كتاب : أساسيات الدواجن : التربية و الانتاج

12:58 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : أساسيات الدواجن : التربية و الانتاج 

تطور إنتاج الدواجن بشكل هائل على مر السنين بفضل التقدم في علم الوراثة والتغذية والسيطرة على الأمراض. كقاعدة عامة ، كلما حاولنا دفع نظام الإنتاج بشكل أفضل ، كلما احتجنا إلى إدارته بشكل أفضل للحفاظ على نظام الإنتاج في معدله الأمثل. غالبًا ما نركز على الأشياء التي تبدو مهمة جدًا مثل برنامج التطعيم أو المواصفات الغذائية لأنظمتنا الغذائية. في الوقت نفسه ، قد نميل إلى إنفاق قدر أقل من الطاقة في التفكير في المزيد من "الأشياء التافهة" مثل جودة المياه والأعلاف والقمامة. على سبيل المثال ، كنت في العديد من مزارع الدواجن حيث تم تحمض الماء ولكن لا أحد في المزرعة لديه رأيتها على الإطلاق مقياس الأس الهيدروجيني. يجب أن تكون المياه والأعلاف والقمامة هي الركائز الأساسية لإنتاج الدواجن. على مر السنين ، تمكن أنجح الأطباء البيطريين الميدانيين الذين قابلتهم من حل 80٪ من حالات المرض من خلال المساعدة في تصحيح حالة (أو أكثر) من هذه الركائز.

الماء: أهم عنصر غذائي - يجب أن تتمتع الدواجن بحرية الوصول إلى المياه النظيفة والعذبة في جميع الأوقات. أثناء فترة الحضانة ، نظف نوافير المياه وعقمها يوميًا. عند بدء تشغيل طيور عمرها يوم واحد أو بعد تحريك أو نقل الطيور ، امنح حق الوصول إلى الماء قبل وضع العلف في المغذيات. سيكون استهلاك المياه أعلى بثلاث مرات عندما تصل درجات الحرارة إلى 100 درجة فهرنهايت مقارنة بـ 50 درجة فهرنهايت.

الحصى: عندما تتمكن الطيور من الوصول إلى القمامة الخشنة أو الحبوب الكاملة ، يجب إطعام الحصى غير القابل للذوبان. قلل من تناول الحبيبات إلى 1 رطل لكل 100 رطل من العلف أو 2 رطل لكل 100 طائر في الأسبوع. يمكن مزج الحصى مع حصصهم الغذائية العادية أو تقديمها مجانًا في وحدة تغذية منفصلة. ولكن عند تقديم علف تجاري جاهز ، لا تكون هناك حاجة للحبيبات (العلف مطحون بالفعل). لا تسمح للمغذيات بتشغيل الأعلاف الفارغة أو التي لا معنى لها لتتراكم. لا تطعم أبدًا أي علف متعفن أو متعفن أو مشتبه به بأي شكل من الأشكال.

ما تحتاجه لبدء لهم بشكل صحيح

بداية الفرخ:

ليغورنز: 280 جنيه لكل 100 كتكوت

الدواجن: 250 جنيه لكل 100 كتكوت

مغذيات الصيصان: طول قدم واحد على الأقل لكل 15 كتكوت

نوافير المياه: سعة جالون واحد لكل 25 كتكوت أو مساحة حوض نصف بوصة لكل كتكوت.

المصباح الحراري أو موقد الحاضنة: 75 طائرًا لكل مصباح حراري مع مصباحين على الأقل.

القمامة: حوالي أربع بوصات من نشارة الصنوبر أو نشارة الخشب. واقي الصيصان: من الورق المقوى مقاس 18 إلى 24 بوصة لإبقاء الكتاكيت قريبة من الحرارة والأعلاف والماء لأول 10 أيام. قم بتهوية المنزل: اترك المنزل فارغًا وقم بتهوية المنزل لمدة أسبوعين قبل إحضار الكتاكيت. قم بالتبخير إن أمكن. شراء الكتاكيت من المفرخات ذات السمعة الطيبة. يعتبر مصدر الكتاكيت مهمًا جدًا لضمان خلو المخزون من الأمراض. يجب أن يشارك المفرخ في الخطة الوطنية لتحسين الدواجن لتقليل مشاكل المرض.

