانية الهجينة. المزارع هي شكل آخر من أشكال الزراعة التجارية الموجودة في المناخات الدافئة والاستوائية. المزرعة عبارة عن مزرعة واسعة النطاق تركز عادةً على إنتاج محصول واحد مثل التبغ والقهوة والشاي وقصب السكر والمطاط والقطن.

الزراعة المتنقلة

الزراعة المتنقلة هي ممارسة منتشرة في المناطق الاستوائية. ويشمل القطع والحرق للقضاء على الغابات. تُزرع الأرض التي تم تطهيرها لمدة ثلاث إلى خمس سنوات ، أو حتى تهيمن النباتات والحيوانات المحلية ، أيهما يأتي أولاً. يهجر المزارعون الحقول ويفسحون منطقة حرجية أخرى للزراعة عندما يحدث هذا.

من المرجح أن ينخرط الأشخاص من البلدان الاستوائية في هذا النوع من النشاط الزراعي ، الذي يركز على إنتاج الحبوب. يقوم المزارعون بتطهير قطعة أرض وزراعة الحبوب والمحاصيل الغذائية الأخرى لإعالة أسرهم. يقوم المزارعون بنقل وإزالة قطعة أرض جديدة للزراعة عندما تنخفض خصوبة التربة.

الزراعة المكثفة والواسعة

الزراعة المكثفة

إنه نظام زراعي يتم بموجبه زراعة الحقول الصغيرة بشكل مكثف باستخدام اليد العاملة ، ومدخلات كبيرة من الأسمدة ، والسماد الطبيعي. عادة ، يتم زراعة أكثر من محصول في نفس الحقل. تنتج أساليب الزراعة المكثفة أغذية أكثر وأرخص لكل فدان وحيوان ، مما ساعد في إطعام عدد متزايد من السكان. الزراعة المكثفة هي المكان الذي يتم فيه زراعة العديد من المحاصيل على قطعة أرض صغيرة مع قدر كبير من العمل اليدوي. أيضًا ، لإنتاج محاصيل عالية الجودة ، يستخدم المزارعون الأسمدة ومبيدات الآفات.

مع هذه الزراعة ، يمكن للمزارعين تحسين جودة التربة. الزراعة المكثفة هي طريقة للزراعة تستخدم كميات كبيرة من العمالة ورأس المال لزيادة إنتاجية الأرض. في المجتمع الصناعي ، يعني هذا عادةً استخدام مبيدات الآفات والأسمدة والمواد الكيميائية الأخرى التي تزيد من الإنتاج واقتناء واستخدام الآلات للمساعدة في الزراعة والتطبيق الكيميائي والقطف. من الناحية النظرية ، يقلل هذا من مساحة الأرض اللازمة لزراعة المحاصيل أو تربية الحيوانات لمزرعة مجدية اقتصاديًا.

الزراعة المكثفة

يتم إجراء هذا النوع من الزراعة في مزارع كبيرة الحجم بمساعدة الآلات وكمية أقل من العمالة لكل وحدة مساحة. تم التركيز على زيادة الإنتاج. يستخدم المزارعون المزارع الكبيرة لزراعة المحاصيل في الزراعة الموسعة. إنها أقل كثافة في العمالة لأنها تستخدم الآلات بدلاً من العمالة. الزراعة الموسعة (على عكس الزراعة المكثفة) هي نظام إنتاج زراعي يستخدم مدخلات صغيرة من العمالة والأسمدة ورأس المال بالنسبة لمساحة الأرض المزروعة.

تشير الزراعة الموسعة عادة إلى تربية الأغنام والماشية في المناطق ذات الإنتاجية الزراعية المنخفضة. ومع ذلك ، يمكن أن يشير أيضًا إلى زراعة القمح والشعير ومحاصيل الحبوب الأخرى على نطاق واسع. تتميز الزراعة الموسعة عن الزراعة المكثفة من حيث أن الأخيرة تنطوي على كميات كبيرة من العمالة ورأس المال ، باستخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات ومبيدات الأعشاب ، كما أن الزراعة الآلية تتيح الزراعة والحصاد.

نظرًا لأن الزراعة الموسعة تنتج أقل لكل وحدة من الأرض ، فإن مساحات كبيرة من الأراضي مطلوبة لتكون مربحة للاستخدام التجاري. يعني هذا الطلب على الأراضي أنه يجب تنفيذ الزراعة على نطاق واسع حيث تكون قيمة الأراضي منخفضة من حيث العمالة ورأس المال ، وتكون الكثافة السكانية منخفضة ، وبالتالي الأسواق الأولية عادة....

-------------------

تنزيل الكتاب

---------------------------

مشاركة