كتاب : الدليل العملي في المساكن و الادوات اللازمة لقطيع ماشية اللبن

1:24 ص المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : الدليل العملي في المساكن و الادوات اللازمة لقطيع ماشية اللبن

تلعب الأبقار دورًا مهمًا للغاية في معظم الثقافات الأفريقية. غالبًا ما تكون ملكية الماشية هي العامل الحاسم في المكانة الاجتماعية للرجل في المجتمع لأن القطيع قد يكون الطريقة العملية الوحيدة لتجميع الثروة. ومع ذلك ، فإن الأهم من ذلك هو حقيقة أن الماشية تمثل مصدرًا للغذاء عالي البروتين ، سواء من الحليب أو اللحوم. يركز هذا الفصل على متطلبات الإسكان للأبقار التي يتم تربيتها بشكل أساسي لإنتاج الحليب. مطلوب القليل من المسكن أو عدم وجوده للقطعان التي يتم الاحتفاظ بها فقط لإنتاج لحوم الأبقار ، وتتم مناقشة مرافق المناولة والدعم الخاصة بشكل منفصل.

تحدث معظم منتجات الألبان في شرق وجنوب شرق إفريقيا على ارتفاعات 1500 متر أو أكثر. تم إنشاء السلالات الأوروبية بنجاح في ظل هذه الظروف. ومع ذلك ، فإن الثيران الأوروبية المتقاطعة مع أبقار Zebu قد أنتجت حيوانات أكثر تحملاً لدرجات الحرارة المرتفعة من السلالات الأوروبية ومنتجين أفضل بكثير من Zebus. وسواء أكانت سلالات نقية أم هجينًا ، فلن توفر ربحًا للمزارع إذا تُركت للعثور على علفها ومياهها وتم حلبها بشكل غير منتظم. أظهرت التجربة أن الماشية تستجيب بشكل إيجابي للإدارة الجيدة والتغذية والنظافة وكل ذلك ممكن في نظام يحتوي على سكن مناسب.

ملامح القطيع

يختلف تكوين وإدارة قطعان الماشية بشكل كبير. في أحد الأطراف ، يقوم الرعاة الرحل برعي قطيعهم بأكمله كوحدة واحدة. قد يحتفظ الحائز الصغير برأسه بقليل من عجلته لاستبدالها أو بيعها. عادةً ما يحلب منتج الألبان التجاري حوالي أربعة أخماس أبقاره وخُمسهم ينتظرون الولادة ، في حين أن العجول من 10 أشهر إلى عمر الولادة بالإضافة إلى العجول من مختلف الأعمار ستساوي تقريبًا عدد الحلبين. تُربى أبقار الألبان الناضجة سنويًا وتُحلب لمدة 300 إلى 330 يومًا بعد الولادة.

عند الفحص الدقيق ، يتبين أن عدة عوامل تؤثر على عدد الحيوانات من مختلف الفئات الموجودة في قطيع الألبان. في قطيع ، على سبيل المثال ، 24 بقرة ، توزع ولادتها بالتساوي على مدار العام وفترة ولادة مدتها 12 شهرًا ، سيكون هناك ، في المتوسط ​​، عجولان مولودان في الشهر. عادة ما يتم الاحتفاظ بالعجول في حظائر فردية لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر ، وبالتالي هناك حاجة لأربعة إلى ستة حظائر في قطيع مكون من 24 بقرة. ومع ذلك ، فإن الحاجة إلى حظائر العجول تقل إلى النصف في القطعان حيث تباع عجول الثور أو تُزال من القطيع في عمر أسبوع إلى ثلاثة أسابيع. إن الفاصل الزمني الأطول للولادة والنفوق المرتفع بين العجول سيقلل من العدد المطلوب من حظائر العجل ، في حين أن تركيز موسم الولادة في القطيع سيزيد من متطلبات الحظيرة. إذا تركزت جميع الولادات في ستة أشهر من السنة ، فسوف تتضاعف الحاجة إلى حظائر العجول.

سيتم إعدام عدد من الأبقار في قطيع الألبان كل عام لأسباب تتعلق بانخفاض إنتاج الحليب ، والعقم ، والمرض ، والشيخوخة ، وما إلى ذلك. من الأفضل استبدال هذه الأبقار بمخزون صغير من قطيعها ، نظرًا لأن أي حيوانات يتم الحصول عليها من خارج المزرعة قد تجلب المرض إلى القطيع. عادة ما يتم إعدام الأبقار بعد ثلاث إلى خمس مرات إرضاع ، وهو ما يعادل معدل إحلال يتراوح بين 20 إلى 30٪ في السنة.

في القطعان ذات الإنتاج الكثيف للغاية ، هناك ميل إلى معدل إحلال أعلى ، ولكن لا يمكن أن يتجاوز 40٪ ، إذا تم الحصول على العجول حصريًا من القطيع نفسه ، حيث أن حوالي نصف العجول المولودة فقط من الإناث ويموت البعض منها أو يتم استبعادها قبل الولادة الأولى بسبب المرض والعقم وما إلى ذلك.

سيزداد عدد العجول الناضجة مع زيادة عمر العجول في أول ولادة ، وزيادة نسبة الاستبدال وفترة ولادة أقصر. قد تؤدي الولادة المركزة إلى زيادة طفيفة في عدد الحيوانات خلال بعض فترات السنة ، وستؤثر بشكل كبير على توزيع الحيوانات على الفئات العمرية المختلفة. عادةً ما يكون العمر عند أول ولادة للعجول الأوروبية من 24 إلى 27 شهرًا ، في حين أن عجول أبطأ أبطأ نضوجًا من أبقار Zebu غالبًا ما تكون 36 شهرًا أو أكثر. تتطلب العجول الناضجة مرافق سكنية قليلة أو معدومة في المناطق الاستوائية. لذلك فإن معرفة عددها الدقيق وتوزيعها في مختلف الفئات العمرية خلال الأشهر المختلفة ليست مهمة لمصمم المبنى بقدر أهمية مدير القطيع.

يجب إدخال العجول في قطيع الألبان قبل شهرين على الأقل من أول ولادة للتعلم والتكيف مع إجراءات المناولة والتغذية. في أنظمة الإسكان الفضفاضة ذات الأكشاك الحرة (المقصورات) أو في tiebarns ، قد يؤدي ذلك إلى زيادة طفيفة في الحاجة إلى الأكشاك ، ولكن عادةً ما تتولى البقرة ببساطة الكشك الذي تستخدمه البقرة المستبعدة ، والتي تحل محلها.  في القطعان حيث يتم نقل الأبقار إلى حظيرة ولادة خاصة أثناء الولادة ، يكفي حظيرة واحدة لكل 30 بقرة ، لأن البقرة وعجلها سيقضيان بضعة أيام فقط هناك. ومع ذلك ، في القطعان حيث تتركز الولادة في فترة قصيرة ، يمكن أن تزيد الحاجة إلى قلم ولادة واحد لكل 20 بقرة. يجب ألا يقل حجم القلم عن 3.3 م في 3.3 م.

متطلبات السكن العامة

كما تمت الإشارة إليه ، ستكون الماشية أكثر كفاءة في إنتاج الحليب والتكاثر إذا كانت محمية من الحرارة الشديدة ، أي درجات حرارة تتراوح من 25 إلى 30 درجة مئوية ، وخاصة من أشعة الشمس المباشرة. وهكذا في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية يصبح الظل عاملاً مهمًا. إذا تم تربية الماشية في منطقة محصورة ، فيجب أن تكون خالية من الطين والسماد لتقليل عدوى الحوافر إلى الحد الأدنى. تعتبر الأرضيات أو الأرصفة الخرسانية مثالية حيث تكون المساحة لكل بقرة محدودة. ومع ذلك ، في حالة توفر مساحة واسعة ، تكون ساحة الأرض ، المنحدرة بشكل صحيح من أجل الصرف الجيد كافية.

ظل الشمس

مع وضع هذه الاحتياجات في الاعتبار ، فإن هيكل الظل يسمح بـ 2.5 إلى 3 أمتار: لكل حيوان سيعطي الحد الأدنى من الحماية المرغوبة للماشية ، سواء كان ذلك لحيوان واحد ينتمي إلى مالك صغير أو العديد من الحيوانات في قطيع تجاري. سيوفر السقف الذي تبلغ مساحته 3 × 7 أمتار ظلًا مناسبًا لما يصل إلى X بقرة. يجب أن لا يقل ارتفاع السقف عن 3 أمتار للسماح بحركة الهواء. إذا كان ذلك ممكنا من الناحية المالية ، يجب رصف كل المنطقة التي سيتم تظليلها في وقت ما خلال اليوم بخرسانة ذات نوعية جيدة. يعتمد حجم هذه المنطقة المرصوفة على اتجاه هيكل الظل. إذا كان المحور الطولي شرقًا وغربًا ، فسيظل لوح الأرضية أسفل السقف في الظل طوال اليوم. تمديد الأرضية بمقدار ثلث طولها تقريبًا من الشرق والغرب كما هو موضح في الشكل 10. 3 ، سيوفر السطح المرصوف المنطقة المظللة في جميع الأوقات.