خلال أول 12 أسبوعًا

عندما يتم تحضين الكتاكيت تحت الماء الساخن أو نظام الماء الساخن ، يجب السماح لكل كتكوت بما لا يقل عن سبع بوصات مربعة من مساحة الحضانة تحت التحويم. عندما يتم تحضين الكتاكيت تحت وحدات حاضنة فردية ، اسمح بحد أقصى 500 كتكوت لكل تحوم.

في الطقس البارد ، استخدم واقيًا صلبًا للكتاكيت حول الحوامة لمنع الكتاكيت من الشرود ولمنع تيارات الأرضية. في الطقس الحار ، يمكن استخدام واقي سلكي. ضع الحارس على بعد قدمين إلى ثلاثة أقدام من حافة التحويم. قم بتوسيعه تدريجيًا وإزالته في نهاية أسبوع واحد.

ستساعد المصابيح التي تعمل طوال الليل ، أي ما يعادل 15 وات لكل 200 قدم مربع من المساحة الأرضية ، على منع التراكم.

يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة الدنيا 65 درجة فهرنهايت لأول أسبوعين. ومع ذلك ، يجب توفير حرارة إضافية عند وصول الكتاكيت. يجب أن تكون درجة الحرارة تحت الحوم 90 درجة فهرنهايت. قلل الحرارة مع تقدم الكتاكيت في السن. وفر قدمًا مربعة من المساحة الأرضية لكل كتكوت ، من يوم واحد حتى الأسبوع الثاني عشر. اترك 180 بوصة خطية من مساحة تغذية القادوس لكل 100 كتكوت ، من عمر يوم واحد حتى الأسبوع الثاني عشر (15 مغذيًا معلقًا كبيرًا أو 20 مغذيًا معلقًا صغيرًا لكل ألف كتكوت). قم بتوفير مساحة الشرب التالية: أول أربعة أيام (لكل اثنين من حاضنات) ، ثمانية ينابيع سعة جالون واحد ، بالإضافة إلى سقي آلي واحد. خمسة أيام إلى 12 أسبوعًا: 36 بوصة خطية من حوض الماء لكل 100 طائر.

استخدم الأضواء الخافتة لمدة أسبوع إلى ثلاثة أسابيع فقط.

حافظ على القمامة نظيفة وجافة لتعزيز البيئة الصحية للكتاكيت

إدارة الأعلاف

الماء - أهم عنصر غذائي - يجب أن تتمتع الدواجن بحرية الوصول إلى المياه النظيفة والعذبة في جميع الأوقات. أثناء فترة الحضانة ، نظف نوافير المياه وعقمها يوميًا. عند بدء تشغيل طيور عمرها يوم واحد أو بعد تحريك أو نقل الطيور ، امنح حق الوصول إلى الماء قبل وضع العلف في المغذيات. سيكون استهلاك المياه أعلى بثلاث مرات عندما تصل درجات الحرارة إلى 100 درجة فهرنهايت مقارنة بـ 50 درجة فهرنهايت.

الحصى - عندما تتمكن الطيور من الوصول إلى القمامة الخشنة أو الحبوب الكاملة ، يجب إطعام الحبيبات غير القابلة للذوبان. قلل من تناول الحبيبات إلى 1 رطل لكل 100 رطل من العلف أو 2 رطل لكل 100 طائر في الأسبوع. يمكن مزج الحصى مع حصصهم الغذائية العادية أو تقديمها مجانًا في وحدة تغذية منفصلة. ولكن عند تقديم علف تجاري جاهز ، لا تكون هناك حاجة للحبيبات (العلف مطحون بالفعل). لا تسمح للمغذيات بتشغيل الأعلاف الفارغة أو التي لا معنى لها لتتراكم. لا تطعم أبدًا أي علف متعفن أو متعفن أو مشتبه به بأي شكل من الأشكال.

دجاج

سلالات إنتاج البيض - تتوفر العديد من سلالات بياض ليغورن. تبدأ ليغورن في وضع البيض في حوالي 20 أسبوعًا ، وفي ذلك الوقت تزن حوالي 3 أرطال. مع الإدارة السليمة ، سوف يضعون 18 إلى 22 دستة بيضة لكل طائر خلال السنة الأولى من الإنتاج. سوف تزن سلالات البيض البني حوالي 4 أرطال بحلول عمر 20 أسبوعًا. تأتي في مجموعة متنوعة من أنماط ألوان الريش وستنتج بشكل عام عددًا أقل من البيض بينما تتطلب علفًا أكثر من سلالات Leghorn. يتم تصنيفها عمومًا على أنها سلالات مزدوجة الغرض مع الديك الصغير المستخدم لإنتاج اللحوم والدجاج لإنتاج البيض.

سلالات إنتاج اللحوم - تعتبر سلالات دجاج التسمين التجارية من الكورنيش وتربية الصخرة البيضاء أكثر السلالات اقتصادية لإنتاج اللحوم. يمكن شراؤها على أنها مباشرة أو على أساس الجنس. يمكن أن يتم إخصاء الذكور (مخصي) في عمر 3 إلى 5 أسابيع لإنتاج مجموعة متنوعة من اللحوم اللذيذة.

التحضير لوصول الطيور

قم بإزالة كل القمامة القديمة.

قم بتنظيف وتعقيم المنزل والمعدات باستخدام مطهر معتمد.

قم بالتبخير إن أمكن.

اترك المنزل فارغًا وخارج الهواء لمدة أسبوعين.

ضع حوالي أربع بوصات من القمامة النظيفة والجافة مثل نشارة الصنوبر أو نشارة الخشب.

استخدم حراس الصيصان لإبقاء الطيور قريبة من الحرارة والأعلاف والماء. منع المسودات والتراكم في الأيام العشرة الأولى.

اجلب المنزل إلى درجة حرارة الحضنة قبل يوم واحد من الولادة.

املأ السقايات قبل 4 ساعات من الوصول. اسمح للطيور بالشرب لمدة 3 إلى 4 ساعات قبل إعطاء العلف الأول. هذا سوف يساعد في منع الجفاف.

من الجيد دائمًا التخلص من الطيور المريضة أو العرجاء وتدميرها. هذه الطيور غير فعالة بشكل عام لأنها لا تنمو أو تنتج البيض مع الاستمرار في أكل العلف. بحلول نهاية دورة الإنتاج الأولى (10 إلى 12 شهرًا من وضع البيض) ، ستتوقف العديد من الدجاجات البياضة بشكل طبيعي عن إنتاج البيض والذوبان. يمكن إخراج هذه الدجاجات وذبحها للحوم إذا رغبت في ذلك. الطيور في حالة البياض سيكون لها مشط كبير ، لامع ، شمعي الشكل ، فتحة تهوية رطبة و عارضة مرنة وعظام العانة متباعدة.

قد يتم طرح (استراحة) دجاج ليغورن بعد دورة الإنتاج الأولى. بعد 4 إلى 8 أسابيع من الراحة ، ستعود الدجاجات إلى الإنتاج بمعدل إنتاج أقل إلى حد ما من الدورة الأولى.

