12:25 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : السيطرة النوعية في إنتاج أعلاف الطيور الداجنة
اعداد : ا.د علي مكي الربيعي
عدد صفحات الكتاب : 157 صفحة
تساهم الخصوبة الناتجة عن المزرعة في نظام زراعي أكثر استدامة. تعتبر مخلفات المحاصيل والأسمدة جزءًا من دورة المغذيات لإنتاج النبات ويمكن أن تخفض تكاليف المدخلات من خلال استخدام السماد المحب للحرارة ، وزراعة الديدان ، وإنتاج بوكاشي ، و / أو السماد الأخضر. يمكن للأعلاف التي تنتجها المزارع أيضًا أن تقلل النفقات ، حيث يدير المزارعون ويستخدمون الموارد المتاحة لهم بالفعل. يمكن أن يكون إطعام الدجاج على وجه الخصوص مكلفًا للغاية على نطاق صغير مع الأعلاف التجارية المشتراة.
تختلف مكونات علف الدجاج من منطقة إلى أخرى في جميع أنحاء العالم. يعتمد الاختيار عادةً على التوافر والجودة والتكلفة. في حين أن استخدام بعض المواد يعتمد على مبادئ علمية ، مثل البروتين الخام مقابل البروتين القابل للهضم ، فإن الفوائد الغذائية للعديد من هذه المواد لم يتم بحثها أو إثباتها جيدًا. الدجاج من الحيوانات آكلة اللحوم ويعمل بشكل جيد في المراعي ، أو في الحبس ، أو حتى يتنقل بحرية في بيئات الغابات. في هذه المقالة ، سأشارك طرقًا لتعظيم الأعلاف التي تنتجها المزرعة للدجاج الذي يتم تربيته في المراعي ، باستخدام العديد من خيارات الأعلاف الطبيعية المناسبة لظروفك. لاحقًا في هذه المقالة سوف أصف كيفية تكثيف حصص العلف ، في حال كان لديك فقط ساحة تمرين صغيرة لطيورك أو كانت محصورة في أقفاص.
المرعى
يمكن أن يكون المرعى أي شيء من البقول الكثيفة الكثيفة والمزارع العشبية المتعددة إلى حقول الفرشاة العشبية. أخرج طيورك في ضوء الشمس ؛ هذه طريقة رائعة لتعزيز فيتامين د لصحة الدجاج وتحسين كثافة العناصر الغذائية للبيض واللحوم. لا نريد "إطعام الكثير من الماشية" أو الدجاج المحصور المحرومة من أشعة الشمس والعيش في الظلام
أرخص الطرق ، وأسهلها بالتأكيد ، لإطعام الماشية هي تزويدهم بإمكانية الوصول إلى المراعي أو تزويدهم بالخضار من خلال نظام التقطيع والحمل. يمكن استخدام مصادر البروتين المختلفة من جميع أنحاء المزرعة مثل يرقة أزولا أو ذبابة الجندي الأسود (BSF) لزيادة المراعي والخضروات.
تقدم الماشية التي تتغذى على العشب الكثير من الفوائد الغذائية التي تشمل:
المزيد من الفيتامينات التي تذوب في الدهون (أ ، د ، هـ ، ك) في الدهون.
حمض اللينوليك المقترن العالي (CLA) ، وهو مركب مضاد للسرطان وفقدان الوزن ، في الدهون.
المزيد من المعادن - معظمها في الدهون.
مع وجود عدد أقل من الحبوب والمزيد من الخضر ، جنبًا إلى جنب مع الحشرات والأسماك وجوز الهند وما إلى ذلك ، فإن نسبة أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية في الدواجن التي تتغذى على الأعشاب تتوافق بشكل أكبر مع الأنظمة الغذائية التقليدية وأكثر صحة للمستهلكين من الاستهلاك. الدواجن الحديثة. تحتوي الماشية التي تتغذى على الحبوب في حقول التسمين على مستويات عالية من دهون أوميغا 6
الأحماض. بدلاً من إضافة أحماض أوميغا 3 الدهنية إلى حمية الدجاج ، قلل من أحماض أوميغا 6 الدهنية عن طريق تقليل الحبوب واستخدام مسحوق الحشرات والأسماك للتغذية المتوازنة. وجد الدكتور ويستون برايس أن نسبة شبه متساوية من أحماض أوميغا 3/6 الدهنية في النظم الغذائية البشرية ، لا تزيد عن 5-6٪ من تناول الدهون بالسعرات الحرارية ، لتكون النسبة المثلى . لكي تكون جودة اللحوم والبيض والدهون متوازنة للاستهلاك البشري وصحة الدواجن ، نريد توازن أحماض أوميغا 3 و 6 في العلف.