إذا كان المحور الطولي شمالًا وجنوبيًا ، فيجب أن تكون المساحة المرصوفة 3 أضعاف مساحة السطح أي 1/3 إلى الشرق و 1/3 إلى الغرب و 1/3 تحتها. من الواضح أن هذا يعني زيادة في تكلفة الرصف. عند تحديد التوجه الذي سيتم بناؤه ، يجب مراعاة العوامل التالية:

1 مع اتجاه الشرق والغرب ، يمكن أن تكون أحواض العلف والمياه تحت الظل مما يسمح للأبقار بتناول الطعام والشراب في الظل في أي وقت من اليوم. ومع ذلك ، يجب زيادة المساحة المظللة إلى 3 إلى 4 أمتار مربعة لكل بقرة. من خلال تحديد مكان العلف والمياه في الظل ، سيتم تشجيع استهلاك العلف ، ولكن سيتم أيضًا إسقاط المزيد من السماد في المنطقة المظللة مما يؤدي بدوره إلى أبقار متسخة.

2 مع اتجاه الشمال والجنوب ، ستضرب الشمس كل جزء من مساحة الأرضية أسفل السطح وعلى جانبيه في وقت ما خلال النهار. سيساعد ذلك في الحفاظ على المنطقة المغطاة جافة. تعتبر المساحة المظللة من 2.5 إلى 3 متر مربع لكل بقرة كافية إذا تم وضع أحواض العلف والمياه بعيدًا عن المنطقة المظللة.

3 إذا كان هناك شعور بأن الرصف مكلف للغاية ، فإن الاتجاه بين الشمال والجنوب هو الخيار الأفضل من أجل الحفاظ على المنطقة جافة قدر الإمكان.

4 في المناطق التي يبلغ متوسط ​​درجات الحرارة فيها 30 درجة مئوية أو أكثر لمدة تصل إلى خمس ساعات يوميًا خلال فترة معينة من العام ، يكون الاتجاه بين الشرق والغرب هو الأكثر فائدة.....

بالنسبة للمالك الصغير الذي يريد الاستفادة القصوى من أراضي المحاصيل الخاصة به وتزويد ماشيته بمساكن جيدة من شأنها أن تشجع الإنتاج العالي ، يوصى باستخدام نظام رعي صفري.  يمكن استخدام أعمدة الصمغ بدلاً من دعامات خشب الأرز والعوارض الخشبية المنشورة ، ولكن يجب معالجة أي خشب يتلامس مع الأرض أو في نطاق 5 سم منها جيدًا باستخدام مادة حافظة للأخشاب. من المستحسن رصف الزقاق ، ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيجب مضاعفة المسافة بين الأكشاك الحرة (المقصورات) وحوض التغذية مرتين أو ثلاث مرات.

من الضروري وجود حفرة خرسانية أو لوح مائل لتراكم السماد فيه. إذا كان الزقاق مرصوفًا ، يمكن للحفرة أيضًا أن تجمع البول. في الواقع ، لا يوفر رصف الزقاق المساحة فحسب ، بل ستساعد قيمة البول على دفع تكاليف الرصف. يبلغ حجم خزان السماد الدائري الموضح في الشكل 10.10 10 م³. سيكون هذا كافياً لتخزين السماد المنتج خلال شهر واحد بالإضافة إلى أي هطول أمطار يتم جمعه في الزقاق. إذا تمت إضافة المزيد من الأكشاك ، فستحتاج إلى زيادة سعة الخزان أو تقصير الفترة الفاصلة بين عمليات التفريغ. يمكن أن يكون خزان المياه لتجميع المياه من السطح مفيدًا جدًا ما لم يكن هناك إمدادات وفيرة من المياه في مكان قريب.

--------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

مشاركة