الحضن

يمكن استخدام مواقد الحضانة أو المصابيح الحرارية. ضع 350 طائرًا كحد أقصى لكل موقد أو 75 طائرًا لكل مصباح حراري. استخدم ما لا يقل عن مصباحي حرارة في حالة احتراق أحدهما. اضبط درجة الحرارة على 90 درجة على مستوى الصيصان. خفض درجة الحرارة 5 درجات في الأسبوع إلى 60 درجة فهرنهايت على الأقل أفضل مؤشر على درجة حرارة مريحة هو عندما تنتشر الكتاكيت بالتساوي داخل واقي الصيصان. قم بإزالة المناطق الرطبة حول وحدات المياه والمغذيات يوميًا للحفاظ على حالة القمامة الجيدة وللحد من مشاكل الساق وحالات المرض إلى أدنى حد. يجب استخدام ورق الحاضنة عند بدء تشغيل الكتاكيت. إنه يسهل على الكتاكيت التنقل ويقلل ميل الكتاكيت إلى أكل القمامة ، مما يؤدي إلى الجوع.

إدارة الضوء

يعتبر تأثير الضوء على النمو والإنتاج عاملاً مهمًا للغاية. يجب وضع الكتاكيت على ضوء 24 ساعة للأسبوع الأول. يمكن بعد ذلك السماح للفروج والكابونات بتتبع طول النهار الطبيعي طالما كان هناك 14 ساعة على الأقل من الضوء. يعد التحكم في طول اليوم أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق أقصى إنتاج للبيض. القاعدة الأساسية هي: لا تقلل طول اليوم بالنسبة للدجاج البياض. يمكن أن تكون الإرشادات العامة لمجموع الضوء الطبيعي والاصطناعي على النحو التالي:

الأسبوع الأول بعد إيواء الكتاكيت - 24 ساعة من الضوء.

من 2 إلى 6 أسابيع - 16 ساعة من الضوء.

من 6 إلى 12 أسبوعًا - 13 ساعة من الضوء.

من 12 إلى 18 أسبوعًا - 10 ساعات من الضوء.

عند 18 أسبوعًا ، قم بزيادة طول اليوم لمدة نصف ساعة في الأسبوع حتى الوصول إلى 15 ساعة من طول اليوم. يجب أن يحصل الدجاج البياض على 8 ساعات متواصلة من الراحة (تعتيم) على مدار 24 ساعة. استخدم لمبة 60 وات للدجاج البياض أو الطيور الصغيرة جدًا. تعد اللمبة الواحدة بقدرة 25 وات (لكل 200 قدم مربع من مساحة الأرضية) كافية لزراعة الأسماك الصغيرة والدجاج والكابونات.

درجة الحرارة والتهوية

نطاق درجة الحرارة المثلى للطيور فوق 4 أسابيع من العمر هو 65 درجة -75 درجة فهرنهايت ، حيث أن درجة الحرارة أعلى أو أقل من هذا النطاق ، يمكن أن يتأثر الإنتاج أو معدل النمو أو الكفاءة. للتحكم في درجة الحرارة والأمونيا والرطوبة والغبار والأمراض وحالة القمامة ، فإن حركة الهواء النقي ضرورية. ما يقرب من 5 إلى 10 أضعاف التهوية المطلوبة في ظروف درجات الحرارة الدافئة كما هو الحال في الظروف الباردة.

تخزين البيض وتنظيفه

يجب جمع البيض مرتين أو ثلاث مرات في اليوم. اغسلها وجففها وقم بتبريدها بأسرع ما يمكن للحفاظ على نضارتها. يجب أن يكون ماء الغسيل أكثر دفئًا من درجة حرارة البيض. استخدم المنظفات المخصصة لغسل البيض. قم بتخزين البيض عند حوالي 50 درجة فهرنهايت و 70 في المائة من الرطوبة النسبية.

فضاء التجويع والعش

يمكن استخدام المجاث في تربية الطيور أو النضج ، على الرغم من أنها ليست ضرورية. اسمح بمساحة 6 بوصات من مساحة المجثم لكل طائر. للحفاظ على نظافة البيض ، يجب توفير أعشاش للدجاج البياض. السماح بعش واحد لكل 4 دجاجات. لمنع بيض الأرض ، ضع أعشاشًا في منطقة مظلمة من المنزل. حافظ على الأعشاش ممتلئة بكميات كافية من القمامة لمنع تكسر البيض والبيض المتسخ.....

--------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

مشاركة