إنتاج علف الدجاج في المزرعة ، بما في ذلك التركيبات
من خلال التجريب وحفظ السجلات بعناية ، يمكن لمزارعي الدجاج إنتاج أعلاف عالية الجودة بأنفسهم. في العديد من البلدان ، يمكن للمزارعين شراء المكونات المتوفرة بسهولة لإنتاج أعلاف موفرة للتكلفة. ومع ذلك ، فإن المكونات التي تنتجها المزرعة تجعل علف الدجاج أكثر اقتصادا! في مزرعتنا ، يمكن لشخصين إنتاج 200 كجم من العلف الرطب في أقل من ساعة. يمكن استخدام العديد من العناصر لإنتاج حصص غذائية متوازنة. أفضل نصيحة يمكنني تقديمها هي التحلي بالمرونة اعتمادًا على السياق الخاص بك وما هو متوفر بثمن بخس (أو مجانًا!). حافظ على خياراتك مفتوحة وقم ببعض البحث! أصف أدناه بعض الخيارات المتاحة في جنوب شرق آسيا.
السرخس العائم والطحلب البط كعلف بديل
العديد من السراخس العائمة والنباتات المائية غنية بالبروتين. يمكن للنباتات المائية
تنمو جيدًا في البرك التي تتمتع بخصوبة كافية لدعمها. يمكن استخدامها لتغذية الدجاج وهي ممتازة كمكمل موفر للتكلفة عند استخدام الأعلاف المشتراة باهظة الثمن. السرخس العائم مثل Azolla spp. و Salvinia spp. يمكن استخدامها إذا تم تربيتها وحصادها بكفاءة . يمكن أيضًا استخدام طحلب البط (مختلف الأجناس والأنواع). تأكل الخنازير والدواجن (كلاهما آكلات اللحوم) كميات كبيرة من هذه الخضر كمصدر علف. تشمل خيارات الإنتاج أطواف محمية بشبكة داخل مزرعة للأسماك ، أو أحواض أو حاويات أو أحواض منفصلة مخصصة. تذكر أن أي محاصيل علفية تزرع داخل أحواض السمك يجب حمايتها أو عزلها عن الأسماك ، وإلا فإن الأسماك سوف تفرط في الرعي وتستنزف المحصول. في الشكل 6 ، يتم الاحتفاظ بالأسماك في خزان منفصل وينمو الأزولا من المغذيات التي يتم ضخها والماء ويعاد إلى الأسماك بعد تنظيفها وتزويدها بالأكسجين.
احرص على عدم الإفراط في حصاد السرخس العائم والنباتات المائية الأخرى ، وإلا فلن يكون الإنتاج مستدامًا. كقاعدة عامة (في ظل الظروف المثالية) ، يجب ألا تحصد أكثر من نصف الكتلة الحيوية العائمة في الأسبوع (أو 1/7 من إجمالي الكتلة الحيوية يوميًا). الحيلة هي إبقاء النبات في مرحلة خضرية سريعة. للقيام بذلك ، سيتعين عليك مراقبة طريقة الحصاد الأكثر إنتاجية في نظامك. يتحمل الأزولا نقل المياه بشكل أفضل من طحلب البط. تنمو نباتات سالفينيا بشكل أسرع ، ولكنها يمكن أن تكون شديدة التوغل. أظهرت دراستنا التي استمرت لمدة عام لقياس غلة الأزولا في ظروف الاستزراع النباتي والسمكي عوائد تتراوح من 310 جرام إلى 490 جرامًا يوميًا ، اعتمادًا على عوامل مختلفة.
يمكن أن يؤدي نشاط التخمر لبعض الكائنات الحية الدقيقة المفيدة أثناء عملية الإنتاج إلى تعزيز قابلية هضم أعلاف الدجاج ومدة صلاحيتها. وفقًا لإحدى الدراسات ، أدى استخدام الكائنات الحية الدقيقة إلى زيادة البروتين الخام في مسحوق لب جوز الهند من 17.24٪ إلى 31.22٪. كما وجد أن الأحماض الأمينية قد تحسنت بشكل كبير من حيث الكمية .
يرجى ملاحظة أنه ليس كل القطعان تحب الأعلاف الرطبة. يمكنك خلط العلف بدون تخمير في الصباح واستخدامه على الفور إذا كان الدجاج لا يفضل الأعلاف المخمرة التي تميل إلى أن تكون رطبة. بالإضافة إلى علف الدجاج ، يمكنك أيضًا تخمير علف البط والأسماك بمساعدة مجموعات الكائنات الحية المجهرية المتنوعة من الميكروبات. ومع ذلك ، لا نوصي بالتخمير لأعلاف المجترات .
---------------------
-----------------------------
ليست هناك تعليقات: